Klassinen raejuusto vuoka uunissa - 9 askel askeleelta reseptiä

Lähes jokainen, jolla on pieniä lapsia tai joku, joka muistaa itsensä päiväkodissa, kohtaa juustomassan. Loppujen lopuksi se on klassinen juustorasva, joka on pienten lasten suosikki ruokalaji. Jos pidät myös maukkaasta ja terveellisestä aamiaisesta, tämä vaiheittaisten reseptien valikoima on sinua varten.

Klassinen resepti juustomassalle ilman mannasuurimoa

Kypsennysaika on 30 minuuttia.

Annokset - 6

Jos klassinen juustokakku valmistetaan ilman perinteistä mannasuurimoa, todennäköisesti jauhoilla. Jälkiruoka osoittautuu herkäksi, maukkaaksi ja väittää olevansa paras vaihtoehto nopeaan ja runsas aamiaiseen.

• 
  Koska lähes kaikki vuoat valmistetaan nopeasti, valmistamme heti uunin ja leivonta -astiat. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele leivinastia sivuilla voilla.
• 
  Otamme raejuustoa, sen ei pitäisi olla kovin rasvaista ja löysää. Hieromme sen hienon seulan läpi. Lisää sokeri, vanilliini, suola, seulotut jauhot ja munat. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
• 
  Levitämme saatua massaa voideltuun muotoon. Suoristamme vuoan lusikalla, tiivistämme sitä hieman.
• 
  Kun uuni on lämmennyt haluttuun lämpötilaan, laitamme jälkiruokamme siihen. Paistamme juustojälkiruokaa noin 40 minuuttia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi ja kasvaa kooltaan.
• 
  Kun näemme, että vuoka on valmis, otamme sen uunista. Anna jäähtyä hieman muotissa. Vasta sen jälkeen voit jakaa sen osiin terävällä veitsellä ja tarjoilla sen pöydälle. Tarjoile smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti juustomassan mannasuurimolle

Klassinen juustokakku valmistetaan enimmäkseen mannasuurimolla. Jotta siitä tulisi mehukas, rehevä ja maukas, sinun on noudatettava reseptiä. Kaikki voivat kokata.

Ainekset:

• Raejuusto (5-9% rasvaa) - 800 gr.
• Rusinat -150 g.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 4 rkl. l.
• Soda - 1 tl
• Manna - 8 rkl. l.
• Munat - 4 kpl.
• Smetana - 8 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Pese rusinat etukäteen, kaada päälle kiehuvaa vettä ja liota vedessä noin 15 minuuttia. Anna sen kuivua ja pyyhi se lautasliinalla ylimääräisestä kosteudesta.
2. Siirrä raejuusto kulhoon ja vaivaa haarukalla.
3. Lisää raejuustoon vanilja ja tavallinen sokeri, vatkaa munat joukkoon.
4. Sekoita joukkoon smetana ja suola. Sekoita seos huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää manna ja yksi teelusikallinen ruokasoodaa. Voit lisätä tai vähentää huijauksen määrää. Pääsääntö on, että massa ei saa olla kuiva.
6. Vaivaa taikina uudelleen. Sen pitäisi tulla kuin paksu smetana.
7. Lisää rusinat ja anna seistä noin puoli tuntia, jotta mannasuurimot ovat täysin hajallaan.
8. Sillä välin sulata pala voita mikroaaltouunissa.
9. Voitele uunivuoka sillä ja ripottele pinnalle mannasuurimoa tai korppujauhoja.
10. Kaada taikina ulos ja levitä se tasaisesti lastalla, paina hieman alaspäin.
11. Voitele päälle smetanaa ja kaada hieman voita.
12. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia, kunnes ruskea kuori tulee näkyviin.
13. Klassinen juustorasva mannasuurimolla on valmis.Tarjoile smetanan, hillon tai hillon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Raejuustovuoka kermavaahdolla kuten päiväkodissa

Ihmisten mielipiteiden perusteella voidaan väittää, että kaikki pitävät juustoraastista aivan "kuten päiväkodissa". Ja monet ihmettelevät edelleen, kuinka keittää se. Niin tapahtui, että jopa tällä reseptillä on useita muunnelmia. Mutta smetanaa pitäisi olla jokaisessa puutarhavuoassa. Mitä tarkalleen, selvitämme sen alla.

