Falafel - 10 kotitekoista reseptiä

Ravitseva ja terveellinen falafel valmistetaan useimmiten kikherneistä. Voit kuitenkin käyttää myös muita elintarvikkeita, kuten herneitä, papuja, linssejä tai mungpapuja. Valmiit vaihtoehdot vaihtelevat maun mukaan, joten jokainen voi valita itselleen sopivimman. Käytä valikoimaa 10 vaiheittaista reseptiä.

Klassinen kotitekoinen kikherneen falafel -resepti

Rapea ja ravitseva kikherne -falafel sopii vegaani- ja kasvisruokaan. Herkku voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa illalliseksi tai käyttää muihin ruokiin.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

• 
  Liota kikherneitä kylmässä vedessä useita tunteja tai yön yli.
• 
  Lähetämme turvonnut tuotteen tehosekoittimeen ja jauhamme sen.
• 
  Pilko pesty persilja hienoksi veitsellä.
• 
  Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet.
• 
  Laitamme kaikki valmistetut tuotteet yhteiseen kulhoon. Täydennä niitä suolalla ja mausteilla.
• 
  Vaivaa ainekset tasaiseksi.
• 
  Jauha massa sitten tehosekoittimessa, jotta se löystyy.
• 
  Veistämme työkappaleesta pieniä pyöreitä palloja.
• 
  Paista tuote suuressa määrässä kiehuvaa öljyä, kunnes se on kirkas. Valmis, kuuma falafel voidaan tarjoilla.

---

Kotitekoinen herne falafel uunissa

Paistettu falafel on kevyempi ja terveellisempi vaihtoehto ravitsevaan ateriaan. Voit valmistaa sen herneistä. Jopa aloittelijat ruoanlaitossa voivat käsitellä yksinkertaista koti -ideaa. Kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Halkaistut herneet - 200 gr.
• Valkosipuli - 4 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 30 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä herneet pehmeiksi ja jauhaa ne tehosekoittimessa hienoksi karkeaksi.
2. Jauhaa sipuli valkosipulilla ja yrteillä erikseen.
3. Yhdistämme molemmat osat, ripottele ne suolalla, mausteilla ja kaada päälle kasviöljyä. Vaivaa, kunnes saat homogeenisen taikinan.
4. Veistämme työkappaleesta pieniä palloja. Levitämme ne leivinpaperille pergamentilla ja paista 15-20 minuuttia. Sopiva lämpötila on 180-200 astetta.
5. Kuuma hernefalafel on valmis. Tarjoile lisukkeen tai vihannesten kanssa!

Vaiheittainen resepti linssin falafelin valmistukseen

Herkkää ja uskomattoman ravitsevaa falafelia voidaan valmistaa linssillä. Kasvisruoka on silmiinpistävä ratkaisu kotilounaalle tai välipalalle. Kokeile!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Linssit - 1 rkl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Persiljaa maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhot - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet kotitekoisen falafelin valmistamiseen. Liota linssit kylmässä vedessä etukäteen.
2. Kasta vihreät, liotetut linssit, valkosipulinkynnet, chili ja suola tehosekoittimen kulhoon.
3. Jauha ainekset, kunnes saadaan homogeeninen hieno karkeus.
4. Sekoita jauhot aihioon ja muotoile pieniä palloja saadusta taikinasta.Sekoita ne leivinpaperilla leivinpaperilla ja paista 200 asteessa 15 minuuttia.
5. Rapea linssin falafel on valmis. Palvele ja auta itseäsi!

Kuinka valmistaa falafel nopeasti ja helposti pannulla?

Kotitekoinen falafel on helppo valmistaa pannulla. Tuote ilahduttaa sinua ravitsevilla ominaisuuksillaan ja rapealla kuorellaan. Sopii runsas välipala, lounas tai illallinen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kikherneet - 200 gr.
• Kuivattu korianteri - 1 tl
• Zira - 1 tl
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kurkuma - 1 tl
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Liota kikherneet etukäteen kylmässä vedessä, kunnes ne ovat turvonneet. Hävitämme sen siivilässä. Falafelin keittäminen on valinnaista.
2. Jauhaa korianteri ja korianteri laastissa.
3. Jauhaa kikherneet ja lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, yrtit, suola ja mausteet. Vaivaa massa käsin tasaiseksi.
4. Teemme pieniä leikkeleitä tuloksena olevasta taikinasta.
5. Paista ne pannulla kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita joka puolelta.
6. Laita valmis falafel lautaselle. Tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa tai lisukkeen maun mukaan. Valmis!

Vaiheittainen menetelmä keittää kikhernefalafel pitaleivässä

Terveellistä ja maukasta falafelia voidaan keittää pitaleivässä. Tämä antaa sinulle täydellisen tuotteen runsas välipala. Arvosta kirkasta ja toteutettavaa kulinaarista ideaa kotona.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kikherneet - 250 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Persilja - 0,5 nippua.
• Jauhot - 2 rkl
• Tkhina - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Lavash - 2 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Kurkku - tarjoiluun.
• Tomaattikastike - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Liota kikherneet etukäteen ja keitä kypsiksi. Tämä kestää vähintään puolitoista tuntia.
2. Vaivaa sitten tuote hienoksi kuohkeaksi millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Paista pannulla sipuli valkosipulilla ja mausteilla vaaleaksi.
4. Tällä hetkellä palaamme kikherne -massaan. Sekoita tahhinin kanssa.
5. Sitten suolalla ja hienonnetulla persiljalla.
6. Täydennämme tuotetta kasvispaistolla.
7. Täytä työkappale jauhoilla ja säädä mausteiden lisääminen maun mukaan.
8. Vaivaa taikina tasaiseksi ja muotoile siitä pieniä palloja.
9. Laitoimme ne paistinpannuun kasviöljyllä.
10. Paista kullanruskeaksi molemmin puolin.
11. Leikkasimme lavashin pieniksi paloiksi. Laita niihin falafel, ohuita kurkku -olkia ja pari tippaa tomaattipyrettä.
12. Käärimme herkun putkeen ja tarjoamme sen pöydälle.

Herkullinen kikhernejauho falafel kotona

Falafel, alkuperäinen ja herkkä maku, voidaan valmistaa kikhernejauhoista. Tämä ravitseva tuote ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Huomaa kirkas kulinaarinen idea illalliselle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kikhernejauho - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 3 rkl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Zira - 0,5 tl
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl
• Jauhettu kardemumma - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Soda - 1 tl
• Sulatettu juusto - 100 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki ainesosat kotitekoisen falafelin valmistukseen.
2. Pilko sipulit ja valkosipulinkynnet millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Täydennä syntynyt massa soodaa, kuminaa, korianteria, kardemummaa ja suolaa.
4. Lähetämme myös sulatejuustoa ja yrttejä tänne. Vaivaa tasaiseksi.
5. Siivilöi tähän massaan ensin kikhernejauhot.
6. Lisää sitten vehnä. Sekoita jatkuvasti.
7. Veistämme valmiista taikinasta pieniä palloja. Levitämme ne leivinpaperille leivinpaperilla.
8. Paistamme tuotetta 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
9. Sisällä ruusuinen ja hellä falafel on valmis. Palvella!

PP falafel ilman syvää rasvaa

Falafel on usein friteerattua. Jopa ilman paljon öljyä voit kuitenkin saada maukkaan ja ravitsevan tuotteen.Ota huomioon yksinkertainen kotitekoinen resepti terveelliseen ruokavalioon.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kikherneet - 100 gr.
• Seesami - 0,5 rkl
• Valkosipulia maun mukaan.
• Tilli - 0,5 nippua.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 3 rkl

Kastikkeelle:

• Smetana - 3 rkl
• Tilli maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Liota kikherneitä etukäteen, kunnes ne turpoavat.
2. Keitä se sitten kattilassa veden kanssa pehmeäksi. Tämä kestää noin tunnin.
3. Jauha keitetty tuote tehosekoittimella.
4. Lähetämme oliiviöljyä ja seesaminsiemeniä saatuun soseeseen.
5. Vaivaa tuotteet, suola ja pippuri.
6. Seuraavaksi täydennä työkappaletta hienonnetulla valkosipulilla ja tillillä. Vaivaa uudelleen tasaiseksi.
7. Me veistämme pieniä palloja valmiista jauhelihasta.
8. Paista jokaista palloa punastumaan paistinpannulla ilman öljyä.
9. Tänä aikana voit valmistaa kastikkeen tarjoilua varten. Tätä varten voit sekoittaa smetanaa hienonnettuun tilliin.
10. Herkullinen ja terveellinen falafel on valmis. Tarjoile kastikkeen kanssa tai ilman.

Kuinka tehdä kotitekoista falafelia pitaleivässä?

Ajatus terveellisestä kasvisruoasta on falafel pita. Kikherneleipä antaa herkulle kylläisyyden ja kirkkaan maun. Katso kulinaarinen idea aamiaiseksi tai välipalaksi.

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kikherneet - 600 gr.
• Pita - 6 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Jauhot - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Lehtisalaatti - 30 gr.
• Kurkku - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Punainen kaali - 40 gr.

Hummusta varten:

• Kikherneet - 200 gr.
• Tkhina - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Oliiviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin falafel -mausteet ja vaivaa ne laastissa.
2. Yhdistä esilämmitetyt ja jauhetut kikherneet, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja yrtit syvälle lautaselle. Täydennä massa jauhoilla, suolalla ja mausteilla, vaivaa tasaiseksi.
3. Saadusta taikinasta veistämme pieniä, samankokoisia palloja. Paistamme ne punastumaan suuressa määrässä kiehuvaa öljyä.
4. Humusen valmistamiseksi jauhaa keitetyt kikherneet. Sekoita tahhinin, mausteiden, oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa.
5. Aloitetaan vihannesten leikkaaminen. Leikkaa punainen kaali ohuiksi suikaleiksi. Pilko porkkanat kurkulla.
6. Katkaise pitan sivu ja päällystä tasku hummuksella. Laitoimme tähän kaalia ja falafelia.
7. Koristelemme herkun porkkanoilla ja kurkkuilla. Valmis, voit palvella!

Yksinkertainen ja herkullinen papu -falafel -resepti

Kotitekoista falafelia ei valmisteta vain kikherneistä. Voit käyttää myös tavallisia papuja. Hänen kanssaan ruokalaji tulee yhtä maukasta, kirkasta ja ravitsevaa. Kokeile mielenkiintoista ja helppoa reseptiä.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Pavut - 200 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vihreät - 0,5 nippua.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Jauhot -1 rkl
• Kasviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Liota pavut etukäteen ja keitä pehmeiksi. Voidaan kypsentää suoraan mausteissa.
2. Jauhamme lopputuotteen millä tahansa saatavilla olevalla tavalla. Täydennämme sitä jauhoilla, voilla, mausteilla ja hienonnetuilla vihanneksilla yrteillä. Vaivaa tuotteet tasaiseksi.
3. Veistämme taikinasta pieniä palloja. Laitamme ne leivinpaperille, jossa on pergamentteja tai foliota.
4. Lähetämme työkappaleen uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15-20 minuutiksi.
5. Papufalafel voidaan tarjoilla heti kuumana. Täytä se kasviksilla ja kastikkeella maun mukaan.

Mehukas mungopapujen falafel kotona

Mung -papu on aasialainen papu. Sitä voidaan käyttää kotitekoisen falafelin valmistamiseen. Tuote ilahduttaa sinua ohuella rapealla kuorella ja mehukkaalla täytteellä. Se voidaan tarjoilla illallisen, lisukkeen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Sose - 300 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kurkuma - 1 tl
• Kasviöljy - 50 cl.

Kypsennysprosessi:

1. Liota ensin mash vedessä ja keitä sitten kunnes se on kypsää noin 30-40 minuuttia. Jauhaa pehmennetty tuote upposekoittimella.
2. Lisää hienonnettuun soseeseen hienonnettu sipuli, valkosipuli ja yrtit. Täydennä valmiste suolalla, kurkumalla, kasviöljyllä ja vaivaa se kaikki tasaiseksi taikinaksi.
3. Veistämme siistejä tiheitä palloja. Aseta heti folion päälle leivinpaperille.
4. Laitamme astian uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.
5. Ruusuinen mungopapujen falafel on valmis. Tarjoile kasvisten, yrttien ja lisukkeiden kanssa maun mukaan.