Marinoituja tomaatteja - 10 herkullista reseptiä talveksi

Mehukas ja kirkas maku, tomaatit säilytetään pitkään ja hyvin viileissä huoneissa. Marinoitu tuote voidaan tarjoilla välipalaksi. Herkulle on kysyntää milloin tahansa vuoden aikana. Käytä onnistuneita säilykkeitä käyttämällä 10 reseptiä, joissa on yksityiskohtaiset prosessikuvaukset.

Hyvin maukkaita marinoituja tomaatteja talveksi litran purkkeissa

Kurkkuja, jotka ovat hämmästyttäviä tomaattien suhteen, voidaan marinoida talveksi litran purkkeissa. Tämä kirkas alkuruoka sopii täydellisesti koti -illalliselle tai juhlapöydälle. Rakkaat ihmiset ja vieraat arvostavat lopputuotetta.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 l

• 
  Valmistamme tarvittavat tuotteet. Huuhtele tomaatit huolellisesti ja poista varret. Steriloimme kolmen litran purkin millä tahansa sopivalla tavalla.
• 
  Laita laakerinlehdet, mustapippuri ja kuoritut valkosipulinkynnet valmistetun purkin pohjalle.
• 
  Laitoimme myös tomaatit tänne tiukasti yrittäen olla vahingoittamatta niitä prosessissa.
• 
  Täytä sisältö kiehuvalla vedellä. Peitämme astian kannella ja jätämme 10 minuutiksi, minkä jälkeen kaadamme nesteen varovasti ulos.
• 
  Kaada tomaatit keitetyn tomaattimehun, sokerin, suolan ja etikan kanssa. Käärimme tuotteen ja annamme sen jäähtyä kokonaan lämpimässä paikassa.
• 
  Ruokahaluiset tomaatit kolmen litran purkissa ovat valmiita. Säilytä herkku viileässä paikassa.

Kuinka valmistaa vihreitä marinoituja tomaatteja purkkeihin?

Vihreiden tomaattien peittaus on mielenkiintoinen ratkaisu talvivalmisteluihisi. Tuote voidaan tarjoilla välipalana. Arvioi yksinkertainen resepti, jonka monet kotiäidit ovat todistaneet.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Tomaatti - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 100 gr.
• Vesi - 3 rkl.
• Etikka - 200 ml.
• Suola - 2 rkl
• Sokeri - 3 rkl
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Valitse vahvat vihreät tomaatit ja huuhtele ne huolellisesti veden alla.
2. Poista kuori sipulista.
3. Leikataan sitten sipuli ohuiksi ympyröiksi.
4. Pesemme tölkit ja sitten steriloimme ne yhdessä kansien kanssa millä tahansa sopivalla tavalla.
5. Kaada tomaatit kiehuvaan veteen. Kuumenna kolme minuuttia.
6. Tyhjennä kuuma vesi, laita tomaatit itse purkkeihin. Lisää tähän sipulirenkaat.
7. Mittaamme tarvittavan määrän kuivia ainesosia.
8. Lisää suola, sokeri ja etikka purkkeihin. Täytä ruoka kiehuvalla vedellä ja rullaa se heti.
9. Anna aihioiden jäähtyä kokonaan ja laita ne säilytykseen!

Mehukkaita marinoituja tomaatteja etikalla talveksi

Voit valmistaa marinoituja tomaatteja pitkään säilytykseen lisäämällä etikkaa. Yksinkertainen kotitekoinen resepti luo kirkkaan ja mehukkaan herkun, joka on hieno lisä pöytäsi.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 l

Ainekset:

• Tomaatti - 1,8 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Mustapippuria - 8 kpl.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 120 gr.
• Etikka - 120 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Korjuuksi valitse kypsiä punaisia ​​tomaatteja. Niiden on kuitenkin oltava riittävän vahvoja. Pesemme ne veden alla.
2. Pesemme purkit, laitamme niihin mustapippuria ja tuoreita paloja.
3. Laita valmistetut tomaatit varovasti purkkeihin. Nukahtaa suolalla ja sokerilla.
4. Kaada sitten tuotteet kiehuvaan veteen. Vaadimme työkappaletta noin 15 minuutin ajan. Voit peittää sen pyyhkeellä tällä kertaa.
5. Kaada nykyinen vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää etikka.
6. Täytä tomaatit marinadilla. Käärimme tölkit kokoon, annamme niiden jäähtyä kokonaan ja asetamme ne pitkäaikaiseen säilytykseen.

