La ensalada de glotón es un plato nutritivo y muy fácil de preparar. Los pepinos ligeramente salados se convirtieron en su punto culminante. Aportan a la carne y las verduras un sabor completamente extraordinario. Tal ensalada se verá perfecta en una mesa festiva. ¡Te sorprenderá con una combinación de productos y definitivamente no dejará a nadie con hambre!
- Receta clásica de ensalada Obzhorka con pollo y encurtidos
- Ensalada Obzhorka simple y sabrosa con salchicha
- Ensalada de obzhorka con ternera
- Cómo cocinar ensalada de Obzhorka con salchicha.
- Una receta paso a paso para hacer ensalada Obzhorka con champiñones.
- Deliciosa ensalada de Obzhorka con frijoles
- Ensalada Obzhorka con zanahorias coreanas
- Cómo cocinar ensalada de Obzhorka con hígado.
- Una receta sencilla y deliciosa para la ensalada Obzhorka con pollo ahumado
- Una receta paso a paso para hacer ensalada Obzhorka con galletas
Receta clásica de ensalada Obzhorka con pollo y encurtidos
La receta clásica con pollo y encurtidos es la versión tradicional y más popular de la ensalada Obzhorka. Y aunque muchas de sus variedades ya han sido inventadas, la receta clásica definitivamente atraerá a todos. Después de todo, los encurtidos se combinan perfectamente con verduras fritas y pollo hervido. ¡Un verdadero placer!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 45 minutos
- Gallina 200 gramo.
- Ajo 2 diente.
- Pepino 2 PCS. (ligeramente salado)
- Zanahoria 1 PCS.
- Cebolla 1 PCS.
- Mayonesa de mesa con leche 30 gramo.
- Aceite de girasol 2 cucharada
- Sal ½ cucharadita
-
Prepararemos todos los ingredientes para que estén a mano -
Ahora ponemos a hervir el pollo. Para hacer esto, échelo en agua con sal y cocine durante media hora después de hervir. El pollo terminado debe cortarse en trozos pequeños. -
Pelar la cebolla y cortarla en mitades -
También limpiamos las zanahorias y las picamos con un rallador grueso. -
Ahora sofreír las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén doradas. -
Corta los pepinos salados en tiras pequeñas. -
Picar bien los dientes de ajo. Para hacer esto, puede tomar una prensa o un rallador más pequeño. -
Combinamos los ingredientes para la ensalada. Ponga inmediatamente el pollo en el plato. -
Luego esparcimos la cebolla. -
A continuación, pepinos ligeramente salados. -
Y ahora ponemos las zanahorias. Y encima decoramos con ajo picado. Agregue mayonesa antes de servir.
¡Buen provecho!
Ensalada Obzhorka simple y sabrosa con salchicha
La ensalada de obzhorka con salchicha tiene un aspecto simple y un sabor increíble. Este es el bocadillo perfecto para una comida festiva. Cuando realmente quieres sorprender a tus invitados con una variedad de platos, ¡pero siempre no hay tiempo suficiente! ¡Pero con una ensalada de este tipo resultará no solo sorprender, sino también alimentarlo satisfactoriamente! ¡Compruébelo usted mismo!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 30 minutos.
Ingredientes:
- Zanahorias - 2 piezas
- Salchicha hervida - 1/3 barra
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Ajo - opcional
- Sal al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Mayonesa - 3 cucharadas
Proceso de cocción:
- Limpiamos y lavamos las zanahorias. Y luego lo frotamos en un rallador grueso.
- Quitamos la cáscara de la cebolla, la cortamos en mitades o cubos.
- Ahora fríe las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal hasta que las flores estén blandas y ligeramente doradas. ¡Intenta no cocinar demasiado!
- Corta la salchicha hervida en círculos. Y córtelos en cubos.
- También cortamos pepinos en escabeche en círculos. Luego modela con rayas.
- Pica finamente el ajo con un cuchillo.
- Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón hondo. Agregue mayonesa para aderezar y sal. Revuelva la ensalada.
¡Buen provecho!
Ensalada de obzhorka con ternera
La ensalada de obzhorka con carne de res es un plato muy satisfactorio y increíblemente apetitoso. ¿Estás acostumbrado a servir ensalada con guarnición? Este plato puede considerarse independiente. La combinación de carne y verduras en un plato crea un sabor especial y le da a la ensalada un valor nutricional especial. ¡Nadie pasará hambre!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 45 minutos
Ingredientes:
- Ternera - 300 gr.
- Zanahorias - 2 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Perejil al gusto
- Sal, pimienta - al gusto
- Mayonesa - 3 cucharadas
Proceso de cocción:
- Lavamos la carne y la cocinamos en agua hirviendo. Cocine durante aproximadamente media hora hasta que la carne esté tierna.
