Kanaa perunoilla uunissa leivinpaperilla - 9 herkullista reseptiä

Kanaa perunoilla uunissa pidetään oikeutetusti yleisruoana, joka voidaan valmistaa juhlapäivänä tai hemmotella itseäsi lounaalle. Kuuma lisukkeen kanssa on erittäin kätevä ja säästää paljon aikaa. Kaikenlaisista ruoanlaittovaihtoehdoista olemme valinneet yhdeksän herkullisinta kana- ja perunareseptiä uunissa askel askeleelta valokuvan kanssa.

Herkullinen kana perunoilla leivinpaperilla foliossa

Mehukas ja ruokahalua herättävä kana, jossa on perunoita uunissa, osoittautuu erittäin pehmeäksi ja tuoksuvaksi, jos se kypsennetään foliossa. Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja tyydyttävä. Tällaisen kanan keittäminen ei vie paljon aikaa ja vaivaa, ja runsas ateria ylittää kaikki odotukset.

Annoksia per säiliö - 4

Kypsennysaika - 1 tunti

• 
  Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki tuotteet kanan ja perunoiden paistamiseen. Huuhtele ja kuivaa kana talouspaperilla, kuori sipulit ja perunat ja huuhtele sitten juoksevan veden alla.
• 
  Ota leivinpaperi tai vuoka ja vuoraa astia foliolla kahdessa kerroksessa. Leikkaa perunat viipaleiksi, viipaleiksi tai viipaleiksi - mieltymyksesi mukaan ja leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaisiksi ja laita folio.
• 
  Ripottele perunat suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää sitten hieman oliiviöljyä. Kuori ja paloittele valkosipulinkynnet tai valkosipulipuristimen läpi ja aseta perunakalvoon maun lisäämiseksi.
• 
  Valmista kana. On välttämätöntä yhdistää etikka oliiviöljyyn ja kaada seos kanan päälle joka puolelta. Suolaa sitten kana ja ripottele pippuria, lisää halutessasi muita mausteita.
• 
  Käännä uuni 180 astetta lämmetäkseen kokonaan. Aseta sitten kana perunoiden päälle, lisää hieman vettä ja kääri puolivalmis astia folioon jättämättä avoimia tiloja. Aseta astia astian kanssa jo kuumaan uuniin 40 minuutiksi kiertoilmaustilassa.
• 
  Määritetyn ajan kuluttua nosta uunin lämpötila kaksisataa asteeseen ja avaa folio. Jätä kana uuniin parikymmentä minuuttia niin, että kansi on rapea.
• 
  Tarjoile valmis ruokalaji osissa, lisää sekä kanaa että perunaa. Kaada perunat mehuun, joka on tullut folioon, ja tarjoile heti kuumana pöydälle.

Mehukas kana perunoilla majoneesilla ja valkosipulilla uunissa

Kaikkein mehukas ja tuoksuva kana tulee ulos, jos se on marinoitu majoneesissa mausteiden kanssa. Herkkä mehu kyllästää perunat, ruokalaji on mehukas ja aromaattinen, erittäin tyydyttävä. Älä ohita tätä upeaa reseptiä ja varastoi ideoita juhlapöydälle.

Ainekset:

