Kotitekoiset kananupit - 10 reseptiä vaihe vaiheelta

Leivitettyjä kananpaloja kotona pannulla

Kukapa ei rakastaisi kananruokaa? Mehevä kanafilee rapeassa ruskeassa kuoressa ei voi muuta kuin pitää siitä. Tämä ruoka on erityisesti lapsille ja nuorille. Ja jos pikaruokapaikoissa nuggetien koostumus voi olla epävarma, kotona keitetyt nämä kultaiset kananpalat ovat aina tuoreita ja korkealaatuisia. Et voi kieltää itseltäsi iloa tuoksuvan leivotun kanan murskaamisesta. Lisäksi voit tarjoilla mitä tahansa suosikkikastiketta - mehukas säestys korostaa suotuisasti nuggetien makua.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

• 
  Poista kanan rintakuori ja poista luu. Kuivaa saatu filee talouspaperilla ja leikkaa se puoliksi pituussuunnassa. Leikataan jokainen filee pitkittäisiksi nauhoiksi, jotka sitten jaetaan lyhyemmiksi osiksi kuitujen poikki. Siten saadaan aihioita suorakulmaisille nuggeille.
• 
  Riko muna syvään kulhoon, lisää siihen suola, kurkuma ja mustapippuri. Ravista kaikki haarukalla tasaiseksi. Kaada joukkoon maito, sekoita hyvin. Kaada leivänmurut erilliseen kulhoon.
• 
  Kuumenna hajuton kasviöljy paistinpannulla. Sen määrän tulisi olla sellainen, että nuggetit kaikilta puolilta paistetaan hyvin kiehuvalla rasvalla. Otamme kukin kanafileen palan vuorotellen ja upotamme sen muna-maitoseokseen. Pyöritä sen jälkeen tuleva nugget korppujauhoissa. Menettely voidaan toistaa tarvittaessa. Tässä tapauksessa leivonta osoittautuu voimakkaammaksi ja tiheämmäksi. Laita aihio välittömästi kuumaan öljyyn.
• 
  Paista nuggetteja kaksi ja puoli - kolme minuuttia kummaltakin puolelta. On tärkeää, että palat ovat ruskistuneet hyvin.
• 
  Siirrä valmiit nuggetit pannulta paperipyyhkeeseen niin, että se imee leivonnasta saadun ylimääräisen voin. Kuivumisen jälkeen laita nuggetit tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana. Kotitekoinen tomaattikastike on loistava lisä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kananrintafileille uunissa

Mikä tahansa ruokalaji voidaan valmistaa niin, että se on mahdollisimman terveellistä. Tämä koskee myös kananpaloja. Tavanomainen friteerattu broilerin pikaruoka voi olla varsin ”oikea”, jos syvärasvainen paistaminen korvataan leivonnalla, korppujauhot kaurapuurolla ja perinteinen mukana tuleva ketsuppi kotitekoisella aromaattisella tomaattikastikkeella. Tällainen ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kananrinta - 4 kpl.
• Ylimääräiset kaurahiutaleet - ½ rkl.
• Leipämurut - ½ rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Seesami - 2 rkl
• Valkosipulijauhe - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - 3 rkl
• Tomaatit - 2 kpl. keskikokoinen.
• Sipuli sipuli - 1 kpl. keskikokoinen.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Tomaattikastike - 1 rkl
• Rakeistettu sokeri - 1 tl
• Kuivattu oregano - 1 tl
• Tuoretta timjamia - 1 haara.
• Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen.

Kypsennysprosessi:

