Uunin kalkkunan reisi - 10 herkullista reseptiä

Uunissa paistettu mehukas kalkkunan reiden filee

Kalkkunan reiden filee on mehukas ja pehmeä. Kypsennä se uunissa isolle perheillalliselle tai juhlapöydälle. Yksinkertaisen reseptin ansiosta saat herkullisen ja aromaattisen tuotteen.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 6

• 
  Huuhtele kalkkunanfilee kylmässä vedessä ja anna sen kuivua.
• 
  Kaada tkemali -kastike lihan päälle, ripottele suolaa, hienonnettua valkosipulia ja mausteita maun mukaan. Vaadimme tuotetta jääkaapissa noin tunnin ajan.
• 
  Laita marinoidut fileet foliolla vuorattuun uunivuokaan.
• 
  Käärimme lihan kokonaan folioon ja paista 1 tunti 200 asteen lämpötilassa. Seuraavaksi vähennä lämmitystä 180 asteeseen ja keitä vielä 30 minuuttia.
• 
  Mehukas kalkkunan reiden filee on valmis. Jaa tuote osiin, täydennä tuoksuvalla persiljalla ja tarjoile.

Uunissa paistettu pehmeä luuton kalkkunan reisi

Pehmeä ja mehukas kalkkunanliha on täydellinen herkulliselle lounaalle tai illalliselle. Täytä tuote lempiruokallasi ja tarjoile. Sopii juhlalliseen ruokalistaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 4

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 1 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Paprika - 1 tl
• Jauhettu inkivääri - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Anna voin sulaa hieman. Lisää sitten sitruunamehu, suola, paprika ja jauhettu inkivääri. Vatkaa seos perusteellisesti.
2. Pura luu kalkkunan reidestä. Pestään itse tuote ja päällystetään se perusteellisesti öljymassalla.
3. Aseta valmis reuna uunivuokaan. Peitä aine foliolla ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 100 asteeseen 1 tunniksi.
4. Poista folio 20 minuuttia ennen kypsennystä. Tämä saa lihan paahtumaan enemmän.
5. Jaa valmis pehmeä kalkkuna viipaleiksi, aseta lautasille ja tarjoile lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kalkkunanreisi hihassa paistettuna

Alkuperäinen ja ruokahaluinen vaihtoehto perheillalliselle - hihassa paistettu kalkkunan reisi. Tämän menetelmän ansiosta ruokalaji tulee rapeaksi ulkopuolelta, pehmeä ja mehukas sisältä.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Paprika - 0,5 rkl
• Humala -suneli - 1 tl
• Laakerinlehti -2 kpl.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kalkkunan reisi reilusti veden alla ja kuivaa. Ihoa ei tarvitse poistaa. Valmistamme tarvittavat mausteet etukäteen.
2. Hiero liha suolalla, paprikalla ja hiukan humala-sunelilla.
3. Teemme tuotteeseen pieniä reikiä ja laitamme niihin valkosipulinkynttä ja mustapippuria.
4. Aseta reisi ja laakerinlehdet leivinholkkiin. Sido se molemmin puolin ja paista 1 tunti 200 asteessa.Sen jälkeen voit rikkoa hihan, vähentää asteita ja pitää astiaa vielä 15 minuuttia.
5. Valmis kalkkunan reisi tulee mehukas ja punertava. Jaa ruokalaji osiin ja tarjoile!

Vaiheittainen resepti kalkkunan reiden valmistamiseksi foliossa

Voit leipoa pehmeän kalkkunan reiteen foliossa. Tämä keittotapa tekee astiasta mehukkaamman ja pehmeämmän sisältä. Valoisa ja tyydyttävä kulinaarinen ratkaisu, joka sopii perheillallisiin ja juhlamenuihin.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 1 kg.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Balsamietikka - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Rosmariini - 1 oksa.
• Jauhettu mustapippuri - 2 ripausta.
• Paprika - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kalkkunan reisi kylmän veden alle ja pyyhi se sitten paperipyyhkeellä.
2. Sekoita suola, paprika, mustapippuri, hienonnettu valkosipuli, rosmariini ja öljy etikan kanssa erillisessä kulhossa.
3. Vaivaa mausteinen lihamarinaadi huolellisesti.
4. Kasta liha valmiiseen seokseen mausteiden kanssa. Laita jääkaappiin 30-60 minuutiksi.
5. Peittauksen jälkeen laita reisi folioon. Kaada tuote päälle kastikkeen jäännöksillä.
6. Käärimme kalvon tiiviisti ja lähetämme aihion uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen puolitoista tuntia.
7. Avaa folio 10-20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
8. Ruusu kalkkunan reisi on valmis. Otamme sen uunista ja annamme sen jäähtyä hieman.
9. Leikkaa valmis astia pieniksi paloiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kalkkunan reiteille perunoilla uunissa

