Kuinka suolaa suolavedessä suolavedessä purkissa - 10 herkullisinta ruoanlaitto -reseptiä

Pehmeää rasvaa kuumassa suolavedessä valkosipulin kanssa

Tuoksuva ja pehmeä rasva voi olla suolattu kuumana käyttämällä suolakurkkua ja valkosipulia. Tuote on nopea ja helppo valmistaa. Täydellinen ravitsevaan kotitekoiseen välipalaan.

Kypsennysaika: 2 päivää

Kypsennysaika: 1 päivä

Annokset - 2 kg.

• 
  Jaa tuore pekoni pieniksi paloiksi. Huuhtele ne tarvittaessa ja kuivaa talouspaperilla.
• 
  Kaada vesi isoon kattilaan, sekoita se suolalla ja keitä liedellä.
• 
  Tällä hetkellä huolehditaan valkosipulista. Se on kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi.
• 
  Laita pekoninpalat tiiviisti puhtaisiin ja kuiviin purkkeihin vuorotellen valkosipulin, laakerinlehtien ja mustapippureiden kanssa. Täytä kiehuva vesi, sulje kansi ja anna jäähtyä.
• 
  Järjestämme jäähtynyt purkki jääkaapissa yhden päivän ajan. Sitten poistamme valmiit palat suolavedestä ja tarjoilemme.

Kylmää rasvaa suolavedessä valkosipulin kanssa

Ruokahaluinen kotitekoinen rasva voi suolata kylmässä suolavedessä. Tuote tulee pehmeä, tuoksuva ja kohtalaisen mausteinen. Alkuruoan voi tarjoilla vihannesten, kastikkeen ja mustan leivän kanssa.

Kypsennysaika: 5 päivää

Kypsennysaika: 4 päivää

Annokset - 2 kg.

Ainekset:

• Sianrasva - 2 kg.
• Vesi - 1 litra.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Suola - 250 gr.
• Laakerinlehdet - 5 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin tarvittava määrä suolaa ja mausteita.
2. Laita suola, pippurit, puolikas laakerinlehti ja valkosipuli isoon kattilaan. Täytä tämä kaikki vedellä, sekoita ja kiehauta liedellä. Anna suolaveden jäähtyä kokonaan.
3. Palan tuoretta rasvaa valitseminen. Huuhtele se ja pyyhi se pois talouspaperilla.
4. Seuraavaksi jaamme pekonin pieniksi yhtä suuriksi paloiksi.
5. Laitamme nämä palaset puhtaaseen ja kuivaan lasipurkkiin. Laitoimme myös valkosipulin ja laakerinlehtien jäännökset tänne. Kaada jäähdytetty suolaliuos ja laita purkki jääkaappiin 4-5 päiväksi.
6. Suolaamisen jälkeen pekoninpalat poistetaan suolavedestä ja niitä täydennetään suosikkimausteillasi. Ripottele esimerkiksi paprikaa yli puolet tuotteesta.
7. Toisella puoliskolla voit käyttää jauhettua mustapippuria.
8. Jäähdytä valmis pekoni mausteilla pakastimessa, leikkaa ja tarjoile!

Kuinka valmistaa herkullista rasvaa valkosipuli- ja pippurisuolavedessä?

Suolarasva kotona voidaan tehdä yksinkertaisen reseptin mukaan käyttämällä suolaliuosta. Lisää valkosipuli ja pippuri valmisteeseen, mikä antaa lopputuotteelle pikan maun ja kirkkaan aromin.

Kypsennysaika: 2 päivää

Kypsennysaika: 1 päivä

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Sianrasva - 1 kg.
• Vesi - 1 litra.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suola - 150 gr.
• Laakerinlehdet - 5 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Mustapippuria - 5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada tuore pekoni kylmään veteen ja anna sen kuivua.
2. Seuraavaksi jaamme tuotteen pieniksi yhtä suuriksi osiksi.Tarvitset ne sopimaan purkkiin.
3. Kaada litra puhdasta vettä suureen kattilaan. Laitoimme sen liedelle. Laita pannulle heti suola ja mausteet. Sekoita sisältö ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes saat tuoksuvan suolaveden.
4. Laita pekoninpalat puhtaaseen lasipurkkiin. Täytä tuote kuumalla suolavedellä. Suljemme kannen, jäähdytämme kokonaan ja laitamme jääkaappiin yhdeksi päiväksi.
5. Poistamme pekonin purkista suolavedellä, jäädytämme sen pakastimessa, leikataan ja tarjoillaan pöydälle.

Kuinka suolaa rasvaa sipulikuorella suolavedessä kotona?

Mielenkiintoinen ja todistettu tapa suolarasvan suolaamiseen on suolavedessä sipulikuorien kanssa. Tämä vaihtoehto antaa lopputuotteelle kirkkaan värin, herkän maun ja miellyttävän aromin. Tarjoile välipala perheen tai ystävien kanssa.

