Tomaattiketsuppi "Nuolla sormesi" talveksi - 7 reseptiä kotona

Kotitekoisella tomaattiketsupilla on monia etuja. Tämä on herkullinen ja luonnollisin tuote, joka toimii kirkkaana lisäyksenä moniin kotitekoisiin ruokiin. Herkut voidaan valmistaa talveksi, käytä tähän todistettuja reseptejä ja yksityiskohtainen kuvaus prosessista.

Tomaattiketsuppi talveksi "Nuolla sormiasi"

Tuoksuva ja uskomattoman maukas ketsuppi "Sinun nuolee sormesi" on merkittävä paitsi nimestään. Herkku ilahduttaa sinua yksinkertaisella ja yksinkertaisella kypsennysprosessilla. Valmis tuote voidaan säilyttää viileässä huoneessa pitkään.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

• 
  Pesemme vihannekset ja omenat huolellisesti. Poista kuori sipulista.
• 
  Leikkaa kaikki valmistetut tuotteet pieniksi paloiksi.
• 
  Vie aineet lihamyllyn läpi.
• 
  Tuloksena oleva seos keitetään kuivien mausteiden kanssa. Lisää tähän veteen liuotettu tärkkelys. Keitämme tuotetta puolitoista tuntia ja kaadamme siihen etikkaa.
• 
  Tällä hetkellä steriloimme purkit kannella. Käytämme tähän mitä tahansa tavanomaista menetelmää.
• 
  Täytämme purkit kuumalla tuoksuvalla massalla. Kotitekoinen ketsuppi "Nuolet sormesi" on valmis!

Kotitekoinen tomaatti-, omena- ja sipuliketsuppi talveksi

Mehevää kotitekoista ketsuppia voidaan valmistaa tomaateilla, omenoilla ja sipulilla. Kirkas herkku sopii pitkäaikaiseen säilytykseen. Täydennä suosikki kotitekoisia aterioita niiden kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Annokset - 3 l

Ainekset:

• Tomaatti - 5 kg.
• Apple - 12 kpl.
• Sipuli sipuli - 12 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Sokeri - 300 gr.
• Suola - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 2 tl
• Etikka - 150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valitse reseptiin kypsiä punaisia ​​tomaatteja. Pesemme ne veden alla ja poistamme niistä varret.
2. Pilko vihannes ja laita se isoon kattilaan. Lisäämme tähän myös aiemmin pestyjä omenapaloja.
3. Kuori ja pilko sipulit. Laitamme vihanneksia kokonaismassaan.
4. Kuumenna ruoka kiehuvaksi liedellä ja keitä sitten miedolla lämmöllä 1 tunti. Sitten jauhamme saadun massan hienolla seulalla.
5. Täydennämme kirkasta kastiketta sokerilla, suolalla, jauhetulla pippurilla ja etikalla. Kiehauta uudelleen ja keitä noin 10 minuuttia.
6. Maustettu vihannes- ja omenaketju on valmis. Kaada purkkeihin, sulje kannet ja säilytä.

Kuinka valmistaa tomaatti- ja pippuriketsuppi purkkeihin?

Mausteinen kotitekoinen ketsuppi voidaan valmistaa tomaateista ja paprikoista. Tutustu yksinkertaiseen talvivarastointiin. Valmis herkku täydentää suosikkiliharuokiasi milloin tahansa vuoden aikana.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 2 tuntia 15 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Tomaatti - 4 kg.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Mustapippuria - 30 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Neilikka - 20 kpl.
• Kaneli - 1 tikku.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kasvikset huolellisesti veden alla. Työskentelemme pippurin kanssa huolellisesti, jotta emme polta silmiämme.
2. Sitten leikkasimme tuotteet pieniksi paloiksi.
3. Siirrämme ne lihamyllyn läpi.
4. Laita saatu hieno seos kattilaan, kiehauta ja lisää suola ja sokeri. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 2 tuntia.
5. Tällä hetkellä valmistamme mausteet. Sido pippurit, kaneli ja neilikka sideharsopussiin.
6. Kuori valkosipuli ja pilko se millä tahansa sopivalla tavalla.
7. Laitamme mausteet pannulle. Lisää tähän jauhettua paprikaa.
8. Keitä vielä 15 minuuttia ja poista pussi varovasti.
9. Kaadamme mausteisen ketsupin valmiisiin tölkkeihin. Peitä ja säilytä.

Tomaattiketsuppi kotona lihamyllyn kautta

Jotta kotitekoinen ketsuppi olisi sileä eikä eroa kaupasta ostetusta, valmista se yksinkertaisen reseptin mukaan lihamyllyllä. Hemmottele itseäsi herkullisella ja mielenkiintoisella herkulla.