Herkullinen perheateria, joka on valmistettu perunoista ja kalkkunan reisistä. Uunissa kypsentämisen jälkeen ravitsevista tuotteista tulee mehukkaita ja maukkaita. Lemmikit arvostavat sitä!

Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 1 kpl.
• Perunat - 10 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kalkkunan reisi kylmän veden alle. Kuori perunat ja huuhtele ne myös.
2. Valmistetaan mausteet ruoanlaittoon. Voit käyttää mausteita lihalle, jauhetulle paprikalle tai kuivatulle valkosipulille.
3. Ripottele runsaasti suolaa ja mausteita.
4. Aseta reiden perunat leivinholkkiin. Kaada päälle kaksi ruokalusikallista öljyä ja sido molemmin puolin. Sekoita ainekset varovasti ja laita ne uuniin 1 tunniksi. Keitämme ensin 200 asteen lämpötilassa.
5. Tunnin kuluttua alenna uunin lämpötilaa, leikkaa holkki ja paista vuokaa vielä 30 minuuttia.
6. Asetamme valmiin astian lautasille. Kalkkunan reisi voidaan leikata pienemmiksi paloiksi. Valmis, tarjoile!

Kuinka leipoa herkullisesti kalkkunan reisi vihannesten kanssa uunissa?

Mehevän kalkkunan reiden voi paistaa uunissa yhdessä vihannesten kanssa. Saat lounaan tai illallisen ruokahalua herättävän ja kirkkaan lihan. Myös resepti sopii loma -ruokalistaan.

Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 2 kpl
• Perunat - 5 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Soijakastike - 120 ml.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Mausteita maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä pienellä lautasella soijakastike, hienonnetut valkosipulinkynnet ja mausteet. Sekoita.
2. Täytä sulatetut ja pestyt kalkkunan reidet valmiilla kastikkeella. Anna lihan marinoitua 30-40 minuuttia.
3. Tällä hetkellä puhdistamme vihannekset. Leikkaa perunat ja porkkanat suuriksi viipaleiksi, sipulit - puolirenkaiksi. Laitamme tuotteet uunivuokaan. Ripottele suolalla ja kaada kasviöljyn päälle.
4. Laita päälle kalkkunan reidet, jotka on marinoitu soijakastikkeessa. Paistamme astiaa puolitoista tuntia 180-200 asteen lämpötilassa.
5. Jäähdytä valmis ruokalaji hieman ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistettu pehmeä ja mehukas kalkkunan reisi luussa

Uunissa voit leipoa suussa sulavan kalkkunan reiden luulle.Tuote tulee mehukas, aromaattinen ja kohtalaisen mausteinen. Katso yksinkertainen idea ruoasta, joka sopii sekä illallisiin että juhliin.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 6

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 1 kg.
• Kuivattu valkosipuli - 0,5 rkl
• Kuivattu zira - 0,5 rkl
• Paprika - 0,5 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Soijakastike - 3 rkl
• Smetana - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kalkkunan reisi veden alla ja pyyhi se pois talouspaperilla. Luuta ei tarvitse poistaa.
2. Yhdistä kuivat aineet erilliselle lautaselle: suola, paprika, kumina ja valkosipuli. Sekoita mausteet ja hiero lihatuote niiden kanssa.
3. Seuraavaksi kaada kermaviili ja soijakastike reiteen. Jätämme aihion marinoitumaan jääkaappiin. Vähintään 30 minuuttia.
4. Aseta valmis reisi leivinholkkiin, sido se molemmin puolin ja laita se uuniin 1 tunniksi 20 minuutiksi. Paistamme 200 asteen lämpötilassa.
5. Poista valmis reisi hihasta, lisää yrttejä, vihanneksia ja tarjoile kuumana.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kalkkunan reisirullan valmistamiseksi

