Jauhetut siilit riisin ja kastikkeen kanssa - 9 askel askeleelta reseptiä

Jauhetut siilit, lihapullat, lihapullat, monet nimet, jotka tarkoittavat olennaisesti samaa ruokaa. Erinomainen vaihtoehto lounaaksi ja illalliseksi, yleensä ne haudutetaan kastikkeessa, smetanaa tai tomaattia, jonka kanssa ne tarjoillaan sitten pöydälle. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla ilman lisuketta, koska koostumus sisältää jo riisiä. Olemme valinneet sinulle 9 erilaista reseptiä jauhelihasiileille riisin kanssa.

Resepti jauhettuihin siileihin, joissa on riisiä ja kastiketta pannulla

Paistaminen pannulla on nopeaa ja kätevää. Ensin jauhettuja siilejä voidaan paistaa kullanruskeiksi ja hauduttaa sitten kastikkeessa.

Kypsennysaika: 90 min.

Annokset: 4-6.

• 
  Lihamassan kypsentäminen siileille. Pilko sipuli hienoksi. Laita yksi osa hienonnettua sipulia jauhelihan kanssa.
• 
  Pese riisi kylmällä vedellä ja laita se lihan ja sipulien päälle, lisää mausteet ja suola maun mukaan, sekoita huolellisesti. Muotoile tuloksena olevasta seoksesta palloja. Jotta työkappale ei tarttuisi käsiin, upotamme kätemme veteen.
• 
  Kuumenna pannu, kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä ja paista lihapullat molemmin puolin kullanruskeiksi.
• 
  Paista loput sipulit pannulla 5-7 minuuttia, lisää sitten tomaattimurska siihen, paista jatkuvasti sekoittaen useita minuutteja.
• 
  Laita paistetut lihapullat sipulipannulle, kaada 200–250 grammaa kiehuvaa vettä, peitä pannu kannella, vähennä lämpöä ja hauduta pehmeäksi. Käännä pihvejä säännöllisesti, jotta ne hautuvat tasaisesti. Tarvittaessa vettä voidaan lisätä.

Hyvää ruokahalua!

Jauhettuja siilejä riisin ja kastikkeen kanssa, uunissa paistettu

Lihan kypsentämiseen uunissa on monia vaihtoehtoja, suosittelemme, että valmistat tällä tavalla tunnetun jauhelihan ja riisisiilien. Kypsennysprosessi ei todellakaan ole monimutkainen, mutta siitä tulee melko maukasta, tällainen ruokalaji voi myös sopia juhlapöydälle.

Ainekset:

• Riisi - 100-150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauheliha - 350-400 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Mausteita maun mukaan.
• Rakeinen sokeri - 0,5 tl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät.

Kypsennysprosessi:

1. Riisi pestään perusteellisesti kylmällä vedellä tarvittaessa - useita kertoja, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Yhdistä riisi jauhelihaan, sekoita hyvin. Suolaa ja mausta maun mukaan ja sekoita uudelleen.
2. Kuori porkkanat ja sipulit. Kolme porkkanaa raastimella. Pilko sipuli hienoksi.
3. Suuri, syvä astia, jossa on paksut seinät, sopii leivontaan. Muodostamme jauhelihasta palloja ja laitamme ne valmistettuun astiaan, jotta ne eivät sovi liian tiukasti toisiinsa. Jos jauheliha on vähärasvaista, muoto voidaan voidella alustavasti kasviöljyllä.
4. Laita hienonnetut sipulit ja porkkanat lihan päälle. Sekoita tomaattipasta lasilliseen vettä ja sokeria, kaada liha tämän seoksen kanssa. Laitamme muotin uuniin, lämpötilan tulisi olla 200-220 astetta. Paistamme 30-35 minuuttia.Valmiita jauhettuja siilejä voidaan täydentää majoneesilla tai kermakastikkeella, koristella yrteillä ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisia jauhelihasiilejä riisin kanssa kattilassa?

Jos olet sellainen henkilö, joka haluaa lautasen uppoavan herkullisiin kastikkeisiin, vaihda paistinpannu kattilaan. Tämä ei vaikuta ruuan makuun, mutta saat enemmän kastiketta.

Ainekset:

• Riisi - 100-150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Jauheliha - 350-400 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Mausteita maun mukaan.
• Vehnäjauho - 1 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Vihreät.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Ennen kypsentämistä kypsennä riisi puoliksi kypsäksi, jäähdytä ja sekoita jauhelihan kanssa, lisää suola, mausteet, muna ja sekoita huolellisesti.
2. Muodostuneesta lihamassasta muotoilemme suunnilleen samankokoisia palloja ja asetamme ne pannun pohjalle. On toivottavaa, että pallot mahtuvat yhteen riviin, mutta jos rivejä on useita, ruokalaji ei pilaa sitä, tarvitset vain lisää kastiketta.
3. Kuori sipuli ja porkkanat. Kolme porkkanaa karkealla raastimella, pilko sipuli veitsellä. Paista porkkanat ja sipulit paistinpannulla, lisää tomaattimurska, sekoita. Lisää sitten ruokalusikallinen jauhoja, paista sekoittaen jatkuvasti 1-2 minuuttia ja kaada vesi. Lisää mausteet, kiehauta seos ja kaada se lihan kattilaan.
4. Sulje kattila kannella ja hauduta siiloja miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia. Lisää muutama minuutti ennen ruoanlaittoa kastikkeeseen hienonnettuja vihreitä.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti siileille kastikkeella hitaassa liesissä