• Kana - 1-1,5 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Majoneesi - 300 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 1,5 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Chicken Spice Mix - 1 pussi.
• Valkosipuli - 6-7 neilikkaa.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin kaikki ainesosat, joita tarvitset tämän suussa sulavan astian valmistamiseen. Ota tuoretta majoneesia, kanaa, mittaa tarvittavat mausteet ja älä unohda valkosipulia.
2. Kuori ja huuhtele sitten perunan mukulat, poista kaikki mustapäät ja muut mahdolliset mustelmat. Kasta perunat kulhoon kylmää vettä niin, että vesi peittää tuotteen kokonaan.
3. Leikkaa kana, jos se on kokonainen, paloiksi ja laita syvään lasi- tai muoviastiaan. Lisää kanaan majoneesi ja mausteet, sekoita hyvin. Lisää valkosipuli, hienonnettu tai jauhettu valkosipulipuristimen läpi. Voit myös lisätä tuoretta tilliä.
4. Laita kanan säiliö muovikalvon alle jääkaappiin puoleksi tunniksi tai parempi - tunniksi. Joten kana on hieman kyllästetty kastikkeella ja on herkempi ja maukkaampi.
5. Ota määrätyn ajan kuluttua sipuli, kuori ja leikkaa mielivaltaisiksi renkaiksi. Levitä sipulit tiiviisti uunipellille, jotta kana ja perunat eivät tartu leivinpaperiin kypsennyksen aikana.
6. Leikkaa perunat valitsemillesi kuutioille, viipaleille tai viipaleille. Varmista, että palat eivät ole liian suuria, muuten ne eivät paista ja ovat kosteita.
7. Aseta kerros perunoita sipulikerroksen päälle ja aseta sitten kananpalat majoneesikastikkeeseen perunakerroksen päälle. Lähetä leivinpaperi työkappaleen kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin puolitoista tuntia. Valmis ruokalaji on rikas kultainen väri, ja kana peitetään tasaisella kuorella.

Kuinka valmistaa rapea kana perunoiden kanssa?

Aina ei onnistu kypsentää kanaa, jolla on ohut ja rapea kuori, mutta joka on samalla pehmeää lihaa. Kuori saadaan, jos kosteutta ja rasvaa ei ole liikaa. Siksi tässä reseptissä emme käytä majoneesia, joka ei salli astian pysyä kuivana.

Ainekset:

• Kana - 1 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Oliiviöljy - 30 gr.
• Soijakastike - 3 tl
• Mausteita maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kanasi ensin paloiksi, pese se juoksevan veden alla ja poista jäljelle jääneet karvat ja höyhenet ruhoista. Tarvittaessa tervaa kanaa, jos sitä ei ole puhdistettu hyvin.
2. Aseta kananpalat kulhoon ja lisää oliiviöljy, soijakastike ja valitsemasi mausteet. Riittää, kun lisäät hieman kuumaa pippuria ja kuivat yrtit. Jos soijakastike on hyvin suolainen, voit ohittaa ylimääräisen suolan.
3. Huuhtele perunat, kuori ja keitä, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Tämä on tarpeen, jotta ruokalaji kypsyy nopeammin ja kana ei pala, kun perunat paistetaan.
4. Kun perunat ovat valmiita, anna niiden jäähtyä hieman ja leikkaa sitten viipaleiksi tai viipaleiksi. Vuoraa leivinpaperi perunoilla ja luo tyyny kanalle.
5. Aseta kananpalat varovasti soijakastikkeeseen perunakerroksen päälle peittääksesi perunat. Lähetä sitten leivinpaperi astian kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen tunniksi - tänä aikana astialla on aikaa leipoa ja peittää ruokahalu. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla kokonaisena tai osittain, koristeltuna yrteillä ja vihanneksilla mieleiseksesi.

Herkulliset kanan jalat perunoilla leivinpaperilla

Monet kanan ystävät suosivat koivet, koska ne ovat mehukkaita, hyvin paistettuja eivätkä koskaan kuivu. Lisäksi kanan jalat on helppo valmistaa niin, että ne ovat punertavia ja kauniita - sekä paistinpannulla että uunipellillä. Kokeile!

