Kotitekoinen piparkakku-7 vaiheittaista reseptiä

Harvat asiat tuovat kotiin niin paljon juhlatunnelmaa kuin kauniisti sisustetut piparkakut. Ja kotitekoisella lasilla koristellut kotitekoiset piparkakut ovat todellinen taideteos. Lisäksi jopa lapset voivat osallistua koristeluun, mikä varmasti ilahduttaa heitä.

Kotitekoinen piparkakku kuorrutus

Hyvin yksinkertainen resepti piparkakkujen valmistukseen, jolla voit tehdä piparkakkuista paitsi herkullisia myös kauniita ja ainutlaatuisia.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 30.

• 
  Jauhaa sokeri tehosekoittimella tomusokeriksi.
• 
  Sitten seulotaan jauhe kangaskankaan läpi, jotta vältetään paakkujen muodostuminen.
• 
  Lisää proteiinia jauheeseen, sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
• 
  Kuorrutteen tulee olla paksu, lisää tarvittaessa tomusokeria.
• 
  Siirrämme lasitteen muovipussiin. Leikkaa pakkauksen kulma. Kaikki on valmis koristeltavaksi!

Kuinka tehdä piparkakku kuorrutus?

Tämän reseptin avulla voit valmistaa täydellisen piparkakkakuorrutuksen, joka varmasti piristää talvilomaa. Resepti tuli melko yksinkertaiseksi ja ymmärrettäväksi myös aloittelijalle.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Jauhettu sokeri - 200 gr.
• Munanvalkoinen - 1 kpl.
• Sitruunamehu - ½ tl.
• Maissitärkkelys - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kaada keltuaisesta erotettu valkoinen kulhoon ja siivilöi siihen tomusokeria vaivaamalla varovasti.
2. Lisää massaan maissitärkkelystä, joka antaa lasille plastisuutta.
3. Sekoita lasite huolellisesti tasaiseksi ja varmista, ettei muodostu paakkuja.
4. Kaada lasiteeseen sitruunamehua, joka antaa sille kauniin kiillon ja auttaa kiinteytymään nopeasti.
5. Vatkaa kuorrutus sekoittimella hitaalla nopeudella noin 3 minuuttia.
6. Peitä valmis lasite märällä pyyhkeellä ja jätä 15 minuutiksi. Tämä poistaa ylimääräiset ilmakuplat kuorrutteesta.
7. Siirrä kuorrutus leivonnaispussiin.
8. Värillisen lasitteen luomiseksi lisää siihen makeisväriainetta ja sekoita hyvin.
9. Lasite on valmis, voit aloittaa koristamisen!

Värillinen lasite piparkakkujen koristeluun

Tämän reseptin kuorrutus auttaa sinua luomaan tasaisia, siistejä kuvioita piparkakut. Tässä lasiteessa käytämme helium -elintarvikeväriä, koska se on helpompi sekoittaa lasiteeseen, sekä erityistä hienoa tomusokeria, joka antaa täydellisen sakeuden.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Jauhettu sokeri - 200 gr.
• Munanvalkoinen - 1 kpl.
• Elintarvikeväri - 1 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Ravista munanvalkuaista kevyesti tasaiseksi.
2. Sekoita vähitellen seulottu tomusokeri proteiiniin.
3. Vaivaa lasite varovasti rikkoen syntyneet palat.
4. Jatkamme jauheen seulomista proteiiniin varmistaen, ettei se laskeudu kulhon reunoille.
5. Jauhemaisen sokerimäärän avulla säädetään lasitteen vaadittu sakeus. Tässä reseptissä teemme paksun kuorrutteen, joten lisäämme jauhetta.
6. Kun vispilämerkit kestävät yli 10 sekuntia, lasite voidaan katsoa valmiiksi.
7. Voit tarkistaa lasin valmiuden toisella tavalla.Anna lasite valua tasaiselle pinnalle. Lasite on valmis, jos se säilyttää muotonsa eikä virtaa.
8. Jaa lasite osiin ja maalaa haluamillasi väreillä elintarvikeväreillä.
9. Asetamme valmiit värilliset lasit leivonnaispusseihin. Onnea koristeluun!

