Rapea pensas - 10 herkullista vaiheittaista reseptiä

On evästeitä, joiden maku muistetaan lapsuudesta. Kyllä, se on edelleen yksi suosituimmista. Tämä on tietysti rapea pensas. Tämä makeinen sai nimensä sen samankaltaisuudesta harjapuun kaatuneiden puiden oksien kanssa. Ohuet kultaiset keksit, jotka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla tai hunajalla, tekevät jokaisesta teejuhlasta nautittavan.

Ohut rapea pensas vodkalla, joka sulaa suussa

Kokeneet kotiäidit ovat valmistaneet reseptin mukaan rapeaa pensaspuuta vodkalla monta vuotta. Leivonnaiset ovat ilmavia ja erittäin maukkaita. Minimaalinen valikoima tuotteita ja vähän aikaa - ja ilahdutat rakkaitasi tällä rapealla herkulla.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annokset - 6.

• 
  Aja kananmuna taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun astiaan, lisää ripaus suolaa, ilmoitettu määrä vettä ja vodkaa ja sekoita haarukalla kaikki tasaiseksi.
• 
  Kaada seokseen seulottu vehnäjauho saatuun seokseen ja vaivaa taikina ensin haarukalla ja vaivaa sitten hyvin kädellä. Taikinan tulee olla kiinteää, sileää eikä tarttua käteen.
• 
  Leikkaa taikina 4 osaan, joten sen kanssa on helpompi työskennellä.
• 
  Aseta pala taikinaa tasaiselle pinnalle ja ripottele jauhoilla ja kauli 2-3 mm paksuiseksi kakuksi. Leikkaa kakku veitsellä 8 cm pitkiin ja 2 cm leveisiin nauhoihin. Muotoile tällaiset "jouset" koko taikinasta.
• 
  Kuumenna öljy hyvin syvässä valurautaisessa kattilassa tai kattilassa. Paista esineitä kullanruskeiksi muutama sekunti kummallakin puolella. Laita valmis harjapuu suurelle astialle ja ripottele heti tomusokeria.

Nauti teestäsi!

Klassinen rapea pensas, keitetty kefirillä

Tässä reseptissä sinua kehotetaan tekemään taikina harjapuulle kefirille. Keksistä tulee rapeita, pörröisiä ja pehmeitä. Mutta kuitenkin leivonnaiset teestä tulevat upeita. Uppopaistaa. Reseptissä määritellystä ruokamäärästä saat 3 isoa lautasta harjapuuta. Riittää kaikille.

Ainekset:

• Jauhot - 3 rkl.
• Muna - 1 kpl.
• Kefiiri - 300 ml.
• Sokeri ja auringonkukkaöljy - 3 rkl l.
• Vaniljasokeri - 1 pakkaus.
• Soda - 1,5 tl.
• Syvärasvaöljy ja pölyjauhe.

Kypsennysprosessi:

1. Riko yksi muna kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää ripaus suolaa, vaniljaa ja tavallista sokeria ja sekoita hyvin haarukalla.
2. Kaada sitten hieman lämmitettyä kefiriä kulhoon, lisää ruokasoodaa, lisää auringonkukkaöljyä ja sekoita uudelleen.
3. Siivilöi tarvittava määrä jauhoja siivilällä ja kaada se nestemäisen pohjan päälle.
4. Vaivaa taikina käsin. Se on pehmeää ja hieman tahmeaa.
5. Peitä astiat taikinalla kannella tai pala kalvoa ja anna levätä puoli tuntia.
6. Jaa sitten taikina osiin käytön helpottamiseksi, rullaa se kaulan avulla ohueksi kakkuksi ja leikkaa nauhoiksi 2x8 cm.
7. Kuumenna öljy friteerausastiassa (paistinpannu, paksupohjainen kattila tai kattila). Tähän harjapuun määrään tarvitaan enintään 0,4 litraa öljyä.
8. Paista pensas pienissä erissä kullanruskeaksi molemmin puolin.
9. Aseta valmiit "jouset" lautasille ja ripottele päälle sokerijauhetta.

