Klassinen naudanlihan lagman - 8 kotitekoista reseptiä

Klassinen kotitekoinen naudanlihan lagman -resepti

Klassinen naudanlihan lagman on täydellinen runsas lounas tai illallinen. Tällainen kulinaarinen ratkaisu ruokkii suurta perhettä tai yritystä. Kokeile kotitekoista reseptiä maukasta ja runsasta ateriaa varten.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Annokset - 8

• 
  Sekoita muna kasviöljyyn, jauhoihin ja veteen. Vaivaa taikina huolellisesti, kunnes se on homogeeninen. Annamme hänelle lepoa 20 minuuttia.
• 
  Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Sitten rullaamme sen. Leikkasimme sen ohuiksi paloiksi.
• 
  Suorista tuloksena olevat spiraalit varovasti käsillämme ja anna tuotteen kuivua.
• 
  Keitä nyt kotitekoisia nuudeleita suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Arvioitu kypsennysaika on 3-5 minuuttia.
• 
  Leikkaa naudanliha keskikokoisiksi kuutioiksi. Jauhaa rasvainen häntä. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
• 
  Paista ensin rasvahäntä ja paista sen jälkeen naudanliha ja sipulit kullanruskeiksi. Noin 20 minuuttia.
• 
  Seuraavaksi jauhaa paprikat, porkkanat ja selleri. Aseta lihan kanssa ja hauduta noin 10 minuuttia.
• 
  Kaada ruokaan vesi ja hienonnetut tomaatit. Lisäämme myös suolaa ja mausteita. Sekoita ja anna hautua vielä 30-40 minuuttia.
• 
  Tarjoilua täydennä pata kotitekoisilla pitkillä nuudeleilla ja koristele hienonnetuilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen naudanliha -lagman -resepti, jossa on kaupan nuudeleita

Kotitekoista lagmania voidaan valmistaa ostetuilla nuudeleilla. Kun tuote valitaan oikein, ruokalaji ei menetä makuaan ja säästät huomattavan määrän aikaa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 10

Ainekset:

• Naudanliha - 0,6 kg.
• Lagman -nuudelit - 400 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät pavut - 100 gr.
• Selleri - 100 gr.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vesi - 1 rkl.
• Tomaattipasta - 60 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - 1 nippu.
• Paprika - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Humala -suneli - 1 tl
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese naudanliha, pilko hienoksi ja laita se kattilaan, jossa on lämmitetty kasviöljy. Paista kunnes punastuu 20 minuuttia.
2. Pilko sipulit ja porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi. Laitamme nämä vihannekset lihan kanssa.
3. Leikkaa seuraavaksi munakoiso, tomaatit ja vihreät pavut. Lisäämme nämä tuotteet kattilaan tomaattipastan kanssa.
4. Nyt leikataan selleri, paprika ja myös valkosipuli. Levitämme ainekset koko massaan. Lisää suola, paprika, jauhettu pippuri ja suneli -humala välittömästi.
5. Kaada vesi kattilaan ruoan kanssa. Sulje kansi ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä 40 minuuttia.
6. Keitä lagman -nuudelit erikseen.
7. Laita hienonnetut vihreät valmiiseen pataan.
8. Jaamme valmistetun astian lautasille, lisää valmiit nuudelit tänne. Lagman naudanlihan kanssa on valmis palvelemaan!

Kuinka valmistaa naudanlihaa lagmaniksi Uzbekistanissa

Uzbekistanilaisen reseptin mukainen naudanlihan lagman tulee ravitsevaksi, aromaattiseksi ja kohtalaisen mausteiseksi. Ruokalaji sopii erinomaisesti suureen koti -illalliseen, joka kokoaa rakkaansa yhteen pöytään.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Naudanliha - 0,5 kg.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Retiisi - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Vesi - 1 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Nuudelit:

• Jauhot - 300 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä muna, jauhot, vesi ja kasviöljy keskenään. Vaivaa taikina ahkerasti kiinteäksi palloksi.
2. Kauli taikina pitkiksi ja ohuiksi nauhoiksi. Mukavuuden vuoksi ne voidaan lisäksi voidella kasviöljyllä.
3. Venytetään nauhat käsillämme vielä pidemmäksi ja ohuemmaksi.
4. Keitä kotitekoiset nuudelit kiehuvassa suolatussa vedessä. Jätämme tuotteen hetkeksi sivuun.
5. Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä kattilassa. Keitä kunnes punastuu noin 20 minuuttia.
6. Lisää sipulin puolirenkaat lihaan. Paista, kunnes tuote on läpinäkyvä noin 5 minuuttia.
7. Pilko kaikki muut vihannekset ja laita ne lihan kanssa. Täytä sisältö vedellä, suolalla ja ripottele mausteilla. Hauduta astiaa miedolla lämmöllä 40 minuuttia.
8. Tarjoile kuuma lagman esivalmistettujen nuudeleiden kanssa. Koristele astia hienonnetuilla yrteillä maun mukaan. Hyvää ruokahalua!

Klassinen naudanliha lagman kattilassa tulen päällä

Alkuperäisen ja runsaan lounaan voit valmistaa naudanlihaa lagmania tulen päällä. Tämän keittotavan ansiosta ruokalaji tulee tuoksuva ja rikas. Hemmottele rakkaitasi herkullisella itämaisella ruoalla.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 10

Ainekset:

• Naudanliha luussa - 0,7 kg.
• Lagman -nuudelit - 400 gr.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vesi - 2 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Lämmitämme kattilan kasviöljyllä tulen päällä. Laita sipulin puolirenkaat sinne. Keitä läpikuultavaksi.
2. Laita naudanliha sipulin luun päälle. Jatkamme paahtamista. Jos liha on aluksi liian karkeaa, se voidaan leikata pienemmiksi paloiksi.
3. Kun liha on ruskistunut, lisää siihen tomaattimurska. Sekoita.
4. Leikkasimme porkkanat ohuiksi suikaleiksi ja laitoimme ne myös kattilaan.
5. Puhdistamme paprikat siemenistä, leikataan ne ja lähetetään ne muihin tuotteisiin.
6. Leikkaa munakoisot keskikokoisiksi suikaleiksi. Poista kuori haluamallasi tavalla. Siirrämme myös astiaan.
7. Täytä ruoka vedellä ja hauduta vielä 20-30 minuuttia.
8. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, suolaa ja ripottele lagman ja sekoita. Lisäämme myös hienonnettua valkosipulia.
9. Keitä lagman -nuudelit erikseen.
10. Kaada valmis astia lautasille, lisää nuudelit ja tuoreet yrtit. Valmis!

Vaiheittainen resepti naudanlihan lagmanin valmistamiseksi vihannesten kanssa

Klassinen lagman on usein keitetty naudanlihan ja vihannesten kanssa. Ruokalaji osoittautuu varsin ravitsevaksi, eikä koostumukseen sisältyvien tuotteiden ansiosta sitä tarvitse täydentää lisukkeella.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 10

Ainekset:

• Naudanliha - 0,5 kg.
• Lagman -nuudelit - 300 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Chilipippuri - 1 nippu.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Vesi - 1 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Naudanliha on pestävä perusteellisesti ja leikattava keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Laitamme naudanlihan mihin tahansa kätevään astiaan, jolla on paksu pohja. Paista kasviöljyssä, kunnes se on punastunut.
5. Lisää sipuli lihaan ja jatka paistamista, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
6. Puhdistamme perunat ja porkkanat. Leikkaa ruoka pieniksi kuutioiksi ja lisää se lihan joukkoon.
7. Täytä astia vedellä, laita tomaattipasta ja chilipippuri tähän. Suolaa myös sisältö ja ripottele mausteilla. Hauduta miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia.
8. Keitä nuudelit erikseen ja tarjoa ne samalla lautasella lagmanin kanssa koristellen tuoreilla yrteillä. Ruokalaji on valmis!

Kuinka valmistaa herkullista naudanlihaa hitaassa liesissä

Runsas lagman on suosittu itämainen ruokalaji. Se on tunnettu mausteisesta aromistaan ​​ja uskomattomasta ravintoarvostaan. Nauti yksinkertaisesta ja omaperäisestä ruoanlaitosta monitoimikoneessa, mikä säästää sinua seisomasta liedellä pitkään.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainekset:

