Omletti kuin päiväkodissa-6 askel-askeleelta reseptiä rehevään omelettiin

Omelet on yksi suosituimmista aamiaisista. Tämä on nopea ja terveellinen ruokalaji. Munat tarjoavat energiaa ja proteiinia tuottavaan päivään. Mutta munakas on maukkaampaa ja mielenkiintoisempaa kuin banaali munakokkeli, koska sen valmistamiseen on paljon vaihtoehtoja. Tänään kerromme sinulle 6 herkullisinta. Muista ja kokeile itse!

Rehevä omeletti pannulla kuten päiväkodissa

Monet ihmiset yhdistävät omeletin lapsuuteen. Siellä päiväkodissa tarjoiltiin aamiaiseksi herkullinen ja pörröinen munavuoka. Anna lapsuuden olla ohi, sen maku on helppo tuntea. Valmista sama omletti aamiaiseksi. Loppujen lopuksi se valmistuu erittäin nopeasti ja helposti.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Annokset - 4

• 
  Poista munat jääkaapista ja anna seistä huoneenlämmössä. Riko ne syvään kulhoon. Ravista munat haarukalla tai vispilällä tasaiseksi. Voit käyttää upotettavaa sekoitinta pienellä nopeudella.
• 
  Kuumenna maito kevyesti. Tämä auttaa ylläpitämään johdonmukaisuutta ja antaa omeletille pörröisyyttä. Lisää maito munien joukkoon.
• 
  Sekoita neste uudelleen vispilällä. Mausta suolalla ja pippurilla, voit lisätä suosikkimausteitasi, kuten Provencen yrttejä.
• 
  Ota paistinpannu, jolla on paksu pohja, voit jopa valurautaa ja voitele se runsaasti voilla. Kaada munaseos kulhoon ja peitä. Aseta pannu miedolle lämmölle ja keitä noin 15 minuuttia. 5-7 minuutin kuluttua munakas nousee. Älä avaa kantta ruoanlaiton aikana.
• 
  Leikkaa valmis omletti paloiksi ja tarjoile kuumana, ripottele hienonnetuilla yrteillä tai koristele tuoreilla vihanneksilla. Siksi samaa reseptiä voidaan käyttää omeletin valmistamiseen erilaisilla lisäaineilla: kinkulla, tomaateilla tai juustolla.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen omletti uunissa Neuvostoliiton GOST: n mukaan

GOST on laadun tae tähän päivään asti. Ainoastaan ​​tämän standardin mukaan ruokaa valmistettiin kouluissa ja päiväkodeissa aiemmin. Siksi se oli niin herkullista ja ravitsevaa. Tämän reseptin mukaan valmistettu omeletti ei eroa lapsuudesta. Ja jos sielu panostaa siihen, siitä tulee vielä parempi.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kananmunat - 6 kpl.
• Maito - 300 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Voi - muotin voiteluun

Kypsennysprosessi:

1. Riko munat syvään kulhoon. On parempi pitää ne huoneenlämmössä. Lisää niihin suolaa. Sytytä uuni jo tässä vaiheessa ja esilämmitä se 190 asteeseen.
2. Kaada huoneenlämpöinen maito kulhoon. Onnistuneen omeletin salaisuus oikeassa suhteessa. Yksi muna tarvitsee 50-55 ml. maito. Jos lisäät vähemmän, omeletti ei ole pörröinen. Jos se on enemmän, se ei paista hyvin ja on nestemäinen.
3. Sekoita ainekset haarukalla tai vispilällä. Sekoitinta ei tarvitse käyttää, koska neste sekoittuu helposti.
4. Voitele uunivuoka runsaasti voilla. Jos haluat pehmeän ja korkean omeletin, valitse pieni, korkeatasoinen muoto leivinpaperin sijaan.
5. Kaada muna- ja maitoseos muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi, kunnes se on kypsää.
6. Ota omletti uunista puolen tunnin kuluttua ja jäähdytä hieman. Leikkaa osiin ja siirrä lautasille lastalla.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti omeletin valmistamiseksi lapsille hitaassa liesissä

