Gelierte Fischpastete - 9 Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt

Ein Geleekuchen mit Fischkonserven ist einfach und schnell zubereitet, die Produkte werden so oft wie möglich verwendet. Dies macht Rezepte für Großfischpastete bei Hausfrauen sehr beliebt, da Sie so schnell die ganze Familie ernähren können.

Rezept für Gelee-Fischpastete mit Kefir

Nach dem Urlaub bleibt oft eine zusätzliche Dose Konserven in Öl zu Hause, und im Regal des Kühlschranks schmachtet das letzte Glas Kefir in einer Packung, die sie aufgrund der Fülle an Feiertagsgerichten vergessen haben zu trinken. All dies wird sich bei der Zubereitung eines Fischhändlers als nützlich erweisen.

Kochzeit: 1,5 Stunden.

Portionen: 12.

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  Gießen Sie warmen Kefir in eine Schüssel, rühren Sie Soda ein, das vorher nicht gelöscht werden muss. Etwa 3 Minuten stehen lassen, während dieser Zeit löscht die Säure aus dem Kefir das Soda aus. Eier in die Mischung geben, salzen und mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Das vorgesiebte Mehl einfüllen und erneut schlagen. Der Teig ist nicht sehr dick. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten und die Hälfte des Teigs darauf verteilen.
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  Für die Füllung die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Auf Wunsch können Sie auch bereits gekochte Kartoffeln verwenden, die von gestern übrig geblieben sind. Verteilen Sie die Kartoffelstücke auf der Oberfläche des Teigs, wobei Sie sich von den Rändern der Torte leicht zurückziehen.
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  Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebeln auf den Kartoffeln verteilen.
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  Eine Dose Konservendose öffnen, in ein Sieb geben und das Öl abtropfen lassen, dann mit einer Gabel etwas durchkneten. Die Fischmasse auf Kartoffeln und Zwiebeln verteilen.
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  Alles mit dem restlichen Teig darübergießen, mit einem Spatel glatt streichen. 30-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
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  Wenn der Kuchen goldbraun gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und noch heiß die Oberfläche mit einem Stück Butter bestreichen.

Guten Appetit!

Gelierte Torte mit Mayonnaise mit Fischkonserven

Der Teig wird mit Mayonnaise zubereitet, er ist völlig unprätentiös und unprätentiös in der Ausführung. Auch Anfänger können mit so einem Kuchen umgehen. Die Hauptsache ist, eine Dose Konserven zum Einfüllen von Öl zu nehmen, Tomatenmark wird den ganzen Geschmack ruinieren.

Kochzeit: 40 min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Fischkonserven - 1 Dose;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 8 EL ich .;
• Weizenmehl - 6-7 EL. ich .;
• Backpulver - 1 TL;
• Dill und Petersilie - ein paar Zweige;
• Salz und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mayonnaise in eine Schüssel geben, Hühnereier hinzufügen. Wenn die Eier klein sind, ist es besser, 3 Stück zu nehmen.
2. Mit Salz, Pfeffer würzen, würzen und umrühren. Übertreiben Sie es nicht mit Salz, da der Teig bereits Mayonnaise enthält, die an sich salzig ist.
3. Mehl und Backpulver in eine separate Schüssel sieben, dann die ganze Mischung nach und nach in den Teig geben und mit einem Mixer verrühren.
4. Das Grün abspülen und trocknen, fein hacken und in den Teig gießen, umrühren.
5. Fetten Sie die Form mit Öl ein, wenn es aus Metall ist, und bestäuben Sie sie mit Mehl, schütteln Sie den Überschuss ab. Wenn die Form aus Silikon besteht, sind solche Manipulationen nicht erforderlich.Gießen Sie die Hälfte des Teigs auf den Boden, legen Sie die Konservenstücke hinzu, nachdem Sie sie mit einer Gabel etwas geknetet haben, und gießen Sie den restlichen Teig darüber.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form mit dem Werkstück auf die mittlere Schiene des Ofens schicken, bei der eingestellten Temperatur etwa eine halbe Stunde backen. Während dieser Zeit ist es besser, den Ofen nicht zu öffnen, da sonst der Kuchen abfällt.
7. Prüfen Sie die Bereitschaft wie bei anderen Keksen. Die Torte mit einem Holzspieß einstechen. Wenn es trocken und ohne Teigklumpen herauskommt, ist das Gericht fertig.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Geleekuchen mit Kartoffeln und Fischkonserven

