Alforfón con pollo al horno: 10 recetas de cocina paso a paso

¿Cómo cocinar deliciosamente trigo sarraceno con pollo en una bandeja para hornear?

Para una cena familiar sencilla y deliciosa, puede cocinar trigo sarraceno con pollo en el horno. El plato queda bastante jugoso gracias a la cocción. Prueba una receta casera versátil.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 8

• 
  Limpiamos las verduras, luego picamos finamente la cebolla y rallamos las zanahorias.
• 
  Lavamos bien el trigo sarraceno con agua fría.
• 
  Freír los ingredientes preparados en aceite vegetal hasta que estén blandos.
• 
  Lavamos el pollo y lo dividimos en trozos pequeños.
• 
  Coloque el trigo sarraceno con verduras fritas en una bandeja para hornear, luego revuelva el pollo y espolvoree con sal y especias. Llena el plato con agua para que el cereal quede completamente sumergido en él y mételo al horno.
• 
  Horneamos trigo sarraceno con pollo durante 1 hora a una temperatura de 180 grados. Luego servimos un plato caliente a la mesa. ¡Listo!

Una receta sencilla y muy sabrosa de trigo sarraceno con pollo a la manera de un comerciante en el horno

La receta de trigo sarraceno con pollo es interesante como comerciante y no es demasiado difícil de preparar. El plato terminado te deleitará con su delicado sabor, aroma y saciedad. Pruebe una comida familiar original.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 gr.
• Alforfón - 250 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 3 dientes.
• Ciruelas - 5 piezas
• Mantequilla - 30 gr.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - 1 manojo.
• Aceite vegetal - 60 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos bien el trigo sarraceno.
2. A continuación, llene completamente el cereal con agua hirviendo y déjelo debajo de la tapa para que se hinche.
3. En este momento, corta el filete de pollo en trozos pequeños.
4. Agregue ajo picado, ciruelas pasas, sal, pimienta y crema agria al filete.
5. Revuelva y déjelo reposar.
6. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades delgadas.
7. Pasar las zanahorias peladas por un rallador grueso.
8. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas. Aproximadamente 2-4 minutos.
9. Volvemos al trigo sarraceno. Si el agua ha desaparecido por completo del cereal, entonces está listo. Revuelva y coloque inmediatamente en una fuente para hornear cubierta con mantequilla.
10. Agregue vegetales fritos a los granos hinchados. Lo esparcimos en una capa uniforme.
11. Pon la carne marinada encima.
12. Enviamos el plato al horno durante 1 hora. Horneamos a 180 grados.
13. Revuelva suavemente el trigo sarraceno con el pollo y colóquelo en platos. ¡Decoramos el plato con hierbas y servimos!

Pollo jugoso y suave relleno de trigo sarraceno al horno

Para un almuerzo o cena original, puedes hornear un pollo relleno de trigo sarraceno. Gracias a este método de preparación, los granos salen jugosos y muy aromáticos. Y la carne, a su vez, queda dorada y crujiente.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Pollo - 2 kg.
• Alforfón - 160 gr.
• Champiñones champiñones - 120 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 6 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Descongele el pollo con anticipación, córtelo con cuidado en la zona del pecho, retire el hueso si es posible y enjuague bien con agua. Luego frote el producto con ajo, sal y pimienta. Lo hacemos por dentro y por fuera.
2. Picar la cebolla y los champiñones, sofreírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Agregue trigo sarraceno previamente hervido al contenido. Sal al gusto y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
3. Las partes demasiado rotas del pollo se sujetan con un palillo. Basta con dejar un pequeño agujero en la parte inferior.
4. Rellenamos el pollo con trigo sarraceno. Reparemos el orificio restante con palillos de dientes nuevamente, transferimos el producto a una fuente para hornear, espolvoreamos con ajo picado y lo enviamos al horno, precalentado a 180 grados, durante 1 hora.
5. Corta con cuidado el pollo terminado. Servimos piezas rojizas junto con alforfón jugoso y aromático. ¡Buen provecho!

