Belyashi lihan kanssa - 10 herkullista kotitekoista reseptiä

Herkullisia kotitekoisia valkoisia lihalla, paistettu pannulla

Herkulliset kotitekoiset valkoiset ovat rapeita kullanruskeita ja mehukkaita lihatäytteitä. Arvioi klassinen resepti kuuman välipalan valmistamiseksi hiivan ja kefirin kanssa. Hemmottele rakkaitasi runsaalla herkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 12

• 
  Valmistamme tarvittavat tuotteet luettelon mukaisesti. Kuori sipuli, sulata jauheliha etukäteen.
• 
  Laimennamme hiivan sokerilla ja lämpimällä maidolla. Voit tiputtaa hieman kasviöljyä. Sekoita ja jätä 5 minuutiksi.
• 
  Lisää seuraavaksi pienempi osa jauhoista, sekoita uudelleen ja jätä taikina, kunnes sen tilavuus kasvaa.
• 
  Ripottele aihio kahdella ripauksella suolaa ja aloita jäljellä olevien jauhojen seulonta.
• 
  Vaivaa taikinaa varovasti, kunnes muodostuu tiheä ja joustava paakku. Peitä tuote pyyhkeellä ja jätä se lämpimään paikkaan tunniksi.
• 
  Valmista täyte taikinan tullessa. Pilko sipuli ja sekoita se jauhelihan, jauhetun pippurin ja suolan kanssa maun mukaan.
• 
  Jaa valmis taikina pieniksi paloiksi ja pyöritä paksuiksi ympyröiksi.
• 
  Sekoita täyte jokaiseen ympyrään. Käärimme sen taikinaan.
• 
  Teemme saman muiden tuotteiden kanssa.
• 
  Lämmitä paistinpannu kasviöljyllä ja laita siihen valmistetut valkoiset.
• 
  Paista kummaltakin puolelta kirkkaan punastumiseen.
• 
  Tarjoile valmiit rapeat valkoiset smetanan ja juomien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti valkoisten valmistamiseksi kefirissä ilman hiivaa

Herkkä ja ilmava taikina valkoisille tulee kefiristä. Valmista runsas lihatäyte ja tarjoile kuumana välipalana. Ruokaa voidaan täydentää smetanalla tai muulla kastikkeella maun mukaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 20

Ainekset:

• Jauhot - 350 gr.
• Kefiiri - 200 ml.
• Soda - 0,5 tl
• Sokeri - 0,5 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kefiiri syvään kulhoon. Siivilöi jauhot, sooda, sokeri ja suola täällä. Vaivaa taikinaa käsin kiinteäksi ja sileäksi ja anna sen sitten levätä.
2. Sekoita jauheliha erillisessä kulhossa suolan, mustapippurin ja hienonnetun sipulin kanssa. Jaa taikina pieniksi paloiksi.
3. Kaulitse jokaisesta taikinapalasta pieni tiukka ympyrä, jonka keskelle levitämme jauhelihaa mausteilla. Käärimme tuotteen reunat.
4. Kuumenna pannu ja kaada siihen kasviöljyä. Levitämme valkuaiset ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Ruskeat valkoiset lihatäytteellä ovat valmiita. Levitä astia useille paperipyyhkeiden kerroksille ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Sitten voit tarjoilla sen pöydälle!

Ilmavaa valkoista kefirillä ja kuivahiivaa kuten nukkaa

Herkät ja ilmavat valkoiset tulevat kotitekoisesta kefiritaikinasta, jossa on kuivahiivaa. Mehukas lihatäyte täydentää tuotetta omalla aromillaan. Tarjoile lämpimänä perheen aamiaiseksi tai lounaaksi.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 16

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 400 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Kuiva hiiva - 0,5 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 1,5 tl
• Voi - 1 rkl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 0,4 kg.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Lämmitämme hieman sata millilitraa kefiriä ja liuotamme siihen sokerin ja tuorehiivan. Sekoita taikina ja anna sen olla 7-10 minuuttia.
2. Kaada jäljellä oleva kefiiri erilliseen kulhoon. Tässä murtamme kaksi kananmunaa, lisäämme suolaa ja sulatettua voita.
3. Lisää taikina ja seulotut jauhot seokseen. Sekoita taikina, peitä pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan tunniksi. Tänä aikana tuotteesta tulee rehevä ja ilmava.
4. Vaivaa taikina käsin ja jaa se pieniksi paloiksi, joista jokainen rullataan pieneksi paksuksi ympyräksi.
5. Valmistamme täytteen erikseen. Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, suolaan ja jauhettuun pippuriin. Aloitamme ja muodostamme valkoiset.
6. Laitoimme paistinpannun kasviöljyllä liedelle. Levitämme valkuaiset ja paista niitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä, ruskeita molemmin puolin.
7. Valkoiset valkoiset, joissa on pehmeä ja ilmava taikina, ovat valmiita. Laita lautaselle ja tarjoile!

