Sopa de queso crema - 10 recetas paso a paso

Si te gusta cocinar platos simples, pero al mismo tiempo deliciosos, esta receta seguramente se adaptará a tu gusto. Intente diversificar su dieta con sopa de queso crema. No en vano ocupa un lugar destacado en la categoría de primeros platos. La sopa de queso siempre resulta tierna y de consistencia ligera, pero satisfactoria en contenido.

Sopa de queso clásica con queso fundido "Druzhba"

El queso procesado "Druzhba" se inventó una vez especialmente para los astronautas. Está elaborado con ingredientes naturales y de calidad, por lo que se ha vuelto muy popular en la cocina. La sopa con su adición resulta muy sabrosa, a los niños les gusta y se cocina muy rápido. En esta receta, está invitado a preparar una sopa de este tipo con crema y verduras. Si lo desea, puede agregar pollo hervido a esta sopa.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 6.

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  Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. Hervir las patatas hasta que estén tiernas en 1,5 litros de agua con sal, recordando quitar la espuma de la superficie.
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  Mientras se cocinan las patatas, pele las cebollas y las zanahorias, enjuáguelas, pique las cebollas en cubos pequeños y ralle las zanahorias en un rallador fino.
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  Derrita dos cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego lento.
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  Sofreír la cebolla picada en aceite y luego las zanahorias ralladas. No cocine demasiado, solo hasta que esté suave.
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  Vierta el caldo de papas hervidas en un recipiente aparte. Vierta medio vaso de nata o leche tibia a las patatas.
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  Pica las patatas con un empujador hasta hacer puré. Corte el queso "Druzhba" en cubos pequeños o ralle en un rallador grueso, póngalos en puré de papas y revuelva. Luego agregue las cebollas y zanahorias fritas a esta masa y mezcle nuevamente. Vierta el resto de la crema tibia, el caldo de papa al puré y revuelva todo con una licuadora sumergible.
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  Sazone la sopa cocida a su gusto, espolvoree con pimienta y sirva para la cena.

¡Buen provecho!

Deliciosa sopa de pollo y queso crema

Con la receta sugerida, puede hacer una deliciosa sopa como alternativa a la popular sopa de pollo y fideos. Se distingue de otras sopas por su rico y delicado sabor cremoso y saciado. Puedes elegir cualquier queso procesado.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 0,5 kg.
• Patatas - 5 piezas
• Queso procesado - 300 g.
• Zanahorias y cebollas - 1 ud.
• Agua - 1,5 l.
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Sal y pimienta para probar.
• Mantequilla o aceite vegetal para freír verduras.

Proceso de cocción:

1. Vierta la cantidad requerida de agua en una cacerola para hervir la sopa y coloque el filete de pollo lavado en ella.
2. Salar el agua a tu gusto, añadir hojas de laurel y cocinar el filete durante 20 minutos desde el inicio del hervor, quitando la espuma de la superficie.
3. Durante este tiempo, pele y lave todas las verduras para la sopa.
4. Pica las patatas y las cebollas en cubos pequeños y ralla las zanahorias en un rallador grueso.
5. Sofreír la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente, luego agregar las zanahorias y sofreír todo durante 10 minutos.
6. Retire el pollo hervido del caldo y colóquelo en un plato para que se enfríe un poco.
7. Vierta las papas picadas en una cacerola con caldo y cocine por 7-8 minutos.
8. Corta el queso procesado en trozos pequeños o ralla en un rallador grueso.
9. Corta el filete de pollo en trozos pequeños.
10. Coloque las cebollas y zanahorias fritas, los trozos de pollo hervido y el queso procesado picado en una cacerola con las papas hervidas en caldo.
11. Cocine la sopa de pollo con queso durante otros 15 minutos desde el inicio del hervor, revolviendo con una cuchara para disolver bien el queso.
12. Si lo desea, puede hacer puré la sopa hasta obtener una consistencia cremosa con la batidora de mano.
13. Espolvoree la sopa cocida con pimienta, hierbas frescas y sirva con picatostes o picatostes.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer sopa de pescado con queso derretido

Hay muchas recetas diferentes para la popular sopa de pescado. Estás invitado a cocinarlo con la adición de queso derretido, lo que le dará a la sopa una delicada textura cremosa y un maravilloso sabor cremoso. En esta receta, la elección del queso procesado de calidad es importante.

