Ensalada de pechuga de pollo y piña - 10 recetas paso a paso

Para que la ensalada sea sabrosa, es necesario conocer algunos secretos de su preparación. Hierva el pollo en agua con sal para que se pueda quitar fácilmente del hueso. Es mejor no agregar especias secas a la ensalada, use hierbas en su lugar.

Receta clásica de ensalada de pechuga de pollo y piña

La receta de la ensalada le ayudará en caso de que los invitados vengan inesperadamente y necesite darles algo abundante y sabroso. Preparar el plato es sencillo, lo más importante es hervir los huevos y el pollo con anticipación.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones por envase - 6.

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  Empecemos por la pechuga de pollo. Lo estudiamos por la presencia de detalles innecesarios: cartílago y películas. Cuando se retiran, la carne debe enjuagarse.
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  Coloque la pechuga lavada en una cacerola y llénela con agua purificada. Cocine la carne en la estufa hasta que esté tierna, unos 30 minutos. Agua salada al gusto.
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  Ponga la cantidad requerida de huevos en otra sartén. Llénelos de agua. Ponemos el recipiente en el quemador adyacente y hervimos los huevos. Cuando el agua hierva, continuamos el proceso de cocción por otros 7 minutos.
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  Sacamos la pechuga terminada de la sartén y la ponemos en un plato para que tenga la oportunidad de enfriarse. Escurre el agua hirviendo de la sartén con los huevos y llénalos con agua fría.
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  Abre la lata de piña y escurre el jugo. Coloque las rodajas en una tabla de cortar y córtelas en cubos. A continuación, muele el queso en cubos del mismo tamaño.
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  Pelamos los huevos. Los cortamos. El pollo ya está frío. También debe cortarse en cubos. Elegir un tazón grande o una ensaladera. Le ponemos todos los ingredientes. Agregue sal al gusto y mayonesa a la ensalada. Mezcle bien los ingredientes y trate a los invitados.

¡Buen provecho!

Ensalada de pechuga de pollo ahumada con piña y picatostes

Para agregar a una ensalada, es mejor no usar galletas compradas, en las que hay muchos aditivos, pero hechas en casa con ingredientes naturales. El plato resultará muy sabroso, satisfactorio y crujiente.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones por envase - 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada - 300 gr.
• Piña en conserva - 200 gr.
• Batón - 100 gr.
• Queso - 200 gr.
• Mayonesa al gusto.
• Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Empecemos por el pollo ahumado. Córtelo en rodajas longitudinales de pequeño grosor y luego en cubos. Elegir una ensaladera adecuada. Si no está, coge cualquier bol y pon el filete ahumado en él.
2. Corta la cantidad necesaria de pan del rollo y córtalo en rodajas. Tritúralos en trozos en forma de cubos. Vierta aceite vegetal en la sartén. Calentamos el recipiente durante un par de minutos y vertimos el pan en él. Freír los cubos hasta que estén dorados.
3. Abre la lata de piña y escurre el jugo. Se puede verter en una taza y beber: el jugo es delicioso y dulce. Corta las rodajas de piña en cubos.
4. Muele la cantidad requerida de queso en un rallador grueso.Pon todos los ingredientes en un bol de pollo. Es mejor añadir los picatostes antes de servir, para que la hogaza no tenga tiempo de ablandarse y quede crujiente.
5. Pon unas cucharadas de mayonesa en la ensalada. Mezclar bien los ingredientes. Puede servir el plato en un bol o ensaladera. Además, la ensalada se puede servir en pequeños tazones de fuente para ensalada en porciones.

¡Buen provecho!

Ensalada de hojaldre con pechuga de pollo, piña, queso

Le ofrecemos una receta para una ensalada de hojaldre deliciosa y satisfactoria, que será una excelente decoración para una mesa festiva. Si lo desea, se puede decorar con rodajas de pepino y hierbas.

Tiempo de cocción: 2 h.5 min.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones por envase - 6.

