Ensalada con palitos de cangrejo - 10 recetas muy sabrosas y sencillas con una foto paso a paso

Todo el mundo conoce esta ensalada con palitos de cangrejo desde pequeño. En los años 90 y 2000, esta ensalada fue la tercera más popular después de Shuba y Olivier. Sumérgete en agradables recuerdos preparando esta maravillosa ensalada, y nuestra selección de 10 recetas muy sabrosas y sencillas con una foto te ayudará con este paso a paso.

Ensalada clásica con palitos de cangrejo, maíz, pepino y arroz

Te invitamos a cocinar la ensalada de palitos de cangrejo favorita, tierna y deliciosa de todos. El proceso de preparación de esta ensalada es bastante simple y no te tomará mucho tiempo.

Tiempo de cocción: 35-40 minutos.

Porciones: 6-8

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  Para preparar una ensalada de este tipo, es mejor usar arroz sancochado, porque en la forma terminada resulta más desmenuzable. Entonces, tome medio vaso de arroz (puede enjuagarlo si lo desea) y viértalo en una cacerola pequeña, ahora debe agregar suficiente agua para obtener una proporción de 2: 1. Pon la cacerola al fuego y deja que hierva, después de que hierva el agua en la cacerola, agrega sal al gusto y baja el fuego. Ahora necesitas hervir el arroz hasta que esté cocido. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el arroz, de lo contrario obtendrá una masa de avena en lugar de cereales que se desmoronan. Coloque el arroz terminado en un colador y enjuague con agua hervida, y luego enfríe. Coloque el arroz en la primera capa en la ensaladera preparada.
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  Mientras se cocina el arroz, prepare los huevos de gallina. Ponlos en una cacerola pequeña y cúbrelos completamente con agua fría. Pon los huevos al fuego. Después de que hierva el agua en la sartén, debe hervir los huevos a fuego medio durante 10 minutos (no debe hervir menos, porque los huevos deben estar duros). Escurre el agua hirviendo y vierte agua fría en su lugar. Deje que los huevos se enfríen durante 10-15 minutos. Gracias a este método, puedes despegarlos fácilmente de la cáscara. Corta los huevos pelados en trozos pequeños. Coloque una capa de huevos en rodajas encima del arroz.
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  Los pepinos se usan mejor lisos, sin espinas. Estas verduras son mejores para aderezos para ensaladas. Enjuáguelos con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Corta los pepinos de cada lado de 1 a 2 centímetros y luego córtalos en cubos pequeños. Coloque una capa de pepinos en rodajas encima de los huevos.
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  Es el turno de los palitos de cangrejo. Para este momento, deberían haberse descongelado bien (es mejor sacarlos del congelador aproximadamente una hora antes de cocinarlos). Corta cada barra a lo largo en 3-4 piezas y luego córtalas en cubos pequeños. Agrega palitos picados al resto de los ingredientes.
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  Abra suavemente el frasco de maíz enlatado. Escurre el maíz en un colador. Cuando todo el exceso de líquido se haya escurrido, transfiera el maíz a una ensaladera.
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  Ahora tenemos que preparar el aderezo para nuestra ensalada de palitos de cangrejo. Combine la crema agria y la mayonesa en un tazón pequeño.Si lo considera necesario, puede agregar un poco de sal al gusto. Revuelva el contenido del plato y agregue el aderezo resultante a la ensaladera. Mezcle bien todos los ingredientes de la ensalada y refrigere durante 30-60 minutos para remojar.
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  La ensalada lista se puede servir tanto en una ensaladera como en porciones utilizando formas especiales. También puede decorar la ensalada terminada con unas ramitas de hierbas frescas.

¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo del Mar Rojo con tomates

Si está cansado de las ensaladas abundantes, esta receta es para usted. Ensalada muy ligera, tierna e increíblemente rápida de preparar con un nombre inusual: "Mar Rojo". Tal ensalada diluirá maravillosamente la mesa navideña alta en calorías.

