Laiska kaali rullina uunissa kaalin, jauhelihan ja riisin kanssa - 8 herkullista reseptiä

Kaalirullit ovat erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, täydellinen lounaalle. Kaikki kuitenkin tietävät, että klassisten kaalirullien valmistus vie merkittävän osan ajasta. Siksi tarjoamme sinulle 8 herkullista reseptiä laiskaille kaalirullille uunissa, jossa on kaalia, jauhelihaa ja riisiä valokuvalla vaihe vaiheelta. Muista tehdä laiskoja kaalirullia, vaikka et olisi koskaan tehnyt rakkaita ollenkaan. Resepteillämme onnistut varmasti, eikä perhe tule nälkäiseksi!

Laiska kaali rullina leikkeleillä smetana-tomaattikastikkeessa

Annoksia per säiliö - 5

Kypsennysaika - 1 tunti

Herkät ja mehukkaat rakkaat ruokahalua sisältävässä smetana- ja tomaattikastikkeessa - paras resepti leivonnaisille uunissa. Ruoanlaittoon sinun on vain tarkkailtava mittasuhteita ja ostettava leivinpussi. Siinä liha muuttuu pehmeämmäksi ja mehukkaammaksi, tämä pätee erityisesti vanhojen uunien omistajille, joissa ruoka kuivuu jatkuvasti.

• 
  Ensin sinun on huuhdeltava riisi perusteellisesti kylmässä juoksevassa vedessä. Sinun on huuhdeltava, kunnes kirkasta vettä alkaa valua. Sitten riisiä tulee liottaa kuumassa keitetyssä vedessä noin 10-15 minuuttia.
• 
  Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat. Jauhaa porkkanat keskikokoisella raastimella ja hienonna sipuli veitsellä tai raasta ja kasta ainekset syvään kulhoon.
• 
  Pilko valkoinen kaali hienoksi veitsellä tai käytä monitoimikoneita, jos se sopii sinulle paremmin. Muista sitten kaali hiukan käsilläsi ja lisää se säiliöön sipulien ja porkkanoiden kanssa.
• 
  Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, laita jauheliha ja riisi kulhoon, jota ei tarvitse tyhjentää. Sekoita joukkoon hieman suolaa ja pippuria ja vaivaa sitten jauheliha varovasti pois aineosistasi. Kaiken pitäisi muuttua homogeeniseksi.
• 
  Kun jauheliha laiskalle kaalirullalle on valmis, aloita kastikkeen valmistus. Yhdistä tomaattimurska ja smetana erilliseen astiaan, lisää mausteet maun mukaan ja kaada veteen. Muista lisätä hieman suolaa kastikkeeseen ja ravista seosta hyvin haarukalla tai vispilällä.
• 
  Muotoile jauhelihasta pieniä pyöreitä tai pitkänomaisia ​​kaalirullia ja laita ne tasaisesti leivinpussiin.
• 
  Kun kaikki rakkaat ovat leivinpussissa, kaada kastike pussiin ja purista pussi klipsillä tai teipillä. Aseta pussi kaalirullia varovasti syvälle astialle tai leivinpaperille.
• 
  Paista kaalirullia pussissa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes se on täysin kypsää noin 40 minuuttia. Siirrä valmistetut ankanpoikaset pussista astiaan ja tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.

Laiska kaalirullat, joissa on kaalia, jauhelihaa ja riisiä smetana -kastikkeessa

Tomaattikastikkeen maku tuntuu monilta hapan ja antaa ylimääräisen kuormituksen vatsaan, joten tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia lempeässä smetakastikkeessa. Tällaiset täytetyt kaalirullat sopivat hyvin lasten ruokavalioon ja vain koko perheen lounaaksi.