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 3 tuntia

Annokset - 3 l

Ainekset:

• Tomaatti - 8 kg.
• Sipulit - 0,5 kg.
• Sokeri - 150 gr.
• Suola - 100 gr.
• Etikka - 100 ml.
• Vihreät - 1 nippu.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat tuotteet. Pese kypsät tomaatit välittömästi, poista kuoret sipulista.
2. Leikkaa tomaatit paloiksi, vieritä ne lihamyllyn läpi ja laita ne kattilaan.
3. Jauhamme tämän massan varovasti hienon seulan läpi. Emme käytä siemeniä ja kuoria.
4. Laitamme jäljellä olevan mehun liedelle ja kypsennä sitä 2-3 tuntia suolalla ja sokerilla. Sekoita välillä, jotta massa paksuuntuu.
5. Siirrämme myös sipulit lihamyllyn läpi ja lähetämme ne pannulle.
6. Tällä hetkellä valmistamme loput tuotteet. Sido nippu vihreitä tiukasti langalla.
7. Laita mausteet muutamalle kerrokselle juustokangasta.
8. Muodostamme mausteisen pussin. Lähetämme sen pannulle yrttien kanssa tunti ennen ruoanlaittoa.
9. Poista mausteet valmiista massasta ja lisää siihen etikkaa. Sekoita seos ja kaada purkkeihin. Valmis!

Paksu tomaatti- ja tärkkelysketsuppi talveksi

Voit saada paksun ja pehmeän kotitekoisen ketsupin tomaateista ja tärkkelyksestä. Katso kirkas resepti talvivalmistuksillesi. Tuote säilytetään hyvin viileässä paikassa, se voidaan tarjoilla milloin tahansa vuoden aikana.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Tomaatti - 2 kg.
• Tärkkelys - 30 gr.
• Etikka - 100 ml.
• Suola - 2 tl
• Sokeri - 3 rkl
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja jauhaa tomaatit millä tahansa sopivalla tavalla. Sitten jauhamme sen seulan läpi kuoren ja siementen poistamiseksi. Kaada seos kattilaan ja kiehauta.
2. Tällä hetkellä laimennamme tärkkelyksen lasilliseen kylmää vettä. Kaada työkappale ohuella virralla kokonaismassaan.
3. Lisää suola ja sokeri ja hauduta seosta 1 tunti miedolla lämmöllä.
4. Kypsennyksen lopussa kaada etikkaa. Sekoita ja sammuta liesi.
5. Kaadamme lopputuotteen lasipurkkeihin.
6. Suljemme läksyt kannella, jäähdytämme ja lähetämme sen säilytettäväksi. Valmis!

Mausteinen tomaattiketsuppi "Nuolla sormiasi"

Mausteinen kotitekoinen ketsuppi on helppo valmistaa pitkäaikaiseen säilytykseen. Katso kirkas kulinaarinen idea pöydällesi. Tarjoa herkku liharuokien kanssa tai käytä sitä marinadeissa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Tomaatti - 2 kg.
• Bulgarian pippuri - 0,5 kg.
• Sipulit - 0,5 kg.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Kuiva sinappi - 30 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 60.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Etikka - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pestään mehukkaat ja kypsät tomaatit ja leikataan pieniksi viipaleiksi.
2. Jauhaa vihannes millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Hienonna sitten paprikat hienoksi. Jauhamme ne myös.
4. Sipulit on myös hienonnettava karkeaan tilaan.
5. Laita vihannekset kattilaan. Lisää niihin sokeri, suola, sinappi ja kaada kasviöljy. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 45 minuuttia.
6. Jauha sitten kuuma massa hienolla seulalla.
7. Kaada jäljellä oleva seos uudelleen kattilaan. Kiehauta.
8. Keitä tuote tasaiseksi ja paksuksi.
9. Halukkuus on helppo tarkistaa. Pudota osa aihiosta lautaselle. Ketsupin ei pitäisi hiipiä.
10. Kaada prosessin lopussa etikka.Kaadamme valmiit herkut pankkeihin.
11. Valmis, voidaan sulkea kansilla ja säilyttää.

Herkullista tomaattiketsuppia ja luumuja talveksi kotona

Mehukas ja aromaattinen ketsuppi talveksi saadaan tomaateista ja luumuista. Kokeile yksinkertaista ja uskomattoman maukasta herkkua, joka täydentää monia kotitekoisia liharuokia.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Tomaatti - 2 kg.
• Luumu - 1 kg.
• Sokeri - 1,5 rkl
• Suola - 0,5 rkl
• Etikka - 30 ml.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kypsät tomaatit ja kuumenna ne kiehuvalla vedellä ja poista sitten kuori varovasti.
2. Sitten leikkasimme vihannekset pieniksi viipaleiksi.
3. Pese luumut ja jaa ne kahtia. Poistamme luut.
4. Kuumenna tuotteet kiehuvaksi ja keitä sitten miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Jauha sitten kuuma massa hienon siivilän läpi.
7. Kiehauta jäljellä oleva mehu uudelleen.
8. Lisää sokeri, suola ja mausteet. Sekoita ja keitä kunnes sakeutuu noin 20 minuuttia.
9. Lisää kypsennyksen lopussa etikkaa. Sammuta liesi.
10. Kaada kuuma ketsuppi lasipurkkiin ja sulje se kannella. Voidaan tallentaa.