Perunat grillillä - 8 reseptiä vartaissa ruoanlaittoon, ritilä

Grillissä olevat perunat ovat todellinen symboli sielullisista iltajuhlista. Perinteisesti miehet keittävät sen vartailla tai ritilällä, mutta ruoanlaittoreseptit ovat niin selkeitä ja yksinkertaisia, että naiset voivat selviytyä tästä tehtävästä yhtä hyvin. Tärkeintä on, että perunat ovat aina maukkaita ja aromaattisia.

Kuinka paistaa perunat herkullisesti vartaissa grillissä?

Jos rakastat grillattuja perunoita, mutta et halua rasittaa ruoanlaittoa ja viettää paljon aikaa, tämä resepti sopii sinulle. Sen perunat osoittautuvat edelleen tuoksuviksi ja rikkaiksi, pikanttisiksi muistiinpanoiksi, mutta ilman ylimääräistä rasvaa: tällä tavalla tämä ruokalaji tulee entistä useammin vieraasi pöydällesi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 15.

• 
  Laita smetana erilliseen astiaan ja murskaa valkosipuli siellä. Jos haluat vähemmän mausteista ruokaa, käytä vähemmän valkosipulia. Lisäämme myös suolaa ja halutessasi pippuria. Laita tuoksuun timjaminlehtiä. Sekoita hyvin.
• 
  Pese ja kuori perunat. Valitsemme sen keskikokoiseksi, koska pieni palaa hyvin nopeasti hiilen kuumuudesta, ja suuri, päinvastoin, ei leivota. Huomaa myös, että erilaiset perunat vaativat eri paistoajat, joten on parempi valita tietty perunatyyppi yhdelle kirjanmerkille grillissä.
• 
  Pujotamme kokonaisia ​​perunoita vartaaseen. Kun olet tehnyt kaikki vartaat, pyyhi kaikki pois talouspaperilla tai pyyhkeellä. Teemme useita leikkauksia perunoiden molemmille puolille, jotta myöhemmin kastike on helpompi imeä astiaan.
• 
  Käärimme jokaisen vartaan kahteen kerrokseen folioon, jotta perunat eivät pala. Laitamme sen grillille ja 2 minuutin kuluttua käännämme sitä, toistamme tämän toiminnan uudestaan ​​ja uudestaan. Joten paistamme noin 25 minuuttia: etäisyyden perunoista grillin pohjaan tulisi olla noin 15 cm. Jos se näkyy, ripottele hieman vettä.
• 
  Poista sitten folio ja pidä vartaat perunoiden kanssa tulella muutaman minuutin ajan: tämä antaa perunoille ruskeutta. Jos haluat taatun kuoren, voit seuraavalla kerralla laittaa kuoritut perunat kylmään veteen tunnin ajaksi, jotta tärkkelys pääsee eroon ja saat kultaisen kuoren. Grillin vartaissa olevat perunat ovat valmiita: on parempi tarjoilla niitä tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti perunoiden kypsentämiseen grillissä

Fantastiset perunat grillin grillissä ovat hieman naisellinen ruokalaji: siinä mielessä, että reseptissämme leikataan perunat viipaleiksi, joten emme voi likaantua maistelun aikana. Lopeta herkullisen lautasen luopuminen pelkäämällä likaantumista, käytä vain tätä reseptiä.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Kasviöljy - 40 gr.
• Mausteseos - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele perunat huolellisesti ja kuori ne. Teemme tulen ja odotamme hiilen palamista. Lämpö ei saa olla pieni, mutta on myös parempi välttää liekinkieliä perunoiden paistamisen aikana.Valitsemme keskikokoisia perunoita, koska pieni palaa hyvin nopeasti hiilen kuumuudesta, ja suuri, päinvastoin, ei leivota. Huomaa myös, että erilaiset perunat vaativat eri paistoajat, joten on parempi valita tietty perunatyyppi yhdelle kirjanmerkille grillissä.
2. Sekoita valitsemasi mausteet erillisessä astiassa: esimerkiksi yrtit, pippuri, korianteri.
3. Leikkasimme perunat viipaleiksi niin, että niitä on mukava paistaa. Ripottele hienonnetut osat mausteiden sekaan.
4. Ripottele perunat kasviöljyllä ja kääri ne pussiin. Siinä perunat ovat hyvin kyllästettyjä aromilla ja säilyttävät sen. Jätämme 20 minuutiksi.
5. Laita sen jälkeen perunat yhteen kerrokseen ja paista ritilällä grillissä 15 minuuttia. Perunan punastumisesta ja pehmeydestä tulee indikaattori astian valmiudesta: voit tarkistaa hammastikulla tai veitsellä. Koska perunat eivät olleet kokonaisia, mutta leikkaamattomia, sitten 15 min. paistamiseen pitäisi riittää.

