Ainesosat: Säilykkeet vihreät herneet

Olivier -salaatti makkaralla - on jo pitkään tullut synonyymi juhlapöydälle! Tämä on klassinen ruokalaji, jota ilman on mahdotonta kuvitella uutta vuotta ja joulua.

Parhaina vuosina kuuluisassa ravintolassa Lucien Olivier "Hermitage" -salaatti valmistettiin pähkinäkurkusta, vasikan kielestä ja ravunpyrstöstä.

Olivier -salaatti on kultiruoka, joka alkaa valmistautua uudenvuoden juhlaan. Tämän salaatin keksi ranskalainen kokki Venäjällä toisessa

Klassinen Olivier -resepti, joka on meille tuttu lapsuudesta, valmistetaan makkarasta ja säilöttyistä herneistä, mutta näin ei aina ollut. Salaatti on kehitystä

Vinaigretteä on pitkään pidetty venäläisen keittiön klassikkona. Tämä alkuruoka -salaatti on erittäin suosittu, ja luultavasti jokaisella kotiäidillä ei ole vain omia ruoanlaitto -salaisuuksiaan