Vesimelonit purkkeihin talveksi-8 askel askeleelta aihioiden reseptiä

Piristämiseksi ei ole mitään helpompaa kuin saada mehukas, makea, rapea vesimeloni roskakorista. Tällainen jälkiruoka ei voi miellyttää ystäviäsi ja rakkaitasi. Luota makuasetuksiisi ja valitse jokin esitetyistä resepteistä. Onnea kokeiluihin ja hyvällä tuulella.

Marinoituja vesimeloneja talveksi purkkeihin

Tällainen sokerisiirappi säästää makeuttamattoman ja jopa mauttoman vesimelonin, ja jos olet onnekas hedelmien kanssa, voit olla varma erinomaisesta tuloksesta.

Kypsennysaika: 45-50 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 20.

• 
  Pesemme vesimelonin hyvin saippualla, jotta kuoreen ei jää likaa, ja muista pyyhkiä se kuivaksi.
• 
  Sitten vesimelonin pesun jälkeen leikkaamme sen satunnaisesti pieniksi viipaleiksi, jotta ne mahtuvat helposti purkkiin.
• 
  Sitten leikkasimme kuoren yläkerroksen valmiista viipaleista.
• 
  Steriloimme purkit ja täytämme ne vesimeloniviipaleilla. Täytä ne sitten kiehuvalla vedellä ja peitä steriloiduilla korkkeilla. Tässä muodossa jätämme ne huoneenlämpötilaan 15-20 minuutiksi.
• 
  Tämän ajan kuluttua kaada vesi tölkeistä kattilaan ja lähetä se pienen tuleen. Heti kun marinadi on kiehunut, liuota siihen suola, sokeri ja lisää etikka loppua kohden. Sekoita kaikki hyvin ja keitä viisi minuuttia. Kaada sitten kuuma marinadi vesimelonin purkkeihin, käännä kannet ylös ja anna jäähtyä kääntämällä ylösalaisin.

Nauti ateriastasi!

Makeat vesimelonit purkkeihin talveksi kotona

Tasapainoisen maun ystäville ja ystäville suosittelemme tutustumaan lähemmin tässä marinadissa säilyneisiin vesimeloneihin. Loppujen lopuksi karamellin maku laimennetaan viinin etikan lievällä happamuudella, mikä ei salli makeutta.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20-25 min.

Annokset - 15-20.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1 rkl l.
• Rypäletikka (6%) - 4-5 rkl. l.
• Vesi - 1 litra.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan valmistamalla suolavesi. Tätä varten liota suola sokeriin tarvittavassa määrässä vettä ja kiehauta keskilämmöllä. Suolaveden aineosien osuudet ovat litrassa.
2. Samanaikaisesti leikataan puhdas vesimeloni viipaleiksi kuoren kanssa. On tärkeää, että palaset mahtuvat helposti purkkiin.
3. Jatkamme vesimeloniviipaleiden asettamista purkkiin yrittäen olla muuttamatta niitä.
4. Kaada etikka kiehuvaan suolaliuokseen ja poista se muutaman minuutin kuluttua lämmöltä.
5. Kaadamme kuuman suolaveden välittömästi vesimelonipurkkeihin, peitämme kannet ja lähetämme steriloimaan.
6. Steriloimme täytetyt purkit 15 minuutin kuluessa veden kiehumisesta.
7. Tämän ajan kuluttua poistamme tölkit pannulta, kääritään kannet ylös ja annetaan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Nauti ateriastasi!

Kuinka marinoida herkullisesti vesimeloneja talveksi purkkeihin?

Tällaisessa suolavedessä vesimeloniviipaleet säilyvät täydellisesti ensi kesään asti, tärkeintä on olla laiska ja kestää kaikki aikakehykset.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20-25 min.

Annokset - 20.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1-1,5 kpl.
• Suola - 1 rkl l.
• Rakeinen sokeri - 2-3 rkl. l.
• Pöytäetikka (9%) - 35 ml.
• Vesi - 1 litra.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme vesimelonin huolellisesti soodalla, jotta kuori on täysin puhdas. Sitten kuivataan ja leikataan paksuiksi viipaleiksi.
2. Ja leikkasimme samat viipaleet kolmioiksi, jotta ne siirtyvät helposti purkkiin.
3. Samanaikaisesti steriloimme purkit tavallisimmin ja laitamme niihin vesimeloniviipaleita. Kaada sitten kiehuvaa vettä vesimelonipurkkeihin, peitä kannet ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.
4. Valuta jäähtynyt vesi purkkeista, lisää siihen suola ja sokeri ja keitä pari minuuttia. Tämä on välttämätön vaihe suolaveden valmistamiseksi. Kaada tällöin etikkaa purkkeihin.
5. Kaada purkit kiehuvalla suolavedellä, rullaa kannet ylös ja jätä rauhaan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Lähetämme sen sitten varastoon kylmään talveen asti.