Munakas on munaruoka, joka on täysin erilainen kuin mikään muu. Jopa oikukkaita lapsia, jotka eivät pidä munista, ei voida vetää korvista tällaisesta aamiaisesta. Omletti hitaassa liesissä osoittautuu mehuksi ja pörröiseksi, ja siinä on ruokahalua kultainen kuori. Hemmottele itseäsi ja kotitaloustasi herkullisella aamiaisruoalla ilman riskiä myöhästyä töistä.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kananmunat - 4 kpl.
• Maito - 200 ml.
• Makkarat - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Poista folio makkaroista ja leikkaa ne ympyröiksi tai suuriksi kuutioiksi.
2. Paista makkarat hitaassa liesi "Paista" -tilassa 10-12 minuuttia. Älä sulje kantta, sekoita makkarat säännöllisesti.
3. Kun liha on paistettu, riko munat syvään kulhoon. Kaada maito sinne. Mausta suolalla ja pippurilla; voit lisätä muita mausteita maun mukaan. Mutta munien ja maidon yhdistelmä on niin herkkä, että on tärkeää olla varjoisa sitä kirkkailla mausteilla. Sekoita seos haarukalla tai vispilällä.
4. Kaada munaseos makkaroiden päälle. Aseta leivontatila. Sulje monitoimikoneen kansi ja keitä 15-18 minuuttia. Kypsennysaika voi vaihdella laitteen mallin mukaan. Jos koneellesi ei ole ohjeita, arvioi munletin kypsennysaika enintään 20 minuutiksi. Älä avaa kantta ennen kuin se on täysin valmis.
5. Kun omletti on valmis, jäähdytä hieman ja poista se multicooker -kulhosta muovi- tai silikonilastalla. Metalliset astiat naarmuttavat astioiden pintaa. Siirrä omletti tasaiselle lautaselle ja leikkaa viipaleiksi. Koko perhe arvostaa tätä aamiaista!

Hyvää ruokahalua!

Ilmava maito ja muna -munakas mikroaaltouunissa

Jos sutra -aika on loppumassa, munakka mikroaaltouunissa on täydellinen aamiainen. Tämä nopea ja tyydyttävä ruokalaji sopii niille, jotka haluavat nukkua pidempään, pakata hitaammin eivätkä syö lounasta pian. Vain kaksi pääraaka -ainetta ja muutama minuutti mikroaaltouunissa - ja olet valmis. Lisää keitettyä makkaraa ja tuoreita vihanneksia saadaksesi enemmän makua.

Kypsennysaika - 2 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 1

Ainekset:

• Kananmunat - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Makkara - 50 gr.
• Jauhot - 0,5 rkl.
• Voi - 1 rkl
• Kova juusto - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Riko munat syvälle lautaselle ja vatkaa ne haarukalla tai vispilällä vaahdoksi. Anna munien istua huoneenlämmössä etukäteen.
2. Lisää jauhot kulhoon ja sekoita hyvin, ettei muodostu paakkuja.
3. Lisää maito ja sekoita. Sen tulisi olla myös huoneenlämmössä.
4. Leikkaa keitetty makkara keskikokoisiksi kuutioiksi. Voit käyttää makkaraa ja leikata ne ympyröiksi tai puoliympyröiksi. Tuotteen liha voi olla mitä tahansa: siipikarjaa, sianlihaa tai naudanlihaa.
5. Lisää hienonnettu makkara seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
6. Harjaa astiat, joissa omletti keitetään, pehmeällä voilla. Kävele paitsi pohjaa, myös lomakkeen reunoja pitkin. Tämä on tarpeen, jotta astia poistuu helposti seinistä, kun se on valmis. Jos haluat täydellisemmän omeletin, käytä korkeita, pienikokoisia astioita. Käytä suurempaa levyä ohuelle omlettille.
7. Aseta astia ja seos mikroaaltouuniin 2 minuutiksi normaalitilassa, peitä kansi. Omlettin tilavuus kasvaa. Siirrä valmis omletti lautaselle. Se putoaa hieman, mutta tämä ei vaikuta makuun. Omletti tulee pehmeä ja mehukas. Ripottele raastetulla juustolla keskikokoiseen raastimeen kuumana. Voit koristella vihreillä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä hellä omletti jauhoista ja maidosta kuten päiväkodissa?

