Klassinen sianlihan lagman - 8 reseptiä kotona

Klassinen resepti sianlihan lagmanille kotona

Klassinen lagman, johon on lisätty sianlihaa, osoittautuu rasvaisemmaksi ja rikkaammaksi. Lisäksi tällainen liha nopeuttaa ruoanlaittoa, koska se on täysin vaatimaton kulinaarisissa asioissa.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

• 
  Jaa sulatettu sianliha pieniksi kuutioiksi.
• 
  Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
• 
  Kuori porkkanat ja leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi.
• 
  Irrota siemenet varovasti paprikasta. Pilko itse hedelmä veitsellä.
• 
  Puhdista sitten retiisi ja leikkaa se ohuiksi läpikuultaviksi nauhoiksi.
• 
  Kuumenna tomaatit etukäteen ja jaa ne sitten varovasti pieniksi kuutioiksi.
• 
  Ruskista liha kevyesti sipulilla kasviöljyssä. Laita sitten kaikki valmistetut vihannekset paistamiseen, täytä vedellä, suolalla, ripottele kuminaa ja hauduta noin 20 minuuttia.
• 
  Nyt kuorimme perunat, leikataan myös kuutioiksi ja laitetaan ne yhteiseen astiaan. Hauduta perunoita kypsiksi.
• 
  Pilko vihreät etukäteen. Tarvitsemme sitä arkistoinnin yhteydessä.
• 
  Keitä lagman -nuudelit erikseen. Keittämisen aikana tuote voidaan suolata hieman.
• 
  Viimeinen vaihe on yhdistää pata nuudelien ja tuoreiden yrttien kanssa. Levitämme astian annoslevyille ja tarjoamme!

Klassinen porsaan lagman nuudeleilla

Klassisen reseptin mukainen Lagman tulee rikkaammaksi ja pehmeämmäksi lisäämällä pehmeää sianlihaa. Kokeile alkuperäistä esitystä ja esitystä perheesi illalliselle.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Sianliha - 0,5 kg.
• Lagman -nuudelit - 400 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Säilykkeet tomaatit - 120 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Vihreät - 80 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - 1 ripaus.
• Paprika - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa sianliha keskikokoisiksi paloiksi. Huuhdo liha veden alla ja pyyhi se pois talouspaperilla.
2. Paista sianlihaa kasviöljyssä kattilassa. Lisää suola, paprika ja punainen paprika välittömästi. Kypsennä kirkkaan punastumiseen.
3. Leikkaa seuraavaksi paprikat ohuiksi suikaleiksi. Kuori sipuli ja jaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Lisää kasviksia grillattuun lihaan. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä.
5. Kaada nyt säilötyt tomaatit astiaan. Lisäämme myös 2 dl vettä. Sekoita uudelleen ja jatka kiehumista noin 30-40 minuuttia.
6. Keitä lagman -nuudelit erikseen. Tyhjennämme vedestä tuotteen.
7. Purista valkosipulinkynsiä ja lisää tuote astiaan pari minuuttia, kunnes se on kypsää.
8. Asetamme lautasille kuumaa lihaa ja vihanneksia. Lisää nuudelit heti. Lagman on valmis!