Makeita marinoituja tomaatteja talveksi purkkeihin

Meheviä, makean makuisia marinoituja tomaatteja on helppo valmistaa kotona. Katso yksinkertainen talviresepti, jonka voivat tehdä myös aloittelijat. Hemmottele rakkaitasi alkuperäisellä tuotteella milloin tahansa vuoden aikana.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Tomaatti - 1 kg.
• Tilli maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Chilipippuri - ¼ kpl.
• Neilikka - 4 kpl.
• Suola - 1 tl
• Hunaja - 120 gr.
• Omenaviinietikka - 150 ml.
• Vesi - 2 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valitsemme kypsät ja kovat tomaatit peittaukseen. Huuhtelemme ne ahkerasti veden alla ja poistamme varret.
2. Laita kuoritut valkosipulinkynnet ja hieman tilliä steriloidun purkin pohjalle.
3. Laitamme tomaatit tänne tiukasti. Yritämme olla murskaamatta tuotetta.
4. Täytä vihannekset kiehuvalla vedellä ja jätä 15 minuutiksi.
5. Kaada sitten vesi varovasti kattilaan. Keitä tuote suolalla, hunajalla, omenaviinietikalla, pippurilla ja neilikalla. Keitä, kunnes muodostuu homogeeninen marinadi.
6. Täytä tomaatit purkissa tuoksuvalla makealla nesteellä.
7. Käärimme purkin sisällön kanssa, käännä se ympäri ja anna sen jäähtyä kokonaan.
8. Makeat tomaatit purkissa ovat valmiita. Lähetä herkut säilytykseen!

Marinoituja tomaatteja sipulilla talveksi

Tuoksuvia marinoituja tomaatteja saadaan lisäämällä sipulia. Mehukas ja rikas maku, herkusta tulee kirkas alkuruoka illalliselle tai juhlapöydälle.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4 litraa.

Ainekset:

• Tomaatti - 3 kg.
• Vesi - 1,5 litraa.
• Sipulit - 0,5 kg.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Suola - 40 gr.
• Sokeri - 180 gr.
• Laakerinlehti - 5 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistakaamme kaikki ainekset. Kuori sipulit. Pese tomaatit huolellisesti, poista varret niistä.
2. Marinadia varten keitä vesi suolalla, sokerilla, laakerinlehdillä ja mustapippurilla.
3. Leikkaa valmistetut tomaatit puoliksi.
4. Kuorittu sipuli voidaan leikata ohuiksi renkaiksi.
5. Steriloimme tölkit millä tahansa sopivalla tavalla. Laita niihin tomaatit ja sipulirenkaat yksitellen. Täytä sisältö kuumalla marinadilla.
6. Kiehauta vesi suuressa kattilassa. Laitoimme pyyhkeen pohjalle ja sen päälle purkit sisällön kanssa. Pidämme heidät tässä asennossa 10 minuuttia.
7. Poistamme purkit varovasti kiehuvasta vedestä. Suljemme ne kannet.
8. Anna tomaattien ja sipulien jäähtyä ja laita ne sitten säilytykseen pitkäksi aikaa. Valmis!

Marinoituja tomaatteja ilman sterilointia 3 litran purkkeissa

Kätevä tapa marinoida kypsiä tomaatteja on kolmen litran purkki. Tällainen herkku sopii erinomaisesti suurelle perheelle tai yritykselle. Tarjoile lämpimien aterioiden kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 l

Ainekset:

• Tomaatti - 0,7 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Vesi - 4 rkl.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 3 rkl
• Etikka - 30 ml.
• Tillin sateenvarjo - 1 kpl.
• Herukan lehdet - 4 kpl.
• Kirsikan lehdet - 3 kpl.
• Mustapippuria - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme kaikki vihannekset huolellisesti veden alla, puhdistamme ne kaikista epäpuhtauksista.
2. Pesemme myös kaikki tarvittavat vihreät, anna niiden kuivua hieman.
3. Irrota sisus paprikoista siemenillä.
4. Kuori valkosipulinkynnet. Leikkasimme tuotteen useisiin osiin.
5. Laita valkosipuli ja yrtit pestyn purkin pohjalle. Laita tomaatit ja paprikat tiukasti tänne.
6. Kaada kiehuvaa vettä vihannesten päälle mausteilla ja jätä valmiste tässä muodossa 15 minuutiksi. Voidaan sulkea kannella.
7. Sitten kaadamme tämän veden kattilaan, keitä ja keitä suolalla, sokerilla ja etikalla. Kaada se sitten takaisin purkkiin. Me käärimme.
8. Anna valmiiden tomaattien jäähtyä huoneenlämmössä. Sitten laitamme tuotteen pitkäaikaiseen varastointiin viileään paikkaan.

Kuinka maustaa herkullisesti tomaatteja valkosipulilla purkkeissa?