Trigo sarraceno aromático con pollo, cocido en una manga en el horno

El alforfón aromático y abundante con pollo, horneado en una manga, es una gran idea para un almuerzo o cena saludable y sabroso. Los granos están bien saturados con jugos de carne y salen ricos y tiernos.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 4 piezas
• Alforfón - 1 cucharada.
• Mantequilla - 60 gr.
• Crema agria - 1 cucharada
• Ajo - 4 dientes.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos según la receta. De inmediato marinamos las piernas en crema agria con sal y especias.
2. Vierta el trigo sarraceno con agua hirviendo y déjelo debajo de la tapa durante 10-15 minutos. El producto debe hincharse.
3. Coloque los granos hinchados en la manga para hornear, coloque las piernas encima. Agregue trozos de mantequilla y dientes de ajo. Atamos una manga en ambos lados. Enviamos el plato al horno durante 1 hora.
4. Horneamos a una temperatura de 180 grados. La manga se puede cortar en 10-15 minutos. Así el pollo saldrá más sonrojado.
5. Sacamos el plato terminado de la manga y lo colocamos en platos en porciones. ¡Listo, puedes servir!

Receta paso a paso para cocinar pollo con trigo sarraceno en una olla.

El alforfón jugoso y apetitoso con pollo se obtiene cuando se hornea en una olla. Se calentarán y decorarán de inmediato. Vea una receta sencilla y divertida para su comida casera.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 2 piezas
• Alitas de pollo - 2 piezas
• Alforfón - 1 cucharada.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Mayonesa - 3 cucharadas
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Pimentón - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Separe con cuidado la carne de pollo de los huesos y córtela en trozos pequeños.
2. Agregue cebolla picada y mayonesa a la carne.
3. Agregue sal, pimentón y pimienta negra molida a esto.
4. Remueve la masa y ponla en una olla.
5. Limpiar los dientes de ajo y colocarlos también en la fuente de horno.
6. Lavamos el trigo sarraceno y lo ponemos a la carne.
7. Llene el contenido con agua y agregue la hoja de laurel.
8. Cerramos la olla con tapa y la metemos en un horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.
9. Sacamos el plato terminado del horno. Retire la cubierta.
10. Revuelva el contenido suavemente y sirva en una olla. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de trigo sarraceno con pollo al horno bajo papel de aluminio

El pollo con trigo sarraceno es un plato común de almuerzo en muchas familias. Se puede hacer mucho más original y rico en sabor. Para hacer esto, pruebe la receta del horno de aluminio. La carne resultará jugosa y los granos serán increíblemente aromáticos.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Porciones - 3

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 1 kg.
• Alforfón - 300 gr.
• Ajo - 1 diente.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Enjuague por separado el alforfón y los muslos de pollo con agua.
2. Coloque el trigo sarraceno en una fuente para hornear en una capa uniforme.
3. Frote bien el pollo con sal y ajo picado.
4. Ponga la carne fragante sobre trigo sarraceno, luego vierta agua hervida. Debe cubrir la rabadilla con un margen.
5. Cubre bien el plato con papel de aluminio y envíalo al horno precalentado a 180 grados. Cocinar el plato durante 1 hora.
6. Después de una hora, retire el papel de aluminio y continúe cocinando durante otros 10-15 minutos para dorar la corteza de pollo.
7. Coloque el plato terminado en platos en porciones. Opcionalmente, se puede complementar con verduras o hierbas. ¡Buen provecho!

Alforfón abundante e increíblemente sabroso con pollo y champiñones en el horno

Una forma rápida de cocinar una cena abundante e increíblemente sabrosa es hornear trigo sarraceno con champiñones y pollo en el horno. El plato resulta bajo en grasas, aromático y saludable. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Filete de pollo - 350 gr.
• Champiñones champiñones - 200 gr.
• Alforfón - 200 gr.
• Crema agria - 1 cucharada
• Queso duro - 40 gr.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar los champiñones en varias partes y freírlos con especias en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Aproximadamente 5-7 minutos.
2. Ponga los champiñones en una fuente para horno y agrégueles trigo sarraceno bien lavado.
3. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y delgados. Puede espolvorearlo con sal y especias de inmediato.
4. Rellena el formulario con productos con agua para que el cereal quede completamente sumergido en él. Coloque el filete de pollo firmemente encima.
5. Cubra el plato con crema agria y espolvoree con queso rallado. Metemos al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
6. Saque el plato terminado del molde y colóquelo en platos en porciones. ¡Puedes servirlo en la mesa!