Kuinka valmistaa herkullinen sianliha lagman Uzbekistanissa

Laghman on runsas ja runsas ruokalaji, joka on valmistettu lihasta, vihanneksista ja pitkistä nuudeleista. Kokeile Uzbekistanin kansallista reseptiä sianlihalla. Yllätä perheesi herkullisella ja omaperäisellä lounaalla.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Sianliha - 0,4 kg.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 450 gr.
• Vesi - 80 ml
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - 1 tl
• Kumina - 0,5 tl
• Persiljaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään sulatettu liha veden alla ja leikataan sitten keskikokoisiksi tai suuriksi paloiksi.
2. Aloitetaan vihannesten kuoriminen ja leikkaaminen. Leikkaa paprikat ja porkkanat kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi.
3. Seuraavaksi jauhaa tomaatit, tuore persilja ja valkosipulinkynnet.
4. Kaada kasviöljy paksuun kattilaan tai muuhun sopivaan astiaan. Paista sipulia ja sianlihaa sen päällä, kunnes punastuu.
5. Levitämme tomaatit lihaan, lisäämme suolaa ja mustapippuria. Sekoita ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
6. Täytä sisältö vedellä. Voit heti kuumentaa. Pidämme astian edelleen liedellä.
7. Laita kaikki jäljellä olevat vihannekset kattilaan. Sekoita varovasti.
8. Lisää nyt paprika ja kumina. Keitä astiaa miedolla lämmöllä vielä 30 minuuttia.
9. Otamme työkappaleen liedeltä ja annamme sen hautua 15-20 minuuttia kannen alla.
10. Aloitetaan nyt nuudeleiden keittäminen. Kaada jauhot syvään kulhoon. Tässä murtamme myös kananmunan.
11. Sekoita sisältö ja kaada vähitellen 80 ml kylmää vettä.
12. Vaivaa taikinasta käsin tiukka pallo. Annoimme hänen maata 10-15 minuuttia.
13. Seuraavaksi jaamme taikinan useisiin osiin, joista jokainen rullataan pitkänomaiseksi. Kasta kasviöljyyn.
14. Rullaa jokainen osa vielä pidemmäksi nauhaksi. Levitämme taikinan spiraalin muotoiselle levylle. Jätämme 15 minuutiksi.
15. Venytä sitten jokainen nauha valmiiksi kotitekoisiksi nuudeleiksi.
16. Keitämme vettä, suolaa ja keitämme nuudelit 6-7 minuuttia.
17. Asetamme lautasille infusoidun lihan ja vihannesten. Lisää nuudelit jokaiseen annokseen. Valmis, voit palvella!

Klassinen resepti sianlihan lagmanille kattilassa tulen yli

Porsaan lagman avotulella on mielenkiintoinen valmistettava ruokalaji, joka hämmästyttää aromillaan ja miellyttävällä mausteisella maullaan. Tämä kulinaarinen vaihtoehto sopii täydellisesti piknikille tai lounaalle.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 10

Ainekset:

• Sianliha - 0,7 kg.
• Lagman -nuudelit - 400 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Retiisi - 1 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - 1 tl
• Kumina - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Asennamme kattilan tulen päälle. Kun se lämpenee hyvin, kaada kasviöljyä.
2. Laita hienonnettu sianliha öljyyn ja sitten sipulit. Paista kunnes punastuu noin 15 minuuttia.
3. Seuraavaksi aloitamme kaikkien vihannesten leikkaamisen. Leikkasimme porkkanat ohuiksi suikaleiksi ja laitoimme ne heti kattilaan.
4. Jauhaa paprikat ja retiisi. Laita kattilaan, sekoita ja hauduta.
5. Leikkasimme kesäkurpitsaa, perunaa ja tomaattia kuutioiksi. Laitoimme sen myös kattilaan.
6. Täytä sisältö vedellä, suolalla, ripottele mausteilla ja hauduta 20-30 minuuttia.
7. Keitä nuudelit erikseen ja laita ne lagmaniin tarjoiluaikana. Täydennämme ruokalajia myös hienonnetuilla yrteillä. Valmis!

Vaiheittainen resepti sianlihan lagmanin valmistamiseksi kattilassa

Suosituin tapa valmistaa itäinen lagman on kattilassa. Kokeile maukasta ja ravitsevaa ruokaa pehmeällä, rasvaisella sianlihalla. Mielenkiintoinen ratkaisu loistavalle kotitekoiselle aterialle.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainekset:

• Sianliha - 0,3 kg.
• Lagman -nuudelit - 200 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Vesi - 1 rkl.
• Vihreät - 1 maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - 1 tl
• Kumina - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese tarvittavat vihannekset, leikkaa sianliha pieniksi yhtä suuriksi paloiksi.
2. Leikkaa kuoritut paprikat ja porkkanat ohuiksi nauhoiksi.
3. Kattilassa aletaan paistaa lihaa ja sipulia kasviöljyssä. Paista vaalean kullanruskeaksi 10-15 minuuttia.
4. Laita seuraavaksi porkkanat ja paprikat kattilaan. Sekoita ja hauduta ruokaa.
5. Leikkaa perunat ja tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita ne myös kattilaan.
6. Haudutamme tuotteet kaatamalla ne lasillisella vettä, suolaa ja ripottele mausteilla, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Noin 30-40 minuuttia.
7. Keitä lagman -nuudelit erikseen. Suolaa tuote kevyesti keittämisen aikana.
8. Kun kaikki ruoan ainekset ovat valmiita, voit aloittaa tarjoilun. Laita nuudelit ja yrtit maun mukaan vihannesten ja lihan pataan. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihan lagmanille hitaassa liesissä