Ainekset:

• Raejuusto - 0,5 kg.
• Suola - 0,5 tl.
• Manna - 2 rkl. l.
• Smetana - 3 rkl. l.
• Rusinat - 100 gr.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Voi - 2 rkl l.
• Muna - 1 kpl.
• Vanilliini - veitsen päässä

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan raejuustolla. Täydellisen sakeuden saavuttamiseksi on parempi viedä raejuusto lihamyllyn läpi tai muussaa upotetulla tehosekoittimella. Juustossa ei saa olla paakkuja.
2. Sulata voi ja anna jäähtyä hieman. Kaada se raejuustoon ja suolaa hieman. Lisää sitten manna ja vanilja.
3. Vatkaa sokeri ja muna erillisessä astiassa kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada tämä seos tulevaan vuokaan.
4. Sekoita seos huolellisesti ja lisää rusinat. Se on huuhdeltava etukäteen ja liotettava vedessä 15 minuuttia. Ota se sitten pois, kuivaa ja rullaa jauhoihin. Tässä tapauksessa se ei tee leivonnaisista vetisiä. Sekoita taikina uudelleen.
5. Voidellaan muoto voilla. Tasoita taikinaa hieman lusikalla ja levitä se leivinastian päälle. Päälle ohut kerros smetanaa. Juuri tämä salaisuus antaa lautasellemme erittäin ohuen, kultaisen, pehmeän kuoren.
6. Paistamme esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia 190 asteessa. Lopuksi sinun ei tarvitse poistaa juustomassaa heti uunista, jolloin se putoaa pois. Anna sen istua hiljaa uunissa 10 minuuttia.
7. Tarjoile annoksina, ripottele päälle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ja yksinkertainen omenavuoka -resepti

Raejuuston ja omenan yhdistelmä on yksi parhaista vuoasta. Omenat sopivat paremmin makeisiin ja hapanlajeihin. Jälkiruoka osoittautuu kevyeksi ja vähäkaloriseksi, joten se sopii jopa laihdutuksen ystäville. Tällainen vuoka valmistetaan klassisen vuoan periaatteen mukaisesti, vain hedelmäkerros lisätään.

Ainekset:

• Sokeria maun mukaan.
• Raejuusto - 500 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Omenat - 3 kpl.
• Manna - 1 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita raejuusto munien, mannasuurimon ja smetanan kanssa. Lisää muutama ruokalusikallinen sokeria. Jauhaa massa sauvasekoittimella. Voit käyttää tavallista pistoketta.
2. Pese omenat ja poista hännät ja ydin. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori iho haluttaessa.
3. Voitele erityinen paistovuoka kasviöljyllä. Levitämme puolet juustomassasta pohjalle. Tasoitamme sen.
4. Laita omenat päälle yhtenä tiheänä kerroksena.
5. Levitä loput taikinasta omenoiden päälle. Korjaamme juustomassan uudelleen niin, että pinta on tasainen.
6. Laitamme astian uuniin ja paista noin puoli tuntia.
7. Kun vuoka on kypsennetty, älä ota sitä heti ulos, vaan anna sen jäähtyä hieman. Tarjoile kermavaahdon, hillon tai hunajan kanssa.

Nauti teestäsi!

Kuinka valmistaa rusina -vuoka uunissa?