Ainekset:

• Kananrumpu - 1,5 kg.
• Tuoreet perunat - 1 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Provencen yrttien seos - 2-3 tl
• Oliiviöljy - 5-6 ruokalusikallista
• Viinietikka - 3 rkl
• Valkosipuli maun mukaan.
• Kuumaa jauhettua pippuria - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Jotta voit valmistaa mehukkaita ja kultaisia ​​kananjalkoja, sinun on valmistettava ne oikein ennen uuniin lähettämistä.Jalat on huuhdeltava ja kuivattava ja sitten marinoitava kevyesti öljyssä ja etikassa mausteiden kanssa.
2. Sinun on valmistettava marinadi kanaa varten. Voit tehdä tämän yhdistämällä öljyn, etikan ja suolan pieneen kätevään astiaan. Lisää sitten yrttiseos ja pippuri maun mukaan. Kaikki tämä on sekoitettava perusteellisesti ja kaadettava kulhoon kananrumpuilla.
3. Kun jalat lepäävät marinadissa, sinun on valmistettava perunat. Huuhtele mukulat huolellisesti, kuori ja mustuta ja leikkaa sitten viipaleiksi, viipaleiksi tai ympyröiksi - haluamallasi tavalla.
4. Laita perunat leivinpaperin päälle tasaisella kerroksella, ei liian korkealle, jotta ruoka paistuu hyvin. Valuta kevyesti jäljellä olevan öljyn kanssa, voit lisätä yrttejä ja valkosipulia, jos pidät valkosipuliperunoista.
5. Aseta kanankoivet perunoiden päälle, joita olisi pitänyt marinoida hieman kastikkeessa. Kaada jäljellä oleva kastike leivinpaperille perunoille ja koiville ja lähetä sitten astia uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.
6. Tarjoile valmis ruokalaji tuoreiden vihannesten, yrttien, eri kastikkeiden kanssa. Muista tarjoilla koivet perunoiden kanssa kuumina ja tuoreina.

Hyvää ruokahalua!

Kanan reidet perunoilla leivinpaperilla

Kanan reidet ovat yksi mehukkaimmista kanan osista ja tuottavat paljon mehua ja rasvaa. Reiden kanssa on parasta paistaa perunoita uunin leivinpaperilla, koska perunat on kastettu tuoksuvaan kanamehuun.

Ainekset:

• Kanan reidet - 1 kg.
• Perunat - 0,7 kg.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Kasvi- tai oliiviöljy - 4 rkl
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Mausteseos maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Ota ensin tuoreet kanan reidet ja huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla. Kuivaa reidet paperipyyhkeellä ja aloita öljymarinadin valmistus.
2. Valmista marinadi yhdistämällä öljy, suola, pippuri ja mausteet kätevään astiaan. Kuori ja aja valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja lisää se maustevoihin.
3. Yhdistä kana valkosipuliöljyyn, pyörittele viipaleet hyvin marinadissa ja laita sivuun. Huuhtele ja kuori perunat, leikkaa ne viipaleiksi tai viipaleiksi.
4. Ota leivinpaperi uunista ja vuoraa se foliolla. Aseta sitten perunat uunipellille ja lorauta kevyesti öljyä, voit lisätä hieman suolaa ja mausteita.
5. Tähän mennessä kanan reidet on jo marinoitu hieman, mikä tarkoittaa, että ne voidaan laittaa leivinpaperille perunoiden kanssa ja aloittaa paistaminen. Kuumenna uuni 180 asteeseen, aseta leivinpelti ja astia sisälle puoleksi tunniksi (uunin tehosta riippuen).
6. Irrota astia uunista annetun ajan kuluttua ja tarjoile heti erilaisten lisäaineiden mukaan. Tarkista ennen tarjoilua kanan ja perunoiden valmius vartaalla; lihan mehun tulee olla kirkasta ja perunoiden pehmeää.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kanalle perunoiden ja juuston kanssa

Vaihtoehto erilaisille liharuoille on uuniperunat, joissa on kanaa ja juustoa leivinpaperilla. Ruokalaji on yksinkertaisesti erinomainen, erittäin aromaattinen ja hellä. Juustokuori lisää tähän kuumaan astiaan erityisen aromin ja maun, jota on vaikea verrata mihinkään.

