Yksi perinteisistä italialaisista ruoista on jauhelihalla täytetty pasta. Ravitseva ja herkullinen herkku on levinnyt pitkään ympäri maailmaa. Se valmistetaan usein lounaaksi tai illalliseksi monissa perheissä. Suosittelemme käyttämään valikoimaa 10 todistettua reseptiä, joissa on vaiheittaiset kuvaukset.
- Täytetty kuoripasta uunissa
- Kuinka valmistaa täytetyt pastarullat uunissa?
- Yksinkertainen ja nopea resepti täytettyyn pastaan pannulla
- Vaiheittainen resepti täytteen valmistamiseksi kermassa
- Herkullinen pasta uunissa paistetulla jauhelihalla ja smetalla
- Täytetty pasta uunissa béchamel -kastikkeella
- Runsas ja herkullinen kuoripasta jauhelihalla ja sienillä
- Mehukas täytetty pasta jauhelihalla ja juustolla
- Kuinka valmistaa täytetty pasta tomaattikastikkeessa kotona?
- Yksinkertainen ja herkullinen resepti pastaa, jossa on jauhelihaa hitaassa liesi
Täytetty kuoripasta uunissa
Runsas ja maukas herkku pöydälle - uunissa paistettu pasta. Tämä herkkä ja mehukas ruokalaji tarjoillaan kuumana tuoreiden vihannesten tai suolakurkkujen lisäksi.
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Annokset - 2
- Pasta 250 gr. simpukat
- Sipuli 1 PCS.
- Porkkana ½ PCS.
- Jauheliha 350 gr.
- Smetanaa 2 rkl. rkl
- Tomaattisose 1 rkl. rkl
- Parmesanjuustoa (tai muuta kovaa juustoa) 80 gr.
- Suola maku
- Jauhettua mustapippuria maku
- Kasviöljy paistamiseen
-
Pilko sipulit, hiero porkkanat. Hauduta kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.
-
Lisää vihanneksiin ja jauhelihaan. Suolaa ja pippuroi massa, sekoita ja keitä 5-10 minuuttia.
-
Keitä kuoripasta, kunnes se on kypsennetty suolatussa vedessä. Laitamme ne siivilään ja jäähdytetään.
-
Palaamme täyttöön. Täydennä se yhdellä lusikalla smetanaa, sekoita ja poista lämmöltä.
-
Aseta täyte varovasti jokaiseen keitettyyn kuoreen.
-
Laita täytetty pasta uunipellille. Kaadamme ne smetanan ja tomaattipastan seoksella.
-
Ripottele sitten astia raastetulla juustolla. Paistamme tuotetta 10 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
-
Tuoksuva pasta täytteellä on valmis. Laita ne lautasille ja tarjoile!
Kuinka valmistaa täytetyt pastarullat uunissa?
Kirkas italialaistyylinen ruokalaji on helppo valmistaa kotona. Arvioi yksinkertainen kulinaarinen resepti - täytetyt pastarullat uunissa. Herkku ilahduttaa sinua maullaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan.
Kypsennysaika: 1 tunti
Kypsennysaika: 45 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Pastarullat - 14 kpl.
- Jauheliha - 350 gr.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Vihreät maun mukaan.
- Kova juusto - 100 gr.
- Tomaattipasta - 200 gr.
- Kerma - 100 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - 2 rkl
Kypsennysprosessi:
- Kuori ja hienonna sipulit ja hienonna porkkanat. Hauduta kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.
- Lähetämme vihannesten paistamista jauhelihassa. Laitoimme tähän myös hienonnettuja yrttejä, suolaa ja jauhettua pippuria. Sekoita sisältö.
- Täytä kukin makaroniputki tiiviisti niiden jauhelihan ja vihannesten täytteellä. Upotamme työkappaleen uunivuokaan.
- Sekoita tomaattipasta kerman ja hienonnettujen yrttien maun mukaan. Kaada seos yhteiseen astiaan.
- Ripottele pinnalle raastettua juustoa. Paistamme astiaa 45 minuuttia. Uuni on lämmitettävä 180 asteeseen.
- Ota valmis astia uunista. Jätämme sen, kunnes se jäähtyy hieman, jotta se on helpompi leikata. Sitten laitamme annokset lautasille ja autamme itseämme!
