Georgian munakoisot talveksi - 7 herkullisinta reseptiä

Georgian keittiö on täynnä herkullisia ja runsaita munakoisaruokia. Ne voidaan valmistaa talveksi ja säilyttää kellarissa pitkään. Valmiit herkut monipuolistavat pöytääsi milloin tahansa ja täydentävät muita ruokia. Ota huomioon 7 ruoanlaittoideaa vaihe vaiheelta.

Georgian munakoisot talveksi - herkullisin resepti

Ravitsevia ja maukkaita georgialaisia ​​munakoisoja on helppo valmistaa kotona. Välipala sopii pitkäaikaiseen säilytykseen lasipurkissa. Kokeile herkullista ja värikästä reseptiä.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1 litra.

• 
  Pese munakoisot, jaa ne pieniksi paloiksi ja peitä suolalla 20-30 minuuttia.
• 
  Puhdistamme paprikat siemenistä ja valkosipulinkynnet kuorista. Jaa ruoka pieniksi paloiksi ja upota ne yhteiseen kulhoon.
• 
  Jauha pippuripalat valkosipulilla tehosekoittimella.
• 
  Sekoita jauhettu massa sokerin kanssa ja kuumenna liedellä.
• 
  Kun kuiva -aine on liuennut, kasta munakoiso sen sisältöön. Hauduta 10 minuuttia, lisää etikka ja ota pois lämmöltä.
• 
  Kaada kuuma herkku valmiiseen purkkiin.
• 
  Suljemme työkappaleen kannella ja laitamme sen varastoon. Georgian munakoisot ovat valmiita talveksi.

Mausteiset georgialaiset munakoisot ilman sterilointia talveksi

Georgian keittiö on kuuluisa kirkkaasta valikoimastaan ​​mausteisia herkkuja. Yksi niistä on munakoiso talveksi pankeissa. Nauti perinteisestä reseptistä herkulliselle ja suolaiselle tuotteelle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2,5 l

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kg.
• Bulgarian pippuri - 0,8 kg.
• Chilipippuri - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Humala -suneli - 0,5 rkl
• Suola - 0,5 rkl
• Sokeri - 2 rkl
• Etikka - 3 rkl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese munakoisot ja poista varret.
2. Sitten leikkasimme vihannekset pieniksi kuutioiksi.
3. Täytä vihannespalat suolalla ja jätä ne 30 minuutiksi.
4. Valmistamme myös loput tuotteet. Pese paprikat ja poista siemenet.
5. Leikkaa paprikat paloiksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Laita valkosipulinkynnet tähän.
6. Jauhaa tuotteet rapeaseen tilaan.
7. Palaamme munakoisolle. Paista ne pannulla kasviöljyllä pehmeäksi.
8. Kaada vihannessose metallikulhoon. Kuumenna sisältö kiehuvaksi. Lisää siihen sokeria ja etikkaa.
9. Alennamme myös paistettuja munakoisoja täällä.
10. Lähetämme massaan humala-suneli.
11. Sekoita ja hauduta työkappaletta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
12. Kaadamme mausteisia kuumia munakoisoja puhtaisiin ja kuiviin purkkeihin.
13. Suljemme herkun kansilla, jäähdytämme ja lähetämme sen säilytykseen!

Munakoiso Georgian piireissä talveksi

Munakoiso on tärkeä tuote georgialaisessa keittiössä. Siitä valmistetaan monia perinteisiä ruokia. Arvosta kirkas idea talven sadonkorjuuseen, joka ilahduttaa sinua ravintoarvollaan ja kohtalaisella piquancyillaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Munakoiso - 1,5 kg.
• Bulgarian pippuri - 0,5 kg.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 2,5 rkl
• Etikka - 80 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne viipaleiksi. Paksuus on keskinkertainen.
2. Paista vihannesviipaleita pannulla kullanruskeiksi.
3. Levitämme paistetut munakoisot yhteiseen kulhoon.
4. Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet.
5. Valmistamme myös loput tuotteet. Kuori valkosipulinkynnet.
6. Jauhaa paprikat ja valkosipuli lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. Sekoita saatu massa suolalla, sokerilla ja etikalla.
7. Laita munakoisopiirit ja mausteseos kerroksittain puhtaisiin lasipurkkeihin.
8. Suljemme aihiot kannet ja lähetämme ne säilytykseen. Valmis!

