Klassinen punaisten papujen lobio-10 vaiheittaista reseptiä

Klassinen punaisten papujen lobio on aromaattinen georgialainen ruokalaji. Siitä on pitkään tullut suosittua maansa ulkopuolella, ja siksi se sai monia ruoanlaittovaihtoehtoja. Vain sen perusta pysyy muuttumattomana! Löydä suosikkireseptisi ja yllätä perheesi uskomattomalla välipalalla!

Klassinen punaisten papujen lobio -resepti

Klassinen punaisten papujen lobio -resepti on herkullinen alkuruoka, jolla on itämainen maku. Perinteisesti se tarjoillaan vihannesten ja tuoreen leivän kanssa, aina kuumana ja hyvin maustettuna korianterilla ja suneli -humalalla. Se monipuolistaa juhlamenua ja hämmästyttää vieraat varmasti uskomattomalla aromillaan!

Annokset: 8

Kypsennysaika: 9 tuntia 30 minuuttia.

• 
  Valmistetaan pavut. Täytä se kylmällä vedellä ja anna vaikuttaa noin 8 tuntia.
• 
  Tyhjennä vesi ja täytä se uudelleen. Lähetämme potin pavuilla liedelle ja odotamme, kunnes se kiehuu. Nyt tyhjennämme kuuman veden ja täytämme sen uudelleen kylmällä vedellä, ihanteellinen suhde on 1: 4. Kypsennämme pavuja noin 50 minuuttia, jotta niistä tulee hyvin pehmeitä. Vaivaa joitakin haarukalla vain niin, että paljon kokonaisia ​​papuja säilyy.
• 
  Lajittelemme ytimet poistamalla kuoret.
• 
  Lähetämme pähkinät tehosekoittimen kulhoon tai lihamyllyyn ja jauhamme.
• 
  Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada se esilämmitettyyn pannuun ja paista vaalean kullanruskeaksi.
• 
  Leikkaamme hännät tomaatista ja upotamme ne kiehuvaan veteen 10 sekunniksi ja huuhtele ne sitten juoksevan kylmän veden alla. Nyt poistamme tomaateista kuoren veitsellä.
• 
  Leikkaamme tomaatit samalla tavalla kuin sipulit.
• 
  Pese ja jauhaa korianteri ja hienonna sitten valkosipuli pieniksi paloiksi.
• 
  Lisää tomaatit sipuliin ja mausta ne mausteilla maun mukaan. Alkuruoan tulee olla mausteinen, mutta varmista, että se pysyy syötävänä.
• 
  Nyt yhdistämme pavut, paahdetut sipulit ja tomaatit, korianteri, valkosipuli ja pähkinät. Kaada joukkoon pieni papuliemi. Laitamme liesi kiehumaan pienelle tulelle 3-4 minuuttia. Valmis!

Hyvää ruokahalua!

Mausteinen lobio Georgian kielellä

Georgian Lobio on uskomattoman maukas alkupala, joka on valmistettu mausteisista papuista ja pähkinäkastikkeesta. Sitä voidaan käyttää lisukkeena tai pääruoana. Suolaisten herkkujen ystävät ovat iloisia!

Annokset: 9

Kypsennysaika: 30 min.

Ainekset:

• Pavut (punaiset) - 500 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Pähkinät (saksanpähkinät) - 60 gr.
• Adjika - 2 rkl. l.
• Korianteri / persilja - 20 gr.
• Suola, mausteet - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. On parasta liottaa papuja yön yli, mutta voit jättää ne kylmään veteen 8–10 tunniksi, jotta ne kastuvat ja kypsyvät nopeammin.
2. Kuori valkosipuli ja sipuli. Jauhaa valkosipuli puristimen alla ja pilko sipuli pieniksi neliöiksi ja paista pannulla, kun sipuli saa kullanvärisen, lisää siihen valkosipuli.
3. Levitämme papuja ja adjikaa paistamiseen, sekoitamme ja maustamme mausteilla.
4. Jauhaa pähkinät tehosekoittimessa ja lisää ne pavuihin.
5. Ruokalaji on melkein valmis, on vielä lisättävä yrtit ja laitettava miedolle lämmölle pari minuuttia.