Meheviä ja aromaattisia perunoita, jotka on paistettu grillissä foliossa

Raa'in resepti perunoiden paistamiseen grillillä. Se houkuttelee niitä, jotka rakastavat tätä klassista ruokaa. Tuoksuva, maukas, mehukas peruna yhdistettynä mausteisiin koristaa minkä tahansa pöydän. Tärkeintä on, että astiassa ei ole ylimääräistä rasvaa tämän reseptin mukaan, joten kokeile sitä rohkeasti.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.
• Mausteet - 50 gr.
• Suola - 50 gr.
• Valkosipulia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa folio useisiin osiin. Osien ei pitäisi olla pieniä, koska kääritään niihin koko peruna.
2. Auringonkukkaöljyä ja mausteita voidaan levittää suoraan folioon tai suoraan perunoihin. Maun ja kuoren vuoksi voit halutessasi lisätä valkosipulia.
3. Pese perunat, kuori ne ja kääri jokainen hedelmä erikseen folioon. On tärkeää tehdä tämä niin, että mattapuoli pysyy sisäpuolella ja kiiltävä puoli ulkopuolella. Lävistämme jokaisen työkappaleen useissa paikoissa. Otamme keskikokoisia perunoita, koska pienet palavat hyvin nopeasti ja suuret päinvastoin eivät paista. Huomaa myös, että erilaiset perunat vaativat eri paistoajat, joten on parempi valita tietty perunatyyppi yhdelle kirjanmerkille grillissä.
4. Odotamme liekin sammumista kokonaan, koska et voi laittaa perunaa folioon itse tuleen, vaikka hiilen on tietysti pysyttävä kuumana, ja sitten laskemme perunat grillin pohjalle. Levitämme sen pohjakerrokseen ja ripottele se varovasti päälle tikulla.
5. Perunoita paistetaan keskimäärin noin 40 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden veitsellä tai hammastikulla. Kun perunat ovat kypsiä, ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.

Runsas ja mehukas peruna grillissä rasvan kanssa foliossa

Mehukas ruokalaji vastaavien vaihtoehtojen joukossa perunoiden kypsentämiseen grillillä. Se on rasva, joka tekee siitä niin: rikas, ravitseva ja poikkeuksetta maukas. On vaikea kieltäytyä tämän ruoan valmistamisesta huomattavasta kaloripitoisuudesta huolimatta, mutta pidät varmasti tuloksesta.

Paistoaika: 1 h. 5 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Parsa - 300 gr.
• Suola - 50 gr.
• Mausteet - 50 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valitsemme keskikokoisia perunoita: pieni palaa hyvin nopeasti ja suuri, päinvastoin, ei paista. Pesemme sen pois, mutta emme kuori pois kuorta. Leikkasimme jokaisen perunan 2 yhtä suureen osaan.
2. Leikkasimme rasvan 5-7 mm paksuisiksi levyiksi. Nyt voit lisätä suolaa ja mausteita. Älä pelkää liioitella sitä, koska osa niistä imeytyy perunoihin.
3. Laita pekoni pala jokaisen leikatun perunan sisään ja kääri se tiiviisti folioon niin, että kypsennyksen aikana pekoni antaa maun perunalle eikä tipu hiilen päälle. Muodostamme pallon.
4. Laita perunapallo folioon suoraan kuumille hiileille.Odotamme liekin sammumista kokonaan, koska et voi laittaa perunaa folioon itse tuleen, vaikka hiilen on tietysti pysyttävä kuumana, ja sitten laskemme perunat grillin pohjalle. Levitämme sen pohjakerrokseen ja ripottele se varovasti päälle tikulla.
5. Keitä noin 10 minuuttia. kummallakin puolella. Tarkista veitsellä tai hammastikulla, onko perunat valmiita. Grillatut perunat, joissa on rasvaa foliossa, ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia ja aromaattisia perunoita pekonilla grillissä

