Pepinos con aspirina para el invierno: 6 recetas increíbles en frascos

Al agregar aspirina a la conservación, se asegurará de que las costuras permanecerán intactas hasta el invierno. Y con todo esto, los pepinos no perderán su sabor. Elija entre seis recetas y comience a cocinar.

Pepinos a la moda con aspirina para el invierno en frascos de 3 litros

Una receta básica para cocinar pepinos que toma una cantidad mínima de su tiempo y agrada con su resultado de año en año. Tanto una anfitriona experimentada como una novata podrán enrollar tales pepinos.

Tiempo de cocción: 25 horas.

Tiempo de cocción: 24 horas.

Porciones - 15.

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  El primer paso es esterilizar los frascos de la forma adecuada, ya que literalmente comenzamos a llenarlos de inmediato. Y prepara todos los ingredientes.
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  En el fondo del frasco preparado, comenzamos a colocar pepinos lavados, hojas de rábano picante, eneldo y ajo. Es mejor alternar los componentes para hacer capas.
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  Después de que los frascos estén completamente llenos, vierta sal en ellos y vierta agua fría. Dejamos el contenido durante un día bajo una tapa cerrada.
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  Pasado un día, vierta la salmuera en una cacerola, agregue el azúcar y mezcle bien. Hervir el líquido durante unos 5 minutos hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo. Regrese la salmuera caliente a los pepinos e inmediatamente vierta el vinagre.
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  Después del vinagre, agregue las tabletas de aspirina y enrolle con una tapa esterilizada. Este sencillo proceso de cocción ya está completo.
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  Enfriamos los pepinos volteando el frasco boca abajo y los reorganizamos en un lugar que sea cómodo para su almacenamiento a largo plazo.

¡Disfrute de su comida!

Pepinos con aspirina y vinagre en frasco de 2 litros

Si todavía tienes dudas de que los pepinos con aspirina puedan resultar sabrosos, crujientes y sazonados al gusto, ponte manos a la obra y podrás despejar todas las dudas.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 8.

Ingredientes:

• Pepinos - 600 gr.
• Sal - 2 cucharadas
• Azúcar granulada - 4 cucharadas
• Esencia acética (70%) - 2 cucharadas.
• Cilantro - 1 cucharadita
• Granos de pimienta negra - ½ cucharadita.
• Ajo - 2-3 dientes.
• Paraguas de eneldo - 1 ud.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Aspirina - 1 pieza

Proceso de cocción:

1. Esterilizamos frascos con tapa de la forma habitual.
2. Paralelamente, estamos preparando verduras. Lavamos los pepinos y los ajos previamente remojados.
3. Comenzamos a llenar el frasco con especias, hojas y ajo.
4. Después de las especias, coloque los pepinos, llenando completamente el frasco con ellos.
5. Hierva agua limpia.
6. Luego vierta inmediatamente en frascos con pepinos y déjelos durante 15-20 minutos, cubriendo los frascos con tapas.
7. Pasado este tiempo, escurrimos el agua de las latas en una cacerola común.
8. Agregue sal, azúcar granulada y hierva durante 3-4 minutos. Al final, vierta la esencia de vinagre en la marinada hirviendo, revuelva bien y devuélvala a los frascos.
9. Enrolle el contenido de los frascos con las tapas preparadas con una llave especial.
10. Después de enfriarlos, los trasladamos a un lugar fresco y oscuro, donde se pueden almacenar durante mucho tiempo.

¡Disfrute de su comida!

Pepinos crujientes con aspirina sin vinagre para el invierno

Los pepinos cocidos sin azúcar agregada solo están ganando popularidad, y ya puede cocinarlos para complacer a sus seres queridos y a usted mismo.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 8-10.

Ingredientes:

• Pepinos - 600-700 gr.
• Sal - 1 cucharadita
• Ajo - 1 diente
• Eneldo - 1 manojo.
• Perejil - 1 manojo.
• Guisantes de pimienta de Jamaica - 3 piezas
• Aspirina - ½ pieza
• Agua - 650 ml.

Proceso de cocción:

1. Una vez esterilizado el frasco con tapa, pasamos a las etapas principales de preparación para la conservación. Ponga eneldo, perejil, pimienta de Jamaica y aspirina en el fondo del frasco.
2. Lavamos los pepinos a fondo, si es necesario, puedes dejarlos en remojo durante un par de horas para que sea más fácil lavar la arena con tierra y asegurarte de secarlos.
3. Luego colocamos los pepinos preparados en un frasco, presionándolos con bastante fuerza entre sí.
4. Disuelva la cantidad necesaria de sal en agua y hierva la marinada.
5. Vierta la marinada preparada caliente en frascos llenos.
6. Con la llave, enrolle el frasco con una tapa esterilizada.
7. Tales pepinos no requieren esterilización. Por lo tanto, pueden enviarse inmediatamente al estante para su almacenamiento.

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo preparar pepinos con aspirina y ácido cítrico para el invierno?