1. Vapauta kananrinta ihosta ja luusta, kuivaa filee hyvin talouspaperilla. Leikkaa pitkistä paloista kuitujen poikki.
2. Riko muna kulhoon, lisää siihen hieman suolaa ja ravista haarukalla hyvin tasaiseksi. Kaada ylimääräisiä kaurahiutaleita, leivänmuruja, seesaminsiemeniä, valkosipulijauhetta ja suolaa maun mukaan toiseen astiaan. Sekoitamme kuivat komponentit niin, että ne jakautuvat tasaisesti koko tilavuuteen.
3. Otamme kukin kanafileen palan ja upotamme sen munamassaan. Pyöritä sen jälkeen se valmiissa kuivaseoksessa niin, että se peittää leivonnaisen joka puolelta.
4. Voitele muotti tai leivinpaperi yhdellä ruokalusikalla oliiviöljyä. Asetamme leivitetyt aihiot. Kuumenna uuni 220 asteen lämpötilaan. Laitamme kananmunat jo kuuman uunin keskitasolle ja laskemme lämpötilan heti 180 asteeseen. Paistamme kymmenestä viiteentoista minuuttiin. Heti kun pinta on hieman ruskistunut, otamme valmiit nuggetit pois uunista, jotta ne eivät kuivu.
5. Tomaattikastikkeen valmistamiseksi leikkaa tomaatit ristiin ja kuumenna kiehuvalla vedellä. Poista kuorittu iho. Leikkaa puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa valmis massa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja pilko sipulit. Vapauta valkosipuli kuorista ja vie puristimen läpi.
6. Kuumenna kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannulla ja kaada siihen valkosipuli. Heti kun sen pienet palat alkavat kuohua, lisää heti sipuli ja sekoita. Paista kunnes läpinäkyvä ja vaalea punastuminen - se kestää viidestä seitsemään minuuttia. Lisää sitten hienonnettu tomaatti, tomaattikastike, yrtit, suola, rakeinen sokeri ja mustapippuri. Sekoita ja jatka keittämistä sekoittaen kymmenen minuuttia. Anna valmiin kastikkeen jäähtyä kokonaan.
7. Siirrä kuumat palat leivinpaperilta tarjoilulautaselle. Tarjoile keitetyn tomaattikastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Uunin rapeat kananpalat leivänmurussa

Jos paistat kananuppeja uunissa etkä paista niitä, voit vähentää niiden kaloripitoisuutta merkittävästi ja yleensä "säätää" astian asianmukaisen ravinnon puitteissa. Jotta sisällä olevat nuggetit olisivat mehukkaita ja leivonnaiset pysyisivät rapeina ja tiukasti kiinni lihassa, käytämme muutamia temppuja. Lisää raastettu juusto korppujauhoihin - paistamisen aikana se sulaa ja antaa tiheän kullanruskean kuoren. Ja ennen leipomista jokainen fileepala kastetaan jogurttiin mausteilla - hapanmaidon happamuus tekee nuggetien lihasta erityisen herkän.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kanafilee - 700 gr.
• Luonnollinen jogurtti - 50 ml.
• Leipämurut - 1 rkl.
• Raastettu kova juusto - 2 rkl
• Voi - 2 rkl
• Kuivattu oregano - ½ tl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuivaa kanafilee paperipyyhkeellä. Leikkaa pieniksi paloiksi. On tärkeää leikata kuidut poikki - nämä viipaleet ovat helpompia pureskella ja tuntuvat hellämmiltä.
2. Kaada korppujauhot kulhoon. Muuten, voit käyttää sekä valmiita myymälästä että sekoitettuna hienonnettua valkoista leipää. Hiero kova juusto hienolle raastimelle. Parmesan maistuu ja tekstuurit erittäin hyvin. Pehmennä voi muoviksi. Sekoita juustolastu, voi ja suola korppujauhojen kanssa. Hiero murusia käsillämme niin, että kaikki kuivat komponentit jakautuvat hyvin keskenään.
3. Laita luonnollinen jogurtti, ripaus suolaa ja kuivattua oreganoa erilliseen kulhoon. Sekoita huolellisesti.
4. Kasta jokainen fileepala jogurttiseokseen niin, että se peittää joka puolelta.
5. Siirrä sitten filee leivänmurulle ja ripottele se runsaasti keitetyille murusille.
6. Peitä muoto tai leivinpaperi öljytyllä pergamentilla. Laita leivotut nuggetit pergamentille. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laitamme kananpaloja jo kuuman uunin keskitasolle ja paista 25–30 minuuttia.
7. Siirrä valmiit nuggetit leivinpaperilta tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana. Erinomainen lisä olisi salaatti tuoreista vihanneksista ja yrteistä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kananpaloja juustolla kotona