Meheviä georgialaisia ​​munakoisoja tomaateilla talveksi

Muunnelma mehukkaasta georgialaisesta talvivalmistelusta on munakoiso ja tomaattiherkku. Ravitseva tuote täydentää monia lämpimiä ruokia; se voidaan tarjoilla kotitekoisen aterian tai juhlapöydän kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg.
• Tomaatti - 1 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl
• Suola - 1 rkl
• Etikka - 30 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele munakoisot huolellisesti ja leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi. Lisää tuotteeseen suola, sekoita ja jätä 20 minuutiksi.
2. Pilko pestyt tomaatit hienoksi tai rullaa ne lihamyllyn läpi.
3. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet.
4. Sekoita tomaattien massa veden ja sokerin kanssa. Kiehauta.
5. Laitoimme tänne myös viipaleita munakoisoa ja valkosipulia. Keitä massaa miedolla lämmöllä 20 minuuttia ja lisää etikkaa.
6. Kaadamme kuumia munakoisoja tomaateilla puhtaisiin steriloituihin purkkeihin. Suljemme ne kannella, jäähdytämme ja lähetämme ne varastoitavaksi.

Herkullisia georgialaisia ​​munakoisoja saksanpähkinöillä

Uskomattoman herkullisia georgialaisia ​​munakoisoja valmistetaan usein lisäämällä saksanpähkinöitä. Tutustu kulinaariseen ideaan, joka soveltuu pitkään talvisäilytykseen. Jopa aloittelijat voivat käsitellä sitä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg.
• Pähkinät - 150 gr.
• Valkosipuli - 150 gr.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 1 tl
• Etikka - 30 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi.
2. Paistamme vihanneksia 25 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 220 asteeseen.
3. Puhdistamme saksanpähkinät ja jauhamme ne tehosekoittimessa.
4. Jauhaa myös chilipippuri valkosipulinkynsien kanssa.
5. Sekoita molemmat seokset ja lisää suola, sokeri, etikka, kasviöljy. Jauha massa uudelleen tasaiseksi.
6. Laita paistettu munakoiso steriloituihin purkkeihin. Vaihdamme ne pähkinäseoksella.
7. Sulje tiiviisti täytetty purkki kannella. Annamme herkut jäähtyä ja lähetämme ne säilytettäväksi.

Kuinka valmistaa Georgian munakoiso talveksi korianterin kanssa?

Tuoksuvia munakoisoja talveksi voidaan valmistaa lisäämällä korianteria. Kirkas georgialaisen keittiön resepti sopii harmonisesti kotivalikkoosi. Tarjoa herkku liha- tai kalaruokien kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kg.
• Bulgarian pippuri - 500 gr.
• Tomaatti - 1 kg.
• Korianteri - 1 nippu.
• Suola - 2 rkl
• Sokeri - 4 rkl
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Etikka - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa pestyt munakoisot kuutioiksi. Lisää tuotteeseen suola, sekoita ja jätä 20 minuutiksi.
2. Siirrämme vihannekset kattilaan ja haudutamme niitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
3. Vieritä tomaatit ja paprikat lihamyllyssä. Lisäämme tähän hienonnettua korianteria.
4. Yhdistämme molemmat aihiot ja täydennä ne suolalla, sokerilla, etikalla ja kasviöljyllä. Hauduta noin 30 minuuttia. Sekoita välillä, jotta ruoka ei pala.
5. Kaada sitten kuuma massa valmiisiin tölkkeihin. Suljemme ne kannet ja lähetämme ne varastoitavaksi.

Georgian munakoisot tomaattipastalla talveksi

Kirkas georgialainen välipala talveksi voidaan valmistaa munakoisosta ja tomaattipastasta. Herkku täydentää ruokapöytääsi; se voidaan tarjoilla kuumien liharuokien kanssa. Nauti yksinkertaisesta ja nopeasta ruoanlaittoprosessista.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Sokeri - 2 rkl
• Suola - 0,5 rkl
• Etikka - 30 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Laita tomaattimurska pieneen kattilaan. Lisää tähän suola ja sokeri.
2. Täytä ruoka vedellä. Kuumenna sisältö ja sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen seos.
3. Pese munakoisot ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
4. Täytä vihannekset tomaattipastalla.
5. Sekoita työkappaletta ja pidä sitä alhaisella lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää lopussa etikkaa.
6. Kaadamme valmiita munakoisoja tomaattipastassa steriloiduihin purkkeihin. Suljemme ne kannet ja asetamme ne pitkäaikaiseen säilytykseen.