Mielenkiintoisen makuyhdistelmän ja tietysti houkuttelevan aromin ansiosta ihmiset rakastuivat pekoniperunoihin grillissä vähintään perinteiseen lihakebabiin. Lisäksi sen keittäminen on paljon helpompaa ja nopeampaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset: kyse on pekonista.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Pekoni - 200 gr.
• Suola - 30 gr.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aloita perunoilla. Jos olet ottanut nuoria perunoita, jotka eivät vieläkään sisällä lainkaan tärkkelystä, sinun ei tarvitse kuoria niitä. Jos otit keski-ikäisen hedelmän, pese ja kuori se. Ota keskikokoisia perunoita, koska pienet palavat hyvin nopeasti ja suuret päinvastoin eivät paista. Huomaa myös, että eri perunalajikkeet vaativat eri paistoajat, joten on parasta valita sama lajike. Ota pekoni raakana tai keittämättömänä savustettuna.
2. Leikkaa pekoni pitkänomaisiksi viipaleiksi ja mausta suolalla. Halutessasi voit myös lisätä mausteita, jotka lisäävät ruoan makua.
3. Kääri perunat varovasti pekoniviipaleisiin. Tee tämä jokaisen perunan kanssa.
4. Kääri aihio folioon ja laita se grillille grillaamaan. On oikeampaa paistaa hyvin lämmitetyillä hiileillä, mutta ilman liekinkieliä. Jos se näkyy, ripottele hieman vettä.
5. Käännä astiaa säännöllisesti, voit ripotella hiukan hiiltä päälle. 20-25 minuutin kuluttua. ruokalaji on valmis. On suositeltavaa tarjoilla se heti pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Kuinka helppoa ja maukasta on keittää perunoita vartaissa sienillä?

Sienet ovat toinen kesäherkku piknikien ohella, joten niiden yhdistäminen on paras idea. Erinomainen vaihtoehto siitä, miten tämä tehdään, on reseptissä: keitä perunoita grillillä sienillä. Se on helppo tehdä, mutta maku on mielenkiintoinen. Resepti niille, jotka ovat kyllästyneet tavallisiin ruokiin.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Sienet - 15 kpl.
• Suola - 30 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Vihannekset maun mukaan.
• Sipulit maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuori perunat. Valitsemme sen keskikokoiseksi, koska pieni palaa hyvin nopeasti hiilen kuumuudesta, ja suuri, päinvastoin, ei leivota. Huomaa myös, että erilaiset perunat vaativat eri paistoajat, joten on parempi valita tietty perunatyyppi yhdelle kirjanmerkille grillissä. Leikkasimme jokaisen perunahedelmän kolmeen osaan.
2. Leikkaamme sienet, voit ottaa sienet. Halutessasi voit lisätä vihanneksia ja sipulia maun ja mehun lisäämiseksi.
3. Kierrämme kaikki ainekset vartaihin yksitellen. Suolaa ja ripottele kasviöljyllä. Kierrämme sen kahteen kerrokseen folioon, jotta mikään ei pala.
4. Laitamme sen grillille ja 2 minuutin kuluttua käännämme sitä, toistamme tämän toiminnan uudestaan ​​ja uudestaan. Joten paistamme noin 25 minuuttia: etäisyyden perunoista grillin pohjaan tulisi olla noin 15 cm. Jos se näkyy, ripottele hieman vettä.
5. Poista sitten folio ja pidä vartaat perunoiden kanssa tulella pari minuuttia. Ruokalaji on valmis. Hyvää ruokahalua!