Nauti teestäsi!

Kuinka paistaa rapea pensas maidossa?

Tämä resepti pyytää sinua vaivaamaan maitopohjaisen pensastaikinan. Sen avulla taikina voidaan rullata ohuesti, eikä tuotteet repeydy. Harjapuusta tulee erittäin rapea ja epätavallisen maukas, ja vanilliinin tuoksut "kutsuvat" nopeasti kaikki kotitalouden jäsenet keittiöön.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Maito - 3 rkl. l.
• Vanilliini ja suola - 1 siru.
• Syvärasvaöljy ja pölyjauhe.

Kypsennysprosessi:

1. Riko munat vaivausastiaan ja kaada maito. Pidä nämä elintarvikkeet jonkin aikaa kotilämpötilassa, jotta ne eivät ole kylmiä.
2. Vatkaa, vatkaa munat ja maito hyvin.
3. Siivilöi erillinen kulho tarvittava määrä jauhoja siivilälle ja sekoita se suolan ja ripauksen vanilliinia kanssa.
4. Kaada sitten jauhot muna- ja maitoseokseen ja vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeää ja joustavaa.
5. Jaa taikina 2-3 osaan ja pyöritä palloiksi, joten on helpompaa muodostaa harjapuuta.
6. Pyörittele taikinasta taikina ohuiksi kakuiksi ja leikkaa ne 5x5 cm: n neliöiksi, vaikka viipaleiden muoto voi olla erilainen kuin haluat.
7. Leikkaa neliöt keskeltä ja kiedo jousella, koska ilman jousta on vain keksejä, ei pensasta.
8. Paista oksat riittävästi kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
9. Poista harjapuu syvästä rasvasta lusikalla, laita se kauniille astialle ja ripottele päälle tomusokeria.

Syö terveydellesi!

Herkullisen pensaspuun resepti smetanaan

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa herkullisen harjapuun vaivaamalla taikinan smetanalla. Tällainen harjapuu on syötävä heti, koska jäähdytetyn pensan maku on täysin erilainen. Ilahduta perhettäsi herkullisella jälkiruoalla illalliseksi.

Ainekset:

• Jauhot - 3 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Sokeri - 4 rkl. l.
• Soda - 1,5 tl.
• Syvärasvainen öljy ja tomusokeri pölyämiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Riko munat taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon ja lisää niihin sokeria. Määritetty sokerimäärä ei tee harjapuusta kovin makeaa. Sitä tarvitaan, jotta smetana taikina ei laskeudu ja pysyy rehevänä.
2. Vatkaa, vatkaa munat ja sokeri hyvin.
3. Lisää sitten tähän seokseen tarvittava määrä smetanaa, soodaa ja sekoita.
4. Lisää vähitellen seulotut jauhot nestemäiseen pohjaan ja vaivaa taikina käsin. Sen pitäisi olla pehmeää, ilmavaa eikä tarttua käsiin, joten saatat tarvita hieman enemmän jauhoja kuin reseptissä on ilmoitettu.
5. Jaa taikina useisiin paloihin ja pyörittele kukin osa kaulaksi ohueksi kakkuksi, jonka paksuus on enintään 3-5 mm.
6. Leikkaa kakut mielivaltaisiksi suorakulmioiksi. Leikkaa sitten jokainen suorakulmio keskeltä ja kääri se keulaan.
7. Kuumenna öljy hyvin paistinpannulla.
8. Paista pensasta osittain, kunnes se on kullanruskea molemmin puolin. Muista, että pensas kypsyy hyvin nopeasti.
9. Poista halkaistu harjapuu ura -lusikalla tai -haarukalla ja aseta se paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
10. Siirrä sitten pensas isoon astiaan, ripottele hiukan tomusokeria ja tarjoile.

Nauti teestäsi!