Ainekset:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg.
• Porkkanat - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 100 gr.
• Pitkäjyväinen riisi - 75 gr.
• Valkoinen kaali - 250 gr.
• Smetana - 300 ml.
• Vesi - 1/2 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Kuivattu tilli - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele ensin riisijauhot huolellisesti, jotta riisistä tippuva vesi tulee kirkkaaksi. Laita riisi pieneen kattilaan ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsennetty 150 ml: ssa. vettä.
2. Kun riisi kiehuu ja jäähtyy, kuori porkkanat ja kuori sipuli. Raasta porkkanat ja sipulit keskikokoisella raastimella ja sekoita yhdessä syvässä kulhossa.
3. Kun juuret on hienonnettu, pilko kaali varovasti mahdollisimman hienoksi. Muista hienonnettu kaali käsilläsi muutaman minuutin ajan ja siirrä se juurikasvien kulhoon.
4. Laita sitten jauheliha kulhoon vihannesten kanssa, on hyvä, jos se on kanan ja sianlihan seos. Sekoita ainekset huolellisesti. Mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla maun mukaan ja lisää sitten jäähdytetty riisi seokseen. Sekoita jauheliha perusteellisesti ja vatkaa se kulhon reunoille. Joten täytetty kaali tarttuu paremmin eikä hajoa.
5. Muotoile jauhelihasta haluamiasi leikkeleitä tai palloja ja aseta ne lämmönkestävään lasiin tai muuhun materiaaliin. Levitä kaalirullat tasaisesti ja purista ne kevyesti yhteen.
6. Yhdistä smetana ja juomavesi erilliseen astiaan. Sekoita ainekset tasaiseksi, lisää suola ja pippuri ja lisää sitten kuiva hienonnettu tilli. Ravista kastiketta ja kaada se tasaisesti kaalin rullien päälle muottiin.
7. Kun kaikki valmistelut on suoritettu, voit laittaa kaalin rullien kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-50 minuutiksi. Valmiit kaalirullat ovat ruskistuneet hyvin, ja hieman herkkä kastike jää muotoon.

Herkullinen resepti laiskille kaalirullille kastikkeella uunissa

Tuoksuvat kaalirullat ja tomaattikastike uunissa ovat hämmästyttävän maukkaita ruokia, jotka täyttävät koko kodin kodikkaalla aromillaan. Tällaiset kaalirullat valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta eivät maultaan huonompia kuin tavalliset rakkaat.

Ainekset:

• Jauheliha (sekoitettu) - 0,5 kg.
• Riisi - 70 gr.
• Kaali (valkoinen kaali) - 250 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Tomaatti - 1-2 suurta
• Tomaattipasta - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Yritä valmistaa riisi etukäteen; se on pestävä perusteellisesti ja keitettävä, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Jauhelihaan tulee lisätä vain jäähdytettyä riisiä, joten yritä keittää ja jäähdyttää se etukäteen.
2. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Laita sitten paistinpannu liedelle ja kuumenna siinä kasviöljyä, jotta juuret ruskistuvat. Kuullota sipulia ja porkkanaa, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
3. Pilko kaali hienoksi veitsellä ja muista se hiukan käsilläsi ja laita sitten syvään kulhoon. Lisää paistetut juurekset, riisi ja jauheliha.
4. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään ja vaivaa homogeeninen jauheliha. Mausta seos suolalla ja jauhetulla pippurilla ja muilla mausteilla maun mukaan. Sekoita jauheliha uudelleen ja vatkaa se sitten kulhon reunoille tai leikkuulaudalle.
5. Kun jauheliha on valmis, aloita kastikkeen valmistus. Tätä varten laita hienonnetut pestyt tomaatit tehosekoittimeen ja lisää tomaattipasta sinne. Kaada noin 50-70 millilitraa puhdistettua vettä ja vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten suola ja mausteet tomaattikastikkeeseen, sekoita.
6. Muotoile jauhelihasta pieniä pihvejä tai palloja ja aseta ne riittävän syvään tulenkestävään muottiin. Kun kaikki kaalirullat ovat leivinastiassa, kaada tuleva tomaattikastike varovasti sinne ja laita muoto 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
7. Kypsennä kaalirullia 40-50 minuuttia, kunnes ruoka on täysin kypsää. Tarjoile kuumana suoraan pannulla, koristele tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Laiska kaali rullina jauhelihalla päiväkodissa

Yksi päiväkodin päämuistoista on herkullisia laiskoja rakkaita. Monet rakastivat tätä ruokalajia lapsuudessa yhdessä raejuustopannun ja naudan gulashin kanssa kastikkeella ja perunamuusilla. Voit helposti valmistaa tällaisia ​​herkkiä rakkaita kotona ilman paljon aikaa ja vaivaa. Kokeile!

