- Shurpa de cerdo en un caldero al fuego: una receta clásica
- Cómo cocinar shurpa de cerdo en un caldero en la estufa
- Una receta sencilla y deliciosa de shurpa de cerdo en una cacerola.
- Receta paso a paso para hacer shurpa de cerdo sin freír
- Una receta simple y rápida para shurpa de cerdo en una olla de cocción lenta.
- Shurpa de costillas de cerdo aromáticas y ricas
- Receta paso a paso para hacer shurpa de cerdo y ternera
- Deliciosa shurpa de cerdo al estilo Chuvash
Shurpa de cerdo en un caldero al fuego: una receta clásica
Shurpa cocinado en un caldero sobre el fuego resulta ser más fragante y rico. Agregar carne de cerdo hará que el plato sea aún más rico y satisfactorio. Una gran opción para una gran experiencia gastronómica al aire libre.
Tiempo de cocción: 2 horas.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Porciones - 10
-
Puedes tomar cualquier carne de cerdo: filete o hueso. Sumergimos el producto en un caldero, sal, agregamos especias y lo ponemos al fuego. -
Limpiamos las zanahorias y las cortamos en cubos. Cebollas - en medias anillas delgadas. Enviamos verduras a la carne de cerdo. -
Cortar la berenjena en cubos pequeños y ponerla en el caldero. No es necesario pelar la verdura de la cáscara. -
A continuación, pelar los dientes de ajo, picar los tomates y los pimientos morrones. Agregue al plato. -
Poner en un plato y las patatas, previamente peladas y cortadas en rodajas. -
En la última etapa, coloque las verduras picadas. Regulamos la adición de sal y especias. Cocine el plato hasta que todos los ingredientes estén blandos. -
Después de 1,5-2 horas, la shurpa de cerdo al fuego estará completamente lista. ¡Puedes servirlo en la mesa!
Cómo cocinar shurpa de cerdo en un caldero en la estufa
Un shurpa realmente rico se obtiene mejor en un caldero. Cocine una comida oriental tradicional en la estufa. El cerdo hará que el sabor sea aún más rico y apetitoso.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Porciones - 8
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 0,6 kg.
- Patatas - 5 piezas
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Pimienta búlgara - 2 piezas
- Tomate - 3 piezas
- Ajo - 1 pieza
- Aceite vegetal - 1 cucharada
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
- Verdes - 1 manojo.
Proceso de cocción:
- Calentamos el caldero con aceite vegetal. Corta la carne de cerdo en trozos grandes.
- Enviamos la carne a freír en un caldero. Empecemos a cortar verduras. Picar la cebolla y el ajo en trozos grandes.
- Poner la cebolla y el ajo a la carne y seguir friendo. Agregue las rodajas de zanahorias crudas a esto.
- Divide las patatas en rodajas grandes. Poner en un plato y revolver.
- Vierta agua, espolvoree el contenido con sal y especias. Cocinamos el plato durante aproximadamente una hora. Agregue los tomates, los pimientos y las hierbas 20 minutos antes de cocinar.
- Shurpa en un caldero con carne de cerdo está lista. ¡Tratamos plato amargo casero!
Una receta sencilla y deliciosa de shurpa de cerdo en una cacerola.
La shurpa con cerdo se cocina mucho más rápido que con la adición de otros tipos de carne. Además, el plato sale grasoso y rico, lo que lo hace aún más satisfactorio y atractivo.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Porciones - 8
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 0,5 kg.
- Patatas - 5 piezas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- Tomate - 2 piezas
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 1 cucharada
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
Proceso de cocción:
- Primero, pela las patatas y córtalas en cubos o gajos grandes.
- Lavamos el cerdo y también lo cortamos en trozos grandes.
- Freír la carne en aceite vegetal durante unos 5-10 minutos.
- Luego enviamos el cerdo dorado junto con las papas a una cacerola, lo llenamos de agua y lo ponemos al fuego.
- Quite la espuma regularmente durante la cocción.
- Picamos la cebolla y la sofreímos por separado en una sartén durante un par de minutos.
- A continuación, agregue el resto de las verduras picadas a la cebolla: zanahorias, tomates, pimientos morrones. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
- Agregue la pasta de tomate a las verduras y mezcle.
- Vierta los alevines en una cacerola.
- Ahora agregue sal y especias al plato al gusto. Revuelva y continúe cocinando hasta que las verduras estén blandas.
- Retiramos el plato terminado de la estufa. ¡Puede colocar inmediatamente la shurpa en platos y servir!
Receta paso a paso para hacer shurpa de cerdo sin freír
La shurpa de cerdo, cocida sin asar, sale más tierna y moderadamente grasosa. Las hierbas frescas le darán un aroma brillante al plato, y los trozos grandes de verduras le darán un sabor más rico y original.
Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
Porciones - 6
Ingredientes:
- Cerdo - 500 gr.
- Patatas - 300 gr.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Tomate cherry - 4 piezas
- Hoja de laurel - 4 piezas
- Cebollas verdes - 1 manojo.
- Perejil - 1/2 manojo.
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
Proceso de cocción:
- Divida la carne de cerdo en trozos medianos iguales. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Ponemos los productos en un caldero o sartén.
- Limpiamos zanahorias y patatas. Poner la patata entera, cortar en trozos grandes la zanahoria. También enviamos hojas de laurel al caldero.
