La calabaza es una fruta saludable de temporada que incluye muchos grupos de vitaminas. A partir de él se pueden preparar una amplia variedad de platos. Una opción es la sopa de crema cremosa. El convite es perfecto para una cena familiar brillante y abundante. Utilice una selección de 5 recetas de cocción paso a paso.
Sopa clásica de crema de calabaza con crema
La tradicional sopa cremosa de calabaza con crema es un plato delicioso y nutritivo para su almuerzo. Mímate a ti mismo y a tu familia con una idea culinaria original. Use una receta simple y probada para esto.
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Pelar la calabaza y cortarla en trozos medianos. Muele las cebollas y el ajo inmediatamente. -
Enviamos productos a la sartén con mantequilla. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos. -
Luego sumergimos los ingredientes en una cacerola con caldo de verduras. Complementamos la preparación con sal y especias. Cocine durante 20 minutos a fuego lento. -
Vierta la crema en la masa terminada y muela el contenido con una licuadora de inmersión. -
La delicada sopa de crema de calabaza de acuerdo con la receta clásica está lista. ¡Vierta en tazones, decore con perejil seco, semillas de calabaza y pruebe!
Sopa de puré de calabaza con crema y queso
La sopa de crema de calabaza delicada y aromática se hace con la adición de crema y queso. Sirva una cena nutritiva, adornada con hierbas frescas. ¡Las mascotas apreciarán este producto!
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 6
Ingredientes:
- Calabaza - 1 kg.
- Queso duro - 80 gr.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Crema - 100 ml.
- Sal al gusto.
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Mantequilla - 50 gr.
- Verdes - para servir.
Proceso de cocción:
- Limpiamos la calabaza de la cáscara, las semillas y la pulpa.
- Dividimos el producto en partes.
- Luego se pueden cortar en cubos pequeños.
- Pica finamente las cebollas previamente peladas.
- Medimos la cantidad necesaria de mantequilla.
- Luego derrita un trozo de mantequilla en una cacerola.
- Aquí ponemos cebollas.
- Hacemos lo mismo con los cubos de calabaza. Languidecemos durante unos minutos.
- Vierta agua aquí y hierva la masa.
- Salar la pieza de trabajo y complementarla con hojas de laurel.
- Cocine a fuego medio durante 20 minutos y luego muela con una licuadora.
- Vierta la crema aquí. Seguimos amasando.
- Rallamos queso duro y lo mezclamos con la sopa hasta que se derrita.
- ¡Vierta sopa caliente en platos, decore con hierbas y pruebe!
¿Cómo cocinar sopa de calabaza con crema y pollo?
Se puede hacer una deliciosa y deliciosa sopa de calabaza con crema y pollo. Un regalo brillante diversificará su menú de almuerzo y sorprenderá gratamente a sus seres queridos. Disfrute de una comida sana y ligera.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 6
Ingredientes:
- Calabaza - 0,5 kg.
- Pollo - 300 gr.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes.
- Crema - 200 ml.
- Agua - 1 litro.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Mantequilla - 30 gr.
Proceso de cocción:
- Prepararemos los productos necesarios para cocinar. Limpiamos la calabaza y otras verduras. Divide el pollo en trozos medianos.
- Enviamos el pollo a un cazo, lo llenamos de agua y cocinamos hasta obtener el caldo. Sal al gusto.
- En este momento, pica las cebollas.
- Corta la calabaza en cubos pequeños.
- Moler los dientes de ajo.
- Cocine a fuego lento la cebolla, el ajo y la calabaza en una sartén en mantequilla. 5 minutos serán suficientes.
- Enviamos los alevines al caldo. Cocine por otros 15-20 minutos.
- Agrega el postre terminado con pimienta negra y bate con una licuadora.
- Al final, verter la nata y mezclar el contenido.
- La sopa de crema de calabaza con pollo está lista. Sírvete y date un capricho.
Deliciosa sopa de puré de calabaza con crema y jengibre
Agregue raíz de jengibre a la sopa de puré de calabaza para obtener un sabor picante y brillante. Este plato será una exquisita solución para tu cena. Además, la golosina te deleitará con propiedades útiles y nutritivas.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Porciones - 6
Ingredientes:
- Calabaza - 1 kg.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Ajo - 4 dientes.
- Raíz de jengibre - 10 gr.
- Crema - 300 ml.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Pimentón ahumado molido - 0.5 cucharaditas
- Mantequilla - 60 gr.
- Aceite de oliva - para freír.
Proceso de cocción:
- Limpiamos la calabaza de la cáscara y las semillas, y luego cortamos el producto en cubos pequeños. Lo horneamos con sal y pimienta durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.
- Calentamos una cacerola con mantequilla. Freír la cebolla y la mitad del jengibre rallado y el ajo aquí durante aproximadamente un minuto.
- Aquí echamos un litro de agua. Hervir y sal. Agrega la calabaza al horno y cocina por 20 minutos.
- En poco tiempo, sofreír el jengibre restante en aceite de oliva. Agrega pimentón molido aquí.
- Combina la sopa con pan de jengibre y bátelo todo en una licuadora.
- Vierta el producto resultante en platos y agregue porciones por separado de crema batida.
- ¡La sopa picante de calabaza con crema está lista!
¿Cómo hacer sopa de crema de calabaza con crema y apio?
Se puede hacer una deliciosa y saludable sopa de crema de calabaza con apio. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un interesante almuerzo vitamínico. Se puede servir con pan o picatostes.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 6
Ingredientes:
- Calabaza - 0,5 kg.
- Raíz de apio - 0,5 kg.
- Patatas - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Puerros - 100 gr.
- Jengibre rallado - 20 gr.
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
- Crema - 200 ml.
- Mantequilla - 80 gr.
Proceso de cocción:
- Lavamos las verduras con agua y las pelamos.
- Luego corte cada ingrediente en cubos pequeños.
- Calentamos la cacerola al fuego con mantequilla. Fríe el jengibre aquí durante 1-2 minutos.
- Agrega los puerros aquí. Seguimos salteando.
- Repartimos las verduras restantes y cocinamos un minuto más.
- Llene el contenido con agua. Sal, espolvorea y cocina por unos 30 minutos. Al final, verter la nata y batir el contenido con una batidora.
- La sopa de crema preparada se puede verter en platos en porciones y probar. ¡Listo!