Jotta marinoidusta tomaatista tulee tuoksuvaa ja hieman mausteista, keitä ne lisäämällä valkosipulia. Ruokahaluinen säilyttäminen ilahduttaa sinua ja rakkaitasi kylmällä talvella.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Tomaatti - 600 gr.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 120 gr.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Etikkaöljy - 30 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan mausteet tuotteen keittämiseen.
2. Kuori valkosipuli ja jaa se kynttä. Sinun ei tarvitse leikata niitä, käytämme kokonaisia ​​paloja.
3. Pese kypsät tomaatit huolellisesti ja poista niistä varsi. Leikkaa kasvikset viipaleiksi manipuloinnin jälkeen.
4. Marinadia varten keitä vesi ja keitä siinä suolaa, sokeria ja laakerinlehtiä useita minuutteja. Kaada lopuksi etikkaöljy. Voit sammuttaa tulen.
5. Steriloimme purkit kannella. Laita tomaatit ja valkosipuli kerroksittain astiaan. Täydennämme tuotteita laakerinlehdillä ja mustapippurilla.
6. Täytä sisältö kuumalla marinadilla. Voit heti koota pankit.
7. Anna työkappaleen jäähtyä kokonaan ja siirrä se sitten viileään paikkaan säilytystä varten.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti tomaateille sitruunahapolla talveksi

Erinomainen vaihtoehto etikalle on sitruunahappo. Tuotetta voidaan käyttää tomaattien peittaamiseen talveksi. Tämä menetelmä tekee lopputuotteesta uskomattoman mehukkaan ja maukkaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Tomaatti - 1,2 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kuivattu tilli - 0,5 tl
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Korianterin siemeniä maun mukaan.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 2 rkl
• Sitruunahappo - 1 tl
• Vesi - 1 litra.

Kypsennysprosessi:

1. Laita steriloidun purkin pohjalle tilliä, valkosipulinkynttä ja paprikaa.
2. Sitten laitamme etukäteen pestyt tomaatit veden alle. Asetamme ne tiukasti.
3. Kaada kiehuva vesi purkin sisällön päälle ja jätä se 10 minuutiksi.
4. Valuta kasvikset kastettu vesi kattilaan, lisää suola, sokeri, pippuri ja korianteri. Kuumenna tuote kiehuvaksi ja poista se lämmöltä.
5. Täydennä tomaatit sitruunahapolla ja täytä ne tuoksuvalla marinadilla. Voidaan sulkea kannella.
6. Jätämme valmiin herkun purkkiin, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja siirrämme sen sitten pitkään säilytykseen viileässä paikassa.

Marinoituja tomaatteja talveksi porkkanan kanssa

Yksi kirkkaimmista tavoista kypsien tomaattien suolaamiseen on porkkanan yläosien lisääminen. Yksinkertaisesta aihiosta tulee monipuolinen herkku ruokapöydässäsi. Tutustu todistettuun kulinaariseen reseptiin.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 l

Ainekset:

• Tomaatti - 2 kg.
• Porkkanan yläosat - 150 gr.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Neilikka - 6 kpl.
• Vesi - 4 rkl.
• Sokeri - 120 gr.
• Suola - 60 gr.
• Etikka - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Mittaamme oikean määrän kypsiä ja vahvoja tomaatteja. Pesemme ne veden alla.
2. Leikkaa porkkanoiden yläosat, huuhtele ne veden alla.
3. Laita laakerinlehdet, mustapippuri ja neilikka valmiisiin purkkeihin.
4. Kiehauta litra vettä erikseen suolan ja sokerin kanssa. Kuivien aineiden on liuennut kokonaan.
5. Laita tomaatit ja kannet tiiviisti purkkiin.
6. Täytä kypsennys kuumalla marinadilla ja sulje kansi. Anna tuotteen jäähtyä huoneenlämmössä.
7. Ruokahaluisia tomaatteja porkkanan kanssa on valmis. Säilytä tämä työkappale viileässä paikassa.

Kuinka valmistaa tomaatteja ranskalaisista sinappipavuista?

Mausteisia ja alkuperäisen makuisia tomaatteja purkissa saadaan sinapin avulla. Vihannesten suolakurkun resepti sopii pitkäaikaiseen säilytykseen. Täydennä taulukkoa maukkaalla valmisteella milloin tahansa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Tomaatti - 500 gr.
• Sinappipavut - 1 tl
• Etikka - 1,5 rkl
• Vesi - 2 rkl.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 1 rkl
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Mittaamme tarvittavan määrän pieniä kypsiä tomaatteja. Pese tuote veden alla.
2. Lävistä jokainen vihannes hammastikulla varren sijasta. Tämä on niin, että ne eivät halkeile.
3. Laita tomaatit tiiviisti steriloituun purkkiin.
4. Täytä sisältö kiehuvalla vedellä ja jätä noin 10-15 minuutiksi. Voit peittää sen kannella.
5. Kaadamme veden kattilaan ja keitämme sen uudelleen suolan, sokerin ja etikan kanssa. Lähetämme purkkiin kuivaa sinappia, pippuria ja laakerinlehtiä.
6. Kaada tuotteet kuumalla marinadilla ja jatka valssausta. Käännä sitten työkappale ympäri ja anna sen jäähtyä kokonaan.
7. Mehukkaat tomaatit sinapilla ovat valmiita. Lähetä tallennustilaan.