Munakas jauhoilla on kaikille lapsuudesta tuttu aamiainen. Sitä tarjoiltiin päiväkodissa ja koulussa. Alkuperäinen omletti keitettiin uunissa, mikä antoi sille hämmästyttävän tilavuuden ja kultaisen kuoren. Nykyään jokainen voi valmistaa sen omassa keittiössään, ja siitä tulee yhtä hyvä.Reseptissä on pari vivahteita, mutta tulos on sen arvoista.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kananmunat - 6 kpl.
• Maito - 200 ml.
• Jauhot - 2 rkl
• Voi - 40 gr.
• Ruokasooda - ¼ tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Tee hyvä omletti noudattamalla vaiheita. Kuumenna maitoa hieman. Kaada se isoon kulhoon ja lisää siihen jauhot. Aseta se lusikoille ilman luistia. On tärkeää, että et lisää liikaa, muuten et saa munakasta, vaan tasaista kakkua. Sekoita huolellisesti.
2. Lisää ruokasoodaa seokseen, se tekee omeletista pörröisemmän. Tämä vaihe on valinnainen; ilman sitä ruokalaji osoittautuu hieman kyykkyksi, mutta ei vähemmän maukkaaksi. Anna seoksen vaikuttaa jonkin aikaa.
3. Riko munat. Erota keltuaiset valkuaisista ja laita ne erillisiin kulhoihin.
4. Vatkaa ensin keltuaiset. Käytä haarukkaa, vispilää tai sekoitinta. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita uudelleen.
5. Kaada keltuaiset kulhoon maitoa. Sekoita huolellisesti.
6. Aseta paistinpannu voin kanssa tulelle. Kuumenna se keskilämmöllä. Älä säästä öljyä, muuten omeletti tulee kuivaksi.
7. Kun öljy kuumenee, vatkaa valkuaiset tehosekoittimella vaahdoksi.
8. Lisää proteiiniannokset pääseokseen. Vatkaa uudelleen kunnolla.
9. Kaada taikina välittömästi esilämmitettyyn pannuun. Et voi epäröidä näissä vaiheissa, muuten jauhot laskeutuvat pohjaan ja proteiinit nousevat. Tässä tapauksessa omeletti ei toimi. Paista keskilämmöllä. Jos lämpötila on liian korkea, pohja palaa ja keskikohta ei paista.
10. Kun pohjalle muodostuu kultainen kuori, nosta omletin reunat lastalla. Niiden pitäisi tulla hyvin ulos pannulta. Aseta sitten leveä lastat omletin keskelle ja käännä se varovasti ympäri. Tämän helpottamiseksi voit jakaa lastan lastalla omlettin paloiksi ja kääntää ne yksitellen.
11. Paista, kunnes toiselle puolelle muodostuu herkullinen kuori. Ei tarvitse peittää.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti omeletin valmistamiseen maidon ja mannasuurimon kanssa

Manna -resepti mannasuurimolla on yksi epätavallisista vaihtoehdoista klassisen ruuan valmistamiseen. Jauhot tekevät siitä pörröisemmän ja pörröisemmän. Munien ja mannan yhdistelmä voi tuntua oudolta ensi silmäyksellä. Viljan lisäämisellä on kuitenkin vain positiivinen vaikutus omletin makuun. Tämä on nopea resepti.

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 1

Ainekset:

• Kananmunat - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Manna - 1 rkl
• Voi - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Ota munat ja riko ne syvään kulhoon. Ota ne ensin jääkaapista ja anna seistä huoneenlämmössä.
2. Lisää kulhoon maito ja suola. Sekoita ainekset haarukalla tai vispilällä. Sinun pitäisi saada homogeeninen seos.
3. Kaada mannasuurimot samaan kulhoon. Sekoita haarukalla. Anna viljan turvota 2-5 minuuttia. Mitä kauemmin muroja infusoidaan, sitä upeampi omeletti tulee ulos.
4. Tämän jälkeen sekoita seos sekoittimella, kunnes muodostuu pieni vaahto.
5. Laita paistinpannu tulelle ja harjaa pohja ja sivut voilla. Kun pannu on hyvin lämmitetty, kaada munakastike siihen.
6. Pienennä lämpöä, peitä pannu ja hauduta 10 minuuttia. Omletti nousee, joten kantta ei voi avata tänä aikana, muuten astia laskeutuu.
7. Käännä omletti toiselle puolelle leveällä lastalla ja paista vielä 3 minuuttia, kunnes se on kypsää. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!