Yksinkertainen ja nopea resepti täytettyyn pastaan pannulla
Ravitseva ja mielenkiintoinen herkku pöydällesi on pannulla kypsennetty täytetty pasta. Ruokalaji on erinomainen ratkaisu perheen lounaalle tai illalliselle.
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Pasta - 300 gr.
- Jauheliha - 500 gr.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Vihreät maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Smetana - 1 rkl.
- Maito - 200 ml.
- Kasviöljy - 50 ml.
Kypsennysprosessi:
- Paista jauheliha kasviöljyssä suolalla, pippurilla, hienonnetulla sipulilla ja yrteillä. Sekoita massa ja anna jäähtyä.
- Mittaa tarvittava määrä pastaa. Tuotteiden on oltava suuria. Voit ottaa simpukoita.
- Täytä pasta tiiviisti jauhelihalla mausteilla.
- Laita täytetty tuote pannulle.
- Yhdistä maito erikseen smetanan, pippurin ja yrttien kanssa maun mukaan. Sekoita tasaiseksi.
- Täytä täytetty pasta valmiilla seoksella.
- Hauduta astiaa miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
- Valmis pasta täytteellä voidaan laittaa lautasille, täydentää vihanneksilla ja tarjoilla!
Vaiheittainen resepti täytteen valmistamiseksi kermassa
Yksinkertainen ja maukas herkku ruokapöydällesi on täytetty pasta, joka on leivottu pehmeässä kermassa. Valmis ruokalaji ei vaadi ylimääräistä lisuketta. Voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten tai yrttien kanssa.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset - 2
Ainekset:
- Kuoripasta - 14 kpl.
- Jauheliha - 200 gr.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kerma - 300 ml.
- Kova juusto - 70 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Mausteita maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Kypsennysprosessi:
- Valmistamme tarvittavat tuotteet. Sulata jauheliha etukäteen, kuori vihannekset.
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Kypsennysaika ilmoitetaan pakkauksessa.
- Kaada kasviöljy pannulle. Laitoimme tähän myös jauhelihaa hienonnettujen vihannesten kanssa. Haudutamme astiaa 7-10 minuuttia. Suolaa ja ripottele mausteita maun mukaan.
- Anna ruoan jäähtyä. Laita täyte tiiviisti keitettyihin kuoriin.
- Laita valmis tuote uunivuokaan. Kaada kerma seoksen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
- Laitoimme astian esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi. Sitten jaamme osiin ja tarjoilemme!
Herkullinen pasta uunissa paistetulla jauhelihalla ja smetalla
Alkuperäinen ruokalaji pöydällesi - pasta täytteellä, paistettu uunissa hapankermakastikkeessa. Tämä herkkä ruokalaji on helppo valmistaa ja uskomattoman ravitseva. Tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa lounaaksi tai illalliseksi!
Kypsennysaika: 45 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Pasta saappaat - 200 gr.
- Jauheliha - 250 gr.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Tilli maun mukaan.
- Kasviöljy - 2 rkl
Kastikkeelle:
- Smetana - 100 gr.
- Vesi - 100 ml.
- Suolaa maun mukaan.
- Mausteita maun mukaan.
- Vihreät maun mukaan.
Kypsennysprosessi:
- Yhdistä yhteiseen kulhoon jauheliha, hienonnettu valkosipulinkynsi, sipuli ja tilli. Lisää tähän suolaa ja pippuria. Sekoita.
- Paista iso pasta kasviöljyssä kullanruskeaksi.
- Jäähdytä pasta ja täytä se valmiilla jauhelihalla.
- Levitämme täytetyn tuotteen leivinpaperille. Kaada tähän kermavaahto, joka on sekoitettu veteen. Lisää suola, mausteet ja hienonnetut yrtit maun mukaan.
- Peitämme työkappaleen foliolla ja laitamme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
- Paistamme astiaa 25 minuuttia foliolla ja vielä 10 minuuttia ilman sitä.
- Asetamme valmiin astian lautasille ja täydennämme tuoreilla vihanneksilla. Voit tarjoilla sen pöydälle!
Täytetty pasta uunissa béchamel -kastikkeella
Uskomattoman ravitseva ja kirkas ruokalaji pöydällesi - täytetty pasta hellällä béchamel -kastikkeella. Valmis herkku muistuttaa kotitekoista lasagnea. Tarjoile lounaan tai illallisen kanssa.