Vaiheittainen resepti ohuille rapeille pensaspuille vedessä

Huomioosi annetaan resepti harjapuun valmistamiseksi vain vedellä ilman maitoa, kefiiriä ja smetanaa. Tämä on vähän tunnettu resepti. Saat leivonnaisia, jotka ovat vähäkalorisia ja edullisia, mutta raikkaita ja maukkaita.

Ainekset:

• Jauhot - 4 rkl.
• Muna - 3 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Suola - 1 sirua.
• Kasviöljy syvälle rasvalle ja jauhe ripotukselle.

Kypsennysprosessi:

1. Riko munat erilliseen kulhoon, lisää ripaus suolaa ja vatkaa hyvin.
2. Kaada tarvittava määrä kylmää vettä munien päälle ja sekoita tasaiseksi.
3. Siivilöi taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon siivilään reseptissä ilmoitettu määrä jauhoja.
4. Kaada siihen munaseos ja vaivaa taikina käsin. Vaivaa kunnes taikina tarttuu käteen.
5. Kääri sitten taikina pullaksi, peitä lautasliinalla ja jätä puoli tuntia lepäämään.
6. Kauli taikina tämän ajan kuluttua kaulaksi ohuiksi levyiksi.
7. Leikkaa valssattu arkki timanteiksi tai suorakulmioiksi.
8. Leikkaa jokainen pala keskeltä ja kierrä taikinan toinen pää varovasti leikkauksen läpi muodostaen jousen.
9. Paista pensasta keskilämmöllä 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kullanruskea.
10. Aseta valmis harjapuu ensin paperilautasliinille tai pyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja siirrä sitten kauniiseen astiaan ja ripottele sokerijauheella.

Nauti teestäsi!

Herkullista rapeaa ruusuketta

Tässä reseptissä sinua kehotetaan kypsentämään pehmeää ja rapeaa pensaspuuta "ruusun" muodossa, ei tavallisella jousella. Ruokalaji näyttää erittäin mukavalta juhlapöydällä. Valmista taikina lisäämällä vodkaa. Uppopaistaa.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Muna - 5 kpl.
• Vodka - 2 rkl. l.
• Suola - 1 sirua.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Kasviöljy syvälle rasvalle - 600 ml.
• Ripottelemaan tomusokeria ja kanelia.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa yksi muna keltuaiseksi ja valkoiseksi. Proteiini on tarkoitettu "ruusujen" liimaamiseen.
2. Laita keltuainen erilliseen kulhoon ja riko loput munista. Lisää niihin ripaus suolaa, lusikallinen sokeria ja kaksi ruokalusikallista vodkaa. Sekoita kaikki hyvin vatkaamatta vaahdoksi.
3. Siivilöi tarvittava määrä jauhoja kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Tee kuoppa jauhojen keskelle ja kaada munaseos siihen. Vaivaa kova taikina käsin. Vaivaa kunnes taikina on kova, sileä ja tarttuu käsiin.
4. Peitä taikinakulho lautasliinalla ja anna levätä puoli tuntia.
5. Tämän jälkeen leikkaa taikina kahteen osaan ja rullaa ohuiksi levyiksi, joiden paksuus on enintään 1–2 mm, jotta harjapuu on pehmeää.
6. Leikkaa taikina ympyröiksi käyttämällä kahta eri halkaisijaltaan olevaa lasia. Tee 6-7 leikkausta ympyröiden reunoja pitkin.
7. Muotoile sitten kauniita "ruusuja" taikinan ympyröistä. Taita kolme ympyrää liimaamalla ne keskelle jäljellä olevan proteiinin kanssa. Paina keskellä olevia ympyröitä tiukasti sormellasi antaaksesi kukille voimaa.
8. Kuumenna kasviöljy hyvin kattilassa.
9. Kasta kukat varovasti, käyttäen pitkää lusikkaa ja pitämällä niitä kädelläsi, kuumaan öljyyn. Paina sitten niitä hieman lusikalla kattilan pohjalle ja kierrä niin, että "ruusut" pörröhtyvät ja muuttuvat tilaviksi.
10. Paista ne molemmin puolin kullanruskeiksi.
11. Siirrä valmis harjapuu paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Aseta keitetyt "ruusut" suurelle, kauniille astialle ja ripottele ne jauheeseen, johon on sekoitettu hieman kanelia tai vaniljaa.