Ainekset:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kaali - 250 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 150 gr.
• Pitkäjyväinen riisi - ½ rkl.
• Tomaattipasta - 1-2 rkl
• Smetana - 2-3 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Ensin sinun on tehtävä kaikki valmistelutyöt, nimittäin huuhdeltava ja keitettävä riisi puoliksi kypsäksi, laita se jäähtymään. Kuori ja hienonna sitten juurikasvit ja hienonna kaali.
2. Aseta kaali syvään kulhoon tai kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle niin, että se peittää kasviksen kokonaan. Peitä astia kaali kannella ja jätä 10-15 minuuttia kaalin pehmenemiseen.
3. Lisää samalla pannulle vähän kasviksia tai voita ja lähetä porkkana- ja sipuliseos ruskistumaan. Varmista, että juuret eivät ole paistettuja, vaan vain hieman pehmenneet ja sipulit muuttuvat läpinäkyviksi. Anna juurikasvien jäähtyä.
4. Kun olet tyhjentänyt veden kaalista, lisää jauheliha ja riisi vihannesten säiliöön ja laita myös paahdetut juurikasvit, muna ja aloita jauhelihan vaivaaminen. Lisää suolaa maun mukaan, sekoita jauheliha uudelleen ja vatkaa se leikkuulaudalla tai kulhossa.
5. Muotoile pitkät ankanpoikastat jauhelihasta ja aseta ne yhteen kerrokseen minkä tahansa materiaalin tulenkestävään muottiin. Aloita sitten kastikkeen valmistus.
6. Kastikkeen valmistamiseksi yhdistä smetana, tomaattipasta ja noin yksi lasi vettä erilliseen astiaan. Lisää suola ja sekoita kaikki hyvin, ja kaada sitten kastike muottiin, jossa on kaalirullia niin, että se peittää lähes kokonaan kaalirullat, noin 2/3.
7. Aseta laakerinlehti muottiin, jossa on kaalirullia, ja laita muotti kuumaan uuniin, noin 180 astetta. Keitä astiaa neljäkymmentä minuuttia, kunnes se on kypsennetty.

Laiska kaalirullat, jauheliha ja riisi

Laiska ankkoja voidaan keittää paitsi tavallisella valkokaalilla myös kiinalaisella kaalilla. Tämä lautasen versio on hellä ja kevyt, ja siinä on paljon vähemmän kaalia kuin tavallinen resepti. Muista tehdä tällaisia ​​täytettyjä kaalirullia, varsinkin jos Pekingisi alkaa haalistua jossakin jääkaapissasi.

Ainekset:

• Jauheliha (naudanliha ja sianliha) - 500 gr.
• Pekingin kaali - 250-300 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Riisi - 1/3 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Laakerinlehti - 1-2 kpl.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Mausteita maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Keitä ensin huolellisesti pesty riisi. Sinun on keitettävä vilja puoliksi kypsennettynä tai vain liotettava se yön yli ennen täytetyn kaalin valmistamista. Anna keitetyn riisin jäähtyä ennen kuin lisäät sen jauhelihaan.
2. Kuori sipuli ja raasta se, lisää sitten jauhelihaan. Sekoita. Ota sen jälkeen porkkanat, kuori ne ja raasta ne keskikokoiselle raastimelle. Lähetä juurikas paistinpannulle, jossa on lusikallinen kasviöljyä, ja paista kunnes se on pehmennyt.
3. Kun porkkanat kypsyvät, erota kiinalaiset kaalin lehdet ja leikkaa vihreät kaalipalat valkoisesta pohjasta. Pilko sitten vihreät lehdet hienoksi veitsellä ja aseta ne astiaan, jossa on jauhelihaa ja sipulia.
4. Jäähdytä porkkanat, erota sitten noin ¼ seoksesta ja laita loput jauhelihan kulhoon. Lisää riisi ja mausteet suolalla, vaivaa tiheä homogeeninen jauheliha.
5. Kun kaalirullien täyte on valmis, valmista kastike kaalirullien paistamiseen uunissa. Tätä varten laita porkkanat, tomaattipasta tehosekoittimeen ja kaada lasillinen vettä, lisää suolaa ja jauhettua pippuria. Vatkaa kaikki tämä tasaiseksi.
6. Muotoile jauhelihasta märillä käsillä pieniä pitkänomaisia ​​kaalirullia, aseta ne tiiviisti uunivuokaan ja kaada kastike puolivalmisteen päälle.Laita laakerinlehti astiaan ja aloita paistaminen.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta sitten muotti täytettyjen kaalirullien kanssa noin 40-50 minuutiksi. Valmiit täytetyt kaalirullat ovat punertavan punertavia. Ne voidaan tarjoilla annoksina, tarjoiltuna smetanan ja tuoreiden yrttien kanssa.