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Canneloni -pasta - 250 gr.
- Jauheliha - 500 gr.
- Sipuli sipuli - 2 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Tomaatti - 4 kpl.
- Kova juusto - 50 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Kastikkeelle:
- Maito - 1 l.
- Voi - 2 rkl
- Jauhot - 90 gr.
- Suolaa maun mukaan.
Kypsennysprosessi:
- Laita jauheliha pannulle kasviöljyllä. Lisää suola ja pippuri tähän, sekoita ja paista, kunnes väri muuttuu.
- Pilko tomaatit, sipulit ja valkosipulinkynnet hienoksi. Paista vihanneksia erikseen 5-7 minuuttia.
- Yhdistä valmis jauheliha kasvispaisteeseen ja sekoita huolellisesti.
- Aloitetaan béchamel -kastikkeen valmistus. Sulata voi paistinpannulla ja lisää siihen jauhot.
- Seuraavaksi kaada maito ja lisää suolaa. Sekoita seos ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sakeutuu.
- Aloita pasta varovasti jauhelihalla ja vihanneksilla.
- Laita täytetyt putket uunivuokaan. Täytä ruoka béchamel -kastikkeella.
- Paistamme astiaa 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa, ripottele sitten raastetulla juustolla ja pidä se uunissa vielä 10 minuuttia.
- Herkullinen ruokalaji béchamel -kastikkeella on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile!
Runsas ja herkullinen kuoripasta jauhelihalla ja sienillä
Uskomattoman herkullinen ja maukas ruokalaji kotipöydälle - sienillä ja jauhelihalla täytetty pasta. Italialaisen keittiön herkut ilahduttavat sinua erityisellä ravintoarvolla. Tarjoile lounaan tai illallisen kanssa.
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Kuoripasta - 30 kpl.
- Kanan reisi - 4 kpl.
- Champignon -sienet - 400 gr.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Tilli - 1 nippu.
- Juusto - 200 gr.
- Kerma - 1 rkl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Voi - 30 gr.
- Kasviöljy - 30 ml.
Kypsennysprosessi:
- Valmistamme tarvittavat tuotteet. Pese sienet huolellisesti. Poista luut kanan reisistä ja poista kuori.
- Pilko sipuli hienoksi ja paista toinen osa kasviöljyssä, kunnes se on punastunut.
- Lisää tähän hienonnettu sieni.
- Jatkamme tuotteiden hauduttamista, kunnes sienet ovat valmiita.
- Vie kananliha lihamyllyn läpi tai hienonna. Levitämme sen kokonaismassaan.
- Ripottele ruoka suolalla ja pippurilla. Sekoita ja pidä tulessa tarjouksen ajan.
- Laita jauhettu kana sienineen syvään kulhoon. Anna sen jäähtyä.
- Keitä pasta puoliksi kypsäksi suolatussa vedessä. Laitamme sen takaisin siivilään ja annamme sen jäähtyä.
- Sulata pala voita kattilassa. Paistamme täällä loput sipulit ja hienonnetut valkosipulinkynnet.
- Kaada kerma tuoksuvaan massaan.
- Kaada öljyä sienistä ja jauhelihasta tänne.
- Ripottele kastike maun mukaan suolalla ja jauhetulla pippurilla.
- Laita puolet raastetusta juustosta samaan massaan.
- Jatkamme massan keittämistä tasaiseksi. Poistamme tulen.
- Lähetämme jäljellä olevan raastetun juuston kulhoon, jossa on paistettua jauhelihaa ja sieniä.
- Lähetämme myös hienonnetun nippun tilliä tänne.
- Riko kananmuna täytteen joukkoon.
- Vaivaa tuotteet huolellisesti.
- Täytämme jäähtyneet kuoret jauhelihalla ja sienillä.
- Jaamme pastapalat uunivuokaan.
- Kaada kermakastike tuotteen päälle.
- Peitä astia foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15 minuutiksi.
- Herkulliset kuoret sienillä ja jauhelihalla ovat valmiita. Laita herkut annoslevyille ja tarjoile.