Syö terveydellesi!

Kuinka tehdä rapea pensas lisäämättä munia?

Voit tehdä taikinan harjapuulle ilman munia, mutta vain kefirillä. Tällainen harjapuu pysyy pehmeänä ja maukkaana pitkään eikä kovetu. Resepti on yksinkertainen. Voit muodostaa harjapuuta perinteisellä jousella tai tehdä kauniita ruusuja. Voit paistaa tällaisen harjapuun tavallisessa paistinpannussa.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1,5 rkl.
• Soda - ½ tl.
• Sokeri - 5 rkl. l.
• Paistoöljy.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada tarvittava määrä seulottuja jauhoja kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Lisää siihen sokeri ja ripaus suolaa ja sekoita.
2. Kuumenna kefiiriä hieman ja sekoita ruokasoodan kanssa.
3. Kaada sitten kefiiri jauhoihin ja vaivaa taikina.
4. Peitä astiat taikinalla lautasliinalla ja laita viileään paikkaan 1 tunniksi.
5. Sekoita sitten taikina uudelleen ja kauli ohueksi kakkuksi.
6. Leikkaa taikina suorakulmioiksi. Tee jokaisen kappaleen keskelle leikkaus ja kääri toinen pää keulan muodostamiseksi.
7. Paista pensas pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä kullanruskeaksi.Saat siitä ilmavan ja rehevän.
8. Ripottele kypsennetty harjapuu hienonnetulla ruskealla sokerilla, se on mukavaa ja maukasta.

Nauti teestäsi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti oluen harjapuun valmistukseen

Tässä on resepti pensaspuun paistamiseen oluesta sekoitetusta taikinasta. Harjapuusta tulee rapea, ilmava ja mureneva. Kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaimpia, nopeimpia ja tunnetuimpia kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa.

Ainekset:

• Jauhot - 4 rkl.
• Vaalea olut - 1 rkl.
• Margariini - 70 g.
• Suola - ½ tl
• Paistoöljy ja tomusokeri pölyämistä varten.

Kypsennysprosessi:

1. Harjapuun herkullisin olut taikina sisältää eläinrasvaa (sianlihaa tai kanaa), mutta käytämme margariinia, joka ei vaikuta leivonnaisten makuun.
2. Sulata tarvittava määrä margariinia mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
3. Kaada lasillinen olutta kulhoon taikinan vaivaamiseksi, mutta älä kylmää, mikä on tärkeää harjapuun laadun kannalta.
4. Kaada sulatettu margariini oluen kanssa.
5. Lisää sitten niihin tarvittava määrä jauhoja. Muista siivilöidä jauhot seulan läpi rikastamaan sitä hapella, tuotteen raikas maku riippuu siitä.
6. Vaivaa taikina käsin.
7. Peitä taikinakulho muovikelmulla ja anna levätä 30 minuuttia.
8. Leikkaa sitten taikina 3-4 osaan, jotta sen kanssa on helpompi työskennellä.
9. Kaulitse kukin pala vierintätappilla enintään 3-5 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa taikinasta pitkiä nauhoja tai muita hahmoja haluamallasi muotilla. Tee jokaiselle nauhalle lovi keskelle ja kääri nauhan pää keulan muodostamiseksi.
10. Kuumenna kasviöljy hyvin syvässä pannussa tai kattilassa.
11. Paista kaikki harjapuu osittain.
12. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Älä ylikypsennä, muuten harjapuusta tulee kovaa.
13. Poista valmis harjapuu öljystä ura -lusikalla ja aseta se välittömästi paperipyyhkeen päälle, muuten se kyllästyy öljyllä ja menettää maun.
14. Ripottele valmis harjapuu tomusokerilla.

Syö terveydellesi!