Hyvä ruokahalu ja hyvä mieli!

Säilykkeet vesimelonit purkkeissa ilman sterilointia aspiriinilla

Sterilointiprosessin aikana vesimelonit voivat muuttua pehmeämmiksi, mistä monet eivät pidä. Ja aspiriini säilyttää tässä tapauksessa vesimeloniviipaleet ja jättää ne rapeiksi, mehukkaiksi ja kokonaisiksi, mikä varmasti ilahduttaa sinua ja rakkaitasi kylmällä talvella.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 20-25.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1 rkl l.
• Aspiriini - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5-6 hammasta.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vesimeloni ja anna kuivua. Tällä hetkellä otamme pois ja mittaamme tarvittavan määrän muita ainesosia, joista on hyötyä ruoanlaitossa.
2. Sitten palaamme vesimeloniin. Leikkasimme kuoren pois ja leikkasimme massan pieniksi paloiksi, jotta se mahtuu helposti purkkiin.
3. Leikkasimme myös kuoritut valkosipulinkynnet pieniksi viipaleiksi.
4. Siirrymme sujuvasti tölkkien sterilointiin. Sitten täytämme ne hienonnetulla vesimelonilla ja kiehuvalla vedellä. Jätämme tässä muodossa kannella peitettynä noin viisi minuuttia.
5. Tyhjennä lämmin vesi tölkeistä ja lähetä ne pieneen tuleen. Ja lisää valkosipuli, rakeinen sokeri, suola ja aspiriini vesimeloneihin. Jätämme kaiken niin, sekoittamatta.
6. Täytä purkit kiehuvalla marinadilla ja käännä kannet avaimella. Tämä viimeistelee valmistelun.

Nauti ateriastasi!

Kuinka rullata vesimelonit etikan kanssa purkkeihin pitkäaikaista säilytystä varten?

Etikka on lähes korvaamaton säilöntäaine, jos olet varma, että vesimeloniviipaleesi eivät leviä ennen talven tuloa. Lisäksi ei voida jättää mainitsematta, kuinka kypsytetty, kohtalaisen makea marinadi saadaan yhdessä vesimelonimehun kanssa.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 20.

Ainekset:

• Vesimeloni - 2000 gr.
• Rakeinen sokeri - 100 gr.
• Suola - 50 gr.
• Pöytäetikka (9%) - 80 gr.
• Vesi - 1-1,5 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa vesimeloni kolmion viipaleiksi niin, että ne kulkevat helposti purkin kaulan läpi.
2. Steriloimme purkit ja täytämme ne hienonnetulla vesimelonilla.
3. Sekoita sokeri ja suola lämpimässä vedessä, sekoita hyvin. Keitä marinadia noin viisi minuuttia kiehumishetkestä ja kaada loppuvaiheessa siihen etikkaa.
4. Kaada vesimelonit kiehuvaan marinadiin ja peitä kannet. Sen jälkeen täytetyt purkit steriloidaan välittömästi kiehuvassa vedessä noin 10 minuutin ajan.
5. Tämän ajan kuluttua käärimme purkit kannella, käännämme ne ympäri ja annamme jäähtyä peittoon käärittynä. Tämä viimeistelee marinoitujen vesimelonien valmistuksen.

Hyvää ruokahalua!

Vesimelonit purkkeihin sitruunahapolla talveksi

Tällaiset kotitehtävät ilahduttavat kaikkia, jotka haluavat sukeltaa kesään talvella. Uskomattoman herkulliset vesimeloniviipaleet ja virkistävä mehu sammuttavat janoasi, täyttävät kehosi hyödyllisillä vitamiineilla ja saavat sinut hymyilemään, mikä on erityisen tärkeää.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 15-20 min.