- Llene el plato con agua, agregue sal y pimienta. Lo ponemos en la estufa.
- Cocine a fuego medio durante una hora.
- Picar las cebolletas y el perejil. Ponemos las verduras en el caldero junto con la cereza lavada. Cocine por otros 20 minutos.
- La shurpa de cerdo sin asar está lista. Se puede colocar en platos y servir.
Una receta simple y rápida para shurpa de cerdo en una olla de cocción lenta.
Una shurpa de cerdo rica y fragante se puede cocinar rápida y fácilmente en una olla multicocina. Este plato es perfecto para una gran cena casera.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Porciones - 8
Ingredientes:
- Cerdo - 500 gr.
- Patatas - 350 gr.
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- Tomate - 2 piezas
- Sal - 1 cucharadita
- Especias al gusto.
- Aceite vegetal - 1 cucharada
Proceso de cocción:
- Lavamos el cerdo y lo cortamos en trozos iguales. Los ponemos en un bol multicocina precalentado con aceite vegetal. Cocinar en el modo "freír" durante 10 minutos.
- Cortamos las verduras de la forma que nos resulte más conveniente y las añadimos a la carne. Para shurpa, no use productos demasiado pequeños. Seguimos friendo durante otros 5-7 minutos.
- Cuando las verduras estén bien cocidas, vierta agua en ellas.
- Limpiamos las patatas, las cortamos en trozos grandes y las enviamos al plato.
- Agregue agua hasta la parte superior, agregue sal y especias. Encendemos el modo de "extinción" durante 60 minutos. Estamos esperando la preparación.
- La shurpa de cerdo se puede verter en platos en porciones inmediatamente. ¡Listo!
Shurpa de costillas de cerdo aromáticas y ricas
La shurpa de las apetitosas costillas de cerdo resulta grasosa y rica. Este abundante plato será una excelente comida familiar. Disfruta del sencillo y divertido proceso de cocción.
Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
Porciones - 6
Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 500 gr.
- Patatas - 2 piezas
- Zanahorias - 2 piezas
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes.
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
- Verdes - 1 manojo.
- Aceite vegetal - 1 cucharada
Proceso de cocción:
- Lavamos las costillas de cerdo y las picamos, si es necesario, en trozos más pequeños.
- Vierta aceite vegetal en un caldero calentado. Ponga allí las costillas, el ajo finamente picado y los aros de cebolla. Freír hasta que se ruborice durante 10-15 minutos.
- Cortar finamente los pimientos morrones y las zanahorias. Añadimos verduras al resto de productos y seguimos friendo durante 5 minutos más.
- Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y ponerlas también en un plato.
- Llene la comida con agua, sal y espolvoree con especias. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora.
- Al servir, decore el plato con hierbas frescas. ¡Listo!
Receta paso a paso para hacer shurpa de cerdo y ternera
La shurpa abundante y fragante alimentará fácilmente a una gran empresa.Prepara un plato a base de cerdo y ternera, deleita a tus seres queridos con un sabor brillante y satisfactorio.
Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Porciones - 10
Ingredientes:
- Cerdo - 500 gr.
- Ternera - 500 gr.
- Patatas - 3 piezas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
- Tomate - 2 piezas
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
- Verdes - 1 manojo.
Proceso de cocción:
- Lavamos el cerdo y la ternera. Corta la carne en trozos pequeños.
- Cortar la cebolla en aros y sofreírla con la carne hasta que se ruborice.
- Limpiamos las zanahorias y las cortamos de la forma que más nos convenga.
- Divida las patatas en trozos pequeños.
- Corta los tomates frescos en cubos pequeños.
- Combine la carne asada con las verduras en una cacerola. Llena la comida con agua. También añadimos sal, especias, laurel y pasta de tomate. Revuelva y cocine a fuego lento durante 1-1.5 horas.
- Al servir, complementamos la shurpa caliente con hierbas frescas al gusto. ¡Listo!
Deliciosa shurpa de cerdo al estilo Chuvash
La shurpa estilo Chuvash es especial porque se prepara con despojos de cerdo. Debido a esto, el plato sale moderadamente graso, rico y de sabor original. Sorprenda a sus seres queridos con una interesante receta culinaria.
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Porciones - 8
Ingredientes:
- Despojos de cerdo - 800 gr.
- Filete de cerdo - 200 gr.
- Arroz - 0.5 cucharadas.
- Cebollas de bulbo - 3 piezas
- Sal al gusto.
- Especias al gusto.
- Verdes - 1 manojo.
Proceso de cocción:
- Preparemos la carne. Debe cortarse en trozos medianos. Puede elegir subproductos al gusto. Por ejemplo, corazón, hígado o pulmones.
- Lavamos los productos cárnicos, los llenamos con agua, sal y los prendimos fuego.
- Hervir el contenido hasta que esté tierno. Retire la espuma de vez en cuando.
- Pelar las cebollas y cortarlas en cubos medianos.
- Enjuague el arroz por separado en agua fría.
- Pon la cebolla y el arroz en una cacerola. Agregue especias al gusto y continúe cocinando la shurpa durante 20-30 minutos.
- Retire la sartén del fuego, vierta el contenido en platos y agregue las hierbas picadas. ¡Listo!