Aika palvella! Hyvää ruokahalua!

Säilykkeet Red Bean Lobio

Säilykkeet Red Bean Lobio on nopea tapa valmistaa klassinen georgialainen ruokalaji. Sitä varten voit käyttää sekä kotitekoisia että ostettuja papuja. Tämä on loistava ratkaisu, jos ruoanlaittoon ei ole tarpeeksi aikaa. Loppujen lopuksi haluat aina yllättää perheesi jollakin uskomattomalla!

Annokset: 12

Kypsennysaika: 30 min.

Ainekset:

• Punaiset pavut (säilykkeet) - 2 tölkkiä
• Sipulit - 3 kpl.
• Tomaattipasta - 4 rkl l.
• Humala -suneli - 2 tl
• Viinikastike - 2 rkl. l.
• Pähkinät - 110 gr.
• Valkosipuli - 3 kpl.
• Korianteri / persilja - nippu

Kypsennysprosessi:

1. Valmistellaan pohja paistamiseen. Tätä varten jauhaa pähkinät tehosekoittimessa tai kaulin ja valkosipuli puristimella tai veitsellä.
2. Sekoita ainekset ja lisää viinikastike. Tämä on huoltoasema meidän lobio.
3. Pilko vihannekset ja sipulit hienoksi. Paistamme sipulit miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Sitten sekoitamme tuotteemme ja lisäämme niihin tahnaa. Me sekoitamme.
4. Laita pavut pannulle sipulien kanssa ja mausta runsaalla mausteella. Astian tulee olla melko mausteinen.
5. Lisää kastike lobioon ja anna hautua tulella 10 minuuttia.
6. Poistamme ja tarjoamme kuumana pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti lobion valmistamiseksi lihan kanssa

Lobio lihan kanssa on erittäin runsas ja ravitseva ruokalaji georgialaisen keittiön valikoimasta. Sen tärkein ominaisuus on runsas pavun maku ja herkkä pähkinäinen tuoksu. Sen maku muistetaan varmasti pitkään!

Annokset: 6

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Ainekset:

• Naudanliha - 800 gr.
• Pavut - 400 gr.
• Tomaatit - 150 gr.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Suola, jauhettu pippuri, yrtit - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Täytä pavut vedellä ja anna hautua yön yli. Tyhjennämme veden, lähetämme pavut pannulle, täytämme sen uudelleen vedellä ja kypsennämme noin tunnin ajan.
2. Leikataan naudanliha keskikokoisiksi neliöiksi, joita haudutamme vedessä noin puoli tuntia. Muista sekoittaa tätä tehdessäsi.
3. Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Lisää ne pannulle.
4. Tomaatit on kasteltava kiehuvalla vedellä, jäähdytettävä veden alla ja kuorittava niistä. Kun tomaatit ovat valkaistuja, voit leikata ne paloiksi ja lisätä ne lihaan ja sipuliin.
5. Lähetämme myös valmiit pavut pannulle, sekoitamme ja lisäämme mausteita. Jatkamme ruoan hauduttamista vielä 10 minuuttia. Sammutamme sitten liesi, mutta jätä lobio sen päälle 20 minuutiksi, jotta se tulee läpi.
6. Murskaa ja lisää vihreät astiaan.

Lobio on valmis! Hyvää ruokahalua!

Herkullinen georgialainen lobio kanan kanssa

Georgian lobio kanan kanssa on yksi herkullisimmista vaihtoehdoista tälle ruokalajille. Pavut sopivat hyvin lihan kanssa, ja mausteet ja yrtit antavat sille erityisen maun. Lobion valmistaminen ei ole vaikeaa edes aloittelijoille, mutta ilo siitä säilyy pitkään. Haluat ehdottomasti toistaa sen!

Annokset: 6

Kypsennysaika: 1 tunti 35 minuuttia.