¿Cómo cocinar un delicioso trigo sarraceno con pollo y crema agria en el horno?

El pollo con trigo sarraceno en el horno resulta especialmente tierno y jugoso con la adición de crema agria. El platillo no resulta demasiado alto en calorías, pero al mismo tiempo lo suficientemente nutritivo, lo que es ideal para una deliciosa cena familiar.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 6 uds.
• Alforfón - 300 gr.
• Crema agria - 150 gr.
• Cúrcuma - 1 cucharadita
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Eneldo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavamos los muslos de pollo, los dejamos secar y vertemos con crema agria.
2. Agregue sal y cúrcuma al pollo. Remover y dejar en el frigorífico durante 1 hora.
3. Lavamos el trigo sarraceno y lo colocamos en una fuente para hornear. Llene el cereal con agua con un margen de 1-1,5 cm.
4. Después de que el pollo esté marinado, póngalo sobre trigo sarraceno.
5. Espolvorea el plato con pimienta negra y eneldo. Enviamos durante 1 hora en un horno precalentado a 200 grados.
6. Ponga el pollo caliente y aromático con trigo sarraceno en crema agria en platos y sirva. ¡Listo!

Alforfón aromático con arroz y pollo al horno

Un plato original para su almuerzo se puede cocinar en el horno a base de pollo, trigo sarraceno y arroz. Tal solución culinaria resultará increíblemente nutritiva y aromática. ¡Mira esta sencilla receta casera!

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 3

Ingredientes:

• Pollo - 400 gr.
• Arroz - 120 gr.
• Alforfón - 120 gr.
• Mayonesa - 1 cucharada
• Salsa de tomate - 1 cucharada
• Mostaza - 1/3 cucharada
• Ajo - 2 dientes.
• Albahaca seca - al gusto.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Enjuague los granos y el pollo por separado en agua fría.
2. A continuación, marina la carne en mayonesa, kétchup y mostaza. Agregue sal, ajo picado y albahaca inmediatamente.
3. Mezcle el trigo sarraceno y el arroz y colóquelos en una capa igual en una fuente para hornear.
4. Coloque los trozos de carne encima. Vierta agua hervida en el molde para que cierre el suyo de los cereales con un margen.
5. Cerramos el plato con papel de aluminio y lo enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
6. Retire el papel de aluminio 10-15 minutos antes de que esté listo para que la corteza de pollo adquiera un tono dorado brillante.
7. Coloque el plato caliente terminado en platos y sirva. Puede complementarse con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Pollo jugoso y tierno con alforfón y verduras al horno

El trigo sarraceno con pollo se volverá aún más apetitoso con la adición de verduras. Prepara el plato en el horno para conservar todos los jugos y aromas de la comida. ¡Ideal para una buena comida en casa!

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 6 uds.
• Alforfón - 1 cucharada.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Pasta de tomate - 50 gr.
• Cúrcuma - 1 cucharadita
• Pimentón - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Frote bien los muslos de pollo con sal y todas las especias. Remueve y deja la carne un rato.
2. Picar las cebollas y freírlas en una sartén hasta que estén blandas.
3. Limpiamos las zanahorias, las pasamos por un rallador grueso y también las enviamos a la sartén. Cocine por otros 3-4 minutos.
4. Lavamos el trigo sarraceno y lo ponemos sobre las verduras. Remueve los ingredientes y retira del fuego.
5. Coloque el trigo sarraceno con verduras en una capa uniforme en una bandeja para hornear.
6. Cubra con muslos de pollo picantes.
7. Mezclar un vaso de agua hervida con pasta de tomate y ajo picado. Vierta este plato.
8. Horneamos trigo sarraceno con pollo y verduras durante 40 minutos (la temperatura requerida es de 180 grados). Después de eso, ¡el apetitoso plato caliente está listo para servir!