Liota valkuaiset hiivataikinan päälle maidon kanssa

Herkälle maitohiivataikinalle saadaan pörröisiä ja herkullisia valkoisia. Jauhelihatäyte tekee astiasta mehukkaan ja ravitsevan. Tarjoile kuumana.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Jauhot - 300 gr.
• Maito - 200 ml.
• Kuiva hiiva - 1 tl
• Sokeri - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• Voi - 1 rkl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Voit tehdä hiivataikinan yksin tai leipäkoneessa. Jos käytämme toista vaihtoehtoa, lataamme ensin kuivat aineet astiaan. Aloitamme hiivalla.
2. Siivilöi seuraavaksi jauhot seulalla. Kaada ainesosa astiaan. Lisää suola ja sokeri.
3. Sulata voi. Sitten sekoitamme sen maidon kanssa. Kaada kuiviin tuotteisiin.
4. Käynnistämme leipäkoneen "hiivataikina" -tilassa ja odotamme sen tulevan esiin. Manuaalisessa ruoanlaitossa tuote on sekoitettava itsestään ja jätettävä tunniksi lämpimään paikkaan.
5. Jaa valmis hiivataikina pieniksi paloiksi, joista pyöritämme palloja.
6. Valmistamme täytteen heti. Sekoita jauheliha, suola, pippuri ja hienonnettu sipuli syvässä kulhossa.
7. Pyörittele jokainen taikinapallo pieneksi paksuksi ympyräksi. Laita jauhelihatäyte jokaisen aihion keskelle.
8. Käärimme taikinan reunat jättäen pienen reiän.
9. Kuumenna paistinpannu runsaalla kasviöljyllä. Paista tuote molemmin puolin, kunnes se on kirkasta.
10. Levitämme hiivataikinasta valmistetut kultaiset valkuaiset lautasille ja tarjoamme. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa valkoiset lihan kanssa maidossa ilman hiivaa?

Yksinkertainen ja nopea resepti kotitekoisille valkoisille lihalle - pehmeälle taikinalle ilman hiivaa. Valmis tuote ilahduttaa sinua rapealla kultaisella kuorella ja mehukkaalla täytteellä.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Maito - 200 ml.
• Soda - 0,5 tl
• Sokeri - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• Voi - 20 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 0,3 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan tekemällä täyte. Sekoita sulatettu jauheliha mausteilla: suola, jauhettu mustapippuri ja hienonnettu sipuli.
2. Taikinaa varten siivilöi jauhot syvään kulhoon.Kaada tähän suolaa, sokeria, soodaa. Lisää hieman kuumennettu maito ja voi.
3. Vaivaa taikinaa hyvin, kunnes se on joustava ja kiinteä. Seuraavaksi leikkasimme sen pieniksi paloiksi, joista veistämme ympyröitä.
4. Laita jokaiseen taikinaympyrään hieman jauhelihaa ja mausteita, kääri reunat. Paista tuote paistinpannussa, joka on esilämmitetty kasviöljyssä.
5. Paistettu ja kullanruskea naudanliha lihan kanssa on valmis. Laita astia lautaselle ja hemmottele rakkaitasi!

Yksinkertainen resepti valkuaisten valmistamiseksi hiivataikinasta vedessä

Yksinkertaisella hiivataikinalla saadaan mehukkaita ja pörröisiä valkoisia täytteellä. Kuuma ruokalaji toimii ravitsevana kotitekoisena aamiaisena tai täydentää ateriaasi. Tarjoile yrttien ja smetanan kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 16

Ainekset:

• Jauhot - 4 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Kuiva hiiva - 0,5 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 1 tl
• Kasviöljyä maun mukaan.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 350 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot syvälle levylle hienon seulan läpi. Lisää tähän suola, sokeri ja kuivahiiva. Voit lisätä hieman kasviöljyä taikinan pehmentämiseksi.
2. Seuraavaksi kaada lämmintä keitettyä vettä. Sekoita kunnes paakut häviävät.
3. Jätämme työkappaleen lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Tänä aikana taikinasta tulee pörröisempi.
4. Valmistetaan täyte. Sekoita sulatettu jauheliha ja hienonnettu sipuli syvällä lautasella.
5. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
6. Sekoita sisältö hyvin.
7. Laita pala ilmavaa ja nestemäistä taikinaa pöydälle jauhotettuna.
8. Kasta pala jauhoihin molemmin puolin ja aseta lihatäyte keskelle.
9. Kääri täyte tiukasti taikinaan. Teemme saman muiden tuotteiden kanssa.
10. Lämmitämme pannun, kaada siihen kasviöljyä ja paista tuote molemmin puolin kullanruskeaksi.
11. Kuumat ja mehukkaat valkoiset lihan kanssa ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöydälle!

Herkullisia kotitekoisia valkoisia lihan ja perunoiden kanssa

Ravitseva ja mielenkiintoinen täyte valkaisuun tulee perunoista ja jauhelihasta. Tarjoile kuumana aamiaiseksi tai välipalaksi. Voidaan täydentää smetanalla ja aromaattisilla yrteillä.

