Bratkartoffeln - 10 Schritt für Schritt Rezepte in der Pfanne

Trotz der Einfachheit des Kochens von Bratkartoffeln hat dieses Gericht seine eigenen Nuancen. Alles zählt: die Sorte der Kartoffeln, die Beschichtung der Pfanne, das Öl und mehr. Aus unseren 10 Rezepten erfahren Sie, wie Sie aromatische Kartoffeln mit knuspriger Kruste zubereiten.

Leckere Bratkartoffeln mit Zwiebeln in einer Pfanne

Bratkartoffeln sind eine der beliebtesten und von allen geliebt. Besonders mit Zwiebeln gekocht, was zweifellos den Geschmack des Gerichts verbessert und ihm eine pikante Note verleiht.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 6.

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  Kartoffeln schälen und waschen.
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  Die Kartoffeln auf einem Handtuch trocknen und in Scheiben schneiden.
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  Eine Bratpfanne vorheizen, Pflanzenöl einfüllen. Dann die Kartoffeln auslegen. Einige Minuten braten, dann die Kartoffeln umrühren.
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  Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
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  Gib die Zwiebel in die Kartoffelpfanne, wenn sie halb gar ist.
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  Weitere 5-6 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Am Ende der Garzeit mit Salz abschmecken.

Nach Belieben Dill vor dem Servieren über die Kartoffeln streuen.

Guten Appetit!

Wie man Bratkartoffeln mit Pfifferlingen in einer Pfanne kocht

Niemand wird an der guten Kombination von Kartoffeln und Pilzen zweifeln, besonders wenn es sich um Pfifferlinge handelt. Am besten braten Sie Kartoffeln mit Pfifferlingen in Butter, denn gerade dieses Öl offenbart den Geschmack von Pilzen auf besondere Weise.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kartoffeln - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Pfifferlinge - 450-500 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Butter - zum Braten.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffeln mit Butter in eine heiße Pfanne geben und goldbraun braten.
3. Pfifferlinge waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.
4. Zwiebel schälen und fein hacken.
5. Zwiebeln und Pfifferlinge zu den Bratkartoffeln geben. Alles verrühren und 10-15 Minuten braten, bis die Kartoffeln fertig sind.
6. Zum Schluss mit Salz abschmecken und abschmecken. Heiße Kartoffeln mit Pfifferlingen mit frischen Kräutern servieren.

Guten Appetit!

Bratkartoffeln mit Champignons in einer Pfanne

Damit aus Bratkartoffeln kein Eintopf wird, müssen Sie ein paar einfache Regeln beachten. Kartoffeln trocknen, ohne Deckel braten, am Ende des Garvorgangs kein Öl und Salz sparen. Fügen Sie Pilze und Zwiebeln hinzu, damit das Gericht in neuen Farben erstrahlt.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,8-1 kg.
• Champignons - 200-300 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden. Auf eine vorgeheizte Pfanne geben, braten und gelegentlich umrühren, damit die Kartoffeln nicht anbrennen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer zweiten Pfanne braten, bis sie glasig ist.
3. Champignons waschen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
4. Champignons zu gebratenen Zwiebeln geben und braten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.
5. Die gebratenen Champignons und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben, mit Salz abschmecken und umrühren.
6. Die Pilzkartoffeln mit Sauerrahm oder frischem Gemüsesalat servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Kartoffeln mit Fleisch in einer Pfanne

Die Kombination aus Kartoffeln und Fleisch liefert Ihnen ein sehr zufriedenstellendes Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Das Fleisch kann nach Ihrem Geschmack gewählt werden. Dieses Gericht hat seine eigene Besonderheit - es ist eine bestimmte Reihenfolge, in der Zutaten in die Pfanne gegeben werden.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 500 gr.
• Kartoffeln - 400 gr.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Frühlingszwiebeln - 60 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch waschen, in Würfel schneiden und auf Küchenpapier trocken tupfen.
2. Kartoffeln schälen, waschen und in gleich dicke Stücke schneiden. Am besten trocknet man die Kartoffeln auch auf Küchenpapier, damit die Flüssigkeit nicht in die Pfanne gelangt.
3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Dann die Zwiebeln glasig braten.
4. Als nächstes Fleisch zu den Röstzwiebeln in die Pfanne geben, umrühren und bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch weiß wird. Dann mit Salz würzen und würzen, umrühren und zugedeckt weitere 10 Minuten kochen. Danach Fleisch und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen.
5. Die Kartoffeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
6. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, das Braten von Fleisch und Zwiebeln dazugeben, mit Salz abschmecken und weitere 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Bratkartoffeln mit Hackfleisch

Einfach zuzubereitende Mahlzeiten erleichtern Hausfrauen das Leben. So erfordert beispielsweise ein scheinbar komplexes Gericht aus Kartoffeln und Hackfleisch keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten und erweist sich immer als sehr lecker.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Hackfleisch - 300 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 40 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln in eine tiefe Schüssel geben, salzen und abschmecken, gut mischen.
2. Verwenden Sie zum Braten eine Pfanne mit hohem Rand. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und geben Sie die Kartoffeln hinzu, rühren Sie um. Die Kartoffeln 10-15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
3. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Gehackte Zwiebel und Hackfleisch zu den Kartoffeln in die Pfanne geben, mischen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang.
4. 5 Minuten vor dem Garen den Deckel abnehmen und den Inhalt der Pfanne leicht bräunen. Den fertigen Blues heiß mit Gemüse und Saucen nach Geschmack servieren.

Guten Appetit!

Wie man leckere Bratkartoffeln mit Hühnchen kocht

Hähnchenkartoffeln - ein Gericht, das in einer Pfanne gekocht wird. Trotz der Einfachheit der Zutaten wird er sehr schnell verzehrt und sein Geschmack wird sogar von Feinschmeckern gelobt, besonders wenn dazu hausgemachte Gurken serviert werden.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 gr.
• Kartoffeln - 600 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Grün nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 40 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in eine vorgeheizte Pfanne geben, salzen und abschmecken. 7-8 Minuten kochen.
2. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Karotten schälen, waschen und in Würfel schneiden. Karotten und Zwiebeln zum Fleisch geben, umrühren und alles zusammen 5-7 Minuten weiterbraten.
3. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Kartoffeln in Pflanzenöl mit Salz und Gewürzen anbraten.5 Minuten ohne Deckel braten, dann die Kartoffeln umrühren, abdecken und weitere 10-12 Minuten weitergaren.
4. Dann Fleisch mit Gemüse und Frühlingszwiebeln zu den Kartoffeln geben, mischen.
5. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und servieren.

Guten Appetit!

Knusprige und saftige Bratkartoffeln mit Zucchini

Bratkartoffeln mit Zucchini sind knusprig und saftig zugleich. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kartoffeln länger zum Garen brauchen, daher müssen Sie diese Zutaten nacheinander in die Pfanne geben.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Kartoffeln - 500 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen, waschen und auf Küchenpapier trocknen. Die Kartoffeln in Riegel schneiden, in eine vorgeheizte Pfanne geben und 5-7 Minuten goldbraun braten.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zu den Kartoffeln geben, 5 Minuten braten.
3. Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen, damit sie schneller brät. Die Zucchini in die Pfanne geben, abdecken und 5 Minuten braten.
4. Knoblauch mit einem Messer hacken und zum Inhalt der Pfanne geben. Mit Salz würzen und abschmecken, umrühren und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Das fertige Gericht separat oder mit Fleisch servieren. Als Soße ist Sauerrahm oder jede darauf basierende Soße ideal.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Bratkartoffeln mit Sauerrahm

Gebratene, gekochte oder gedünstete Kartoffeln mit Sauerrahm oder einer anderen Sauce sind immer lecker und nahrhaft. Bratkartoffeln können als eigenständiges Gericht dienen oder Fleisch, Fisch oder Gulasch ergänzen.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kartoffeln - 8 Stk.
• Sauerrahm - 130 ml.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2-3 Zähne.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden.
2. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
3. Die Pfanne gut vorheizen, das Pflanzenöl hinzufügen und die Kartoffeln auslegen. Braten Sie die Kartoffeln, bis sie halb gekocht sind. Dann die Zwiebel hinzufügen, umrühren und weiterbraten.
4. Fügen Sie gehackten Knoblauch zu saurer Sahne hinzu.
5. Wenn die Kartoffeln fertig sind, mit Salz abschmecken, würzen und mit Sauerrahm-Knoblauch-Sauce abschmecken. Kochen Sie das Gericht weitere 5-7 Minuten. Das fertige Gericht vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Leckere Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sind ein Klassiker der slawischen Küche. Richtig gekochte Pommes sind außen knusprig und innen saftig, für dieses Rezept folgen Sie diesem Rezept.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,8-1 kg.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Schmalz nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie es in Stücke.
2. Die Pfanne gut vorheizen. Speck in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne geben. Bacon braten, bis er klar und goldbraun ist.
3. Legen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in die Pfanne. 10-15 Minuten kochen.
4. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebeln mit den Kartoffeln in die Pfanne geben.
5. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, warten Sie ein paar Minuten und rühren Sie dann die Kartoffeln um. Beim nächsten Mal nach 5-7 Minuten umrühren. Dann den Deckel offen lassen und weich kochen. Warm mit Kräutern oder Gemüse nach Wahl servieren.

Guten Appetit!

Aromatische Bratkartoffeln mit Knoblauch

Knoblauch verleiht jedem Gericht ein besonderes Aroma und entfaltet seinen Geschmack vollständig. Damit wird selbst eine einfache Bratkartoffel zum Gourmet-Genuss.Junge Kartoffeln sind nach diesem Rezept besonders lecker, Sie müssen die Schale nicht abziehen, unter fließendem Wasser gut genug abspülen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Junge Kartoffeln - 0,8 kg.
• Knoblauch - 3-4 Zähne.
• Dill nach Geschmack.
• Eine kleine Olive - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser mit einem Schwamm oder einer Bürste. Die Kartoffeln in Spalten schneiden.
2. Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den Dill waschen und mit einem Messer hacken.
4. Eine Pfanne vorheizen, Olivenöl einfüllen und die Kartoffeln auslegen. Frittieren, bis es goldbraun ist. Dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und die Kartoffeln 7-10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Zum Schluss mit Salz, Gewürzen, Knoblauch und Dill würzen.
5. Die Kartoffeln noch einige Minuten unter dem Deckel köcheln lassen und servieren.

Guten Appetit!