Marinoituja omenoita purkkeihin talveksi - 8 reseptiä kotona

Liotetut omena -aihiot ovat erityisen suosittuja venäläisessä keittiössä. Hedelmät säilyvät purkeissa käymisen avulla. Lopputuotteesta tulee mehukas ja rikas maku. Ilahduta itseäsi ja läheisiäsi herkulla ympäri vuoden. Käytä ruoanlaittoon 8 yksinkertaista ja todistettua reseptiä talveksi vaiheittaisten valokuvien avulla.

Marinoituja omenoita 3 litran purkkeihin talveksi

Kätevä tapa kerätä marinoituja omenoita on kolmen litran purkki. Saat mehukkaan herkun, joka riittää suurelle yritykselle tai perheelle. Ota huomioon yksinkertainen kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

• 
  Valitse oikea määrä omenoita ja huuhtele ne sitten veden alla.
• 
  Laita paloja laakerinlehtiä ja neilikka steriloidun purkin pohjalle.
• 
  Aseta pestyt hedelmät tiukasti mausteiden päälle
• 
  Valmistetaan suolavesi. Tätä varten keitä vesi ja lisää siihen suolaa.
• 
  Pudotamme myös sokeria tänne. Sekoita ja poista lämmöltä kuivien tuotteiden liuottamisen jälkeen.
• 
  Kaada omenat kuumalla suolavedellä.
• 
  Anna työkappaleen jäähtyä lämpimään tilaan ja sulje se kannella.
• 
  Lähetämme omenat purkissa viileään paikkaan. Muutaman viikon kuluttua hedelmät kuivuvat ja ovat valmiita syötäväksi.

Kuinka liottaa Antonovka -omenoita talveksi?

Kotitekoisten marinoitujen omenoiden valmistamiseksi talveksi on parasta käyttää Antonovkaa. Lajike sopii hyvin säilyttämiseen, lopulta saat mehukas ja makea ja hapan tuote. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Omena Antonovka - 1 kg.
• Vesi - 4 rkl.
• Suola - 80 gr.
• Sokeri - 80 gr.
• Kirsikan lehdet maun mukaan.
• Vadelman lehtiä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään yksi kilo Antonovkaa juoksevan veden alla. Varret ja oksat voidaan poistaa.
2. Poimimme oikean määrän vihreitä: kirsikoiden ja vadelmien oksat. Pestään ne veden alla ja kuivataan.
3. Kiehauta vesi kattilassa ja liuota siihen suola ja sokeri.
4. Laita lehdet ja valmiit omenat tiiviisti puhtaaseen purkkiin. Täytä tuotteet marinadilla aina kaulaan asti.
5. Suljemme aihion omenoilla kannella. Anna tuotteen jäähtyä huoneenlämpötilassa ja siirrämme sen sitten säilytettäväksi viileässä paikassa.

Herkullisia marinoituja omenoita sinapilla purkkeissa

Jotta marinoidut omenat talveksi olisivat vielä kirkkaampia ja omaperäisempiä, kypsennä ne lisäämällä sinappia. Kotitekoinen resepti säilyttää tuotteen lasipurkissa pitkään.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Apple - 10 kpl.
• Kuiva sinappi - 30 gr.
• Vadelman lehtiä maun mukaan.
• Kirsikan lehdet maun mukaan.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Laita kirsikka- ja vadelmalehtiä puhtaan purkin pohjalle.
2. Lähetämme myös omenoita tänne. Pestään ne veden alla ja asetetaan tiiviisti.
3. Kun asetat, voit sijoittaa lisää lehtiä keskelle.
4. Täytämme ruoan kuivalla sinapilla.
5. Suljemme aihion jäljellä olevilla lehdillä ja täytämme marinadilla vedestä, sokerista ja suolasta.
6. Kierrämme astian kannen sisällön kanssa ja annamme sen jäähtyä kokonaan. Sinappia sisältävät marinoidut omenat ovat valmiita, lähetä ne pitkäaikaiseen varastointiin!

Marinoituja omenoita hunajalla purkkeihin talveksi

Voit valmistaa liotettuja omenoita, makeita ja mielenkiintoisia maun mukaan, lisäämällä hunajaa. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi raikkaalla aromaattisella herkulla. Yksinkertaisen kotitekoisen reseptin avulla voit säilyttää työkappaleen viileässä paikassa pitkään.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Apple - 10 kpl.
• Hunaja - 1 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 1 tl
• Neilikka - 4 kpl.
• Kirsikan lehdet maun mukaan.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtelemme lasipurkin veden alla, laitamme osan kirsikkalehtiä sen pohjalle.
2. Lisää sitten muutama neilikka.
3. Laita hyvin pestyt omenat tiiviisti astiaan, jossa on mausteita.
4. Peitä hedelmät jäljellä olevilla lehdillä.
5. Keitä vesi hunajalla, sokerilla ja koilla erikseen. Sekoita marinadi ja täytä aihio sillä.
6. Suljemme herkun kannella, annamme sen jäähtyä ja lähetämme sen pitkäaikaiseen säilytykseen viileässä paikassa.