Ingredientes:

• Maíz enlatado - 200 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Pechuga de pollo - 200 gr.
• Queso - 150 gr.
• Piña en conserva - 200 gr.
• Mayonesa al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero debes hervir el pollo y los huevos. La pechuga de pollo debe retirarse de las películas y pieles antes de cocinar, enjuagar y esperar hasta que se seque. Luego, la carne de pollo debe colocarse en una cacerola y cubrirse con agua. Ponemos el recipiente al fuego y hervimos el pollo hasta que esté completamente cocido, unos 30 minutos.
2. Ponga un par de huevos en un recipiente aparte y llénelos con agua fría. Ponemos la olla al fuego y esperamos a que hierva el agua. Después de hervir, hierva los huevos durante unos 7-8 minutos. Ahora necesitas drenar el agua hirviendo y verter agua fría sobre los huevos.
3. Sacamos la carne de pollo de la sartén. Después de enfriar por completo, córtelo en cubos y colóquelo en un plato como primera capa. Lubrique el pollo con mayonesa.
4. Abrimos un tarro de maíz. Vierta el jugo en el fregadero y coloque la cantidad requerida del ingrediente encima de la capa de pollo y mayonesa. También engrasamos el maíz con mayonesa.
5. Abrimos un tarro de piñas. También escurra el jugo y corte la cantidad requerida de rodajas en cubos. Esta es la siguiente capa de lechuga. Lubrique las piñas con mayonesa.
6. Retire las cáscaras de huevo y muela los huevos. Los untamos con la siguiente capa y los cubrimos con mayonesa. A continuación, enviamos queso, previamente picado en un rallador. Vierta mayonesa sobre el queso.

¡Buen provecho!

Ensalada sencilla y deliciosa con pechuga de pollo, piña y champiñones

La ensalada jugosa con un sabor inusual está diseñada para 6 porciones. El plato resulta tierno y satisfactorio. Su original presentación llama especialmente la atención: los huevos caseros con ricas yemas amarillas son los más adecuados para la decoración.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 45 min.

Porciones por envase - 6.

Ingredientes:

• Huevos - 6 uds.
• Pechuga de pollo - 400 gr.
• Champiñones en escabeche - 150 gr.
• Piña en conserva - 250 gr.
• Pepino fresco - 2 piezas
• Mayonesa al gusto.
• Verdes - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Cocinar la pechuga de pollo: antes de hervir, cortar las películas y quitar los cartílagos, enjuagar y limpiar la carne. Lo ponemos en un cazo y lo llenamos de agua. Hervimos la carne en la estufa durante unos 30 minutos hasta que esté completamente cocida.
2. Ahora es el turno de los huevos. Las ponemos en un cazo y las llenamos de agua fría. El agua debe hervir. Cuando esto suceda, continúe cocinando los huevos durante unos siete minutos. Escurrimos el agua caliente. Para enfriar los huevos, llénelos con agua fría.
3. Cuando la pechuga de pollo esté lista, enfríela y córtela en trozos pequeños. Poner en un plato de ensalada y verter con mayonesa. Colocaremos la siguiente capa de piñas. Para hacer esto, primero debes abrir el frasco y escurrir el jugo, y luego cortar las rodajas del ingrediente lo más pequeñas posible.
4. Lubrique las piñas con mayonesa. Corta ambos extremos de los pepinos y pica la verdura. Ponga los pepinos encima de la piña y la mayonesa, vierta sobre ellos con la mayonesa.
5. También cortamos los champiñones en escabeche y formamos una nueva capa de lechuga a partir de ellos. Lubricarlo con mayonesa. Moler la clara de huevo y ponerla encima de las rodajas de champiñón. Espolvorea con mayonesa. Frote las yemas para decorar en un rallador fino y espolvoree sobre la ensalada. Complementamos el plato con hierbas prelavadas.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una ensalada con pechuga de pollo, piña y nueces?

Las nueces le dan un toque picante a la ensalada y los champiñones fritos con cebolla le dan un delicioso aroma. El papel de la piña en la composición del plato es darle jugosidad y dulzura, y el queso y los huevos lo hacen tierno.

Tiempo de cocción - 1 h.50 min.

Tiempo de cocción: 1 h.20 min.

Porciones por envase - 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 500 gr.
• Piña en conserva - 300 gr.
• Champiñones en conserva - 230 gr.
• Queso - 150 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Nuez - 70 gr.
• Mayonesa - 100 gr.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Antes de cocinar, la pechuga de pollo deberá procesarse: elimine las pieles y las películas, enjuague. Vierta agua en una cacerola y deje hervir en la estufa. Ponga el pollo en agua hirviendo y hierva hasta que esté completamente cocido durante unos 20-30 minutos.
2. Pelamos la cebolla y la picamos. Retiramos los champiñones de la capa superior, enjuagamos y cortamos. Empecemos a asarlos. Vierta aceite vegetal en la sartén y distribúyalo por el fondo del recipiente. Calentamos en la estufa durante un par de minutos. Vierta la cebolla y comience a freír. Unos minutos más tarde, ponga los champiñones en la sartén. Mézclalos con cebollas. Freír hasta que estén tiernos (los ingredientes deben dorarse).
3. Abre el tarro de piña y escurre el almíbar. Corta las rodajas en trozos pequeños. Corta un trozo pequeño de un trozo de queso. Lo necesitaremos para decorar la ensalada. Frotamos un trozo de queso más grande en un rallador grueso, un trozo de queso más pequeño en un rallador fino.
4. Partir las nueces y quitar el corazón. Primero hay que cortarlo con un cuchillo y luego picarlo ligeramente en una batidora. No deben salir pequeñas migajas, debe dejar trozos de nueces.
5. Sacamos la pechuga de pollo de la sartén y, después de enfriarla, la cortamos en cubos. Escurre el aceite vegetal de la sartén con los champiñones para que la ensalada no quede grasosa.
6. Ahora toca poner los ingredientes en el molde. Elegimos un plato adecuado y lo cubrimos con film transparente. Extendemos una capa de champiñones con cebolla en el fondo del recipiente. Lubricarlos con mayonesa y distribuir la siguiente capa de queso.
7. Echar mayonesa sobre el queso y espolvorear con nueces, que también cubrimos con mayonesa. A continuación, habrá una capa de piñas, luego filete de pollo. Cubre el pollo con mayonesa. Cubra la ensalada preparada con un plato plano y dé la vuelta a la estructura. Retiramos el recipiente hondo y el film transparente. Decora la ensalada con queso finamente rallado.

¡Buen provecho!

Receta deliciosa de ensalada de pollo, piña y maíz

Para la ensalada, debe elegir pechuga de pollo baja en grasa y dietética, y en lugar de piñas enlatadas, puede cortar las frescas. También es más conveniente usar maíz enlatado para ensaladas.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones por envase - 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 400 gr.
• Maíz enlatado - 250 gr.
• Piña en conserva - 250 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa al gusto.
• Verdes - opcional.

Proceso de cocción:

1. Quitamos la piel y las películas blancas de la pechuga de pollo. Lavamos y ponemos la carne en un cazo y la llenamos con agua fría purificada. Agregue un poco de sal al agua y coloque el recipiente en la estufa. Cocine la pechuga durante 30-40 minutos.
2. Ponemos una ensaladera honda en la superficie de trabajo. Sacamos el pollo terminado de la sartén y lo dejamos enfriar. Cuando esto sucede, el pollo se puede fibrizar y luego poner en una ensaladera.
3. Abrimos el tarro de elote con un dispositivo especial, escurrimos el jugo y ponemos el ingrediente encima del pollo.
4. Ahora abre el tarro de piña, escurre el almíbar y corta las rodajas en cubos pequeños. Para evitar que la ensalada se vuelva aguada, transfiera las piñas a un colador y espere a que se escurra un poco más de jugo. Luego se pueden poner en una ensaladera.
5. Mezcla los ingredientes. Sal el plato y vierte con mayonesa al gusto. Mezcle la masa nuevamente y, si lo desea, decore con hierbas prelavadas: perejil o eneldo.