Ingredientes:

• Tomates - 0,2 kg.
• Palitos de carne de cangrejo - 1 paquete (200 g).
• Mayonesa - 2-3 cucharadas. l.
• Queso - 160 g.
• Dientes de ajo - 2 piezas
• Pimiento dulce (rojo) - 0,2 kg.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien los tomates con agua corriente. Seque los tomates lavados con una toalla de papel y córtelos en 2 trozos. Retire el tallo y corte las mitades de tomate en tiras finas con un cuchillo muy afilado.
2. Pimientos morrones (siempre rojos, porque nuestra ensalada se llama "Mar Rojo"), lavar y secar con papel toalla. Corta el tallo y quita las semillas, enjuaga el interior del pimiento para quitar las semillas restantes, luego córtalo por la mitad. Corta cada una de las mitades en tiras finas.
3. El queso duro debe rallarse en un rallador grueso o, alternativamente, cortarse en cubos pequeños.
4. Descongele los palitos de cangrejo antes de cocinarlos. Corta los palitos descongelados, como el resto de ingredientes, en tiras finas. Ahora necesitas combinar tomates, palitos, queso y pimientos en una ensaladera. Mezclar bien.
5. Pelar los dientes de ajo y enjuagar con agua fría. Ahora debes picarlos con una prensa especial o picarlos finamente con un cuchillo muy afilado. Agregue 2-3 cucharadas de mayonesa al ajo picado y mezcle bien. El aderezo para ensaladas está listo.
6. Combine todos los ingredientes picados y el aderezo de ajo y mayonesa antes de servir. Revuelva bien la ensalada y sirva.

¡Disfrute de su comida!

Ensalada de cangrejo con maíz y col china

Otra opción para una deliciosa, fácil y elemental ensalada a base de palitos de cangrejo. Tal plato encajará perfectamente tanto en una mesa regular como en una festiva.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 2 paquetes de 100 g.
• Maíz enlatado - 0.5 latas.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.
• Repollo de Pekín - 0,5 kg.
• Crema agria - 2 cucharadas. l.
• La pimienta está en la punta de un cuchillo.
• Dientes de ajo - 2 piezas
• Eneldo fresco - 0,5 manojo.

Proceso de cocción:

1. El primer paso es sacar los palitos de cangrejo del congelador. Es mejor hacer esto 1-2 horas antes de la preparación de la ensalada.
2. También debe hervir 3 huevos con anticipación. Coloque los huevos crudos en una olla con agua y hierva el agua. Después de hervir el agua, los huevos deben hervirse durante exactamente 10 minutos, después de lo cual es necesario drenar el agua y verter los huevos duros con agua fría. Este truco te ayudará a quitar fácilmente las cáscaras de los huevos sin dañar la integridad del huevo.
3. Entonces, todos los ingredientes están listos, es hora de comenzar a preparar la ensalada.
4. Escurre el maíz tirándolo en un colador. Cuando se haya escurrido el exceso de líquido, coloque el maíz en una ensaladera.
5. Los palitos descongelados se cortan mejor en tiras finas y luego se cortan para hacer trozos pequeños. Transfiera los palitos de cangrejo desmenuzados al maíz.
6. Enjuague la col china con agua corriente y luego píquela fina y fina. Transfiera el repollo al resto de los ingredientes en una ensaladera. Revolver.
7. Pele los huevos de gallina enfriados y córtelos en cubos pequeños. Transfiera los huevos al resto de los ingredientes de la ensalada.
8. Enjuague las hojas de eneldo en agua fría y séquelas en un colador. Luego pique el eneldo lo más pequeño posible y colóquelo en una ensaladera.
9. El ajo pelado debe picarse. Esto se puede hacer de varias maneras: por ejemplo, rallar con un rallador fino o cortar con un cuchillo, o recurrir al uso de una prensa especial. Agrega el ajo a la ensalada.
10. Revuelva la crema agria con mayonesa en un tazón pequeño aparte, luego agregue a la ensalada y mezcle bien todos los ingredientes para que se distribuyan uniformemente. La ensalada está lista, ¡puedes servirla en la mesa!