Herkullinen alkuruoka! Mehukas kana, venytettävä kermajuusto ja rapeaksi ruskistettu leipä - tästä yhdistelmästä on jo tullut klassikko ja rakastettu kaikkialla maailmassa. Jotta juustotäyte mahtuu nuggetien keskelle eikä vuota paistamisen aikana, käytämme fileitä ei kokonaisina paloina, vaan jauhelihan muodossa. Näin voit "sulkea" juuston ja antaa palalle halutun muodon ja koon.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 gr.
• Vehnäjauho - 50 gr.
• Leipämurut - 100 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kuivattu oregano - ½ tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Kuivaa kanafilee paperipyyhkeellä. Seuraavaksi sinun on kypsennettävä jauheliha siitä. Voit tehdä tämän keskikokoisella lihamyllyllä tai hienontaa kanan veitsellä. Lisää suolaa jauhelihaan maun mukaan, riko muna ja vaivaa hyvin käsin. Massan pitäisi muuttua viskoosisemmaksi.
2. Leikkaa kova juusto pieniksi kuutioiksi tai suorakulmioiksi sen mukaan, millaisen muodon haluamme antaa. Erotamme pienen osan jauhelihasta käsillämme, muodostamme siitä kakun, laitamme palan juustoa keskelle ja puristamme jauhelihan reunoja. Kierrämme nuggetin kämmenten väliin, jolloin sen pinta on sileä ja antaa työkappaleelle halutun muodon. Siten muodostamme nuggetteja koko jauhelihan ja juuston määrästä.
3. Yhdistä kulhossa jauhot, leivänmurut, suola, mustapippuri ja kuivattu oregano. Saavutetussa kuivaseoksessa rullaamme jauhelihan aihiot hyvin.
4. Kuumenna hajuton kasviöljy paistinpannulla. Sen määrän tulisi olla sellainen, että nuggetit kelluvat siinä vapaasti - tämä takaa tasaisen kullanruskean kuoren ja tasaisen, epämuodostuneen pinnan. Aseta työkappaleet kuumaan rasvaan ja paista levyn keskilämpötilassa 3-4 minuuttia, kunnes kultainen kuori muodostuu joka puolelta.
5. Poistamme valmiit nuggetit syvästä rasvasta ja asetamme ne välittömästi paperipyyhkeelle, jotta se imee ylimääräisen öljyn. Siirrä nuggetit kuivumisen jälkeen tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana. Tomaattikastike olisi hyvä lisä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kotitekoisia kananpaloja maissihiutaleissa?

Maissihiutaleet sopivat erinomaisesti leikkeleiksi nuggeteille. Rapea kuori heidän kanssaan osoittautuu ehkä jopa mielenkiintoisemmaksi ja maukkaammaksi kuin klassisilla vehnäleipämurulla. Valitsemme hiutaleet, jotka eivät sisällä lisättyä sokeria. Näitä on helppo löytää ruokavalion ruokalaskurista lähes mistä tahansa ruokakaupasta. Valmiit nuggetit ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä. On kätevää ottaa ne mukaasi matkalle välipalaksi.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 gr.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Maissihiutaleet - 6 rkl
• Vesi - 150 ml.
• Munat - 1 kpl.
• Jauhettu makea paprika - 1 tl
• Kuuma punainen paprika - 1/3 tl
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Kuivaa kanafilee paperipyyhkeellä.Jos raitoja ja kalvoja on jäljellä, ne on poistettava. Leikkaa filee pieniksi paloiksi kuitujen tai nauhojen poikki.
2. Riko muna kulhoon, lisää määrätty määrä jauhoja ja kaada veteen.
3. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.
4. Lisää mausteet saatuun taikinaan: jauhettu mustapippuri, punainen paprika, paprika ja suola maun mukaan. Sekoita uudelleen huolellisesti, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti koko taikinaan.
5. Asetamme maissihiutaleet tiheään muovipussiin ja pyöritämme sen päälle kaulatahnalla - saavutat suurten hiutaleiden murskaamisen pienemmiksi hiukkasiksi. Vaihtoehtoisesti voit jauhaa hiutaleet tehosekoittimen kulhossa, tässä tapauksessa muruset ovat hienompia ja valmiiden nuggetien kuori on vähemmän rakenteellinen. Kaada vilja kulhoon. Kasta jokainen fileepala taikinaan ja siirrä se sitten heti valmistetuille maissihiutaleille. Pyörittele työkappaleet murusiksi joka puolelta.
6. Kuumenna paistinpannussa niin paljon hajutonta kasviöljyä, että se peittää pohjan kahden senttimetrin kerroksella. Laitamme kanan aihiot maissimuruihin kuumaan öljyyn. Paista nuggetit kullanruskeiksi joka puolelta.
7. Siirrä valmiit nuggetit pannulta paperipyyhkeeseen ja anna ylimääräisen öljyn valua. Aseta alkuruoka tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana. Ripottele yrteillä haluttaessa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kananmunien valmistamiseksi siruina