Ainekset:

• Kanafilee - 2 kpl.
• Pavut - 1 rkl.
• Adjika - 3 rkl. l.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Pippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 kpl.
• Vihreät maun mukaan
• Suola, pippuri, suneli -humala - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Liota pavut kylmässä vedessä, on parasta tehdä tämä yön yli tai vähintään 10 tuntia, jotta et tuhlaa paljon aikaa ruoanlaittoon.
2. Keitä papuja noin 1 tunti.
3. Pese filee ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista pannulla pehmeäksi.
4. Pese vihannekset ja poista tarpeettomat petioles ja kuoret. Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi ja paprikat ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Lähetämme kaiken paistamaan 10-12 minuuttia, välillä sekoittaen.
5. Sekoitamme kaikki ainekset: kasvispaistin, fileet ja pavut. Lisää adjika, hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Hauduta 25 minuuttia. Lisää lopuksi vihreät ja sekoita.

Ruokalaji on valmis pöytään! Hyvää ruokahalua!

Klassisen lobion resepti hitaassa liesissä

Lobio monikeittimessä on uskomattoman herkullinen mausteinen georgialaisen keittiön ruokalaji. Se on erittäin helppo valmistaa monitoimikoneessa.Sinun ei tarvitse katsella tulta koko ajan ja ainekset paistuvat tasaisesti. Ja tuoksua on mahdotonta vastustaa!

Annokset: 8

Kypsennysaika: 1 tunti 45 minuuttia.

Ainekset:

• Pavut - 2 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 kpl.
• Tomaattipasta - 4 rkl. l.
• Pähkinät (saksanpähkinät) - 65 gr.
• Vihreät maun mukaan
• Mausteet, suola - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Jätä pavut yön yli, ennen kuin ne täytetään kiehuvalla vedellä.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Paista, kunnes muodostuu poskipuna.
3. Lähetämme pavut monitoimikoneen kulhoon ja kypsennä noin puolitoista tuntia.
4. Pilko vihreät ja valkosipuli.
5. Kun pavut ovat lähes valmiita, lisää niihin pastaa, valkosipulia, yrttejä ja hienonnettuja saksanpähkinöitä. Sekoita kaikki, lisää paistetut sipulit, suola ja mausta astia mausteilla.
6. Sitten asetamme "leivontatilan" ja haudutamme vihanneksia 20-30 minuuttia.

Älä unohda, että lobio tarjoillaan perinteisesti kuumana pöydälle! Hyvää ruokahalua!

Lobio punaisista papuista talveksi pankeissa

Punaisten papujen lobio talveksi on uskomattoman maukas georgialainen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla kuumana, pääruoana tai kylmänä lihatuotteiden lisukkeena. Lobion valmistaminen ei ole vaikeaa. Tällaiset saumat monipuolistavat varastosi talveksi ja yllättävät perheesi tuoksulla!

Annokset: 4

Kypsennysaika: 2 tuntia

Ainekset:

• Pavut - 450 gr.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Pippuri - 1kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Korianteri -35 gr.
• Suola, pippuri - 0,5 tl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista pavut etukäteen liottamalla niitä lämpimässä vedessä yön yli. Aamulla vaihdamme veden ja laitamme sen kiehumaan. Kypsennysaika on noin tunti. Tänä aikana valmistamme muita tuotteita.
2. Pesemme kaikki vihannekset hyvin, puhdistamme ne tarpeettomista kuorista ja petioleista. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi paloiksi ja porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella.
3. Paista nyt sipulit, lisää siihen porkkanaa, paprikaa ja valkosipulia. Paistamme keskimäärin 10-15 minuuttia.
4. Lähetämme tomaatit tehosekoittimeen ja jauhamme, kunnes se on pehmeää. Laitamme liesi matalalla lämmöllä.
5. Kun tomaattimassa alkaa kiehua, lisää siihen pavut, paista ja kaikki tarvittavat mausteet ja yrtit (makusi mukaan).
6. Kaikki ainekset on haudutettava 20-25 minuuttia kannen alla.
7. Steriloimme tölkit saumausta varten. Asetamme valmiin lobion ja kääritään se metallikansilla. Odotamme, kunnes ne jäähtyvät. Ja laitoimme sen viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Mausteinen lobio saksanpähkinöillä

Saksanpähkinäinen Lobio on yksi Georgian keittiön suosituimmista ruuista. Hämmästyttävällä pähkinäkastikkeella ja runsaasti mausteilla maustettua se osoittautuu uskomattoman suussasulavaksi. Yksinkertaisesti herkullista!