¡Disfrute de su comida!

Ensalada de calamar con palitos de cangrejo

Nos gustaría llamar su atención sobre una ensalada muy inusual de palitos de cangrejo. La carne de cangrejo y calamar se combina increíblemente entre sí, y los huevos y el maíz complementan perfectamente este bouquet de sabores.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 220 g.
• Calamares - 0,6 kg.
• Sal de mesa - al gusto.
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Huevos de gallina - 4 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Entonces, necesitas calamares frescos para hacer esta maravillosa ensalada. Límpielos y enjuáguelos con agua fría, luego sumérjalos en agua hirviendo ligeramente salada durante 3-5 minutos. Cuando los calamares estén listos, transfiéralos suavemente a un plato y déjelos enfriar.
2. Coloca 4 huevos en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua para que los huevos queden completamente escondidos en ella. Ponga la cacerola al fuego y cocine a fuego lento después de hervir agua durante exactamente 10 minutos. Pon los huevos terminados en un recipiente con agua fría para que se enfríen.
3. Escurre el maíz desechando el contenido del frasco en un colador.
4. Los palitos de cangrejo deben descongelarse, así que retírelos del congelador aproximadamente 1 hora antes de comenzar la ensalada.
5. Los calamares enfriados se deben picar muy finamente. Para ello, córtelos en tiras y luego en cubos pequeños. Transfiera las rodajas de calamar a una ensaladera.
6. Los palitos de cangrejo descongelados también deben cortarse finamente. Agrega los palitos picados a los calamares.
7. Pelar los huevos enfriados y cortarlos en cubos pequeños. Si lo desea, puede rallarlos en un rallador grueso. Transfiera los huevos a los palitos de cangrejo y los calamares.
8. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas con agua corriente. Pica la cebolla lo más finamente posible y vierte agua hirviendo durante 1-2 minutos. Ahora la cebolla no tendrá un sabor amargo y se puede usar para ensaladas. Transfiera las rodajas de cebolla a una ensaladera. Agregue el maíz enlatado allí. Mezcle bien todos los ingredientes.
9. Es mejor agregar mayonesa a una ensalada preparada de 5 a 10 minutos antes de servir.

¡Disfrute de su comida!

Ensalada de algas y palitos de cangrejo

Esta ensalada es una ensalada que salva vidas: muy rápida y muy simple (si desea que la ensalada sea más satisfactoria, puede agregarle un poco de arroz hervido). Dado que contiene algas, esta ensalada es muy útil debido al yodo que contiene el repollo. Prueba esta ensalada y disfruta de su delicioso sabor inusual.

Ingredientes:

• Palitos de carne de cangrejo - 150-200 g.
• Pimienta negra molida - en la punta de un cuchillo.
• Sal de mesa - al gusto.
• Maíz enlatado - 160 g.
• Huevos de gallina - 3-4 piezas
• Col de mar - 1 paquete (200 g).
• Mayonesa 2-3 cucharadas l.

Proceso de cocción:

1. Primero debes hervir huevos de gallina duros. Estarán listos 10 minutos después de que el agua haya hervido. Finalmente, asegúrese de transferir los huevos calientes a un recipiente con agua muy fría. Tales descensos de temperatura ayudarán a que la cáscara se desprenda del huevo con facilidad. Los huevos pelados de la cáscara deben cortarse en trozos pequeños.
2. Para evitar problemas al cortar palitos de cangrejo, deben retirarse del congelador con anticipación y dejar que se descongelen. Cuando los palitos estén blandos, puedes empezar a moler. Corta cada palito de cangrejo a lo largo en 3 partes y luego corta las tiras en cubos pequeños.
3. Transfiera el maíz del frasco a un colador y espere a que se escurra el exceso de líquido.
4. También es mejor cortar las algas en trozos pequeños.
5. En una ensaladera, debes combinar todos los ingredientes: algas, huevos, maíz y palitos de cangrejo.Ahora agregue un poco de pimienta molida y sal (si cree que es necesario). Agregue la cantidad adecuada de mayonesa a la ensalada y mezcle bien para que todos los ingredientes de la ensalada estén saturados de mayonesa. ¡Nuestra deliciosa ensalada de palitos de cangrejo y algas está lista!