Kypsennysaika: 2 päivää

Kypsennysaika: 1 päivä

Annokset - 1 kg

Ainekset:

• Sianrasva - 1 kg.
• Sipulinkuoret - maun mukaan.
• Suola - 200 gr.
• Vesi - 2 litraa.
• Sekoitus paprikaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistakaamme tuoretta rasvaa suolaamista varten. Kaada se kylmällä vedellä ja pyyhi se huolellisesti. Seuraavaksi leikkasimme tuotteen pieniksi paloiksi, jotka voivat helposti ryömiä lasipurkin kaulan läpi.
2. Kaada vesi isoon kattilaan, sytytä tuli.
3. Poista kuori puhtaista sipulista ja lähetä se jo kiehuvaan veteen yhdessä suolan ja pippurin kanssa. Sekoita ja keitä sisältöä 15 minuuttia.
4. Laita tällä hetkellä pekonipalat puhtaaseen ja kuivaan purkkiin. Täytä tuote tuoksuvalla ja värillisellä suolavedellä.
5. Annamme purkin sisällön hautua päivän ajan huoneenlämmössä, minkä jälkeen lähetämme sen jääkaappiin saman määrän.
6. Uudistamme pekonin suolavedestä, leikataan ja tarjoillaan. Hyvää ruokahalua!

Nopein resepti rasvaa suolavedessä viisi minuuttia täydelliseen välipalaan

Arvioi nopein ja omaperäisin resepti kotitekoiseen rasvan suolaamiseen - viisi minuuttia. Tällainen alkupala monipuolistaa täydellisesti pöydän ja ilahduttaa rakkaita herkällä ja kirkkaalla maulla.

Kypsennysaika: 12 tuntia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Sianrasva - 1 kg.
• Vesi - 1 litra.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Suola - 150 gr.
• Laakerinlehdet - 3 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa tuore pekoni pieniksi identtisiksi paloiksi, jotka mahtuvat helposti lasipurkkiin.
2. Kaada vesi syvään kattilaan, lisää siihen suolaa, pippuria ja laakerinlehtiä. Upotamme myös pekonipaloja tällaiseen suolaveteen.
3. Kiehumisen jälkeen sulje pannu kannella ja pidä se tulella vielä 5 minuuttia.
4. Sammutamme lämmön ja lähetämme hienonnetut valkosipulinkynnet valmiiseen tuotteeseen. Puristimen käyttö on kätevää.
5. Siirrä kattilan sisältö puhtaisiin lasipurkkeihin. Jätämme ne viileään pimeään paikkaan 12 tunniksi.
6. Kun pekoni on täysin jäähtynyt ja täynnä mausteita, se voidaan ottaa purkista ja tarjoilla. Viipaloinnin parantamiseksi tuote voidaan lähettää pakastimeen lyhyeksi ajaksi.

Pehmeä rasva suolavedessä ja mausteet 3 litran purkissa

Pehmeä ja ruokahalua herkullinen rasva suolataan kätevästi kolmen litran purkissa. Maustekurkku mausteilla tekee kotitekoisesta välipalasta aromaattisen ja kohtalaisen mausteisen. Tarjoile yrttien ja mustan leivän kanssa.

Kypsennysaika: 2 päivää

Kypsennysaika: 1 päivä

Annokset - 2 kg.

Ainekset:

• Sianrasva - 2 kg.
• Vesi - 1 litra.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Suola - 250 gr.
• Laakerinlehdet - 4 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa pesty ja kuivattu rasva pieniksi yhtä suuriksi paloiksi.
2. Seuraavaksi valmistellaan suolaliuos. Tätä varten keitä vesi suolalla, pippurilla ja laakerinlehdillä suuressa kattilassa.
3. Suolaveden kypsennyksen aikana huuhtele kolmen litran purkki ja laita siihen pekonia, vuorotellen valkosipulinkynsiä.
4. Kaada tuote purkkiin, jossa on kuumaa ja tuoksuvaa suolaliuosta. Anna työkappaleen jäähtyä huoneenlämmössä.
5. Jäähdyttämisen jälkeen sulje purkki nailonkannella ja lähetä se jääkaappiin päiväksi.
6. Valmis pekoni voidaan poistaa suolavedestä, leikata ja tarjoilla. Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas tapa suolaa suolata ukrainalaiseen tyyliin suolavedessä

Ruokahaluinen suolattu rasva oikean ukrainalaisen reseptin mukaan on helppo valmistaa kotona. Nauti yksinkertaisesta ja maukkaasta vaihtoehdosta lasipurkissa suolavedellä.

Kypsennysaika: 7 päivää

Kypsennysaika: 5 päivää

Annokset - 2 kg.