Vaiheittainen resepti kaalia, jauhelihaa ja riisiä kerroksittain

Laiskoja täytettyjä kaalirullia kutsutaan laiskoiksi ottamaan kulinaariselta asiantuntijalta mahdollisimman vähän aikaa. Tässä suhteessa suosittelemme, että kiinnität huomiota yhden suuren hilseilevän kaalirullan valmistukseen, joka ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi!

Ainekset:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg.
• Riisi - ½ rkl.
• Sipulit - 150 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Kaali - 300 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Smetana - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin, kuten tavallista, sinun on pestävä ja keitettävä riisin rakeet puoliksi kypsiksi. On parasta käyttää kiillotettua pitkäjyväistä riisiä, mutta ei kypsennettyä - se ei ole yhtä hellä. Anna keitetyn viljan jäähtyä huoneenlämpöiseksi, ja kun riisi jäähtyy, tee muita valmisteita.
2. Pilko kaali hienoksi veitsellä tai monitoimikoneella; mitä hienompaa kaalia on hienonnettu, sitä mehukkaampaa on puffkaali. Laita kaali syvään astiaan ja kaada kiehuvaa vettä 7-10 minuuttia; tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on vanhempaa kaalia.
3. Kuori sitten sipuli ja porkkanat, jotka on hienonnettava raastimella tai monitoimikoneella. Lisää hienonnetut juurekset jauhelihaan ja sekoita, lisää mausteet ja suola. Lisää sitten riisi ja sekoita ainekset uudelleen tasaiseksi.
4. Valuta kaali ja purista kevyesti ja aseta ensimmäinen ohut kerros pieneen leivinastiaan. Laita jauheliha toiseen kerrokseen, laita sitten kaali kerros uudelleen ja niin edelleen, kunnes ainekset loppuvat.
5. Huomaa, että turkkikaalin yläkerroksen tulisi olla kaali, joka on sitten kaadettava kastikkeella. Tee lihakerroksista paksumpia ja tiheämpiä kuin kaalikerrokset - tämä maistuu paremmalta.
6. Kastikkeen valmistamiseksi lehtikaali rullille yhdistä tomaattipasta, smetana ja noin 50 millilitraa vettä. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria ja kaada sitten kastike tasaisesti lehtikaali -rulliesi päälle niin, ettei "paljaita" alueita ole jäljellä.
7. Laita kakkupallojen muoto 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Ruokalaji on valmis noin 40-45 minuutin kuluttua; jos sinulla on jauhettu kana, ruokalaji voi olla valmis jopa aikaisemmin.
8. Ota lehtikaali rullat uunista, leikkaa ne osiin ja aseta ne lautasille. Tarjoillessasi voit lisätä lautasille smetanaa ja hienonnettuja yrttejä.

Laiska kaali rullina perunoilla uunissa

Laiskat kaalirullat perunoiden kanssa ovat kuin kotletteja lisäkkeen kanssa. Kun olet valmistanut tällaisen ruokalajin, tapat kaksi lintua yhdellä kivellä - saat herkullisia rakkaita ja pehmeitä perunoita kastikkeessa. Muista kokeilla tätä reseptiä vapaa -ajallasi, perheesi varmasti arvostaa tätä kulinaarista mestariteosta!