¡Buen provecho!

Ensalada con frijoles enlatados y palitos de cangrejo

Intente diversificar su ensalada habitual de palitos de cangrejo agregando ... ¡frijoles enlatados! Créame, esto es muy inusual y delicioso. Una ensalada maravillosa, sabrosa y rápida en caso de invitados inesperados.

Ingredientes:

• Frijoles rojos enlatados - 0,4 kg.
• Queso - 110 g.
• Palitos de cangrejo - 250-300 g.
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.
• Tomates - 150 g.
• Crema agria - 2 cucharadas. l.
• Dientes de ajo - 1-2 piezas
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Sal de mesa - al gusto.
• Pimienta negra (molida) - en la punta de un cuchillo.

Proceso de cocción:

1. Aproximadamente 40-60 minutos antes de comenzar a preparar la ensalada, retire los palitos de cangrejo del congelador y déjelos descongelar a temperatura ambiente. Cuando los palitos estén completamente derretidos, córtelos en cubos pequeños. Transfiera los palitos de cangrejo en rodajas a un tazón.
2. Los frijoles enlatados deben arrojarse a un colador para que se escurra todo el exceso de líquido que no se necesita en absoluto en nuestra ensalada.
3. Lave los tomates con agua corriente y séquelos con toallas de papel. Corta cada verdura por la mitad y descorazona. Si los tomates son pequeños, córtelos en 2-4 rodajas, si son grandes, córtelos en cubos grandes. Transfiera a un tazón con palitos de cangrejo picados. Envía frijoles secos allí.
4. Enjuague los pimientos morrones (rojos o amarillos) en agua fría. Después de eso, corte el lugar donde está adherido el tallo y luego retire las semillas y enjuague el interior del pimiento. Corta la verdura en trozos pequeños y luego agrégala al resto de los ingredientes de la ensalada.
5. El queso para esta ensalada no se ralla, sino que se corta en cubos pequeños. Entonces su sabor brillará aún más en nuestra ensalada. Transfiera el queso rebanado a un bol con la ensalada.
6. La ensalada está casi lista, solo queda preparar el relleno. Para ello, retire la cáscara del ajo, y pique finamente el propio ajo (si tiene un ajo, será mejor pasar los dientes de ajo por él). Agregue unas cucharadas de crema agria y mayonesa al ajo picado. También debe agregar un poco de sal y pimienta, y al final, revuelva bien nuestro aderezo para ensaladas.
7. Combine la ensalada y el relleno de crema agria, mezclando bien todos los ingredientes. Puede poner la ensalada en el refrigerador durante 30 minutos para que se remoje. Transfiera la ensalada a una buena ensaladera antes de servir.

¡Buen provecho!

Ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo y manzana

Llamamos su atención sobre esta ensalada inusualmente sabrosa y muy fácil de preparar. La manzana está en perfecta armonía con los palitos de cangrejo, aportando una ligera acidez y un toque de frescura al plato. Esta ensalada es perfecta tanto para una cena familiar como para un banquete festivo.

Ingredientes:

• Manzana fresca - 1 ud.
• Palitos de carne de cangrejo - 1 paquete (100 g).
• Mayonesa - 3-4 cucharadas l.
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Queso - 120 g.
• Eneldo / perejil fresco - algunas ramitas.