Ingredientes:

• Filete de cualquier pescado - 250 g.
• Queso procesado - 100 g.
• Patatas - 2 piezas
• Cebollas y zanahorias - 1 ud.
• Agua - 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Pele y enjuague las verduras para la sopa, y luego córtelas en trozos arbitrarios.
2. Vierta un litro de agua limpia en una cacerola para cocinar sopa, agregue sal al gusto y cocine las papas picadas en ella durante 10 minutos.
3. Lavamos el filete de pescado y lo cortamos en trozos medianos.
4. Ponga los trozos de pescado a las patatas y cocine durante otros 10 minutos desde el inicio del hervor.
5. Mientras las patatas y el pescado están hirviendo, sofreír hasta que se doren, en aceite vegetal caliente, cebollas y zanahorias picadas.
6. Corta el queso procesado en trozos pequeños o frótalo en un rallador grueso (puedes congelar el queso de antemano, luego se frota mejor) y ponlo en una cacerola con sopa.
7. Agregue cebollas y zanahorias fritas a la sopa.
8. Revuelva la sopa con una cuchara para que el queso se disuelva bien y cocine por otros 2 minutos.
9. Espolvoree la sopa cocida con hierbas frescas picadas y sirva.

¡Buen provecho!

Sopa de queso y champiñones con queso fundido y champiñones

La sopa con la adición de queso derretido siempre resulta tierna y sabrosa, con una textura aterciopelada y un agradable sabor cremoso. Los champiñones hacen que esta sopa sea especialmente única. Pre-fritos con cebolla, revelan todo el sabor de la sopa de queso. Puedes tomar cualquier hongo. La pasta se agrega a esta sopa para la saciedad.

Ingredientes:

• Queso procesado - 2 piezas
• Hongos (champiñones) - 300 g.
• Patatas - 2 piezas
• Cebollas y zanahorias - 1 ud.
• Agua - 2 litros.
• Pasta (espagueti) - 100 g.
• Sal, pimienta y hierbas frescas al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, debes preparar todos los ingredientes que necesitas para la sopa. Pelar patatas, cebollas, zanahorias, champiñones y enjuagar.
2. Pica las patatas y las cebollas en cubos pequeños. Ralla las zanahorias.
3. Vierta agua en una cacerola para cocinar sopa, agregue sal a su gusto, ponga las papas picadas y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
4. Agregue zanahorias ralladas a la sopa, después de 10 minutos de hervir las papas.
5. Seque los champiñones lavados con una toalla y córtelos en rodajas grandes para que su sabor no se pierda en la sopa terminada.
6. Poner los champiñones en una sartén con aceite caliente y sofreír, sin cerrar la tapa, durante 7 minutos, hasta que el líquido se evapore.
7. Picar la cebolla en cuartos de aros, agregar a la sartén los champiñones y freír por otros 5 minutos, hasta que se vuelva transparente.
8. Durante este tiempo, corte la cuajada en trozos pequeños o ralle en un rallador grueso.
9. Ponga los champiñones fritos y el queso fundido picado en una cacerola con sopa.
10. Cocine la sopa por otros 5 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara, para que se disuelva todo el queso.
11. Luego ponga los espaguetis en la sopa, después de partirlos en trozos pequeños, u otra pasta.
12. Cocine la sopa por otros 2 minutos, no más. Agregue hierbas frescas picadas a la sopa, espolvoree con pimienta, asegúrese de probar y apague el fuego. Deje reposar la sopa durante 10-15 minutos y luego sirva.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa sopa de puré de queso?

Esta sopa, hecha de varios tipos de queso, será un primer plato muy satisfactorio que sorprenderá y deleitará a sus invitados y seres queridos con su inusual sabor y textura de puré. Lo importante en esta receta es la selección de quesos de calidad. Está invitado a cocinarlo con queso fundido sin aromas, parmesano y verduras. Si lo desea, puede agregar carne, champiñones e incluso salchicha a la sopa de puré.

Ingredientes:

• Queso procesado - 30 g.
• Queso parmesano - 100 g.
• Patatas, cebollas y zanahorias - 1 ud.
• Sal y hierbas frescas al gusto.
• Agua - 0,5 l.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, las cebollas, las zanahorias y enjuagar.
2. Luego corte las verduras en trozos al azar. La forma y el tamaño de las rodajas no importan, ya que las verduras se cortan con una batidora.
3. Caliente una sartén profunda (una cacerola de fondo grueso o sartén profunda) con aceite de oliva a fuego alto y coloque las verduras picadas en ella.
4. Freír las verduras hasta que estén doradas por todos lados a fuego medio.
5. Luego cubra las verduras con agua para que solo queden cubiertas por 2/3 del volumen, y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 25 minutos.
6. Moler el queso fundido y picar el parmesano en rodajas finas.
7. Agregue queso picado a las verduras guisadas, revuelva y cocine a fuego lento durante unos minutos más para que el queso se derrita por completo. Agrega un poco más de agua o crema a la sopa para que no se espese demasiado. Sal la sopa a tu gusto.
8. Luego haga puré la sopa de queso con una licuadora de inmersión o estacionaria.
9. Espolvoree la sopa terminada con hierbas frescas picadas y sirva con picatostes.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de sopa de queso crema con fideos