¡Buen provecho!

Ensalada de filete de pollo, piña, queso y huevo

Pruebe una combinación bastante inusual de productos de los que obtendrá una ensalada increíblemente sabrosa, tierna y satisfactoria. Se prepara con la suficiente rapidez a partir de un conjunto de ingredientes disponibles para cualquier ama de casa.

Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos.

Tiempo de cocción: 45 min.

Porciones por envase - 4.

Ingredientes:

• Piña en conserva - 200-250 gr.
• Pechuga de pollo - 300 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Queso - 150 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa al gusto.
• Verdes - opcional.

Proceso de cocción:

1. Primero debes hervir la pechuga y los huevos. Para hacer esto, liberamos el pollo de películas y pieles con un cuchillo afilado, y luego lo enjuagamos suavemente con agua corriente.
2. Vierta la cantidad necesaria de agua en una cacerola. Es mejor si se limpia de antemano. Agregue un poco de sal al líquido y ponga la pechuga de pollo en él. Cocine el producto en la estufa durante 20-30 minutos hasta que esté completamente cocido.
3. Ponemos los huevos en un recipiente aparte y los llenamos con agua fría. Tan pronto como el agua hierva, cocine los huevos a fuego alto durante unos siete minutos. Vierta el agua caliente en el fregadero y vierta los huevos fríos para que se enfríen.
4. Ponemos el pollo en un plato y esperamos a que se enfríe. Quitamos las cáscaras de los huevos terminados y los cortamos en cubos pequeños. Muela también la carne de pollo enfriada. Elija una ensaladera adecuada y coloque los huevos en rodajas y la pechuga de pollo en ella.
5. Abre la lata de piña y escurre el jugo. Sacamos rodajas de piña del recipiente y las cortamos. Para escurrir el jugo restante, poner los trozos en un colador.
6. Muele la cantidad necesaria de queso en un rallador grueso. Pon las piñas y el queso en una ensaladera. Sazone los ingredientes con mayonesa al gusto y mezcle bien la mezcla.
7. Si lo desea, la ensalada se puede condimentar con hierbas: perejil o eneldo. Primero lavamos una pequeña cantidad de ellos con agua corriente y los remojamos, y luego los cortamos finamente o desgarramos con las manos en pequeñas ramas. Decoramos la ensalada con hierbas.

¡Buen provecho!

Ensalada de pechuga de pollo, piña y col china

De los ingredientes de la ensalada se obtiene un plato nutritivo: el filete de pollo es rico en proteínas, la col china ayuda a aliviar el estrés y combatir la fatiga, y las piñas reducen el peso y fortalecen el sistema inmunológico.

Tiempo de cocción: 55 minutos.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones por envase: 2-3.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 200 gr.
• Piña en conserva - 100 gr.
• Maíz enlatado - 100 gr.
• Queso - 50 gr.
• Hojas de repollo de Pekín - 5-6 piezas
• Mayonesa al gusto.

Proceso de cocción:

1. Eliminamos la pechuga de pollo de películas y pieles, las cortamos con un cuchillo afilado. Lavamos la carne con agua del grifo.
2. Enviamos la pechuga a una olla con agua y la hervimos durante unos 20-30 minutos. Cuando el pollo esté completamente cocido, déjelo enfriar en el caldo.
3. Corta la pechuga de pollo enfriada en cubos pequeños. Las ponemos en una ensaladera o un bol de tamaño adecuado.
4. Abrimos un frasco de piñas y vertimos con cuidado el jugo. Coloque las rebanadas dulces en una tabla de cortar y córtelas en trozos del mismo tamaño que el pollo. Para escurrir el jugo restante, ponga las piñas en un colador.
5. Frote un trozo de queso en un rallador fino. Untamos piñas y queso al pollo. Las hojas de col de Pekín primero deben lavarse y limpiarse, y luego cortarse en trozos pequeños. Los enviamos a la ensalada.
6. Descorche un tarro de maíz. Escurre el jugo y coloca la cantidad requerida del ingrediente en una ensaladera. Completamos la preparación de la ensalada agregando mayonesa. Mezcle bien el plato, que ya está listo para servir.

