Las sopas de pescado enlatadas ganaron popularidad durante la URSS, ya que la mayoría de los productos no estaban disponibles para las personas. Se puede preparar un plato fácil, abundante y saludable con solo una lata de comida enlatada, unas papas o un puñado de trigo o cebada.
Sopa de pescado saurio en conserva con arroz
Una sopa de pescado muy satisfactoria hecha con ingredientes simples: papas fritas enlatadas, arroz blanco, patatas, zanahorias y cebollas. Este primer curso se prepara muy rápidamente y se satura durante mucho tiempo, además de ser rico en microelementos y ácidos útiles.
Hora de cocinar - 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones – 3-4.
- Saurio en aceite 250 gramo.
- Patata 3 PCS.
- arroz blanco 100 gramo.
- Agua 1.5 l.
- Zanahoria 1 PCS.
- Cebolla 1 PCS.
- Aceite de girasol 2 cucharada
- Sal 1.5 cucharadita
-
Pelar tres patatas y cortarlas en cubos pequeños. -
Enjuague bien el arroz 5-7 veces con agua fría para eliminar los restos y el almidón. -
Vierta agua en una cacerola de tamaño adecuado, hierva y agregue los cubos de papa y los cereales. Cocine a fuego medio. -
Frote las zanahorias en un rallador grueso o mediano y pique la cebolla con un cuchillo. -
Fríe la cebolla en aceite caliente durante 3-4 minutos, revuelve constantemente. -
Después de unos minutos, agregue las zanahorias. -
Freír a fuego lento hasta que las verduras estén blandas. -
Vierta la fritura en la sartén y revuelva todos los ingredientes. -
Seguimos cocinando por otros 5-7 minutos. -
Cambiamos el saurio junto con el jugo a un plato hondo y lo amasamos activamente con un tenedor, agregamos sal. -
Agregue gachas de pescado a las verduras. -
Revuelva la papilla con el resto de los ingredientes y cocine durante unos 3-4 minutos a fuego lento. -
Sirva caliente, decore con hierbas frescas picadas o congeladas si lo desea. ¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar sopa de paparda enlatada con patatas?
La sopa rica, aromática y abundante se obtiene a partir de papas fritas enlatadas y las verduras más asequibles. El proceso de cocción lleva un mínimo de tiempo y puede alimentar a toda la familia.
Hora de cocinar - 35 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Saurio enlatado - 1 lata.
- Patatas - 5 piezas
- Cebollas - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Aceite de oliva - 3 cucharadas
- Hojas de laurel - 1-2 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Agua - 2 litros.
Proceso de cocción:
- Pelar las patatas, las zanahorias y las cebollas.
- Corta 5 papas en cubos medianos.
- Ponga los cubos de verduras en una cacerola de tamaño adecuado, llénela de agua y envíela a la estufa.
- Pica finamente la cebolla.
- Frote las zanahorias en un rallador fino o mediano, como desee.
- Vierte el aceite en una sartén y sofríe las cebollas a fuego medio durante 3-4 minutos.
- Agregue las zanahorias picadas y cocine hasta que estén doradas, revolviendo.
- Abrimos un tarro de pescado y lo trituramos con un tenedor.
- Unos minutos antes de que las papas estén listas, agregue vegetales dorados aromáticos a la sartén.
- A continuación enviamos el paparda machacado.
- Luego agregue sal, pimienta a su gusto y ponga 1-2 hojas de laurel en el caldo, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Vierta el primer plato terminado en platos y disfrútelo. ¡Buen provecho!
Sopa de paparda enlatada con mijo en una olla de cocción lenta
Increíblemente simple y rápido de preparar una rica sopa de pescado con los ingredientes más asequibles y económicos.El saurio en su propio jugo es una gran alternativa a los primeros platos clásicos en caldos de carne. Y cocinar en una multicocina simplifica aún más el proceso.
Hora de cocinar - 40 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 6.
Ingredientes:
- Saurio enlatado - 250 gr.
- Agua - 2 litros.
- Patatas - 3 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Aceite de girasol - 2 cucharadas
- Mijo - ½ cucharada.
- Perejil - 1/2 manojo.
- Cebollas verdes - ½ manojo.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
- En primer lugar, enjuagamos bien los cereales con agua corriente, se recomienda hacerlo al menos tres veces, para eliminar con seguridad todas las motas y otros desechos.
- Pelar la cebolla y picarla.
- Vierta aceite en el recipiente multicocina y cambie la cebolla picada.
- Ponemos en marcha el programa "Freír" y, revolviendo constantemente, freímos el ingrediente hasta obtener una costra dorada apetitosa.
- Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
- Agregue los cubos de papa y el mijo lavado a las cebollas doradas.
- Agregue agua caliente al recipiente (lo mejor es agua hirviendo), sal, pimienta y cierre la tapa.
- Configuramos el modo "Sopa" o "Cocinar" y configuramos el temporizador durante 15 minutos.
- Enjuagar bien el perejil y picar finamente.
- 5 minutos antes de apagar la multicocina, agregue papilla enlatada y hierbas al caldo de verduras.
- Seguimos cocinando hasta la señal sonora de una tecnología milagrosa.
- Vierta la rica sopa en tazones hondos, decore con cebollas verdes picadas y sirva. ¡Buen provecho!
Sopa de paparda enlatada simple y deliciosa con cebada
La sopa de pescado enlatada Light Diet es un primer plato ideal para niños y personas con problemas digestivos. El saurio, las verduras y la cebada perlada son ingredientes naturales no grasos enriquecidos con oligoelementos y ácidos beneficiosos.
Hora de cocinar - 35 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 5-6.
Ingredientes:
- Patatas - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Cebada perlada - 70 gr.
- Pasta de tomate - 1 cucharada
- Saurio enlatado - 1 lata.
- Cebollas verdes - 20-30 gr.
- Hoja de laurel (molida) - ½ cucharadita.
- Agua - 2,5 litros.
- Aceite de girasol - 3 cucharadas
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
- Limpiamos todas las verduras necesarias para la sopa, medimos 70 gramos de cebada instantánea y comenzamos el proceso.
- Corta las patatas en cubos del mismo tamaño, aproximadamente un centímetro por centímetro.
- Poner los cubos en una cacerola de tamaño adecuado y llenar con 2,5 litros de agua, enviarlos al fuego y cocinar a fuego lento.
- Sal a tu gusto, agrega hojas de laurel picadas y tapa con una tapa.
- Pica finamente una cebolla.
- Para obtener un hermoso color dorado de caldo, frote las zanahorias en el rallador más fino.
- Calentar aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla hasta que esté transparente.
- Luego agrega las zanahorias, revuelve y fríe durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Una vez transcurrido el tiempo, agregue una cucharada de pasta de tomate (puede reemplazarla con ketchup o tomates en su propio jugo).
- Mezcle bien todos los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que quede muy poco líquido.
- Las verduras salteadas están listas, mientras las reservamos.
- Es hora de volver al caldo. Agrégale cebada perlada lavada.
- Lleve el contenido de la sartén a ebullición y envíe la fritura allí, cocine por otros 10-12 minutos.
- Sacamos el pescado del tarro y usamos un tenedor para desmontarlo en trozos pequeños.
- Transfiera suavemente la salchicha picada a la sopa.
- Apague el fuego, cierre bien la tapa y deje el plato durante 10-15 minutos. Agregue cebollas verdes picadas si lo desea.
- Vierta en soperas y sirva. ¡Buen provecho!
Receta paso a paso para la sopa de pescado saurio en lata con fideos
Se presta atención a la receta de una sopa rica y fragante a base de pescado enlatado, a saber, paparda. Con la adición de pasta pequeña, el primer plato se vuelve muy satisfactorio y le permite deshacerse de la sensación de hambre durante muchas horas.
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 3-4.
Ingredientes:
- Saurio enlatado - 250 gr.
- Fideos - 100 gr.
- Patatas - 2-3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla - 1 pieza
- Agua - 1,5 litros.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Verdes al gusto.
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.
- Ajo - 2-3 dientes.
Proceso de cocción:
- Preparamos los productos necesarios: pelamos las verduras, pesamos la cantidad requerida de fideos y agua.
- Pica las zanahorias y las cebollas al azar en cubos o pajitas.
- Calentar unas cucharadas de aceite vegetal en una sartén y preparar la fritura - freír las verduras picadas hasta que estén blandas.
- Echamos 700 mililitros de agua en un cazo y lo enviamos al fuego a hervir, y en este momento cortamos las patatas en cubos medianos. Tan pronto como el agua comience a gorgotear, le enviamos papas y sal y pimienta a nuestro gusto, cocinamos a fuego lento.
- Moler el pescado con un tenedor hasta obtener una consistencia casi uniforme.
- Después de 7 minutos de hervir las papas, agregue las verduras doradas, hierva durante 1-2 minutos.
- En estos momentos libres, pique finamente unos dientes de ajo y sus verduras favoritas.
- En una cacerola, ponga la salchicha picada, los fideos y el ajo. Cocine por otros 2-3 minutos, mezcle todos los ingredientes.
- Apague la sopa aromática y viértala en platos en porciones. Decora con hierbas picadas antes de servir. ¡Buen provecho!