Proceso de cocción:

1. Si está usando palitos de cangrejo congelados, no refrigerados, entonces unos 50 minutos antes de comenzar a preparar la ensalada, retire los palitos del congelador. Déjelos calentar a temperatura ambiente. Los palitos ablandados deben rallarse en un rallador grueso.
2. También puede hervir dos huevos con anticipación. Los huevos duros deben sumergirse inmediatamente en agua muy fría durante 10 minutos, de modo que, bajo la influencia de las diferencias de temperatura, la cáscara sea más fácil de pelar los huevos. Después de quitar la cáscara de los huevos, quitar las yemas y rallarlas con un rallador fino. Rallar las claras en un plato aparte, pero en un rallador grueso.
3. Lave bien la manzana y retire el corazón con un cuchillo afilado o un dispositivo especial para manzanas.Pele la cáscara en una capa delgada y ralle la pulpa de la manzana en un rallador grueso.
4. El queso duro, como el resto de los ingredientes, se debe rallar con un rallador grueso.
5. Empezamos a poner la ensalada en la ensaladera. Dado que nuestra ensalada es escamosa, colocaremos todos los ingredientes en una secuencia determinada. La primera capa son palitos de cangrejo rallados (puedes hacer una malla ligera de mayonesa). La segunda capa son proteínas ralladas (nuevamente, puede agregar un poco de mayonesa). La tercera capa es una manzana rallada en un rallador grueso. Cubra con un poco de mayonesa. Después de las manzanas viene la cuarta capa: queso rallado. Vierta un poco de mayonesa sobre la ensalada. La última capa final son las yemas ralladas.
6. Enjuague las verduras y déjelas secar un poco. Decora la ensalada terminada con unas ramitas de perejil o eneldo. ¡La ensalada delicada está lista!

¡Disfrute de su comida!

Ensalada de cangrejo con pimiento morrón y tomates

Una ensalada tan delicada y ligera bien puede reemplazar la cena de la hermosa mitad de la humanidad. O se pueden diluir con una abundante mesa navideña con platos ricos en calorías. Aquellos invitados que sigan la figura o se adhieran a una nutrición adecuada apreciarán esta ensalada. Además, se prepara literalmente en cuestión de minutos.

Ingredientes:

• Tomates - 2 piezas grande o 3 - mediano.
• Palitos de carne de cangrejo - 200-250 g.
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.
• Pimienta búlgara - 1 pieza talla mediana.
• Queso duro - 150-200 g.
• Dientes de ajo - 2 piezas

Proceso de cocción:

1. Corta los palitos de carne de cangrejo descongelados a lo largo en 3-4 tiras. Corta cada una de las tiras por la mitad. Coloque los palitos de cangrejo en rodajas en una ensaladera.
2. Primero lave los tomates en agua fría, luego corte con cuidado los tallos y corte cada tomate en 2-4 trozos. Corta las rodajas de tomate en tiras finas y agrégalas a los palitos de cangrejo en rodajas.
3. Asegúrese de enjuagar el pimiento, cortar el tallo y quitar la cápsula de semillas junto con las semillas. Para evitar que una sola semilla se deslice en la ensalada, enjuague el interior del pimiento. Picar los pimientos morrones de la misma forma que los palitos de cangrejo y los tomates. Agrégalo al resto de los ingredientes.
4. Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear sobre las verduras en una ensaladera.
5. Retirar la cáscara del ajo y pasarla por una prensa. Añadir al resto de los ingredientes y mezclar bien la ensalada.
6. Antes de servir, agregue la cantidad de mayonesa que necesita (aproximadamente 2-3 cucharadas) a la ensalada fría, revuelva hasta que la mayonesa esté completamente distribuida sobre todos los componentes de la ensalada. Eso es todo, ¡invita a tus invitados a la mesa!

¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo con piña

Una combinación de ingredientes muy inusual hace que esta ensalada sea muy original, sabrosa e interesante. Como todas las ensaladas con palitos de cangrejo, esta ensalada es muy fácil de preparar. Incluso el ama de casa más inexperto puede cocinarlo, y el resultado será asombroso.