Siilit, joissa on jauhelihariisiä, ovat itsessään omavarainen ruokalaji, mutta kukaan ei häiritse sinua tarjoamasta sitä haudutettujen vihannesten tai perunamuusin kanssa, ja kastike täydentää täydellisesti lisuketta.

Ainekset:

• Kana - 200-250 gr.
• Sianliha - 200 gr.
• Tomaattikastike, hienonnetut tomaatit tai ketsuppi - 3 rkl
• Sipulipää - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Sienet - 50 gr.
• Korppujauhot - 2 rkl
• Pitkäjyväinen riisi - 0,5 rkl.
• Rasvainen smetana - 3 rkl.
• Jauhot - 1 rkl
• Sekoitus paprikaa maun mukaan.
• Hieno suola maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Vie liha ja sienet lihamyllyn läpi.
2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Puhdistamme porkkanat, pestään ja kolme karkealla raastimella. Paista pannulla, hieman auringonkukkaöljyä, paista sipulit ja porkkanat.
3. Huuhtele riisi kylmällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta.
4. Laita paistetut sipulit porkkanoiden, riisin kanssa lihaan, riko muna siellä, lisää leivänmurut, mausteet ja suola maun mukaan, sekoita huolellisesti.
5. Sekoitamme smetanaa, tomaattimurskaa, lasillisen vettä, jauhoja. Tämä toimii kastikkeen pohjana.
6. Muodostamme jauhelihasta halkaisijaltaan pieniä palloja, asetamme ne vapaasti multicooker -kulhoon. Täytä lihapullat marinadilla, ripottele pippuria, sulje monitoimikoneen kansi. Asetimme ohjelman "Quenching" 40 minuutiksi. Kun siiloja valmistetaan, sinulla on aikaa valmistaa lisuke.

Hyvää ruokahalua!

Ruokavalio jauhettuja siilejä höyrytetyn riisin kanssa

Höyrytettyä ruokaa pidetään terveellisempänä. Se säilyttää värin, muodon, maun ja monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Ainekset:

• Ei kypsennetty riisi - 150 gr.
• Jauheliha - 350-400 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Pienet porkkanat - 1 kpl.
• Mausteita maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä riisi puoliksi kypsäksi, sinun ei tarvitse huuhdella sitä, tyhjennä vesi ja anna sen jäähtyä.
2. Kuori sipuli, pilko hienoksi. Vie valkosipuli puristimen läpi. Pese porkkanat, kuori ja kolme karkealla raastimella.
3. Sekoita jauheliha sipulien, riisin, porkkanan ja valkosipulin kanssa, lisää mausteet ja suola maun mukaan, sekoita. Tuloksena olevasta massasta, kädet veteen kastettuna, muodostamme palloja.
4. Laita siilit riisin kanssa kaksinkertaisen kattilan muodossa. Voit lisätä astiaan timjamia, basilikaa tai rosmariinioksia, jotta ruoka tulee maukkaammaksi. Paistamme lihapullia 30-40 minuuttia. Tarjoile valmiita jauhettuja siilejä riisin kanssa tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti lihansiilien keittämiseen smetanakastikkeessa

Jauhettuja siilejä voidaan keittää paitsi tomaattikastikkeessa myös smetana. Tällainen ruokalaji on erittäin herkkä ja liha yksinkertaisesti sulaa suussa.

Ainekset:

• Jauheliha - 400-500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Riisijauhot - 150 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vehnäjauho - 3 rkl
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
2. Keitä riisi puoliksi kypsäksi, tyhjennä vesi, sinun ei tarvitse huuhdella sitä. Jätämme sivuun jäähtymään.
3. Sekoita jauheliha, munat, riisi ja sipuli, suola ja pippuri maun mukaan.
4. Teemme pieniä lihapalloja, upotamme jauhoihin ja paistamme joka puolelta paistinpannulla ja siirrämme kattilaan.
5. Sekoita erillisessä astiassa smetana ja lasillinen keitettyä vettä, lisää hieman suolaa ja pippuria. Kaada lihapullat tuloksena olevalla kastikkeella, laita tulelle, kiehauta kastike, vähennä lämpöä ja hauduta suljetun kannen alla 20-25 minuuttia. Tämä ruokalaji sopii sekä aikuisille että lapsille.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa jauhettuja kalkkuna -siilejä riisin kanssa?