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 18

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Voi - 40 gr.
• Sokeri - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Perunat - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot, sokeri ja suola syvälle lautaselle. Kaada sulatettu voi, kefiiri ja riko kananmunat tänne.
2. Vaivaa ruokaa huolellisesti, kunnes saat tasaisen ja joustavan taikinan. Annamme hänen levätä hetkeksi.
3. Tällä hetkellä valmistamme täytteen. Puhdistamme ja pesemme perunat, leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Sekoita perunat syvään kulhoon ja lisää jauheliha, suola ja mausteet maun mukaan. Sekoita.
5. Palaamme testiin. Jaamme sen pieniksi yhtä suuriksi paloiksi.
6. Rullaa jokainen pala pieneksi ympyräksi. Aseta täyte keskelle ja kääri se.
7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Levitämme valkuaiset tänne ja paista ne kullanruskeiksi. Keitä keskilämmöllä niin, että täyte on paistunut hyvin.
8. Laita kuumia valkuaisia ​​lihan ja perunoiden kanssa lautaselle ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti laiskoille valkoisille kefirille jauhelihalla

Ruokahaluisia laiskoja valkoisia voidaan keittää kefirillä. Ne ilahduttavat sinua nopealla ja yksinkertaisella valmistuksella, tuotteen maku muistuttaa pörröisistä lihapannukakkuista. Sopii perheen aamiaiseksi tai välipalaksi.

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 2 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Soda - 0,5 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Jauheliha - 0,5 kg.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita muna kefirin, suolan, soodan ja sokerin kanssa. Siivilöi jauhot tähän ja vatkaa massa perusteellisesti. Sinun pitäisi saada ohut, viskoosi taikina.
2. Ripottele pala sulatettua jauhelihaa mausteilla maun mukaan. Tämä voi olla kuivattuja yrttejä tai paprikasekoitusta.
3. Upota seuraavaksi mausteinen liha taikinaan.
4. Sekoita sisältö huolellisesti. On tärkeää, että jauheliha jakautuu tasaisesti.
5. Kuumenna pannu kasviöljyllä. Levitämme valmistetun taikinan laiskoille valkoisille lusikalla. Paista molemmin puolin rapeiksi.
6. Laita valkuaiset lihan kanssa annoslevyille ja tarjoile. Voidaan täydentää smetanalla!

Mehukkaat valkuaiset lihalla choux -leivonnaisella, paistettu pannulla

Alkuperäiset ja kirkkaat valkoiset saadaan rapeasta choux -leivonnaisesta. Täytä tuote jauhelihalla. Tämä tekee astiasta mehukkaan ja maukkaan. Ilahduta kotiasi ravitsevalla kuumalla välipalalla!

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Vesi - 300 ml.
• Voi - 80 gr.
• Kuiva hiiva - 10 gr.
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 1 tl
• Jauheliha - 0,3 kg.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä syvään kulhoon puolet jauhoista, sokeri, suola ja pehmennetty voi. Täytä ruoka puoli lasillista kiehuvaa vettä. Sekoita massa huolellisesti.
2. Kaada seuraavaksi jäljelle jäänyt vesi, siivilöi loput jauhot ja lisää hiiva. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi ja anna kohota 1 tunti lämpimässä paikassa.
3. Tänä aikana valmistamme täytteen. Yhdistä jäädytetty jauheliha mausteisiin maun mukaan.
4. Täytämme valmistetun taikinan palat jauhelihalla ja laitamme ne kasviöljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Laita ruusupitoiset ja ruokahalua herättävät valkuaiset lautaselle ja tarjoile. Valmis!

Herkullisia kotitekoisia valkoisia jauhelihalla

Kotitekoisia valkoisia voidaan valmistaa jauhelihatäytteellä. Ruokalaji tulee herkkä ja mehukas. Katso ravitseva idea perheesi välipalaksi. Tuote maistuu yhtä lämpimänä ja kylmänä.

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Maito - 200 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kuiva hiiva - 0,5 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 0,3 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Suola - wuxin mukaan.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kuivahiiva ja sokeri syvälle lautaselle.
2. Lämmitämme maidon ja kaada se kuivaan massaan. Sekoita vispilällä.
3. Jätä taikina 10 minuutiksi, jotta hiiva aktivoituu.
4. Lisää suola taikinaan ja lisää seulotut jauhot. Sekoita sisältö huolellisesti.
5. Anna ilmavan taikinan kohota lämpimässä paikassa 1 tunti.
6. Tällä hetkellä valmistamme lihan täytteen. Sekoita sulatettu jauheliha suolaan, jauhettu mustapippuri ja hienonnettu sipuli.
7. Veistämme pieniä ympyröitä valmiista taikinasta ja sekoitamme jauhelihan täytettä mausteilla.
8. Kääri valkuaiset tiukasti.
9. Paista työkappale pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä. Kypsennä kirkkaan punastumiseen.
10. Pehmeät ja mehukkaat valkuaiset, jotka on täytetty jauhelihalla, ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöydälle!