Jos olet jo kyllästynyt juomaan vettä, etkä vieläkään houkuttele kuumaa teetä, ei ole mitään parempaa kuin itse tehty kompotti. Sen lisäksi, että se on maukasta, se on myös terveellistä: mitä enemmän itse voit säätää lisättyä sokeria. Ja valmistelu ei vie paljon aikaa.
Aprikoosikompotti siemenillä talveksi - kuninkaallinen resepti
A -vitamiini, kalium, magnesium, fosfori ja muut hivenaineet sisältyvät aprikoosikompottiin. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa ja tietysti paljon halvempaa kuin vitamiinien ostaminen apteekista, joten älä ole laiska ja varastoi pikemminkin talven edut, varsinkin kun kompotti sammuttaa janoasi täydellisesti.
Kypsennysaika: 40 min.
Kypsennysaika: 20 min.
Annokset - 5.
- Aprikoosi 400 gr.
- Kidesokeri 100 gr.
- Vesi 1 l.
-
Ensin steriloimme purkin ja keitä sen kansi. Jotta kompotti pysyisi koko talven, on parempi ottaa metallinen kansi, koska se on ilmatiiviimpi. -
Valitsemme aprikoosit, laitamme pilaantuneet syrjään. On tärkeää jättää kypsät, ei ylikypsät hedelmät. Pese aprikoosit hyvin ja anna niiden tippua paperipyyhkeiden tai lautasliinojen päälle. Laitamme valitut aprikoosit steriloituun purkkiin. -
Keitämme vettä ja kaadamme sen purkkiin, jossa aprikoosit jo makaavat. Voit välttää jyrkän lämpötilan laskun asettamalla veitsen terän tölkin pohjan alle, muuten tölkki voi räjähtää. Peitä se puhtaalla kannella ja anna sen seistä noin 20 minuuttia.Tänä aikana hedelmät lämpenevät. -
Valuta sen jälkeen aprikoosineste purkista pannuun. Lisää siihen sokeri ja sekoita. Kuumenna syntynyt siirappi kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. -
Täytä aprikoosit siirapilla ja käännä purkki. Peitämme peitolla tai peitolla, eli luomme olosuhteet höyrysaunalle: tällä tavalla kompotti käy läpi toisen sterilointivaiheen ja säilyy paremmin. On parasta säilyttää kompotti viileässä paikassa, jonka lämpötila on enintään 18 astetta. Hän voi seistä noin vuoden.
Aprikoosikompotti siemenillä 3 litran purkissa ilman sterilointia
Suurelle perheelle on muutama litra rullia, joten suosittelemme heti sopivan astian - kolmen litran purkin - valitsemista ja aprikoosikompottin käärimistä siihen. Tämä voidaan tehdä nopeasti ja helposti, koska sinun ei tarvitse steriloida purkkia, mutta tulos ilahduttaa sinua sekä maulla että vitamiineilla.
Kypsennysaika: 50 min.
Kypsennysaika: 20 min.
Annokset - 15.
Ainekset:
- Aprikoosit - 1 kg.
- Sokeri - 300 gr.
- Vesi - 3 litraa.
Kypsennysprosessi:
- Pese ja kuivaa purkit. Valitse kypsiä aprikooseja, mutta hävitä ylikypsät tai murskatut. Huuhtele hyvin ja aseta sivuun toistaiseksi.
- Ota kolmen litran purkki ja laita aprikoosit siihen niin, että ne vievät noin kolmanneksen säiliön koko korkeudesta. Tämä on noin 20 keskikokoista aprikoosia.
- Kaada vesi kattilaan, kiehauta. Kaada aprikoosien päälle kiehuvaa vettä purkissa kaulaan asti. Voit välttää jyrkän lämpötilan laskun laittamalla veitsen terän, puulaudan tai pyyhkeen tölkin pohjan alle, muuten tölkki voi räjähtää. Peitä se löysästi puhtaalla kannella ja anna sen seistä 30 minuuttia.Tänä aikana hedelmät lämpenevät.
- Kaada sen jälkeen aprikoosivesi purkista kattilaan. Lisää siihen sokeri ja sekoita. Kuumenna syntynyt siirappi kiehuvaksi. Keitä kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Kaada siirappi aprikoosipurkkiin, kierrä tiiviisti puhtaalla kannella ja käännä ympäri.Peitä peitolla tai peitolla eli luo olosuhteet höyrysaunalle: tällä tavalla kompotti käy läpi toisen sterilointivaiheen ja säilyy paremmin. On parasta säilyttää kompotti viileässä paikassa, jonka lämpötila on enintään 18 astetta, mutta jos lisäät siihen paljon sokeria, se voi seistä jopa huoneenlämmössä.