Jotta juustokakku osoittautuisi suureksi ja et ole kovin väsynyt tai kulutettu, lisää siihen rusinoita. Ennen sitä pese se hyvin ja liota kiehuvaan veteen. Ei ole tarpeetonta kuivata sitä lautasliinalla. No, ja tietysti ota parempi kotitekoinen, rasvainen raejuusto. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla rakeista.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.
• Voi (pehmeä) - 70 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Smetana - 3 rkl. l.
• Sokeri - 0,5 kuppia.
• Manna - 2-3 rkl. l.
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Rusinat - 100 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Poista munat ja voi jääkaapista etukäteen. Näiden elintarvikkeiden tulee olla huoneenlämpöisiä.
2. Vatkaa munat syvään kulhoon.
3. Laitoimme sinne sokeria ja suolaa. Vatkaa tehosekoittimella noin 3 minuuttia.
4. Nyt esittelemme mannasuurimoa ja sekoitamme perusteellisesti lusikalla.Jätämme 20 minuutiksi, jotta mannasuurimot ovat hajallaan.
5. Sillä välin kytke uuni lämpiämään.
6. Laita raejuusto kulhoon ja laita se lihamyllyn läpi. Voit jauhaa tehosekoittimella, tärkeintä on, että tuotteesta tulee homogeeninen.
7. Lisää pehmennetty voi juustoon. Vatkaa tehosekoittimella pari minuuttia.
8. Sekoita munaseos raejuuston kanssa ja vatkaa kaikki uudelleen 2 minuutin ajan.
9. Pese rusinat hyvin, pidä kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia ja lisää juustomassaan. Me sekoitamme.
10. Voitele muotti voilla ja ripottele korppujauhoja. Voit käyttää mannasuurimoa.
11. Laita taikina muottiin ja voitele kerma tai smetana.
12. Paistamme uunissa noin 30 minuuttia. Juustoastia rusinoilla on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen banaanivuoan resepti

Nykyään lähes jokaisella kotiäidillä on keittiössä tehosekoitin tai monitoimikone. Siksi raejuustovuoan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja jotta se olisi alkuperäinen, lisätään siihen banaani. Voit halutessasi lisätä myös hapanta omenaa.

Ainekset:

• Rasvainen raejuusto - 500 gr.
• Banaani - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Manna - 6 rkl. l.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Sokeri - 6 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita tehosekoittimella munat raejuuston, sokerin ja mannasuurimon kanssa. Lisää leivinjauhe.
2. Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi paloiksi tehosekoittimen kulhossa.
3. Vatkaa juustomassa uudelleen.
4. Voitele uunivuoka voilla. Ripottele mannalla tai leivänmurulla. Levitämme juusto-hedelmätaikinaa jakaaksemme sen tasaisesti pinnan päälle.
5. Laitoimme vuoan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Saamme sen ulos 20 minuutissa.
6. Voitele vuoan yläosa smetanalla ja lähetä se takaisin uuniin vielä 20 minuutiksi.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Uunin tuoksuva raejuusto-banaanivuoka tarjoillaan parhaiten smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen juustokakku riisin kanssa

Kuka tahansa voi valmistaa herkän juusto-riisivuoan. Kuten kaikissa vuoissa, raejuustolla on tärkein rooli tässä ruokalajissa. On parempi ottaa se ei rasvaa (18%) ja tuoretta. Se laimentaa ilmavan jälkiruoan makua, sitruunankuori tai vanilliini auttaa.

Ainekset:

• Riisi (kuiva) - 110 gr.
• Raejuusto - 500 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Vesi - 400 ml.
• Suola - 1 ripaus
• Sokeri - 100 gr.
• Vanilliini.
• Korppujauhot.
• Voi (voiteluun)

Kypsennysprosessi:

1. Keitä ensin pyöreä riisi. Tätä varten huuhtele se useita kertoja kylmän veden alla. Kaada sen jälkeen pannulle kuumaa vettä suhteessa yksi tai kaksi. Laitamme tuleen ja kypsennämme riisiä noin 20 minuuttia sen kiehumisen jälkeen. Riisin tulee olla pehmeää. Jos et voi aina keittää riisiä kunnolla, aloita hieman enemmän vettä.
2. Jauha keitetty riisi sauvasekoittimella. Sen pitäisi muuttua homogeeniseksi. Anna sen sitten jäähtyä hieman.
3. Riko kananmunat syvään astiaan, lisää sokeri, suola ja vanilliini (nipistä kutakin).
4. Vatkaa tämä massa sekoittimella, kunnes se muuttuu ilmavaksi ja lisää tilavuutta.
5. Esittelemme siellä raejuustoamme. Jos otat sen jyvinä eikä pastamaisena, soseuta se ensin. Ja jos haluat enemmän makua, lisää hieman sitruunankuorta.
6. Vatkaa kaksi massaa lyhyen aikaa. Lisää sitten riisi. Tauko taas.
7. Voidellaan muoto perinteisesti voilla ja ripotellaan korppujauhoilla. Laitoimme juustomassan siihen.
8. Lähetämme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista noin 40 minuuttia.
9. Jäähtymisen jälkeen juusto-riisivuoka voidaan ottaa muotista ja tarjoilla suosikkiherkkujesi kanssa.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Herkkä juustokakku tärkkelyksellä uunissa

Tärkkelyksen ansiosta juustomassasta tulee herkempi ja huokoisempi. Keittämisen jälkeen se vain sulaa suussa. Lisäksi tärkkelyksen ansiosta se säilyttää täydellisesti muotonsa.

Ainekset:

• Kotitekoinen raejuusto - 1 kg.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Vaniljasokeri - 10 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Maito - 350 ml
• Maissitärkkelys - 110 gr.
• Voi - 30 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Ota ensin kananmunat ja erota keltuaiset valkuaisista. Lähetämme proteiinit jääkaappiin.
2. Vatkaa kulhossa tehosekoittimella keltuaiset, raejuusto, vaniljasokeri, puoli annosta rakeistettua sokeria ja suola.
3. Kaada puolet maidosta ja tärkkelyksestä saatuun massaan, sekoita.
4. Lisää sitten loput maidosta ja tärkkelyksestä ja vatkaa kermaiseksi.
5. Otamme pois kylmät proteiinit, kaadamme astiaan ja sekoitamme tehosekoittimella. Kun nopeus kasvaa, lisäämme loput rakeistettua sokeria. Sakeuden tulisi olla tiukka.
6. Sekoita juusto massa proteiiniin ja sekoita lastalla.
7. Voitele muotin pohja voilla ja kaada juustorasva siihen.
8. Paistamme esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 45 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla.
9. Jäähdytä ennen tarjoilua ja koristele marjoilla ja / tai tomusokerilla.

Klassinen resepti juustoa ja porkkanaa varten

Usein tapahtuu, että juuri lapset tarvitsevat ravinteita ja tuotteita, joita on erittäin vaikea ruokkia. Tätä varten sinun on mentävä eri temppuihin. Tässä yksi niistä. Jos haluat ruokkia lapsesi terveellisimmällä porkkanalla ja raejuustolla, tee vuoka uunissa. Olen varma, että tällainen herkku syö molemmilla poskilla. Kuten he sanovat, lapset ovat hyvin ruokittuja ja vanhemmat ovat onnellisia.

Ainekset:

• Raejuusto - 300 gr.
• Porkkanat - 200 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 1/3 kuppi.
• Manna - 1/3 kuppi.
• Smetana - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele porkkanat (mieluiten makeat lajikkeet) ja kuori kuoren yläkerros. Hiero hienolla raastimella.
2. Laita raejuusto erilliseen astiaan ja aja joukkoon kananmunat. Niiden tulee olla huoneenlämpöisiä. Lisää sokeri. Vatkaa kaikki tehosekoittimella.
3. Valuta ylimääräinen neste porkkanoista ja lisää juustomassaan.
4. Sekoita huolellisesti ja lisää manna. Sekoita ja anna seistä. Huijauksen on hajauduttava. Vaivaa sen jälkeen vuoka taikina uudelleen.
5. Laita pehmeä massa voideltuun muotoon. Voitele pinta smetanalla ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.
6. Kun juusto-porkkana-vuoka on kypsennetty, anna sen jäähtyä ja tarjoile smetanan, hillon tai hillon kanssa.

Nauti ateriastasi!