Mehukas täytetty pasta jauhelihalla ja juustolla
Pasta voidaan valmistaa alkuperäisen reseptin mukaan lisäämällä jauhelihaa ja juustoa. Valmis ruokalaji tulee mehukas sisältä ja rapea ulkopuolelta. Voidaan tarjoilla kotitekoisen aterian kanssa.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Pasta - 250 gr.
- Jauheliha - 350 gr.
- Kova juusto - 120 gr.
- Sipuli sipuli - ½ kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - 50 ml.
Kypsennysprosessi:
- Valitsemme ruoanlaittoon suuria pastoja. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
- Yhdistä syvään kulhoon jauheliha hienonnettuun sipuliin ja hiukan kovaa juustoa, raastettu keskikokoiselle raastimelle.Lisää tähän suola ja pippuri ja sekoita huolellisesti.
- Aloita jäähtynyt pasta varovasti lihavalmisteella. Aseta tuote voideltuun uunivuokaan. Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.
- Ripottele sitten jäljellä oleva raastettu juusto vuokaan.
- Pidämme uunissa vielä 10-15 minuuttia, kunnes muodostuu rapea juustokuori.
- Jaa valmis ruokalaji osiin ja laita pöydälle kuumana.
Kuinka valmistaa täytetty pasta tomaattikastikkeessa kotona?
Herkullista kotitekoista pastaa jauhelihalla voi keittää tomaattikastikkeessa. Ruokalaji tulee uskomattoman mehukas ja aromaattinen. Hemmottele rakkaitasi alkuperäisellä ravitsevalla herkullisella lounaalla tai illallisella.
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Pasta - 500 gr.
- Kanafilee - 500 gr.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Tilli - 1 nippu.
- Tomaattikastike - 150 gr.
- Kova juusto - 100 gr.
- Vesi - 50 ml.
- Suolaa maun mukaan.
- Humala -suneli - 0,5 tl
- Persilja - tarjoiluun.
- Oliiviöljy - 1 rkl
- Voi - 1 rkl
Kypsennysprosessi:
- Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon.
- Lähetämme myös kananmunan tänne.
- Lisäämme massaan sipulia. Jauhaa ruoka.
- Lisää sitten suola, suneli -humala ja hienonnettu tilli. Sekoita.
- Laita jauheliha paistinpannulle oliiviöljyn kanssa. Sekoita seosta ja keitä kunnes väri muuttuu.
- Keitä tarvittava määrä suurta pastaa suolatussa vedessä, kunnes se on kypsää.
- Aloitamme pastan jäähdytetyllä jauhelihalla.
- Lisää suola ja kuuma vesi tomaattikastikkeeseen. Sekoita.
- Peitä uunivuoka voilla. Kaada tomaattikastike tähän ja laita täytetty pasta.
- Hieromme kovaa juustoa ja ripottele se astiaan.
- Paistamme 10 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa.
- Herkullinen ruokalaji on valmis. Jaa se osiin, koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile!
Yksinkertainen ja herkullinen resepti pastaa, jossa on jauhelihaa hitaassa liesi
Jauhelihalla täytetty runsas pasta voidaan keittää hitaassa liesissä. Tämä kypsennysmenetelmä säästää aikaa. Ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla maulla ja houkuttelevalla ulkonäöllä.
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Annokset - 4
Ainekset:
- Suuri pasta - 12 kpl.
- Jauheliha - 350 gr.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Kova juusto - 50 gr.
- Vesi - 500 ml.
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Mausteita maun mukaan.
- Vihreät - tarjoiluun.
Kypsennysprosessi:
- Otamme valmiita jauhelihoja tai vieritä lihat lihamyllyssä.
- Kuori sipulin pää ja pilko se hienoksi.
- Lisää hienonnettu tuote jauhelihaan.
- Lisää suola ja mausteet maun mukaan kokonaismassaan. Sekoitamme sisällön.
- Laita täytteet mausteilla isoon pastaan.
- Levitämme pastan tyhjäksi monitoimikulhoon.
- Täytä ruoka kahdella lasillisella vettä. Laitoimme tänne myös laakerinlehden.
- Suljemme kulhon kannella ja laitamme kypsennystilan päälle 30 minuutiksi.
- Lisää hetken kuluttua astiaan raastettua juustoa. Sulje kansi uudelleen ja anna astian hautua vielä 10 minuuttia.
- Asetamme runsaita herkkuja lautasille, koristamme yrteillä ja tarjoilemme.