Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate para el invierno - 10 recetas deliciosas

El caviar de calabaza casero es un producto versátil. Se puede servir como una delicia independiente, untar sobre pan o combinar con guarniciones o platos de carne. Puede preparar un refrigerio para el invierno con la adición de mayonesa y pasta de tomate. Así el caviar saldrá increíblemente nutritivo y tierno.

Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate "Lame los dedos"

El caviar de calabacín nutritivo para el invierno se obtiene con la adición de otras verduras, pasta de tomate y mayonesa. Un delicioso manjar se convertirá en tu snack favorito y diversificará tu menú de casa.

Porciones - 2 L

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  Enjuague bien el calabacín. Luego quitamos la cáscara, las semillas y cortamos la fruta en cubos pequeños.
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  Picar la cebolla con las zanahorias y hervir a fuego lento en aceite vegetal hasta que esté blanda.
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  Aquí también ponemos pimientos morrones finamente picados.
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  Cortamos los tomates en cubos pequeños y los enviamos a la masa total.
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  Agregue el calabacín y cocine a fuego lento el contenido a fuego lento durante unos 15 minutos.
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  Luego muele la masa con una licuadora y transfiérala nuevamente a la sartén.
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  Complementamos la golosina con sal y azúcar.
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  A continuación, complementamos la preparación con mayonesa, pasta de tomate y especias.
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  Revuelva la golosina y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos. Al final, vierta el vinagre.
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  Vertimos caviar "para chuparse los dedos" en frascos esterilizados y los cerramos. ¡Listo!

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Caviar de calabaza casero con mayonesa y pasta de tomate para 3 kg de calabaza

¿Quieres preparar un delicioso y nutritivo caviar de verduras para el invierno? Utilice una receta probada para tres kilos de calabacín. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un tratamiento brillante y versátil.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 2,5 L

Ingredientes:

• Calabacín - 3 kg.
• Cebollas de bulbo - 500 gr.
• Zanahorias - 500 gr.
• Pimienta búlgara - 500 gr.
• Ajo - 1,5 piezas
• Pasta de tomate - 1 cucharada.
• Mayonesa - 200 ml.
• Sal - 2 cucharadas
• Azúcar - 4 cucharadas
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 100 ml.
• Vinagre de mesa - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavamos con cuidado el calabacín, lo cortamos en rodajas y lo horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
2. Retire los calabacines terminados de la bandeja para hornear y déjelos enfriar.
3. Corta los pimientos morrones en mitades y hornéalos en la misma cantidad.
4. Deje enfriar.
5. En este momento, corta la cebolla en mitades.
6. Frote las zanahorias en un rallador grueso.
7. Freír las cebollas hasta que estén blandas en aceite vegetal.
8. Hacemos lo mismo con las zanahorias.
9. Volvemos a los calabacines y los pelamos.
10. También quitamos con cuidado la piel de los pimientos.
11. Pasar las cebollas fritas por una picadora de carne.
12. Repetimos el procedimiento con zanahorias.
13. Calabacín siguiente en la fila.
14. Moler y hornear los pimientos.
15. Enviamos todos los productos a una cacerola con fondo grueso y mezclamos. Cocinamos a fuego lento durante 30 minutos a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.
16. Pelar y triturar los dientes de ajo.
17. Los enviamos a la masa total junto con mayonesa y pasta de tomate.
18. Espolvorea la preparación con especias.
19. Complementamos con sal y azúcar. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.
20. Vierta vinagre 5 minutos antes de cocinar.
21. Vuelva a mezclar suavemente la pieza de trabajo.
22. Vertimos las golosinas en frascos esterilizados y los cerramos con tapas.
23. ¡El delicioso caviar de calabacín casero está listo!

Caviar de calabacín a través de una picadora de carne con mayonesa y pasta de tomate

El caviar de calabaza delicado y apetitoso se obtiene utilizando una picadora de carne. Agregue mayonesa y pasta de tomate a la preparación. Esto hará que la golosina sea aún más nutritiva y sabrosa.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones - 3 L

Ingredientes:

• Calabacín - 4 kg.
• Zanahorias - 500 gr.
• Pimienta búlgara - 500 gr.
• Pimienta amarga - 100 gr.
• Ajo - 2 piezas
• Pasta de tomate - 300 ml.
• Mayonesa - 250 ml.
• Sal - 1 cucharada
• Azúcar - 5 cucharadas
• Aceite vegetal - 100 ml.
• Esencia acética - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lavamos el calabacín, lo pelamos y lo desplazamos en una picadora de carne.
2. Hacemos lo mismo con zanahorias y pimientos. Combinamos todos los ingredientes en una cacerola común.
3. Comenzamos a hervir a fuego lento la pieza de trabajo y la complementamos con pasta de tomate.
4. Aquí también ponemos mayonesa.
5. Vierta aceite vegetal.
6. Complementamos los productos con sal y azúcar.
7. Cocinamos durante unos 40 minutos. Opcionalmente, triturar con una batidora. Vierta el vinagre y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
8. Vierta la golosina en frascos esterilizados y cierre las tapas.
9. ¡El caviar de calabacín casero está listo!