- Déjalo enfriar un poco y córtalo en tiras medianas.
- Le quitamos la cáscara a la cebolla y la cortamos en mitades.
- Pelamos y lavamos las zanahorias. Lo frotamos con un rallador grueso.
- Ahora vierte el aceite vegetal en la sartén, caliéntalo y esparce las cebollas y las zanahorias. Saltee las verduras hasta que estén blandas y doradas.
- También lavamos pepinos en escabeche con agua. Y cortar en pequeños trozos de forma arbitraria.
- Moler el ajo con una prensa.
- Lavar el perejil y dividirlo en trozos de papel.
- Combinamos todos los ingredientes en un solo plato. Rellenamos con mayonesa. Agregue condimentos y sal. Y al final decoramos con una hoja de perejil.
¡Buen provecho!
Cómo cocinar ensalada de Obzhorka con salchicha.
La ensalada Obzhorka con salchicha es una de las ensaladas favoritas de todas las amas de casa. Después de todo, es fácil de cocinar y el nombre habla por sí solo. ¡Abundante y sabroso, con él cualquier mesa festiva se volverá aún más rica y apetitosa! ¡Los invitados quedarán satisfechos!
Porciones: 4
Hora de cocinar:30 minutos.
Ingredientes:
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 pieza
- Crutones (kirieshki) - 1 pieza
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Salchicha ahumada - 300 uds.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Mayonesa - 4 cucharadas
Proceso de cocción:
- Lavar las verduras, pelar las cebollas y las zanahorias de antemano. Corta la cebolla en mitades o cubos (lo que prefieras) y ralla las zanahorias.
- Ahora fríe las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal tibio. 7-10 minutos para que las verduras se doren.
- Corta los pepinos encurtidos en trozos pequeños.
- También cortamos el chorizo ahumado.
- Combinamos todos los productos preparados. Cebollas con zanahorias, pepinos y salchicha, agregue los picatostes y sazone con mayonesa. Salar la ensalada y servir.
¡Buen provecho!
Una receta paso a paso para hacer ensalada Obzhorka con champiñones.
La ensalada de obzhorka con champiñones es una excelente manera de diversificar la receta clásica de este plato. De hecho, con la adición de hongos, brillará con nuevos colores. ¡Y el sabor de la ensalada solo mejorará!
Porciones: 6
Hora de cocinar: 45 minutos
Ingredientes:
- Filete de pollo - 500 gr.
- Champiñones en escabeche - 400 gr.
- Pepinos en escabeche - 4 piezas
- Cebollas - 2 piezas
- Zanahorias - 3 piezas
- Mayonesa - 4 cucharadas
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Ponemos una olla con agua al fuego, cuando hierva, metemos el pollo en ella y cocinamos unos 30 minutos. El filete debe estar blando.
- Después de que el filete terminado se haya enfriado un poco, córtelo en cubos.
- Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Cortamos la cebolla en trozos pequeños o medias anillas, como más te guste. Lo mejor es rallar las zanahorias.
- Ahora sofreír las verduras preparadas en aceite vegetal hasta que adquieran un rubor dorado.
- Agregue champiñones 2-3 minutos antes de que las verduras estén listas. ¡No olvides remover la comida para que nada se queme!
- Finalmente, corta los pepinillos en cubos pequeños y empieza a darle forma a la ensalada.
- Combinamos todos los ingredientes, sal y sazonamos a tu gusto, sazonamos con mayonesa.
¡Buen provecho!
Deliciosa ensalada de Obzhorka con frijoles
La ensalada Obzhorka con frijoles es una de las ensaladas más populares desde la época soviética. Se enamoró de las azafatas por la facilidad de preparación y un sencillo conjunto de productos que siempre están a mano. También es increíblemente delicioso. No en vano Obzhorka ocupa un lugar destacado en la mesa festiva. ¡Esta ensalada siempre se come con fuerza!
Porciones: 45 minutos
Hora de cocinar: 6
Ingredientes:
- Filete de pollo - 150 gr.
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Pan - 100 gr.
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Frijoles enlatados - 200 gr.
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Cocine el filete de pollo en agua hirviendo con sal durante 20-30 minutos.
- Déjalo enfriar y córtalo en tiras pequeñas.
- Corta el pan en cubos. Las ponemos en una sartén caliente y las freímos en aceite vegetal templado.
- Pelar y rallar las zanahorias.
- También pelamos la cebolla y la cortamos en mitades.
- Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas.
- Corta los pepinos encurtidos en trozos pequeños.
- Moler el ajo con una prensa.
- Abrimos los frijoles y enjuagamos. Deje que el agua se escurra por un colador.
- Mezclamos todos los ingredientes juntos. Agrega sal y pimienta. Rellenamos todo con mayonesa.
¡Buen provecho!