Herkullinen aprikoosikompotti siemenillä talveksi appelsiinilla
Kompoteja pidetään perinteisesti hyödyllisimpänä janonpoistajana. Monipuolinen maku antaa sinun valita yksilöllisten mieltymystesi mukaisen. Tämä resepti sopii niille, jotka haluavat tuntea kompotissa mielenkiintoisia ja suolaisia muistiinpanoja. Tämä tehtävä onnistuu parhaiten appelsiinilla.
Kypsennysaika: 40 min.
Kypsennysaika: 20 min.
Annokset - 5.
Ainekset:
- Aprikoosit - 400 gr.
- Oranssi - 1 kpl.
- Sokeri - 100 gr.
- Vesi - 1 litra.
Kypsennysprosessi:
- Ensin steriloimme purkin ja keitä sen kansi. Jotta kompotti pysyisi koko talven, on parempi ottaa metallinen kansi, koska se on ilmatiiviimpi.
- Valitsemme aprikoosit, laitamme pilaantuneet syrjään. On tärkeää jättää kypsät, ei ylikypsät hedelmät. Pese aprikoosit hyvin ja anna niiden tippua paperipyyhkeiden tai lautasliinojen päälle. Laitamme valitut aprikoosit steriloituun purkkiin.
- Huuhtele appelsiini ja leikkaa se neljään osaan. Raportoimme ne purkille aprikoosien kanssa.
- Keitämme vettä ja kaadamme sen purkkiin, jossa on jo aprikooseja ja appelsiini. Voit välttää jyrkän lämpötilan laskun asettamalla veitsen terän tölkin pohjan alle, muuten tölkki voi räjähtää. Peitä se puhtaalla kannella ja anna sen seistä noin 20 minuuttia.Tänä aikana hedelmät lämpenevät.
- Valuta sen jälkeen aprikoosineste purkista pannuun. Lisää siihen sokeri ja sekoita. Kuumenna syntynyt siirappi kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
- Täytä aprikoosit siirapilla ja käännä purkki. Peitämme peitolla tai peitolla, eli luomme olosuhteet höyrysaunalle: tällä tavalla kompotti käy läpi toisen sterilointivaiheen ja säilyy paremmin. On parasta säilyttää kompotti viileässä paikassa, jonka lämpötila on enintään 18 astetta. Hän voi seistä noin vuoden.
Yksinkertainen ja maukas aprikoosikompoti talveksi sitruunahapon kanssa
Kotitekoisen kompotin makeuden säätäminen on hyvin yksinkertaista: sinun tarvitsee vain seurata lisätyn sokerin määrää. Monet eivät kuitenkaan halua makeaa kompottia ollenkaan, vaan mieluummin hieman hapanta makua. Tämä resepti vetoaa sinuun, jos kuulut toisen tyyppisiin ihmisiin.
Kypsennysaika: 40 min.
Kypsennysaika: 20 min.
Annokset - 5.
Ainekset:
- Aprikoosit - 400 gr.
- Sokeri - 100 gr.
- Vesi - 1 litra.
- Sitruunahappo - 5 gr.
Kypsennysprosessi:
- Ensin steriloimme purkin ja keitä sen kansi. Jotta kompotti pysyisi koko talven, on parempi ottaa metallinen kansi, koska se on ilmatiiviimpi.
- Valitsemme aprikoosit, laitamme pilaantuneet syrjään. On tärkeää jättää kypsät, ei ylikypsät hedelmät. Pese aprikoosit hyvin ja anna niiden tippua paperipyyhkeiden tai lautasliinojen päälle. Laitamme valitut aprikoosit steriloituun purkkiin, täytämme ne sokerilla ja lisäämme sitruunahappoa.
- Keitämme vettä ja kaadamme sen purkkiin, jossa aprikoosit jo makaavat. Voit välttää jyrkän lämpötilan laskun asettamalla veitsen terän tölkin pohjan alle, muuten tölkki voi räjähtää. Peitä se puhtaalla kannella ja anna sen seistä noin 20 minuuttia.Tänä aikana hedelmät lämpenevät ja vesi jäähtyy hieman.
- Valuta sen jälkeen aprikoosineste purkista pannuun. Kuumenna syntynyt siirappi kiehuvaksi ja täytä se aprikooseilla.
- Käärimme purkin ylös. Peitämme peitolla tai peitolla, eli luomme olosuhteet höyrysaunalle: tällä tavalla kompotti käy läpi toisen sterilointivaiheen ja säilyy paremmin. On parasta säilyttää kompotti viileässä paikassa, jonka lämpötila on enintään 18 astetta. Kuitenkin sitruunahappoa lisäävä kompotti voi seistä jopa huoneenlämmössä. Hän voi seistä noin vuoden.