Los pepinos increíblemente jugosos y al mismo tiempo crujientes no pueden ser reemplazados por nada en la mesa festiva. Especialmente si se recolectan de un huerto doméstico. Y la conservación con aspirina y ácido cítrico los mantendrá así hasta el frío invierno.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones - 10-15.

Ingredientes:

• Pepinos - 1500 gr.
• Sal - 1 cucharada
• Azúcar granulada - 1.5 cucharadas
• Aspirina - 2 piezas
• Hoja de grosella - 1-3 piezas
• Ajo - 3-5 dientes.
• Hoja de rábano picante - 1-3 piezas
• Hoja de cerezo - 1-3 piezas
• Paraguas de eneldo - 2 piezas
• Ácido cítrico - 0,25 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Lavamos los pepinos y los remojamos en agua fría durante unas 2-3 horas.
2. Paralelamente, esterilizamos los frascos y preparamos las hierbas. Luego ponemos hojas de grosella, cereza, rábano picante, también ajo con eneldo en el fondo.
3. Luego esparcimos unos pepinos, agregando una capa de hojas entre ellos.
4. Vierta agua hirviendo sobre los pepinos y déjelo por 30 minutos, tapado.
5. Pasado este tiempo, escurre el agua, disuelve la sal y vuelve a hervir. También en este momento, vierta azúcar granulada, ácido cítrico en el frasco y coloque tabletas de aspirina.
6. Regrese el agua hirviendo con sal al frasco con pepinos.
7. Queda por enrollarlos con tapas esterilizadas utilizando una llave especial.
8. Deje que los frascos se enfríen a temperatura ambiente boca abajo.
9. Y solo después de eso reorganizamos los pepinos en un lugar fresco.

¡Disfrute de su comida!

Deliciosos pepinos fríos con aspirina

El nombre de esta receta habla por sí solo, porque llenamos los pepinos con agua fría y resultan increíblemente sabrosos, jugosos y crujientes.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 15.

Ingredientes:

• Pepinos - 1500 gr.
• Aspirina - 2 piezas
• Hoja de grosella - 1-3 piezas
• Ajo - 3-5 dientes.
• Azúcar granulada - 1.5 cucharadas
• Sal - 1 cucharada
• Hoja de rábano picante - 1-3 piezas
• Hoja de cerezo - 1-3 piezas
• Paraguas de eneldo - 2 piezas
• Clavel - 3 piezas
• Pimiento picante - 1 ud.
• Granos de pimienta negra - 5 piezas

Proceso de cocción:

1. Prepararemos todos los ingredientes necesarios con anticipación, que usaremos en el futuro. Lavamos y secamos los pepinos, hacemos lo mismo con las hojas y el eneldo.
2. En el fondo de la jarra esparcimos todas las hojas que tenemos, y con él los paraguas de eneldo, los dientes de ajo, los granos de pimienta y los clavos de olor. Si lo desea, agregue una vaina de chile para darle un toque picante.
3. Colocamos los pepinos en capas, presionándolos firmemente entre sí.
4. Vierta sal en agua a temperatura ambiente y revuelva bien hasta que se disuelva por completo.
5. Ponga tabletas de aspirina y azúcar granulada en un frasco con pepinos.
6. Después de eso, llene el contenido con agua y cubra el frasco con una tapa de nailon.
7. Un método de cocción tan simple que requiere una cantidad mínima de tiempo y esfuerzo.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de pepinos con aspirina bajo una tapa de nailon

El sabor de los pepinos bajo una tapa de nailon se asemeja a las verduras preparadas en barriles. Podrá oler una acidez chispeante, un picante moderado y un alto crujido. Dichos pepinos se pueden usar no solo como refrigerio, sino también para hacer ensaladas con pepinillos.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Tiempo de cocción: 15-20 min.

Porciones - 8.

Ingredientes:

• Pepinos - 600 gr.
• Ajo - 1 diente
• Hojas de cerezo - 1 ud.
• Hoja de rábano picante - 1 ud.
• Paraguas de eneldo - 2 piezas
• Guisantes de pimienta de Jamaica - 3 piezas
• Granos de pimienta negra - 5 piezas
• Ají - 1 pieza
• Aspirina - 1/2 pieza
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Agua - 1 litro.
• Sal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Prelavamos los pepinos y los dejamos en agua fría durante unas 2-3 horas.
2. Coloque las hierbas lavadas, el eneldo, el ajo y los granos de pimienta en el fondo de los frascos esterilizados.
3. Coloque inmediatamente los pepinos preparados, los pimientos picantes y agregue la aspirina. Agrega la sombrilla de eneldo encima y procede a la preparación de la salmuera.
4. En un frasco de agua aparte, disuelva dos cucharadas de sal, revolviendo el líquido vigorosamente con una cuchara. Deje que la solución se infunda durante 10 minutos.
5. Vierta los pepinos en frascos con salmuera ya preparada, llenándolos hasta arriba.
6. Cubrimos las latas con densas tapas de nailon y las enviamos a un lugar frío y oscuro.
7. Estos pepinos se pueden degustar después de dos meses.

¡Disfrute de su comida!