Ainekset:

• Sianrasva - 2 kg.
• Vesi - 2 litraa.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Suola - 300 gr.
• Laakerinlehdet - 5 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Sekoitus paprikaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa tuore sianliha pieniksi, identtisiksi paloiksi.
2. Valmista suolaliuos välittömästi. Tätä varten keitä vesi suolalla, mustapippurilla ja laakerinlehdillä. Anna jäähtyä kokonaan.
3. Kun suolavesi jäähtyy, kuori valkosipuli kuorista. Liian suuret neilikat voidaan leikata puoliksi.
4. Laitamme pekoninpalat puhtaisiin lasipurkkeihin. Täytä ne kylmällä suolavedellä ja lisää valkosipuli päälle. Siirrämme tuotteen jääkaappiin 5 päiväksi.
5. Ripottele pekonia suolaamisen jälkeen paprikasekoituksella, kääri kelmulla ja laita pakastimeen 1-2 päiväksi.
6. Valmis pakastettu ukrainalainen pekoni voidaan leikata ja tarjoilla!

Pitkäaikaista säilytystä varten rasvaa suolavedessä

Suolattu rasva, jossa on lihakerroksia, on kirkas ja maukas alkupala pöydällesi. Valmista kotitekoinen resepti purkissa suolavedessä. Sopii pitkäaikaiseen säilytykseen.

Kypsennysaika: 7 päivää

Kypsennysaika: 6 päivää

Annokset - 3 kg.

Ainekset:

• Rasva, jossa on lihakerroksia - 3 kg.
• Vesi - 3 litraa.
• Suola - 1 rkl
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Mittaamme tarvittavan määrän suolaa ja mausteita. Pese rasva ja pyyhi se lautasliinalla.
2. Keitä suolaliuos välittömästi. Tätä varten keitä vettä suolalla, pippurilla ja laakerinlehdillä noin 10 minuuttia.
3. Tällä hetkellä palaamme sianlihatuotteeseen. Kerrosta sisältävä rasva tulee jakaa pieniksi paloiksi, jotka laitamme välittömästi puhtaaseen ja poltettuun purkkiin.
4. Puhdistamme valkosipulin kuorista ja levitä neilikka pekonin paloille. Täytä ruoka kuumalla suolavedellä niskaan asti. Suljemme sen rautakannella, jäähdytämme päivän ja laitamme sen sitten jääkaappiin 6 päiväksi.
5. 6-7 päivän kuluttua pekoni suolataan. Tuotetta voi maistaa tai säilyttää pitkään viileässä paikassa.

Laard suolavedessä - herkullisin resepti

Kotitekoinen pekonin suolaus alkuperäisen naisten reseptin mukaan antaa sinulle herkän ja kohtalaisen mausteisen tuotteen. Nauti yksinkertaisesta esityksestä herkullisesta välipalasta koko perheelle.

Kypsennysaika: 7 päivää

Kypsennysaika: 6 päivää

Annokset - 3 kg.

Ainekset:

• Sianrasva - 3 kg.
• Vesi - 2 litraa.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Suola - 250 gr.
• Mustapippuria - 2 tl
• Jauhettu punainen paprika - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Valmistellaan ensin suolavesi. Tätä varten keitä vettä suolalla ja mausteilla (paitsi valkosipuli) 10-15 minuuttia. Poista lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
2. "Naisten reseptiin" valitsemme tuoretta sianlihaa lihan kanssa. Pese se, pyyhi se pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Lähetämme nämä kappaleet puhtaisiin lasipurkkeihin. Laitoimme sen tiukasti.
4. Täytä tuote suolavedellä. Painamme myös kuorittua valkosipulia tänne. Jätämme aihiot pariksi tunniksi ja laitamme ne sitten jääkaappiin 6-7 päiväksi.
5. Otamme valmiin rasvan suolavedestä, leikataan vielä pienemmiksi paloiksi ja tarjoillaan suosikki mausteidesi kanssa.

Kotitekoinen rasva suolavedessä, kääritty rautakannen alle talveksi

Rasvan suolaaminen suolavedessä on helppoa kotona. Tuote voidaan myös kääriä rautakannen alle, jolloin sitä voidaan säilyttää pidempään. Ilahduta läheisiäsi herkullisella välipalalla ympäri vuoden.

Kypsennysaika: 7 päivää

Kypsennysaika: 6 päivää

Annokset - 2 kg.

Ainekset:

• Sianrasva - 2 kg.
• Vesi - 2 litraa.
• Suola - 1 rkl
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Paprika - 20 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 20 gr.
• Mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan suolaveden valmistelu heti. Kiehauta kattilassa vesi suolalla ja mustapippurilla.
2. Valitse sopiva pala rasvaa ja jaa se pieniksi paloiksi.
3. Hiero jokainen pekonipala huolellisesti paprikalla ja jauhetulla pippurilla sekä hienonnetuilla valkosipulinkynneillä. Laitamme tuotteen puhtaaseen poltettuun purkkiin.
4. Täytä pekoni kuumalla suolavedellä ylhäältä, kiristä se rautakannella ja jätä se yhdeksi päiväksi, minkä jälkeen siirrämme sen jääkaappiin vielä 6 päiväksi.
5. Viikon kuluttua suolavedessä oleva rasva on valmis. Alkuruoka voidaan tarjoilla pöydässä. Säilytä viileässä paikassa.