Sianlihan lagman on erityisen helppo ja nopea valmistaa monitoimikoneessa. Lataa haluamasi ruoka kulhoon ja odota tuoksuvaa kotitekoista ruokaa. Yllätä perhe tai vieraat kotitekoisen aterian mausteisella tuoksulla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainekset:

• Sianliha - 0,5 kg.
• Lagman -nuudelit - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Vesi - 2 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kytke monitoimitila "paistaminen" päälle. Kaada öljy kulhoon ja heitä sitten hienonnettu sianliha, porkkanat ja sipulit. Suola, lisää mausteet ja paista noin 10 minuuttia.
2. Seuraavaksi puhdista perunat, huuhtele ja leikkaa ne varovasti ohuiksi nauhoiksi.
3. Laita perunat multicooker -kulhoon yhdessä hienonnettujen tomaattien kanssa. Täytä ruoka vedellä, sulje kansi ja keitä 1 tunti "haudutus" -tilassa.
4. Kun lautasen pohjaa valmistellaan, keitä lagman -nuudelit erikseen. Voit lisätä hieman suolaa.
5. Yhdistä kypsennyksen jälkeen lagman nuudelien ja tuoreiden yrttien kanssa maun mukaan. Kaadamme astian lautasille ja tarjoilemme!

Klassinen sianlihan lagman perunoilla ja nuudeleilla

Klassinen kotitekoinen lagman valmistetaan yleensä perunoista ja nuudeleista. Tämän tuotevalikoiman ansiosta ruokalaji on runsas ja ravitseva. Ihanteellinen perheaterioille, ei tarvitse lisäkoristeita.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainekset:

• Sianliha - 0,5 kg.
• Lagman -nuudelit - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vesi - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät maun mukaan.
• Suola - wuxin mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Paprika - 1 tl
• Humala -suneli - 1 tl
• Kumina - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Sulata sianliha kokonaan ja leikkaa pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi.
2. Kuori sipuli ja pilko se veitsellä.
3. Paista liha ja sipulit kattilassa kasviöljyssä.
4. Keitämme ruokaa, kunnes se on täysin pehmennyt, ja ripottele sitten paprikaa ja mustapippuria.
5. Laita sitten kattilaan hienonnettu paprika, valkosipuli ja tomaatti. Vähennä lieden lämpöä.
6. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi ja laita ne myös kattilaan. Lähetämme myös raastettua porkkanaa tänne.
7. Täytä astia vedellä. Lisää tomaattimurska, suneli -humala, kumina ja suola maun mukaan. Peitä ja hauduta noin 40 minuuttia.
8. Keitä tällä hetkellä lagman -nuudelit. Sitten heität tuotteen siivilään.
9. Yhdistä seuraavaksi lagman nuudelien ja tuoreiden yrttien kanssa. Voit tarjoilla sen pöydälle!

Herkullinen sianlihan lagman munakoisolla

Lagman sianlihasta tulee rasvaisempaa ja rikkaampaa. Munakoisoa lisäämällä ruokalaji tulee entistä alkuperäisemmäksi ja herkullisemmaksi. Kokeile mielenkiintoista reseptiä erinomaiselle perheaterialle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Sianliha - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Lagman -nuudelit - 300 gr.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Omenaviinietikka - 1 rkl
• Paprika - 1 tl
• Jauhettu korianteri - 1 tl
• Kuivattu basilika - 0,5 tl
• Jauhettu mustapippuri - 1 ripaus.
• Jauhettu punainen paprika - 1 ripaus.
• Badian - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Jauhaa rasvainen pyrstö ja heitä se lämmitettyyn kattilaan. Ruskea se.
2. Pilko naudanliha hienoksi ja laita liha rasvaiseen häntään. Laita tähän hienonnettu sipuli. Sekoita ja jatka paistamista, kunnes se on punastunut.
3. Puhdista seuraavaksi porkkanat ja paprikat. Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi ja lisää lihaan. Hauduta ruokia keskilämmöllä.
4. Kaada astian päälle kiehuvaa vettä. Lisää tomaattimurska ja sekoita huolellisesti.
5. Keitä lagman -nuudelit erikseen, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Leikkasimme munakoisot kuutioiksi ja heitimme ne kattilaan. Lisää tähän suola, etikka, hienonnetut yrtit ja kaikki tarvittavat mausteet. Sekoita ja hauduta sisältöä 20-30 minuuttia.
7. Asetamme valmiin astian lautasille. Lisää nuudelit erissä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!