Herkkä ja herkullinen pensaspuu raejuustolla

Sinulle tarjotaan toinen hieno resepti pensaspuun valmistukseen. Se valmistetaan taikinalle lisäämällä raejuustoa. Lapset ja aikuiset rakastavat näitä herkkiä ja herkullisia leivonnaisia, joten tee kaksinkertainen annos heti.

Ainekset:

• Raejuusto - 250 g.
• Jauhot - 5 rkl. l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Ruokaöljy ja pölyjauhe.

Kypsennysprosessi:

1. Riko kananmuna taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää tarvittava määrä sokeria ja jauhaa hyvin, jotta sokeri liukenee.
2. Lisää sitten raejuusto tähän seokseen. Mikä tahansa raejuusto sopii, vain jos se on rakeista, sinun on pyyhittävä se seulalla.
3. Kaada kulhoon seulotut jauhot ja tarvittava määrä leivinjauhetta.
4. Vaivaa taikina käsin. Vaivaa kunnes se tarttuu käteen.
5. Jaa taikina useisiin paloihin.
6. Ripottele jokainen pala hiukan jauhoja, rullaa se enintään 1 cm paksuiseksi kakuksi.
7. Leikkaa kakut nauhoiksi. Teemme viillon jokaiseen nauhaan ja kääritään se keulaan. Muodostamme tällaisia ​​lukuja koko taikinasta.
8. Lämmitämme hyvin, syvässä paistinpannussa tai kattilassa, kasviöljyä.
9. Paista pensasta öljyssä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kullanruskea. Paista miedolla lämmöllä.
10. Siirrämme valmiin harjapuun paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi, ripottele hieman sokerijauhetta ja laita se kauniille astialle.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti rapealle harjapuulle hunajalla

Esittelemme huomionne reseptin herkän ja rapean harjapuun valmistamiseksi hunajasiirapilla. Tällaista harjapuuta kutsutaan "hunaja baklavaksi". Jälkiruoka tulee erittäin maukasta eikä liian makeaa. Vaivaa taikina smetanaan lisäämällä vodkaa ja kivennäisvettä. Ilahduta rakkaitasi näillä upeilla leivonnaisilla.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Smetana - 1 rkl. l.
• Sokeri - 1 tl
• Kivennäisvesi - 100 ml.
• Vodka - 2 rkl. l.
• Suola - 1 sirua.

Siirappia varten:

• Sokeri - 0,5 rkl.
• Hunaja - 1 tl
• Vesi - 1/3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada seulotut jauhot taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon ja tee sen keskelle syvennys.
2. Laita reseptiin ilmoitettu määrä kivennäisvettä, smetanaa, sokeria ja vodkaa tähän masennukseen ja lisää ripaus suolaa.
3. Vaivaa taikinaa näillä aineosilla niin, että se muuttuu elastiseksi eikä tartu käteen.
4. Peitä astia lautasliinalla ja anna taikinan levätä 30 minuuttia.
5. Vaivaa sitten taikina varovasti uudelleen ja leikkaa useisiin paloihin.
6. Ripottele hiukan jauhoja jokaiseen kappaleeseen ja rullaa se kaulan avulla ohueksi 1 mm paksuiseksi levyksi.
7. Pyörittele jokainen rullattu arkki löysästi rullaksi. Leikkaa sitten terävällä veitsellä kaikki rullat 45 ° kulmassa ja 2 cm paksuina, nämä ovat harjapuun aihioita.
8. Kuumenna riittävä määrä kasviöljyä syvään astiaan ja paista siinä kaikki taikinahahmot kullanruskeiksi.
9. Valmista sitten hunajasiirappi erillisessä kattilassa. Kaada siihen vettä, lisää hunajaa ja sokeria, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes pintaan tulee ilmakuplia.
10. Aseta kuumaan siirappiin annoksina tai yksi kerrallaan paistettu pensas muutamaksi sekunniksi ja siirrä se sitten astiaan. Ripottele hienonnettuja pähkinöitä harjapuulle.

Syö terveydellesi!