• Naudanliha - 0,4 kg.
• Lagman -nuudelit - 250 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Perunat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 2 rkl.
• Paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä lagman -nuudelit etukäteen lisätyssä vedessä. Tyhjennä sitten vesi ja jätä tuote sivuun hetkeksi.
2. Hienonna naudanliha ja sipulit hienoksi.
3. Käynnistämme monitoimikoneen "paistamiseen". Kaada päälle kasviöljyä ja paista siinä liha ja sipulit, kunnes ne ovat punastuneet. Noin 20-25 minuuttia.
4. Puhdistamme ja hienonnamme kaikki muut vihannekset: munakoisot, perunat ja paprikat. Paras leikata pieniksi kuutioiksi.
5. Levitämme vihannekset paistamiseen, täytä kaikki vedellä. Lisää tomaattimurska, suola ja mausteet heti. Sekoita ja jätä kannen alle kytkemällä "sammutus" -tila päälle 1 tunniksi.
6. Kun olet valmis, kaada astia lautasille. Lisää nuudelit ja hienonnetut tuoreet yrtit osiin. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti naudanlihan lagmanille kattilassa liesi

On kätevää valmistaa runsas naudanliha lagman kattilassa liedellä. Ruokalaji säilyttää ainutlaatuisen aromin, tulee täyteläisemmäksi ja ruokahalua herkulliseksi. Tarjoile keitettynä perheen lounaaksi tai illalliseksi.

Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Naudanliha - 0,6 kg.
• Lagman -nuudelit - 350 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaatti - 5 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Paprika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Humala -suneli - 1 tl
• Zira - 1 tl
• Kasviöljy - 150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kasviöljy kattilaan ja laita se liedelle. Kun tuote lämpenee, lisää siihen paprikaa ja sekoita huolellisesti.
2. Pilko naudanliha hienoksi ja laita se paprikan kanssa voihin. Paista noin 20-25 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja levitä se naudanlihan päälle. Sekoita ja paista vielä 5 minuuttia.
4. Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi ja lisää ne kattilaan.
5. Puhdistamme paprikat siemenistä ja lisäämme loput ainekset.
6. Lisää nyt viipaleiksi leikatut tomaatit. Hauduta astiaa 1 tunti miedolla lämmöllä. Lisäämme suolaa ja muita mausteita 5–10 minuuttia ennen keittämistä, kun tuotteet alkavat mehua ja lagman tulee nestemäiseksi.
7. Keitä nuudelit erikseen ja yhdistä ne kuumaan pataan. Valmis, voit palvella!

Ruokahalua herkullista naudanlihaa ja munakoisoa

Ruokahaluinen munakoiso lagman yllättää sinut alkuperäisellä maullaan. Vihannes lisää erityistä katkeruutta ja täydentää täydellisesti myös lautasen muita ainesosia.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Naudanliha - 0,4 kg.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Chilipippuri - 0,5 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.

Nuudelit:

• Jauhot - 1 rkl.
• Vesi - 100 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suola - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Valmistellaan ensin taikina. Tätä varten vaivaa jauhot muna, suola, kasviöljy ja vesi. Vaivaamme tuloksena syntyneen tiheän paakun käsillämme.
2. Kauli seuraavaksi taikina ohueksi pitkäksi kerrokseksi. Tämä on kätevää tehdä erityisellä nuudelien valmistuskoneella, mutta voit käyttää myös kaulin.
3. Jaamme ohuen kerroksen pitkiksi nauhoja muistuttaviksi nauhoiksi. Tuloksena oleva tuote voidaan keittää välittömästi suolavedessä.
4. Leikkaa nyt sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista sitä kunnes se on vaaleaa kasviöljyssä.
5. Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja lisää sipulien joukkoon.
6. Pilko naudanliha hienoksi ja lisää se paahtoon. Hauduta astiaa miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia.
7. Leikkasimme paprikat ja tomaatit. Lisää pataan.
8. Odotamme tomaattien alkavan mehua ja paprikat pehmenevät hieman.
9. Sekoita astiaa varovasti lastalla.
10. Leikkaa pesty munakoiso kuutioiksi ja lisää se tavalliseen astiaan. Kuorta ei tarvitse poistaa vihanneksesta.
11. Hauduta astiaa noin 25 minuuttia.
12. Lisää hienonnettu yrtti, suola ja mausteet maun mukaan. Sekoita ja sammuta työkappale.
13. Upota kotitekoisia keitettyjä nuudeleita valmiiseen kuumaan lagmaniin. Ruokalaji on valmis palvelemaan!