Luultavasti kaikki rakastavat kananpaloja. Mehukas kanafilee yhdistyy ihanteellisesti rapeaseen leivontaan ja jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi. Lisäämällä erilaisia ​​ainesosia korppujauhoihin voit leikkiä maun kanssa ja kokeilla joka kerta. Suosittelemme käyttämään siruja tässä reseptissä. Ensin sinun täytyy jauhaa ne murusien saamiseksi. Valmiilla nuggeteilla on voimakas perunan maku ja erityisen rapea kuvioitu kuori.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 gr.
• Leipämurut - 100 gr.
• Perunalastut - 20 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kanafileen: kuivataan se paperipyyhkeellä, leikataan suonet ja kalvot, jos sellaisia ​​on. Kananrinta on ihanteellinen nuggeteille, mutta voit tehdä tämän alkupalan myös muiden siipikarjan osien kanssa. Leikkaa filee pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi.
2. Jauhaa sirut keskikokoisiksi murusiksi. Voit käyttää tähän tehosekoitinta tai kävellä pelimerkillä pussin yli.
3. Yhdistä kulhossa sirut ja leivänmurut.
4. Kaada jauhot toiseen kulhoon ja pyörittele jokainen pala kanafileestä siinä.
5. Riko muna kolmanteen kulhoon, lisää ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria, ravista hyvin haarukalla. Jauhojen vierittämisen jälkeen upota kanan aihiot munamassaan.
6. Laita sen jälkeen nuggetit märkäksi munasta keksien ja sirujen seokseen, ripottele kuivilla murusilla joka puolelta.
7. Käsittelemme siis kaikki kananpalat.
8. Kuumenna paistinpannulla sellainen määrä hajutonta kasviöljyä, että se peittää pohjan 1–1,5 senttimetrin kerroksella. Laitamme kanan aihiot siruiksi kuumaan öljyyn. Paista nuggeteja kullanruskeiksi 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. On tärkeää, ettet altista herkkiä fileitä liialle liesille, jotta et kuivu liikaa. Kun kullanruskea on muodostunut, nuggetit ovat valmiita.
9. Siirrä valmiit nuggetit pannulta paperipyyhkeeseen ja anna ylimääräisen imeytyä siihen.
10. Aseta alkuruoka tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana. Tarjoa lisäksi ketsuppia tai muuta suosikkikastiketta.

Hyvää ruokahalua!

Kanafileen palasia lapsille kotona

Lapset eivät koskaan luopu kananpaloista.Jopa pienet vaativat syövät mielellään mehukasta kanaa rapeassa punertavassa leivässä. Ja jos pikaruokapaikoissa nuggetit eivät loista ihanteellisella koostumuksella, voit kotona valmistaa täysin terveellisen ruokalajin ja antaa sen lapsille ilman pelkoa.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kananrinta - 600 gr.
• Leipämurut - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Munat - 4 kpl.
• Provencen yrtit - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - voiteluun.

Kypsennysprosessi:

1. Irrota kananrinta ihosta ja luista, huuhtele ja kuivaa. Kuivataan saatu filee pitkittäisiksi levyiksi ja sitten pitkiksi nauhoiksi.
2. Riko munat kulhoon, lisää suolaa maun mukaan, pieni ripaus mustapippuria ja provencelaisia ​​yrttejä. Ravista hyvin haarukalla tasaiseksi.
3. Kaada jauhot toiseen kulhoon, korppujauhot kolmanteen. Pyöritä ensin jokainen kanafileen nauha jauhoista joka puolelta, upota se sitten munaseokseen ja ripottele se sitten perusteellisesti leivänmurulla. Käsittelemme siis kaikki rinnan palaset.
4. Voitele muoto tai leivinpaperi hajutonta kasviöljyä. Laita valmiit palat uunipellille ja laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen keskitasolle. Paista kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi minuuttia, kunnes kuori on ruskistunut pinnalla.
5. Siirrä valmiit ruusupullot leivinpaperilta tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana. Tuore kasvisalaatti ja kotitekoinen ketsuppi ovat aina hyvä lisä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti jauhettuille kananmakuille