Marinoituja omenoita hapankaalissa 3 litran purkissa

Jotta kotitekoiset liotetut omenat maistuvat rikkailta, keitä ne hapankaalissa. Kasvisvalmiste antaa hedelmille paljon mehua, mikä tekee herkusta entistä omaperäisemmän.

Kypsennysaika: 7 päivää

Kypsennysaika: 6 päivää

Annokset - 6 litraa.

Ainekset:

• Omena - 3 kg.
• Valkoinen kaali - 4 kg.
• Porkkanat - 100 gr.
• Suola - 100 gr.
• Sokeri - 60 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese valkokaali ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
2. Vie porkkanat karkean raastimen läpi.
3. Yhdistämme vihannekset keskenään, ripottele ne suolalla ja sokerilla ja vaivaa sitten varovasti käsillä, kunnes mehu ilmestyy.
4. Pese omenat ja laita ne tiiviisti yhdessä kaalimassan kanssa puhtaisiin lasipurkkeihin.
5. Säilytämme työkappaleita 5-7 päivää huoneenlämmössä. Täytä ne tänä aikana vapautuneella mehulla ja sulje kannet. Lähetämme säilöttyjä omenoita säilytettäväksi viileässä paikassa.

Kuinka liottaa omenoita herkullisesti ruisjauhoihin?

Voit valmistaa nopeasti ja maukkaasti marinoituja omenoita talveksi ruisjauhoilla. Kuiva tuote nopeuttaa käymisprosessia ja tekee valmiista herkusta entistä mehukkaamman ja maukkaamman.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Apple - 10 kpl.
• Ruisjauho - 40 gr.
• Vadelman lehtiä maun mukaan.
• Kirsikan lehdet maun mukaan.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Laita osa pestyistä lehdistä puhtaaseen ja kuivaan lasipurkkiin.
2. Laita valmiit omenat tiukasti lehtien päälle.
3. Laita ruisjauhoja osittain hedelmäkerrosten väliin.
4. Pinoamme edelleen säiliön kaulaan asti.
5. Sulje purkin ainekset jäljellä olevilla lehdillä.
6. Keitämme vettä suolalla ja sokerilla. Kun kuivat aineet ovat liuenneet, poista marinadi liedeltä ja kaada se työkappaleeseen.
7. Suljemme astian sisällön kanssa kannella, jäähdytämme sen ja laitamme sen säilytykseen. Liotetut omenat ruisjauhoilla ovat valmiita!

Marinoituja omenoita purkkeihin paloina kotona

Useimmiten peitatut omenat keitetään kokonaisina, mutta vaihtoehto pienistä paloista on myös erittäin maukasta. Kokeile tätä kotitekoista reseptiä mehukkaille makeille hedelmille pitkäksi talvisäilytykseksi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Omena - 3 kg.
• Sokeri - 3 rkl
• Suola - 2 tl
• Sitruunahappo - 2 tl
• Vesi - 4 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Sopivien omenoiden valinta. Pesemme ne, vapautamme varret.
2. Mitataan neljä lasillista vettä ja keitetään. Liuota sitruunahappo siihen pitkään sekoittaen.
3. Leikataan sitten omenat suuriksi paloiksi.
4. Ripottele ruoka määrätyllä määrällä suolaa ja sokeria. Sekoita sisältö ja anna vaikuttaa 20-30 minuuttia.
5. Laitamme hedelmäviipaleet puhtaaseen ja steriloituun purkkiin. Täytä vedellä ja sitruunahapolla.
6. Suljemme säiliön sisällön kansilla. Käännä työkappale ympäri ja anna sen jäähtyä kokonaan. Valmis!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti marinoituille omenoille maltaalla

Yksi nopea tapa säilyttää omenat kotona on lisätä maltaita. Valmis tuote ilahduttaa sinua mehukkuudellaan ja runsaalla maullaan.Arvioi idea talvivalmisteluihin.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6 litraa.

Ainekset:

• Omena - 6 kg.
• Vesi - 4 litraa.
• Mallas - 60 gr.
• Suola - 2,5 rkl
• Hunaja - 2 rkl
• Kirsikan lehdet maun mukaan.
• Herukan lehdet - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ensin tarvittava määrä omenoita. Poistamme oksat tai lehdet.
2. Huuhtelemme myös vihreät kirsikka- tai herukkalehtien muodossa veden alla. Anna niiden kuivua.
3. Pesemme soodatölkit. Laitamme hedelmät hedelmiin, joissa on lehtiä, tiukasti. Jaa vihreät tasaisesti koko työkappaleeseen.
4. Kiehauta vesi kattilassa ja laimenna maltaat hunajalla ja suolalla. Sekoita sisältö ja keitä 2-3 minuuttia.
5. Kaada työkappale kuumalla suolavedellä. Suljemme sen kannella ja jätämme huoneenlämpöön viikon. Sitten voit viedä sen sopivaan säilytyspaikkaan.