Alkuperäinen tapa valmistaa perunoita kylätyyliin grillillä

Perunat ovat yksi suosituimmista ja halutuimmista lisukkeista, mutta harvat tietävät, että niitä voidaan käyttää myös pääruoana. Vaihtoehtoisesti - maalaismainen peruna grillissä. Herkullinen, aromaattinen ja nopea. Ja mikä tärkeintä, ruokalaji ei ole tavallinen, mikä tarkoittaa, että se varmasti yllättää kaikki vieraat.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Suola - 30 gr.
• Oliiviöljy - 50 ml.
• Viinietikka - 2 rkl
• Sipulit maun mukaan.
• Mauste - 50 gr.
• Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aseta folio kahteen kerrokseen reunatulle ritilälle, jolla valmistat ruokaa. Aseta se korkeammalle kuin arinan sivut. Tästä on hyötyä myöhemmin, kun painat reunat tiukasti ja peität perunat toisella kalvokerroksella, jotta ne kääritään kokonaan. Älä jätä aukkoja ja reikiä pohjaan.
2. Pese perunat, mutta älä kuori niitä pois. Leikkaa pituussuunnassa puoliksi. Voitele folio oliiviöljyllä ja laita perunat sen päälle kerroksittain. Pilko sipuli hienoksi ja ohuesti, murskaa se ja ripottele perunoiden päälle.
3. Sekoita suola, pippuri ja viinietikka erillisessä astiassa. Odota, että suola liukenee kokonaan. Tämä on maalaistyylinen perunakastike. Pilko valkosipuli hienoksi veitsellä. Lisää se etikkaan ja sekoita hyvin.
4. Kaada suurin osa kastikkeesta perunoiden päälle ja peitä päälle päälle kaksinkertainen taitettu foliolevy, sulje se niin, ettei siinä ole aukkoja eikä mitään vuotoa. Tässä vaiheessa grillin hiilen pitäisi olla jo valmis. Odotamme liekin sammumista kokonaan, vaikka hiilen täytyy tietysti pysyä kuumana.
5. Paista 30-40 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden lävistämällä perunat veitsellä tai hammastikulla. Kun ruokalaji on valmis, poista folion ylälevy ja aseta perunat lautasille. Kaada jäljellä oleva kastike sen päälle parantaaksesi ja parantaaksesi makua. Ripottele halutessasi hienonnettua sipulia ja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Kypsennä nuoret perunat kuorella, grillattuna

Nuoria perunoita pidetään ansaitusti hyödyllisimpinä, koska ne eivät sisällä tärkkelystä. Jopa pienet lapset voivat syödä sitä. Mielenkiintoinen näiden perunoiden käyttö on niiden nahat grillissä. Grilliruokien makua ei voi sekoittaa mihinkään, varsinkin sellaiseen tuoreiden perunoiden tuoksuun.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Suola - 30 gr.
• Mauste - 50 gr.
• Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valitsemme keskikokoisia perunoita: pieni palaa hyvin nopeasti ja suuri, päinvastoin, ei paista. Okei, mutta pese perunat huolellisesti, jotta ne eivät kuori pois.
2. Valmistetaan folio. Leikkasimme sen paloiksi: niiden ei pitäisi olla kovin pieniä, koska perunat on pakattava onteloon.
3. Valmistetaan hiili. On oikeampaa paistaa hyvin lämmitetyillä hiileillä, mutta ilman liekinkieliä. Jos se näkyy, ripottele hieman vettä.
4. Ripottele jokainen peruna mausteilla ja halutessasi yrteillä. Käännä erikseen folioon. Levitämme sen yhdessä kerroksessa grillin pohjalle, päälle voit ripotella hiukan hiiltä.
5. Perunoita paistetaan keskimäärin noin 40 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden veitsellä tai hammastikulla. Kun perunat ovat kypsiä, ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita. Hyvää ruokahalua!