¡Buen provecho!

Ensalada de pechuga de pollo ahumada con piña, queso y ajo

Una combinación bastante inusual de ajo y piña enlatada: el resultado es un plato muy interesante, tanto dulce como ácido, popular en el ambiente culinario.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones por envase - 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada - 300 gr.
• Piñas enlatadas - 200 gr.
• Queso - 100 gr.
• Ajo al gusto.
• Mayonesa al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque la pechuga ahumada terminada en una tabla de cortar. Córtalo en rodajas finas con un cuchillo afilado y luego córtalo en cubos. Vierta el pollo en una ensaladera preparada.
2. Ahora comencemos a procesar piñas. Para obtener las rodajas, primero debe abrir el frasco y escurrir el jugo dulce. Luego, las piñas deben cortarse y colocarse en un colador para eliminar el jugo restante.
3. Ahora necesitamos un rallador para rallar el queso para la ensalada. Coloque el aparato en el fondo de un plato hondo y muela el ingrediente. Ponga el queso del plato en la ensaladera. No es necesario rallar el queso en un recipiente aparte; puede molerlo inmediatamente en una ensaladera.
4. Siguiendo el queso, enviamos las piñas a la ensaladera. Separe varios dientes de la cabeza de ajo. Agrega el ajo al gusto. Pelamos los dientes de la cáscara, los frotamos en un rallador fino o exprimimos el ajo con la ayuda de un plato de ajo en una ensaladera.
5. Vierta todos los ingredientes con mayonesa. Mezclar el contenido de la ensaladera con una cucharada. Servimos el plato terminado a la mesa. Si te gustan las verduras, puedes complementar la ensalada con perejil o eneldo.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para ensalada de pollo, piña y pepino

Para preparar una ensalada deliciosa y satisfactoria, la pechuga debe hervirse con anticipación. Tampoco es necesario recortar la piel de los pepinos. Deberá picar el ingrediente junto con él y luego agregarlo a la ensalada.

Tiempo de cocción: 1 h.20 min.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones por envase: 2-3.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 200 gr.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Piña enlatada - 2 rodajas.
• Queso - 60 gr.
• Mayonesa al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Semillas de granada - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Liberado de las películas, ponemos la pechuga de pollo lavada en una cacerola y la llenamos con agua purificada. Lo hervimos en la estufa hasta que esté completamente cocido. Una vez que la pechuga de pollo esté lista, se debe enfriar, cortar en cubos pequeños y poner en una ensaladera.
2. Primero, lave el pepino en un chorro de agua corriente. Límpielo y corte ambos extremos del ingrediente. Tritura el pepino en cubos del mismo tamaño que la pechuga de pollo. Complementamos el pollo en una ensaladera con cubitos de pepino.
3. Abre un frasco de piñas y usa un tenedor para sacar un par de rodajas del producto. Los pasamos a una tabla de cortar y los cortamos. Luego vierte las piñas en un colador. Cuando se escurre el jugo, enviamos los trozos a la ensaladera.
4. Necesitamos 60 gramos de queso para hacer una ensalada. Rallamos un trozo y lo añadimos a la ensalada.
5. Ahora sazone los ingredientes picados con mayonesa al gusto, espolvoree con sal y pimienta.
6. Mezclar el contenido de la ensaladera. Primero, enjuague la granada y límpiela con una toalla de tela, y luego córtela para extraer la cantidad requerida de semillas. Decoramos la ensalada con ellos.

¡Buen provecho!