Ingredientes:

• Maíz enlatado - 1 lata.
• Palitos de cangrejo - 350-400 g.
• Mayonesa - 100 g.
• Aros de piña en conserva - 150-200 g.
• Queso - 120 g.
• Hierbas frescas al gusto.
• Huevos de gallina - 3-4 piezas

Proceso de cocción:

1. Antes de proceder directamente a la preparación de la ensalada, primero hierva 4 huevos en agua hirviendo durante 10 minutos (los huevos deben estar duros). Para que el proceso de limpieza de los huevos sea más fácil y rápido, inmediatamente después de hervir, ponga los huevos en agua helada durante al menos 5-10 minutos, luego pele los huevos y ralle con un rallador grueso.
2. Transfiera el maíz enlatado a un colador para escurrir el exceso de líquido.
3. Retire con cuidado las piñas del frasco y córtelas en cubos pequeños (cuanto más pequeños, mejor).
4. Desenrolle los palitos de cangrejo descongelados (debe descongelarlos mucho antes de cocinarlos) y córtelos en tiras más delgadas.
5. Corte el queso duro en platos delgados, que, a su vez, deben cortarse en tiras muy finas (puede, por supuesto, rallar o cortar en cubos, pero el sabor no será el mismo).
6. En una ensaladera honda, combine todos los ingredientes preparados: huevos rallados, maíz, queso, cortado en tiras, palitos de cangrejo y trozos de piña enlatada.
7. Enjuague y seque las verduras, pique finamente las ramas secas y agregue a la ensalada.
8. Al final, debe agregar unas cucharadas de mayonesa y mezclar todo bien. Puede servir una ensalada de este tipo en latas en porciones o inmediatamente en una ensaladera grande. ¡Rápido, sencillo y delicioso!

¡Disfrute de su comida!

Ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas

¿Hay invitados en la puerta y no sabes cómo alimentarlos? Entonces esta receta te vendrá bien. La ensalada resulta muy brillante e inusual, y la zanahoria coreana le da un toque picante y misterioso. ¡Pruébalo y no te arrepentirás!

Ingredientes:

• Palitos de carne de cangrejo - 2 paquetes de 100 g.
• Zanahorias coreanas - 190 g.
• Crema agria - 1-2 cucharadas. l.
• Mayonesa - 1-2 cucharadas. l.
• Dientes de ajo - 1-2 piezas
• Huevos de gallina - 3-4 piezas
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Sal de mesa al gusto.
• Eneldo fresco al gusto.

Proceso de cocción:

1. Descongele los palitos de cangrejo si aún no están a temperatura ambiente. Cuando los palitos estén blandos, córtelos en trozos pequeños.
2. Coloque los huevos en una cucharada pequeña y vierta el agua en ella. Necesitas suficiente agua para cubrir completamente los huevos. Pon la olla al fuego y espera a que hierva el agua. Después de hervir, hierva los huevos a fuego medio durante 10 minutos, luego escurra y sumerja los huevos en agua helada durante 5 minutos. Ahora será fácil y sencillo quitar la cáscara. Corta los huevos pelados en cubos pequeños.
3. Corta un poco las zanahorias coreanas para que no queden tan largas.
4. Escurre el exceso de líquido del maíz y deséchalo en un colador. Déjela reposar así durante 5 a 10 minutos.
5. El ajo debe pelarse y picarse finamente con un cuchillo afilado (o picado con una prensa de ajo especial).
6. Enjuague el eneldo con agua corriente y seque un poco. Picar finamente.
7. Coloque el eneldo finamente picado, los huevos, los palitos de cangrejo, el ajo, el maíz y las zanahorias coreanas en una ensaladera.
8. Agregue una cucharada de mayonesa y crema agria a la ensalada resultante. Sal. Revuelva bien la ensalada para que la crema agria y la mayonesa se distribuyan uniformemente por todos los ingredientes. ¡Ya está lista una rápida ensalada coreana de palitos de cangrejo y zanahorias!

¡Disfrute de su comida!