Annokset - 15.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1500-1800 gr.
• Rakeinen sokeri - 6 rkl. l.
• Suola - 2 rkl. l.
• Sitruunahappo - 1 tl.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pesty vesimeloni kolmiomaisiksi viipaleiksi kuoren kanssa.
2. Sitten laitamme ne valmistettuun purkkiin. Ja täytä se kiehuvalla vedellä. Lämmitämme vesimeloneja 15 minuuttia peittämällä ne kannella.
3. Sitten tyhjennämme niistä veden, keitämme sen uudelleen ja kaadamme takaisin purkkeihin. Jätämme vesimelonit vielä 15 minuutiksi.Tämän ajan kuluttua tyhjennämme veden uudelleen ja siirrymme marinadin valmistukseen. Laitamme veden tulelle, lisäämme siihen suolaa ja sokeria ja keitämme pari minuuttia. Lisää lopuksi sitruunahappo ja sekoita voimakkaasti. Kaada vesimelonit kiehuvaan marinadiin.
4. Kierrämme purkit steriloiduilla kannilla, käännämme ne ylösalaisin ja pidämme ne peiton alla 24 tuntia. Tämän ajan kuluttua ne voidaan siirtää ruokakomeroon.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka sulkea marinoitu vesimeloni valkosipulipaloilla purkkeissa?

Näytti siltä, ​​että yritit kaikkea, mutta se ei ollut siellä. On vaikea ohittaa tällainen herkku ja tuntea mausteinen tuoksu, johon liittyy kaikkien mausteiden pikanttisia muistiinpanoja. Tämän reseptin mukainen ruoanlaitto ei aiheuta vaikeuksia, ja tulos on miellyttävän yllättävä.

Kypsennysaika: 80 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 20.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1 rkl l.
• Vesi - 1 litra.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Pippuriherneet - 6 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Neilikka - 6 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi steriloimme purkit kannella.
2. Leikkaa sitten mahdollisimman siististi vesimeloni kuoren kanssa.
3. Laske steriloidun purkin pohjassa kynttä, pippuria ja hienonnettua valkosipulia.
4. Aseta mausteiden jälkeen kerroksittain vesimeloniviipaleet.
5. Kiehauta puhdas vesi ja kaada kurkut sen kanssa.
6. Anna vesimelonien lämmetä peittämällä ne kannella 15 minuutin ajan.
7. Tämän ajan kuluttua tyhjennämme veden vesimeloneista takaisin pannulle ja lähetämme sen tuleen.
8. Sitten täytä vesimelonit uudelleen kiehuvalla vedellä ja jätä ne 10-15 minuutiksi sivuun.
9. Tämän ajan kuluttua kaada vesi kattilaan viimeisen kerran, lisää siihen suolaa ja sokeria, sekoita ja lähetä se tulelle, kunnes se kiehuu.
10. Kaada sitruunahappo vesimelonipurkkeihin.
11. Ja lopuksi kaada kiehuva marinadi purkkeihin, joissa on kuumennetut vesimelonit, ruuvaa ne tiiviisti kannet ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan peittoon käärittynä.

Nauti ateriastasi!

Herkullinen vesimeloni sinappipurkeissa talveksi

Yksinkertaisin, mutta erittäin mielenkiintoinen resepti, joka voi helposti monipuolistaa minkä tahansa juhlapöydän. Yksi eduista on, että sinappijauhe ei vaikuta hajuun millään tavalla, mutta se lisää makuun mielenkiintoisia mausteisia muistiinpanoja, joita on vaikea kuvata sanoilla, mutta sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla ja tuntea se.

Kypsennysaika: 11 tuntia.

Kypsennysaika: 10 tuntia

Annokset - 15-20.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Suola - 1 rkl l.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl. l.
• Sinappi - 1 rkl l.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa valmis vesimeloni viipaleiksi kuoren kanssa niin kauan kuin se on pesty perusteellisesti.
2. Yhdistä rakeinen sokeri, suola ja sinappijauhe erilliseen astiaan. Sekoita kaikki hyvin.
3. Laita viipaloidut vesimeloniviipaleet aikaisemmin steriloituun purkkiin ja lisää kuiva seos vesimelonikerrosten väliin.
4. Peitä purkki kannella ja jätä se jääkaappiin yhdeksi yöksi.
5. Tämän ajan kuluttua siirrämme vesimelonit pienempään purkkiin, rullaamme ne ja säilytämme niitä viileässä huoneessa.

Nauti ateriastasi!