Caviar de calabacín con mayonesa, pasta de tomate y ajo en casa

El delicado caviar de calabaza para el invierno se puede preparar con mayonesa, pasta de tomate y ajo aromático. La preparación brillante complementará muchos platos caseros. Además, la golosina es adecuada para servir con pan negro.

Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Porciones - 1,5 L

Ingredientes:

• Calabacín - 3 kg.
• Ajo - 10 dientes.
• Mayonesa - 1 cucharada.
• Pasta de tomate - 1 cucharada.
• Sal - 1 cucharada
• Azúcar - 3 cucharadas
• Pimiento rojo molido - 2 pizcas.
• Vinagre de mesa - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Pelar el calabacín de semillas y pelar. Córtalo en trozos pequeños y complétalo con dientes de ajo pelados.
2. Cocine a fuego lento la comida hasta que se forme una masa suave, después de lo cual la trituramos con una batidora de inmersión.
3. Ponga sal, azúcar, pimiento rojo, mayonesa y pasta de tomate en el espacio en blanco. Mezclar suavemente.
4. Cocine a fuego lento el plato a fuego lento durante aproximadamente 1,2 horas. Al final de la cocción, agregue el vinagre de mesa.
5. Vertimos la golosina en frascos de vidrio preparados. Esterilizamos las piezas de trabajo en un cazo con agua durante unos 10-15 minutos.
6. Gire el caviar de calabaza terminado con ajo, déjelo enfriar y guárdelo.

Caviar de calabacín con mayonesa, pasta de tomate y cebolla frita

Una receta brillante de caviar de calabaza casero: con pasta de tomate, mayonesa y cebollas fritas. La golosina te deleitará con su delicado sabor y aroma picante. Sirva con pan o una guarnición.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Porciones - 2 L

Ingredientes:

• Calabacín - 5 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 kg.
• Sal - 1 cucharada
• Azúcar - 1 cucharada
• Mayonesa - 2 cucharadas.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Pelamos el calabacín de la cáscara y las semillas, luego los cortamos en trozos pequeños y los pasamos por una picadora de carne.
2. Pica finamente un kilo de cebolla y sofríe hasta que se ruborice ligeramente en aceite vegetal.
3. Pase la cebolla en una picadora de carne junto con el calabacín y transfiérala a una cacerola. Cocinamos a fuego lento en la estufa durante aproximadamente una hora.
4. Después de un tiempo, complementamos la masa con mayonesa, pasta de tomate, sal y azúcar. Revuelva y cocine a fuego lento durante otra hora y media.
5. Revuelva la mezcla durante la cocción. Debe espesarse un poco.
6. Transferimos las golosinas terminadas a frascos esterilizados y los enrollamos.
7. El caviar de calabaza casero está listo. Guárdelo en un lugar fresco.

Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate a través de una licuadora

Puede cocinar caviar de calabaza tierno que se derrita en la boca con una licuadora. Una receta culinaria interesante implica la adición de mayonesa y pasta de tomate. Use una idea para diversificar sus preparativos de invierno.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Porciones - 4 L

Ingredientes:

• Calabacín - 6 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 kg.
• Ajo - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 200 ml.
• Pasta de tomate - 400 ml.
• Mayonesa - 400 ml.
• Ácido cítrico - 1 cucharadita
• Vinagre de mesa

Proceso de cocción:

1. Lavamos el calabacín, los pimientos y las cebollas. Muele las verduras en una licuadora, póngalas en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
2. Agregamos sal, azúcar y mayonesa a la masa.
3. Luego agregue aceite vegetal y pasta de tomate.
4. Enviamos ajo picado y ácido cítrico a la pieza de trabajo. Amasar y cocinar por otros 30 minutos.
5. Colocamos las golosinas terminadas en frascos esterilizados y agregamos porciones de vinagre (aproximadamente 1 cucharadita por frasco). Puedes enrollarlo.
6. El caviar de calabacín brillante y sabroso está listo. Almacene en un lugar fresco.

Caviar de calabacín para el invierno con mayonesa, pasta de tomate, zanahoria y cebolla

Una receta culinaria brillante para el caviar de tuétano para el invierno implica la adición de zanahorias, cebollas, mayonesa y pasta de tomate. Este apetitoso aperitivo no dejará indiferente a nadie. Sirva con pan o platos calientes.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 2,5 L

Ingredientes:

• Calabacín - 3 kg.
• Cebollas de bulbo - 500 gr.
• Zanahorias - 500 gr.
• Pimienta búlgara - 500 gr.
• Ajo - 1,5 piezas
• Mayonesa - 200 ml.
• Pasta de tomate - 250 ml.
• Sal - 2 cucharadas
• Azúcar - 4 cucharadas
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 100 ml.
• Vinagre de mesa - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavamos los calabacines, los cortamos en círculos y horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
2. Preparemos el resto de verduras.
3. Freír las cebollas picadas en aceite vegetal.
4. Hacemos lo mismo con las zanahorias ralladas.
5. Corta los pimientos en tiras y cocínalos a fuego lento también.
6. Enfríe el calabacín terminado y pélelo.
7. Bombeamos todos los productos por una picadora de carne y los ponemos en una cacerola común.
8. Ponemos los platos a fuego lento. Revuelva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
9. En este momento, limpia y pica el ajo.
10. Complementamos la masa con ajo, mayonesa y pasta de tomate.
11. Mezclar de nuevo.
12. Agrega sal, azúcar, especias y un poco de aceite vegetal aquí. Languideceremos durante otros 30 minutos.
13. Vierta vinagre 5 minutos antes de cocinar.
14. Distribuimos la pieza de trabajo en frascos esterilizados y los enrollamos. ¡El caviar para el invierno está listo!