Con esta receta, puede hacer una sopa deliciosa y abundante con queso procesado y fideos. Este plato es ideal para comidas dietéticas y para bebés. Se prepara sin agregar carne. Lo importante en esta receta es la elección del queso de calidad, porque de ello dependerá la consistencia y el sabor cremoso de la sopa.

Ingredientes:

• Patatas - 3 piezas
• Queso fundido y cebolla - 1 ud.
• Zanahorias - ½ pz.
• Fideos - 3 cucharadas. l.
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Agua - 1 litro.
• Sal y eneldo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepare todos los ingredientes para la sopa según la receta.
2. Pelar las patatas, la cebolla y media zanahoria, enjuagar y picar.
3. Corta las patatas en cubos.
4. Corta la cebolla en cubos pequeños y pica las zanahorias en un rallador mediano.
5. Use una cacerola antiadherente o de fondo grueso para la sopa.
6. Echarle un poco de aceite de girasol, calentarlo y freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas.
7. A continuación, ponga las patatas picadas en una cacerola y vierta un litro de agua limpia. Puede (incluso mejor) verter agua hirviendo sobre las verduras.
8. Cocine la sopa durante 20 minutos desde el inicio del hervor y a fuego lento.
9. Corta el queso procesado en trozos pequeños o ralla.
10. Enjuagar el eneldo y picar finamente.
11. Al final de la cocción, salar la sopa a su gusto, agregar los fideos y agregar el queso picado.
12. Revuelva bien la sopa para disolver el queso por completo.
13. Agregue hojas de laurel a la sopa y cocine por otros 5 minutos, luego apague el fuego.
14. Espolvoree la sopa cocida con eneldo picado y sirva para la cena.

¡Buen provecho!

Sopa de carne de queso con albóndigas

Esta sopa pertenece a la cocina francesa. La sopa encajará perfectamente en tu menú diario, porque resulta delicada, ligera y con un agradable sabor cremoso. Las albóndigas se pueden hacer con cualquier carne picada: pavo, pollo, queso, mariscos o pescado. Puedes experimentar.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g.
• Queso procesado - 4 piezas
• Patatas - 7 piezas
• Zanahorias y huevos - 1 ud.
• Cebollas - 2 piezas
• Agua - 2,5 l.
• Hierbas frescas - 1 manojo.
• Sal y pimienta para probar.

Proceso de cocción:

1. Primero, preparemos todos los ingredientes necesarios para la sopa. Limpiaremos las verduras y las enjuagaremos.
2. Cortar las patatas en tiras, picar las zanahorias en un rallador grueso y picar finamente las cebollas.
3. Pon la carne picada en un bol aparte, rompe un huevo, sal, espolvorea con pimienta a tu gusto y agrega la mitad de la cebolla picada.
4. Luego amase bien la carne picada y bátela un poco.
5. Vierta agua en una cacerola para cocinar sopa, hierva y ponga las papas picadas. Cocina la sopa a fuego lento.
6. Mientras las papas están hirviendo, sofreír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas y pasar la fritura a la cacerola para la sopa.
7. Formar pequeñas albóndigas con las manos mojadas y ponerlas inmediatamente en una cacerola.
8. Corta el queso procesado en trozos o muélelo en un rallador grueso y agrégalo a la sopa.
9. Revuelve bien la sopa para que el queso se disuelva por completo.
10. Cocine la sopa durante 15 a 20 minutos. Asegúrese de tomar una muestra y ajustarla a su gusto.
11. Luego, espolvoree la sopa con hierbas frescas picadas, déjela reposar durante 10 minutos y sirva para la cena.

¡Come para tu salud!

¿Cómo cocinar sopa de queso clásica en una olla de cocción lenta?

En esta receta, se le invita a cocinar sopa con una multicocina. La sopa resultará más rica y apetitosa que cocinar en la estufa. Esta es una versión acelerada de la preparación de un primer plato fragante y saludable. En esta receta, la sopa de queso está hecha de verduras y queso, pero puede diversificar su sabor con condimentos gourmet y queso caro.