Nuggets voidaan valmistaa paitsi kokonaisista kanafileen paloista myös jauhelihasta. Tämä vaihtoehto miellyttää niitä, jotka pitävät pehmeämmästä ja pehmeämmästä lihan rakenteesta. Kuituja ei enää tunneta täällä, ja välipalan liha osoittautuu herkemmäksi. Lisäksi on helppo sekoittaa kaikki lisäaineet jauhelihaan ja antaa nuggeille haluttu maku. Tässä tapauksessa suosittelemme, että pysyt juustossa - tämä on win -win -vaihtoehto.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauheliha - 600 gr.
• Leipämurut - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl
• Munat - 3 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - voiteluun.

Kypsennysprosessi:

1. Jauhettua kanaa voi ostaa valmiina tai keittää kotona. Jälkimmäisessä tapauksessa voit olla täysin varma jauhelihan laadusta ja antaa sen lapsille ilman pelkoa.
2. Laita jauheliha kulhoon, riko yksi muna siihen, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja vatkaa massa hiukan käsillä, jotta se muuttuisi hieman viskoosisemmaksi.
3. Kolme kovaa juustoa karkealla raastimella.
4. Riko kaksi jäljellä olevaa munaa yhteen kulhoon ja ravista niitä haarukalla ja ripauksella suolaa tasaiseksi. Kaada jauhot toiseen kulhoon. Aseta korppujauhot kolmanteen.
5. Kanan jauhelihasta muodostamme halutun muotoiset nuggetit. Käsittelemme ne hyvin kämmenissä tasoittaa pintaa. Pyöritämme työkappaleet juustolastuiksi.
6. Pyöritä sen jälkeen jokainen nugget jauhoissa ja upota se munamassaan. Pyörittele lopuksi nuggetit leivänmurussa. Käsittelemme siis kaikki nuggetit.
7. Kuumenna paistinpannussa niin paljon hajutonta kasviöljyä, että se peittää pohjan 2-3 senttimetrin kerroksella. Nuggetien pitäisi kellua vapaasti paistettuna. Laitamme leivotut kanan aihiot jo kuumaan öljyyn. Paista kullanruskeaksi puolitoista - kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.
8. On tärkeää, ettet ylikypsennä herkkiä tuotteita, jotta ne eivät kuivu. Heti kun kultainen kuori muodostuu, nuggetit ovat valmiita.
9. Poistamme valmiit nuggetit syvästä rasvasta ja siirrämme ne paperipyyhkeelle - ylimääräinen rasva imeytyy paperiin ja valmis välipala on vähemmän kaloreita.
10. Aseta nuggetit tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana yhdessä ketsupin tai muun suosikkikastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Meheviä ja rapeita kananpaloja ilman leivänmuruja