Mehukas ja pehmeä rulla voidaan valmistaa kalkkunan reidestä. Runsas liha -annos voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa tai alkupaluna juhlapöydälle. Kypsennetty liha on yhtä maukasta sekä lämpimänä että kylmänä.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 1 kpl.
• Soijakastike - 1 rkl
• Ranskalainen sinappi - 1 rkl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 30 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele ensin liha ja pyyhi se pois talouspaperilla. Poista sitten luu varovasti. Tätä varten voidaan tehdä pieniä viiltoja. Suuren fileen pitäisi jäädä.
2. Ripottele valmis lihapala suolalla ja mustapippurilla. Hieromme niin, että tuote on hyvin kyllästetty mausteilla.
3. Yhdistä soijakastike ja sinappi lautaselle. Työnnämme myös kuorittuja valkosipulinkynsiä tänne. Sekoita seos huolellisesti.
4. Kasta pala fileetä mausteiseen massaan. Annamme tuotteen marinoitua jääkaapissa 1-2 tuntia.
5. Kääri marinoinnin jälkeen lihapala rullalle. Sido se tiukasti langalla ja aseta se leivinpaperin päälle foliolla. Paistamme astiaa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 1 tunti 20 minuuttia.
6. Ota valmis rulla uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Poistamme langat varovasti tuotteesta.
7. Leikkaa rulla ohuiksi viipaleiksi, laita lautaselle ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Mehukas ja aromaattinen kalkkunan reiden pihvi uunissa

Maukas lihapihvi voi olla loistava idea pieneen kotitekoiseen illalliseen. Tee kalkkunan reiden filee. Lopputuotteesta tulee mehukas, pehmeä ja tuoksuva.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 2

Ainekset:

• Kalkkunan reisipihvi - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Tomaattikastike - 100 gr.
• Majoneesi - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 20 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada reisipihvit vedellä ja anna niiden kuivua.
2. Hiero lihapalat suolalla ja ripottele mausteita maun mukaan. Voit käyttää jauhettua pippuria tai paprikaa.
3. Rauta mausteiset lihanpalat levitetylle foliolle.
4. Kaada tuote tomaattikastikkeella ja majoneesilla. Päälle ohuita viipaleita paprikaa, jotka puhdistamme etukäteen siemenistä.
5. Kääri kalkkunanliha folioon. Teemme pienen reiän päälle. Tämä auttaa lihaa kypsymään paremmin.
6. Lähetämme astian uuniin 1 tunniksi. Kypsennys 180 asteessa.
7. Poista valmiit pihvit foliosta ja laita ne lautaselle. Liharuokaa voidaan täydentää lisukkeella tai yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Hellävarainen ja pehmeä kalkkunan reisi, joka on paistettu omenoilla

Herkkää ja herkullista lihaa voidaan paistaa uunissa omenoiden kanssa. Valitse ruoanlaittoon kalkkunan reidet. Valmis tuote tulee mehukas ja pehmeä. Tutustu ideaan elinvoimaiseen kotitekoiseen illalliseen.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 4

Ainekset:

• Kalkkunan reisi - 1 kpl.
• Apple - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Kuivattu basilika - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tuotteet listan mukaisesti. Poista luu varovasti kalkkunan reidestä, huuhtele liha ja pyyhi se paperipyyhkeellä.
2. Yhdistä oliiviöljy, suola, jauhettu pippuri, basilika ja hienonnetut valkosipulinkynnet erillisessä kulhossa. Purista hieman mehua puolikkaasta sitruunasta. Sekoita seos.
3. Kaada lihalle mausteinen kastike. Pieniä puhkaisuja voidaan tehdä useissa paikoissa paremman kyllästyksen vuoksi. Anna tuotteen marinoitua 30 minuuttia.
4. Pese omenat veden alla ja leikkaa ne suuriksi paloiksi. Poistamme luut varovasti.
5. Aseta kalkkunanliha ja omenat leivinholkkiin. Sido molemmin puolin, laita leivinpaperille ja laita uuniin 1 tunniksi ja 20 minuutiksi. Paistamme 180 asteen lämpötilassa.
6. Jäähdytä valmis tuote hieman ja poista se holkista. Jaa liha omenoihin osiin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!