Mikä tahansa liha sopii siilien ruoanlaittoon, mieltymystesi mukaan voit valita enemmän tai vähemmän rasvaista. Tässä reseptissä käytämme kalkkunanlihaa.

Ainekset:

• Riisijauhot - 150 gr.
• Kalkkunanfilee - 450-500 gr.
• Keskikokoiset porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Smetana - 5-6 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä riisi puoliksi kypsäksi, valuta vesi ja anna jäähtyä.
2. Pese kalkkunanfilee ja kuivaa talouspaperilla, hienonna ja hienonna tehosekoittimessa.
3. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko sipulit veitsellä, raasta porkkanat. Vaihtoehtoisesti voit käyttää lihamyllyä ja jauhelihaa, sipulia ja porkkanaa sen läpi.
4. Sekoitamme lihaa, riisiä, sipulia, porkkanaa, murskataan yksi muna näihin ainesosiin, suola, maustetaan, sekoitetaan hyvin.
5. Otamme syvän leivinastian, voitele se auringonkukkaöljyllä. Muodostamme jauhelihasta palloja ja järjestämme ne muotoon.
6. Sekoita erillisessä kulhossa smetana, tomaattimurska ja lasillinen vettä. Kaada lihasiilit tämän kastikkeen kanssa, niiden pitäisi työntyä hieman nesteen pinnalle.
7. Laitoimme muodon esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa 10-15 minuuttia ennen kypsentämistä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti jauhelihasiileille kastikkeella

Haluat aina lihaa. Jotta siitä ei tulisi tylsää, voit käyttää erilaista lihaa saman ruoan valmistuksessa. Jauhetut naudan siilit eivät ole niin vähäkalorisia kuin kalkkuna, mutta ne ovat silti erittäin maukkaita ja terveellisiä.

Ainekset:

• Riisijauhot - 150 gr.
• Naudan jauheliha - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 1-2 rkl
• Smetana - 100 ml.
• Tomaattipasta (tomaattimassa) - 2-3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Persilja tai tilli - 1 nippu.
• Timjami maun mukaan.
• Rosmariini - 1-2 oksaa.
• Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä riisi, tyhjennä vesi, älä huuhtele.
2. Pilko yksi sipuli veitsellä tai tehosekoittimella. Pilko valkosipulinkynnet hyvin hienoksi tai laita puristimen läpi.
3. Yhdistä jauheliha, riisi, sipuli, valkosipuli, suola, pippuri ja timjami, sekoita hyvin. Muodostuneesta massasta muodostamme lihapullat, joiden halkaisija on pieni, 4-6 senttimetriä.
4. Hienonna toinen sipuli hienoksi, hiero porkkanat karkealle raastimelle. Paista sipulit ja porkkanat auringonkukkaöljyssä. Lisää tomaattipasta ja smetana vihanneksiin, sekoita, hauduta 2-3 minuuttia.
5. Otamme suuren kattilan tai syvän paistinpannun, laitamme siihen lihapullia, laitamme niihin paistettuja vihanneksia tomaattipastassa ja smetanaa, kaada 200-300 ml. keitetty vesi. Lisää suolaa maun mukaan, rosmariinioksia. Lihansiilien kypsentäminen suljetun kannen alla miedolla lämmöllä 30-35 minuuttia. Koristamme valmiin ruoan yrteillä ja tarjoilemme.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas ja hellä jauhettu siili riisiä ja kaalia

Lisäämällä kaalia jauhelihaan teemme siilistämme mehukkaampia ja hellävaraisempia. Lisäksi vihannekset ja riisi lisäävät valmiin aterian määrää, mikä auttaa ruokkimaan suurta yritystä.

Ainekset:

• Jauheliha - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkoinen kaali - 400 gr.
• Riisijauhot - 150-200 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Timjami maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl
• Smetana - 150 ml.
• Tomaattipasta - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreä sipuli tai persilja - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme vihannekset. Pilko sipuli ja kaali hienoksi. Kolme porkkanaa raastimella. Lähetämme vihannekset paistinpannuun ja haudutamme, kunnes puoli on kypsää matalalla lämmöllä.
2. Keitä riisi puoliksi kypsäksi, tyhjennä vesi, älä huuhtele.
3. Lisää jauhelihaan riisi, muna, haudutetut vihannekset, suola ja mausteet, sekoita. Muodostamme jauhelihasta palloja, jotta liha ei tartu käsiin, laske käsiä säännöllisesti veteen.
4. Paista lihapullat pannulla joka puolelta kullanruskeiksi. Siirrämme ne syvään kattilaan tai kattilaan, täytä vedellä niin, että se peittää pallot puoliksi.
5. Kuumenna pannun sisältö kiehuvaksi, lisää tomaattipasta, suola, mausteet, hauduta vielä 25-30 minuuttia. Laita sitten smetanaa, pidä tulessa vielä 10-15 minuuttia, ripottele hienonnetuilla yrteillä. Ruokalaji on valmis.

Hyvää ruokahalua!