Proteiinikuorrutus piparkakut kotona

Resepti täydelliseen kuorrutukseen ääriviivojen piirtämiseen piparkakut. Lisäksi tämä lasite soveltuu myös piparkakkujen kiinnittämiseen, kun rakennetaan erilaisia ​​syötäviä rakenteita.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Jauhettu sokeri - 300 gr.
• Munanvalkoinen - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki lasitteen valmistukseen tarvittavat tuotteet.
2. Laita valkuaiset tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa niitä noin minuutin ajan keskilämpötilalla. Lisää sitten vähitellen tomusokeri yksitellen. Lisää lopuksi sitruunamehu ja vatkaa pari minuuttia.
3. Valmiiden lasien tulee olla tiheitä, kiiltäviä ja säilyttää muotonsa.
4. Sitten laimennamme lasite vedellä suhteessa 1 kuppi lasite - 2,5 tl vettä.
5. Lisäämme vettä vähitellen, jolloin lasite saavuttaa halutun sakeuden.
6. Siirrä kuorrutus leivinpaperin kornettiin ja täytä se noin puoleenväliin.
7. Kierrämme kornetin reunat varovasti.
8. Katkaise kärki ja säädä viivan paksuus.
9. Nyt voit aloittaa piirtämisen. Onnea koristeluun!

Lasite piparkakkujen maalaamiseen ilman munia

Yksinkertainen ja nopea resepti kuorrutteelle, joka on täydellinen kasvissyöjille tai paastoaville munien puutteen vuoksi. Toinen tällaisen lasitteen etu on sen nopea kuivuminen, minkä vuoksi piparkakkujen koristelu nopeutuu merkittävästi.

Kypsennysaika: 10 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Jauhettu sokeri - 150 gr.
• Vesi - 10 ml.
• Sitruunamehu - 3 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi tomusokeri kulhoon.
2. Lisää sitruunamehu jauheeseen.
3. Täytä seos vedellä.
4. Ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
5. Lasite on valmis, voit aloittaa maalaamisen!

Murtumaton vaniljakastike piparkakut

Tämän reseptin mukaan valmistettu lasite pitää muotonsa täydellisesti ja sillä on herkkä maku, joka täydentää täydellisesti piparkakkujen makua. Lisäksi tämä lasite voi seistä huoneenlämmössä noin 12 tuntia menettämättä muotoaan.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Munanvalkoinen - 2 kpl.
• Sokeri - 250 gr.
• Sitruunamehu - 2 tl
• Vesi - 120 ml.
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kaada vesi ja sitruunamehu paksuun pohjaan, kaada sokeri siihen ja lähetä se korkealle lämmölle.
2. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä paksuksi.
3. Tarkista siirappin valmius pudottamalla muutama tippa kylmään veteen ja yrittämällä rullata niistä pehmeä pallo. Jos kaikki menee hyvin, siirappi on valmis.
4. Lisää proteiineihin suola ja vatkaa niitä noin 4 minuuttia.
5. Kaada siirappi vähitellen proteiineihin ja jatka seoksen vatkaamista, kunnes se on täysin sakeutunut.
6. Levitämme lasin kalvolle ja kääri se varovasti.
7. Siirrämme kalvon lasin leivonnaispussiin, katkaisemme kärjen ja laitamme suuttimen päälle.
8. Voit aloittaa sisustamisen!

Kotitekoinen kuorrutus piparkakkuille jauhemaisella sokerilla ja sitruunamehulla

Kaunis valkoinen lasite sopii täydellisesti piparkakkujen koristeluun. Johdonmukaisuudessa se osoittautuu kohtalaisen paksuksi ja viskoosiseksi. Tämä lasite voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää.

Kypsennysaika: 10 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 50.

Ainekset:

• Munanvalkoinen - 1 kpl.
• Jauhettu sokeri - 200 gr.
• Sitruunamehu - 5 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. Erota proteiini kulhoon.
3. Kaada ruokalusikallinen tomusokeria proteiiniin ja sekoita kaikki sekoittimella paksuun massaan pienellä nopeudella.
4. Lisää sitten sitruunamehu, vatkaa.
5. Lisää vähitellen tomusokeri ja vatkaa tasaiseksi.
6. Kuorrutus on valmis levitettäväksi piparkakut!