Tarjoamme erittäin mielenkiintoisen vaihtoehdon nugget -leivänmurulle, joka ei edes vaadi munia. Kuori osoittautuu kuitenkin erittäin ruokahaluiseksi ja rapeaksi, ja kananliha on uskomattoman mehukas. Koko salaisuus on fileepalojen vaiheittainen käsittely jauhoilla vedellä. Kun olet kypsentänyt nuggeteja kerran tällä menetelmällä, et ehkä halua palata klassisiin leivänmuruihin.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Rintafilee - 2 kpl.
• Punainen chilipippuri - ½ tl
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Kuivattu inkivääri - 2/3 tl
• Suola - 2/3 tl
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Vesi - 30 ml.
• Jauhot - 500 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kanafilee ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa se pieniksi paloiksi kuitujen poikki.
2. Aseta fileenpalat kulhoon. Kaada päälle mausteet: jauhettua punaista chilipippuria, jauhettua mustapippuria, kuivattua inkiväärijauhetta ja suolaa. Kaada päälle oliiviöljyä ja vettä määrätty määrä. Sekoita kaikki huolellisesti niin, että jokainen fileepala peittyy nesteellä ja mausteilla joka puolelta. Jätämme kanan kymmenen -viidentoista minuutin ajaksi marinoitua.
3. Kaada jauhot leveään astiaan, jossa on sivut. Laita marinoidut fileet palasiksi osittain suoraan jauhoihin ja rullaa ne joka puolelta.
4. Kaada huoneenlämpöinen vesi syvään kulhoon. Laita jauhoihin kastetut fileet siivilään ja upota ne veteen muutamaksi sekunniksi. Tämän vaiheen tehtävänä on kostuttaa jauhot hyvin fileen pinnalla. Anna veteen upottamisen jälkeen kosteuden valua hieman.
5. Pyöritä sitten fileet jauhoissa uudelleen. Ravistaksesi sen ylimäärä pois pinnalta, aseta palat toiseen kuivaan siivilään ja koputa reunaan kämmenelläsi - jauhot ripottelevat.
6. Kuumenna pannulla tai syvässä paistinpannussa suuri määrä hajutonta kasviöljyä. Sen määrän tulee olla sellainen, että nuggetit kelluvat vapaasti ja paistetaan joka puolelta. Upota leivitetyt fileet täysin kuumaan öljyyn ja paista niitä seitsemästä kahdeksaan minuuttiin keskilämpötilassa ja käännä silloin tällöin tasaiseksi kuoreksi. Paistamisen jälkeen siirrämme valmiit tükit seulaan niin, että ylimääräinen öljy on lasia.
7. Aseta valmiit nuggetit tarjoilulautaselle ja tarjoile kuumana.
8. Filee tällaisessa leivonnassa osoittautuu erittäin pehmeäksi ja mehukkaaksi. Rapea vehnäkuori - täydellinen yhdistelmä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka kokata kananuppeja kuten McDonald'sissa kotona?

Tarjoamme melko nopean ja täysin yksinkertaisen reseptin nuggeteille, jotka osoittautuvat yhtä herkullisiksi kuin McDonald'sissa. Kotitekoisten nuggetien ilmeinen etu on, että voit itse hallita lautasen koostumusta, eikä sen laatu koskaan epäile. Tämä on erityisen tärkeää, jos perheessä on lapsia. Jotta vatsa ei ylikuormitu, on parasta tarjoilla nuggeteja kevyellä kasvislisällä ja kotitekoisella tomaattikastikkeella - se on maukasta ja terveellistä.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Rintafilee - 2 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - ½ rkl.
• Leipämurut - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Kuivaa kanan rintafilee paperipyyhkeellä, katkaise kaikki kalvot ja suonet, jos niitä on. Leikkaa sitten liha ohuiksi viipaleiksi kuitujen poikki.
2. Laita fileepalat kulhoon, ripottele ne suolalla ja mustapippurilla maun mukaan ja sekoita käsin. Anna viiden tai kymmenen minuutin ajan huoneenlämmössä, jotta fileet ovat hieman marinoituneita.
3. Kun filee marinoituu, riko munat yhteen kulhoon, lisää niihin hieman suolaa ja ravista haarukalla tasaiseksi.Kaada jauhot toiseen kulhoon, korppujauhot kolmanteen.
4. Pyörittele ensin jokainen kanafileenpala jauhoista joka puolelta, upota se munamassan päälle ja ripottele se sitten perusteellisesti leivänmurulla. Ravista ylimääräiset keksejä pois, jotta murut eivät pala myöhemmin öljyssä. Käsittelemme siis kaikki rinnan palaset.
5. Kuumenna paistinpannussa hajutonta kasviöljyä niin paljon, että se peittää astian pohjan yhden senttimetrin kerroksella. Laita valmiit nuggetit kuumaan öljyyn ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Siirrä valmiit kuumat palat pannulla, jossa on voita, paperipyyhkeelle päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta. Siirrä sitten palat tarjoilulautaselle ja tarjoile. Erinomainen lisuke on tuore kasvisalaatti ja kotitekoinen ketsuppi.

Hyvää ruokahalua!