Ainekset:

• Kana - 1 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Kova juusto - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 5 rkl
• Valkosipuli - 4-6 neilikkaa.
• Sitruuna - ½ kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa puhtaan nahattoman kananliha kuutioiksi tai viipaleiksi haluamallasi tavalla. On hyvä ottaa kanafilee tai kanan reiden massa. On myös sallittua sekoittaa kanan eri osia, jotta astiasta tulee mahdollisimman mehukas.
2. Tätä ruokaa varten sinun on tehtävä öljykastike, joten ota oliiviöljy ja yhdistä se kanaan ja perunoihin valitsemasi suolan ja mausteiden kanssa.
3. Kuori ja hienonna valkosipuli tai aja se valkosipulipuristimen läpi.Lisää valkosipuli öljy- ja mausteseokseen ja sekoita.
4. Lisää marinadi kanaan, leikkaa sitruuna viipaleiksi ja lähetä kanan kulhoon. Sekoita kaikki.
5. Kuori perunan mukulat, huuhtele juoksevassa vedessä ja leikkaa kuutioiksi tai pieniksi viipaleiksi. Aseta perunat leivinpaperille, peitetty foliolla (helpottaa puhdistusta).
6. Voitele raastin pienellä öljyllä ja raasta suosikkijuustosi keskikokoiselle tai hienolle raastimelle. Aseta juusto sivuun ja jatka vuoan muotoilua leivinpaperilla.
7. Poista sitruunat marinadi-kanasta, laita fileet perunoiden päälle ja lähetä astia kuumaan (180-200 asteen) uuniin neljäkymmentä minuuttia. Tänä aikana astian pitäisi olla lähes täysin kypsennetty.
8. Määritetyn ajan kuluttua ripottele kana tasaisesti juustolla ja laita leivinpaperi takaisin uuniin kirjaimellisesti kaksikymmentä minuuttia. Tänä aikana juusto sulaa ja muodostuu juustokuori.
9. Tarjoile astia kuumana ja laita se osittain lautasille. Voit koristaa kanan perunoilla ja juustolla tuoreilla yrteillä, vihanneksilla, kastikkeilla.

Kuinka valmistaa herkullista kanaa perunoiden ja sienien kanssa?

Tuoksuva kana sienillä ja perunoilla on yksinkertaisesti upea maku. Älä missaa tätä yksinkertaista ja suussasulavaa reseptiä, joka toimii runsaan lounasmenun perustana.

Ainekset:

• Luuton kana - 600 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Maito - 300 ml.
• Sienet - 300 gr.
• Juusto - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Ota nahaton kana, kuten kanafilee. Huuhtele huolellisesti ja leikkaa sitten valitsemasi viipaleiksi tai kuutioiksi. Kappaleet eivät saa olla liian suuria.
2. Seuraavaksi huuhtele ja kuori sienet, kuivaa hieman ja leikkaa viipaleiksi terävällä veitsellä. Kana sienillä paistetaan ja haudutetaan, jotta astiasta tulee mehukkaampi.
3. Paista kana ja sienet syvässä paistinpannussa öljyssä. Palo ei saa olla suuri tai pieni, vaan keskikokoinen. Sekoita ruokaa säännöllisesti, jotta se ei pala. Lisää sitten maito (puolet) ja hauduta kanaa sienien kanssa kymmenen minuuttia. Tässä vaiheessa voit lisätä suolaa ja mausteita.
4. Sienikanan kypsennyksen aikana huuhtele ja kuori perunan mukulat. Leikkaa ne viipaleiksi tai puoliksi viipaleiksi perunan mukuloiden koosta riippuen.
5. Aseta kerros perunoita muottiin, sitten kerros kanaa sienillä ja jälleen kerros perunoita. Kaada joukkoon juustoraaste ja kaada loput maidosta. Laita lomake työkappaleen kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen tunniksi.
6. Valmis ruokalaji saa kauniin kullanruskean kuoren ja upean aromin. Jos perunat ovat jo pehmeitä, ruokalaji on valmis ja voit tarjoilla ne suoraan muodossa tai leikattuna osiin.