Ainekset:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Sipuli sipuli - 150 gr.
• Porkkanat - 150-200 gr.
• Perunat - 0,5 kg.
• Kaali - 250 gr.
• Pitkäjyväinen riisi - ½ rkl.
• Tomaattipasta - 3 rkl
• Kuiva liemi - maun mukaan
• Tilli - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele riisijauhot huolellisesti juoksevassa vedessä ja laita ne kiehumaan, kunnes puolet ovat kypsiä suolatussa vedessä. Valmista muut vihannekset riisin kypsymisen aikana.
2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi, kuori sitten porkkana ja raasta se keskikokoiselle raastimelle. Kuumenna pannulla kasviöljyä ja kuullota kasviksia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja sipulit läpinäkyviä.
3. Laita riisi jäähtymään, ja kun se jäähtyy, hienonna kaali hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle kymmenen minuutin ajaksi. Anna myös paahdettujen juurikasvien jäähtyä.
4. Tyhjennä kaalista ylimääräinen neste, lisää riisi, porkkanat ja sipulit, jauheliha. Vaivaa ainekset huolellisesti, kunnes saat täysin homogeenisen jauhelihan.Lisää jauhettu pippuri ja suola seokseen sekä muut mausteet mieleiseksesi. Sekoita uudelleen.
5. Kuori sen jälkeen perunan mukulat, huuhtele ne huolellisesti kylmällä vedellä ja leikkaa kolmesta neljään osaan. Jos sinulla on pieniä nuoria perunoita, niitä ei tarvitse leikata.
6. Muotoile kosteilla jauhelihakäsillä pyöreitä tai pitkänomaisia ​​ankkoja ja aseta ne erittäin suureen ja syvään leivinastiaan vuorotellen ankkoja perunoiden kanssa.
7. Valmista sitten kastike astiaan. Liuota tomaattipasta kahteen lasilliseen vettä, lisää mausteet ja kuiva liemi, sekoita huolellisesti ja kaada muottiin. Lisää sitten kattilaan vettä niin, että se peittää astian kokonaan.
8. Laita kaalirullien ja perunoiden muoto kuumaan uuniin, noin 170-180 asteeseen. Astia kypsyy 40-50 minuuttia uunin tehosta riippuen. Valmiit kaali rullat perunoilla voidaan tarjoilla suoraan muodossa, ripotellen tilliä astiaan.

Herkullinen vuoka "Laiska kaalirulla"

Tämä resepti on laiskin laiska kaalirullan resepti, jota voit ajatella. Vuoan valmistus vie vähiten aikaa, ja maku on yksilöllinen, kuten tavalliset klassiset täytetyt kaalirullat.

Ainekset:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg.
• Riisi - ½ rkl.
• Sipulit - 150 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Kaali - 300 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Smetana - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele riisijauhot runsaalla vedellä läpinäkyviksi, minkä jälkeen joko liota muroja kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia tai kiehauta puoliksi kypsiksi. Kun riisi valuu, valmista muut aineet.
2. Kuori ja huuhtele sipulit ja porkkanat, pilko sitten raastimella tai monitoimikoneella. Halutessasi voit paistaa juurikasveja, mutta tämä ei ole ollenkaan tarpeellista; jos vapaa -aikaa ei ole, lisää raa'at hienonnetut juurikasvit jauhelihaan.
3. Pilko kaali hienoksi monitoimikoneella tai pienellä terävällä veitsellä, ripottele kaali suolalla ja muista se hyvin käsilläsi. Jätä kaali seisomaan noin viideksi minuutiksi ja jäähdytä riisi tällöin poistamalla ylimääräinen vesi siitä. Voit jopa huuhdella sen pois kylmällä vedellä.
4. Lisää kaali ja jäähdytetty riisi jauhelihaan sipulien ja porkkanoiden kanssa, lisää mausteet ja suola ja vaivaa sitten jauheliha hyvin, kunnes se on täysin homogeeninen. Kun jauheliha on valmis, valmista vuokakastike.
5. Sekoita smetana, tomaattimurska, suola, jauhettu pippuri ja lasillinen vettä. Ravista seosta huolellisesti haarukalla tai vispilällä ja aseta astia sivuun.
6. Laita jauheliha korkeaan uunivuokaan, litistä se lusikalla tai lastalla ja kaada kastike varovasti tulevaan vuokaan. Yritä jakaa kastike tasaisesti niin, että se peittää koko vuoan.
7. Kytke uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Kun uuni on esilämmitetty, aseta vuoka siihen 40-50 minuutiksi (uunista riippuen). Tarjoa valmis ruokalaji osissa, leikkaa ja koristele tuoreella smetanalla ja yrteillä.

Hyvää ruokahalua!