Ingredientes:

• Patatas - 3 piezas
• Zanahorias y cebollas - 1 ud.
• Queso procesado - 2 piezas
• Agua - 1 litro.
• Mantequilla - 1 cucharada. l.
• Sal y especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, pela todas las verduras de la receta y enjuágalas bien.
2. Pica las patatas en cubos pequeños, corta las cebollas en cubos pequeños y corta las zanahorias en un rallador grueso.
3. Ponga una cucharada de mantequilla y cebollas y zanahorias picadas en el recipiente del aparato.
4. Programa el programa de horneado durante 10 minutos y dora las verduras sin cerrar la tapa.
5. Luego coloque las papas en rodajas en el recipiente y vierta la cantidad adecuada de agua o caldo.
6. Espolvorea el contenido del bol con sal a tu gusto y agrega las especias que prefieras.
7. Cocine la sopa con el mismo programa, fijando el tiempo en 40 minutos.
8. Durante este tiempo, muele el queso procesado en un rallador grueso (puede precongelarlo).
9. Al final del programa, abra la tapa del aparato y transfiera el queso triturado a la sopa. Revuelve bien la sopa con una cuchara para que el queso se disuelva por completo.
10. Cierre la tapa y deje reposar la sopa en la multicocina durante otros 10 minutos.
11. Luego vierta la sopa en tazones en porciones y sirva para la cena.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de sopa de queso crema con salchicha

De acuerdo con la receta propuesta, puede hacer una sopa de queso abundante y deliciosa agregando salchicha hervida. Tendrás un maravilloso primer plato para la mesa. La salchicha debe tomarse sin manteca, porque la sopa de queso es grasosa en sí misma.

Ingredientes:

• Queso procesado - 1 ud.
• Salchicha hervida - 150 g.
• Patatas - 2-3 piezas
• Cebollas - 1 pieza
• Agua - 1 litro.
• Sal, pimienta y hierbas al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, limpiamos las verduras para la sopa y las enjuagamos.
2. Limpiamos un trozo de salchicha de la cáscara y lo cortamos en cubos pequeños.
3. Picar la cebolla en cubos pequeños y cortar las patatas en cubos.
4. Hervimos agua limpia en una tetera, necesitaremos 1 litro de agua.
5. Para hervir la sopa, tome una olla o cacerola con fondo grueso.
6. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente seleccionado, caliéntelo y fría la cebolla picada y el chorizo ​​durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando. Freír a fuego lento.
7. Luego poner las patatas picadas en un cazo y verter un litro de agua hirviendo.
8. Sal la sopa y agrega las especias a tu gusto.
9. Cortar el queso procesado en trozos pequeños, poner en la sopa y remover hasta que el queso se disuelva por completo.
10. Cocine la sopa durante 20 minutos a fuego lento.
11. Espolvoree la sopa preparada con eneldo fresco, viértala en tazones en porciones y sírvala con picatostes o picatostes.

¡Come para tu salud!

Sopa de queso simple y deliciosa con arroz

La receta de esta sopa gusta a muchas amas de casa por su delicado sabor cremoso, rapidez y facilidad de preparación. Esta sopa también se puede administrar a niños pequeños.Asegúrese de intentar cocinarlo.

Ingredientes:

• Patatas - 3 piezas
• Arroz - 6 cucharadas. l.
• Zanahorias y cebollas - 1 ud.
• Queso procesado - 2 piezas
• Agua - 1,5 l.
• Sal, especias, hierbas y hojas de laurel al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las verduras para la sopa (patatas, cebollas y zanahorias) y enjuagar con agua corriente.
2. Córtalos en cubos pequeños.
3. Arroz (cualquier tipo de arroz es adecuado para sopa) enjuague bien para eliminar todo el almidón, de lo contrario la sopa estará turbia.
4. Ponga las verduras picadas y el arroz lavado en una cacerola para cocinar la sopa y cúbralo con agua, preferiblemente agua hirviendo.
5. Coloque la cacerola a fuego medio y agregue dos hojas de laurel a la sopa.
6. Cocine la sopa durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando con una cuchara para evitar que el arroz se pegue al fondo.
7. Cortar el queso procesado en trozos pequeños o moler en un rallador grueso.
8. Agrega el queso en porciones a la sopa, revolviendo con una cuchara para que se disuelva por completo. Su sopa adquirirá inmediatamente un hermoso color lechoso y un aroma cremoso pronunciado.
9. Agregue algunas especias o hierbas secas como tomillo u orégano a la sopa y pruébelo.
10. Espolvorea la sopa cocida con hierbas frescas y sírvela con picatostes o picatostes.

¡Buen provecho!