Delicioso caviar de calabaza con mayonesa y ketchup para el invierno

El caviar de calabaza jugoso y apetitoso sale con la adición de mayonesa y pasta de tomate. Un regalo así es fácil de preparar para el invierno. Deleita a tu familia y a ti mismo con un delicioso refrigerio en cualquier época del año.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 3,5 L

Ingredientes:

• Calabacín - 2,5 kg.
• Cebollas de bulbo - 300 gr.
• Mayonesa - 200 ml.
• Pasta de tomate - 120 ml.
• Sal - 2 cucharadas
• Azúcar - 2 cucharadas
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Aceite vegetal - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos y limpiamos el calabacín.
2. Hacemos lo mismo con las cebollas.
3. Desplácese por los ingredientes a través de una picadora de carne.
4. Enviamos la masa preparada a una cacerola con fondo grueso y la ponemos a fuego lento.
5. Complementamos la preparación con mayonesa.
6. Luego vierta la pasta de tomate y el aceite vegetal. Agrega sal, azúcar y especias.
7. Revuelva el contenido, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Revuelva de vez en cuando.
8. Distribuimos las golosinas en frascos esterilizados, los cerramos con tapas y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
9. ¡El caviar de calabaza fragante está listo!

Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate en olla de cocción lenta

Una forma rápida y divertida de cocinar caviar de calabaza, con mayonesa y pasta de tomate en una olla de cocción lenta. Un bocadillo apetitoso adecuado para guardar en invierno en frascos. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 1,5 L

Ingredientes:

• Calabacín - 2 kg.
• Cebollas de bulbo - 250 gr.
• Zanahorias - 200 gr.
• Pimienta búlgara - 100 gr.
• Ajo - 3 dientes.
• Mayonesa - 180 ml.
• Pasta de tomate - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 60 ml.
• Esencia acética - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios.
2. Pelar el calabacín y frotarlo con un rallador fino.
3. Hacemos lo mismo con las zanahorias.
4. Muele la cebolla con el pimiento morrón en una licuadora.
5. Combinamos verduras preparadas en una multicocina con más frecuencia. Espolvoréalos con sal.
6. Llena la comida con aceite vegetal.
7. Ponga aquí la pasta de tomate y cocine la masa durante 2 horas en modo guisado. Abra la tapa de vez en cuando y revuelva.
8. Agregue el ajo picado, la pimienta molida y la mayonesa 30 minutos antes de cocinar.
9. Una vez finalizado el programa, mezclamos la esencia de vinagre con el contenido, luego colocamos la pieza de trabajo en frascos esterilizados.
10. ¡El caviar de calabacín en una olla de cocción lenta está listo!

Delicioso caviar de calabaza con mayonesa y pasta de tomate sin vinagre

El caviar de calabacín se puede preparar para el invierno sin vinagre. Una delicia delicada implica la adición de mayonesa y pasta de tomate. Servir con pan negro, cereales o platos de carne.

Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones - 4 L

Ingredientes:

• Calabacín - 3 kg.
• Cebollas de bulbo - 500 gr.
• Mayonesa - 1 cucharada.
• Pasta de tomate - 1 cucharada
• Sal - 2 cucharadas
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios.
2. Lavamos los calabacines con agua y los pelamos.
3. Divide la fruta en dos partes y quita las semillas.
4. Corta el producto restante en trozos pequeños.
5. Divide la cebolla en rodajas.
6. Entonces cortamos todas las verduras.
7. Luego los pasamos por una picadora de carne.
8. Cocine a fuego lento la comida durante unos 10 minutos, luego muélala en una licuadora.
9. Vuelva a colocar la pieza de trabajo en la estufa. Cocine a fuego lento durante 45 minutos.
10. Después de un tiempo, agregue azúcar.
11. Enviamos la cantidad de sal necesaria.
12. Vierta la mayonesa.
13. También esparcimos la pasta de tomate.
14. Sumergimos aceite vegetal aquí.
15. Mezcle la comida suavemente.
16. Espolvorea la mezcla con pimienta negra molida.
17. Cocinamos por 1 hora más.
18. En este momento, enjuagamos y esterilizamos los frascos.
19. Hacemos lo mismo con los párpados.
20. Vertimos la golosina caliente en el recipiente, lo cerramos con tapas, lo enfriamos y lo guardamos.
21. ¡El delicado caviar de calabaza está listo!