Annokset: 8

Kypsennysaika: 30 min.

Ainekset:

• Pavut (keitetyt) - 500 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Pähkinät - 100 g.
• Viinietikka - 2 rkl l.
• Korianteri - tl
• Pippurisekoitus maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Poistamme kuoret ja hienonnamme sipulit hienoksi. Paista sipulit kasviöljyssä, kunnes ne ovat läpikuultavia ja vaaleita.
2. Pilko valkosipuli ja sekoita se korianterin ja suolan kanssa.
3. Murskaa saksanpähkinät laastissa ja laita ne valkosipuliseokseen, mausta viinietikalla.
4. Lisää pavut paistettuun sipuliin ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää pähkinäkastike ja mausteet. Hauduta lobio 10-15 minuuttia.
5. Poista lämmöltä, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Valmis! Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti klassiselle lobioille tomaattipastalla

Lobio tomaattipastalla on erittäin kirjava ja mausteinen papuruoka. Tomaattipasta on hyvä korvike tuoreille tomaateille ja lyhentää kypsennysaikaa. Tällainen lobio voidaan jopa valmistaa kiireellä. Yllätä perheesi alkuperäisellä ruoalla!

Annokset: 4

Kypsennysaika: 25 min.

Ainekset:

• Pavut (säilykkeet) - 450 gr.
• Pippuri - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 200 g.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Korianteri - 30 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Mausteita maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pilko ja paista sipuli.
2. Jauhaa valkosipuli puristimella ja kuori pippuri siemenistä ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
3. Lisää valkosipuli ja pippuri sipuliin, lisää sitten tomaattimurska ja levitä pavut. Suolaa ja mausta.
4. Hauduta keskilämmöllä 15 minuuttia. Lopuksi koristele astia korianterilla. Valmis!

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti punaisten papujen lobion valmistamiseksi kattilassa

Punaisen papun lobio kattilassa on klassinen tapa valmistaa perinteinen georgialainen ruokalaji, joka on valmistettu erityisen reseptin mukaan lisäämällä pähkinöitä ja korianteria, se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi. On mahdotonta olla rakastumatta sellaiseen tuoksuun!

Annokset: 6

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Ainekset:

• Punaiset pavut - 250 gr.
• Pippuri - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl l.
• Vesi - 250 ml.
• Keula -1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Korianteri - 30 gr.
• Humala - suneli, pippuri, suola - maun mukaan
• Pähkinät - 40 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Liota papuja yön yli turvotaksesi ja kypsennä nopeammin.
2. Nyt lähetämme sen kattilaan ja täytämme sen vedellä. Lähetämme kattilan uuniin ja inkuboimme 1 tunnin ajan 180 gramman lämpötilassa.
3. Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat. Paista kullanruskeaksi. Lisää jauhot ja sekoita.
4. Sekoita tomaattipasta kylmään keitettyyn veteen. Lisää syntynyt mehu paistamiseen. Esittelemme mausteet ja suolan.
5. Sekoita pavut ja tomaattipohja kattilassa niin, että on tilaa ja vesi voi kiehua vapaasti vuotamatta.
6. Jätä kattila uuniin 30-40 minuutiksi. Valmius määräytyy pavuista: niiden on oltava erittäin pehmeitä.
7. Ota lobio ulos ja ripottele päälle hienonnettua korianteria. Me sekoitamme.

Valmis! Hyvää ruokahalua!