Vaiheittainen resepti perunoiden keittämiseen kanan ja tomaattien kanssa uunissa

Mehukas ja ruokahalua herättävä, mutta erittäin helppo valmistaa, tämä ruokalaji on tietysti peruna kanan ja tomaattien kanssa uunissa. Hemmottele itseäsi runsaalla ja terveellisellä lounaalla, joka ei vie paljon aktiivisesta valmistusajasta.

Ainekset:

• Kana - 1 kg.
• Perunat - 700 gr.
• Kirsikkatomaatit - 7 kpl.
• Oliiviöljy - 6 rkl
• Mausteita ja yrttejä maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Ota tuore, kokonainen kana, poista loput höyhenet ja pese lintu huolellisesti juoksevan veden alla, pese jalat ja huuhtele linnun sisäosat.
2. Leikkaa sitten kana niveliksi, jätä luut ja niska keittoa varten, ja loppu liha menee leivontaan perunoiden ja tomaattien kanssa uunissa.
3. Huuhtele perunat juoksevan veden alla, kuori ne sitten kasviskuorimella tai veitsellä ja leikkaa viipaleiksi. Laita kylmään veteen ja laita sivuun.
4. Pese ja leikkaa kirsikkatomaatit puolikkaiksi tai neljään osaan hedelmän koosta riippuen. Aseta tomaatit hetkeksi sivuun.
5. Seuraavaksi sinun on tehtävä kanamarinaadi. Tätä varten mittaa tarvittava määrä öljyä ja valitse mausteet ja yrtit mieleiseksesi.Voit myös ottaa valkosipulia ja aromaattisia yrttejä, rosmariinia, paprikaa - mitä haluat. Kaikki tämä on sekoitettava perusteellisesti ja yhdistettävä kananpalasiin.
6. Yhdistä kaikki ainekset sopivassa leivinastiassa tai tarttumattomalla leivinpaperilla: laita perunat, sitten kana ja tomaatit. Kaada jäljellä oleva marinadi astian päälle ja laita astia uuniin vähintään tunniksi (uunista riippuen). Kun kana antaa kirkasta mehua ja perunat ovat pehmenneet, tarjoile herkullinen ruokalaji pöydälle.

Mehukas ja aromaattinen kana perunoilla leivinpaperilla smetanaa

Kaikkein mehukas ja tuoksuva kana tulee ulos, jos se on marinoitu majoneesissa mausteiden kanssa. Herkkä mehu kyllästää perunat, ruokalaji on mehukas ja aromaattinen, erittäin tyydyttävä. Älä ohita tätä upeaa reseptiä ja varastoi ideoita juhlapöydälle.

Ainekset:

• Kana - 1-1,5 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Rasvainen smetana - 400 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Chicken Spice Mix - 1 pussi.
• Valkosipuli - 6-7 neilikkaa.
• Sipuli sipuli - 1/2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kana on leikattava pienemmiksi paloiksi, huuhdeltava juoksevan veden alla ja kuivattava talouspaperilla.
2. Seuraavaksi laita kananpalat kulhoon ja valmista kastike. Sekoita smetana mausteiden ja suolan kanssa ja lisää hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki tämä ja lisää kanan joukkoon. Ui kananmunat perusteellisesti kermakastikkeessa.
3. Kuori perunan mukulat ja sipulit, huuhtele ja paloittele. Leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi tai kohtuullisen paksuiksi viipaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaisiksi tai renkaiksi.
4. Voit jauhaa vihreät etukäteen ja lisätä osan kanasta ja perunoista valmistettuun astiaan. Aseta sitten kana perunoiden päälle ja laita astia uuniin tunniksi 180 asteeseen.
5. Kun kana muuttuu ruusuiseksi ja alkaa vapauttaa kirkasta mehua leikattaessa ja perunat ovat pehmenneet, ruokalaji on valmis. Siirrä se kauniiseen astiaan, koristele yrteillä ja tarjoile vielä kuumana ja tuoreena.

Nauti ateriastasi!