Ensalada Obzhorka con zanahorias coreanas
La ensalada Obzhorka con zanahorias coreanas es muy sabrosa y bastante fácil de preparar. Este es un verdadero hallazgo para una fiesta festiva. La ensalada resulta muy bonita, luminosa y nutritiva. ¡Los huéspedes estarán bien alimentados y satisfechos!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 45 minutos
Ingredientes:
- Filete de pollo - 150 gr.
- Pepino en escabeche - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias coreanas - 150 gr.
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Sal, pimienta - al gusto
- Perejil - 1 manojo
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Proceso de cocción:
- Limpiamos la cebolla y la cortamos en aros, y luego los cortamos en cuartos.
- Freír las cebollas en aceite vegetal.
- Luego corta el pepino en escabeche en tiras finas.
- Hervir el filete de pollo durante 30 minutos.
- Lo cortamos en trozos pequeños.
- Pon las zanahorias coreanas en un bol.
- Agregue todos los alimentos preparados a las zanahorias, sal y pimienta en el plato. Rellenamos todo con mayonesa.
Consejo: si lo desea, puede decorar la ensalada con hojas de perejil.
¡Buen provecho!
Cómo cocinar ensalada de Obzhorka con hígado.
La ensalada de obzhorka con hígado es deliciosa, nutritiva e increíblemente saludable. Esta es una variación de la amada receta clásica. Sustituyendo la carne por hígado conseguimos un aperitivo frío muy interesante. No dejes de probar esta ensalada, ¡el nuevo sabor del plato familiar sin duda te sorprenderá!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 40 minutos
Ingredientes:
- Hígado de cerdo - 200 gr.
- Guisantes - 200 gr.
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes
- Sal, pimienta - al gusto
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Aceite de girasol - para freír
- Verdes (perejil, eneldo) - opcional
Proceso de cocción:
- El hígado debe enjuagarse, quitarse todas las películas y cortarse en pequeñas tiras de 1 por 2 cm.
- Ahora fríelo por ambos lados en aceite vegetal.
- Limpiamos, lavamos y rallamos las zanahorias.
- Freír las zanahorias preparadas hasta que estén blandas en aceite vegetal a fuego medio.
- Enjuaga los pepinillos y córtalos en trozos pequeños al azar.
- Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
- Combinamos todos los productos en una ensaladera, los rellenamos con mayonesa. Sal y pimienta a la ensalada a tu gusto.
Consejo: para la belleza y el estado de ánimo de verano, agregue verduras picadas a la ensalada. Decora el plato terminado con hojas de perejil.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa para la ensalada Obzhorka con pollo ahumado
La ensalada de obzhorka con pollo ahumado es sabrosa y satisfactoria, ¡y cocinar un plato así es muy rápido! ¿Qué más podía desear la señora? Esta ensalada diversifica a la perfección la mesa festiva y sin duda tiene muchos admiradores. ¡Un verdadero hallazgo culinario!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 30 minutos.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo ahumada - 250 gr.
- Zanahorias - 1 ud.
- Arco -1 ud.
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Bastón - 2 rebanadas
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Corta la cebolla en trozos pequeños.
- También pelamos las zanahorias y tres en un rallador grueso.
- Luego combinamos las verduras y las freímos hasta que estén doradas en aceite vegetal.
- Corta el pepino en cubos pequeños.
- Cortamos el pan en varias tiras y las cortamos en cuadrados. Freír en aceite vegetal hasta que estén crujientes.
- Corta el pollo ahumado en trozos de forma arbitraria, pero de tamaño pequeño.
- Mezclamos todos los productos, agregamos sal y pimienta a tu gusto y sazonamos con mayonesa. Mezclamos.
¡Buen provecho!
Una receta paso a paso para hacer ensalada Obzhorka con galletas
La ensalada Obzhorka con picatostes es muy interesante en sabor e increíblemente nutritiva. Una pequeña adición en forma de picatostes hace que este plato sea aún más apetitoso. Por último, decora el plato con hojas de perejil. No puedes apartar la vista de un regalo así, ¡y solo quieres algunos suplementos!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 25 minutos
Ingredientes:
- Salchicha ahumada / hervida - 300 gr.
- Zanahorias - 1 ud.
- Pepino ligeramente salado - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Crutones de centeno - 1 paquete
- Aceite vegetal - para freír
- Sal, pimienta - al gusto
Proceso de cocción:
- Corta la salchicha en círculos y luego córtala en trozos pequeños.
- Pela y ralla las zanahorias, si hay un rallador coreano, puedes usarlo.
- Freír las zanahorias hasta que estén suaves y doradas en aceite vegetal.
- Pelar la cebolla y cortarla en mitades o cuadrados.
- Combinamos todos los ingredientes, agregamos galletas saladas y mayonesa. Sal y sazona la ensalada al gusto.
¡Buen provecho!