Es ist besser, der Füllung des Kuchens genügend Kartoffeln hinzuzufügen, er wird viel weicher, der scharfe Geschmack von Fisch verschwindet, der Kuchen erhält einen höheren Nährwert. Wenn ein solcher Snackkuchen in einer quadratischen Form zubereitet und dann in Portionen geschnitten wird, ist es praktisch, ihn Haushaltsmitgliedern für einen Snack zur Arbeit und zur Schule zu geben.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Sauerrahm - 210 g;
• Mayonnaise - 210 g;
• Hühnereier - 1 Stk .;
• Weizenmehl - 5 EL. ich .;
• Salz - 0,5 TL;
• Soda - ¼ TL;
• Kartoffeln - 2 Stk.;
• Ein Glas Makrele in Öl - 1 Dose;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Sonnenblumenöl - 4 EL. l.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung die Makrele aus einer Blechdose in ein Sieb geben, um das Öl zu glasieren, dann mit einer Gabel oder einem Kartoffelschieber zerdrücken.
2. Von der Zwiebel die Schale entfernen, waschen und sehr fein hacken.
3. Kartoffeln schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Wenn vom Mittagessen Salzkartoffeln übrig bleiben, können Sie diese in der Füllung entsorgen.
4. Für den Teig in einer Schüssel Sauerrahm und Mayonnaise, Ei und Mehl vermischen. Salz und Backpulver hinzufügen und glatt rühren. Der Teig wird nicht sehr flüssig. Die Hälfte der Butter in den Teig gießen, umrühren und kurz stehen lassen, damit das Soda mit dem Sauerrahm reagiert. Übrigens können Sie auch saure Sahne nehmen, die nicht die frischeste ist, aber Sie können sie durch Kefir oder Mayonnaise ersetzen.
5. In der Form, in der die Backwaren zubereitet werden, mit Pflanzenöl oder Butter einfetten, die Hälfte des Teigs hineingießen.
6. Verteilen Sie die Kartoffeln auf der Oberfläche des Teigs und drücken Sie den Saft aus, falls er herauskommt. Die nächste Schicht besteht aus Fischkonserven und dann Zwiebeln. Den restlichen Teig auf die Füllung gießen und vorsichtig auf der gesamten Form verteilen.
7. Der Backofen sollte bereits auf 180 Grad vorgeheizt sein. Senden Sie den Kuchen dorthin, um 30 Minuten lang zu backen. Wenn der Teig oben anbrennt, decken Sie die Backwaren mit Folie ab.
8. Den Kuchen in einer Auflaufform abkühlen lassen, vorsichtig auf eine Platte geben und in Portionen schneiden.

Guten Appetit!

Leckerer gelierter Kuchen mit Konserven und Reis

Eines der wenigen Lebensmittel, das nach Geschmack gut zu Fisch passt, ist Reis. Dadurch wird die Füllung krümelig und zerfällt angenehm im Mund.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Sauerrahm - 260 g;
• Mayonnaise - 260 g;
• Hühnereier - 3 Stk.;
• Mehl - 7-8 EL. ich .;
• Kristallzucker - 1 TL;
• Backpulver - 0,5 TL;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Fischkonserven in Öl - 230 g;
• Reis - 0,5 Tassen;
• Salz und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. In einer Schüssel Eier mit Salz, Zucker, Gewürzen mischen und verquirlen. Fügen Sie saure Sahne, Soda und Mayonnaise hinzu und rühren Sie, bis sich alles verbunden hat. Lassen Sie das Backpulver ein paar Minuten einwirken, damit es einwirken kann.
2. Gießen Sie das gesiebte Mehl in einem dünnen Strahl in den Teig, ohne zu schlagen. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden. Den Teig mit einem Tuch abdecken, beiseite stellen und mit dem Befüllen beginnen.
3. Zwiebel schälen, waschen und dünn in halbe Ringe schneiden. In Pflanzenöl goldbraun braten.
4. Die Konserven aus dem Glas in ein Sieb geben, überschüssiges Öl abtropfen lassen, dann mit einer Gabel zerdrücken und mit Röstzwiebeln mischen.
5. Den Reis halbgar kochen, zum Rest der Füllung geben. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Esslöffel Mayonnaise in die Füllung geben, dies verleiht ihr Saftigkeit.
6. Eine Auflaufform einfetten und mit Semmelbrösel oder Grieß bestreuen. Die Hälfte des Teigs in den Boden der Form gießen, die Füllung mit einem Löffel gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen, den Rest des Teigs darüber gießen.
7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen etwa 30 Minuten backen. bis die Spieße goldbraun und trocken sind.
8. Die Backwaren in der Form abkühlen lassen, herausnehmen und schneiden, mit Tee oder Kaffee servieren.

Guten Appetit!

Schneller Kuchen mit Fischkonserven in Sauerrahm in einer Pfanne

Als eines der schnellsten Rezepte dieser Art wird der Kuchen in einer Pfanne unter dem Deckel gebacken. Der Teig wird mit Sauerrahm geknetet, die Zutaten in der Füllung können variiert werden je nachdem welche Beilage in den Töpfen liegt.

Kochzeit: 45 min.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Hühnereier - 5 Stk.;
• Sauerrahm - 7 EL. ich .;
• Weizenmehl - 5 EL. ich .;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Fischkonserven in Öl - 1 Dose;
• Gekochter Reis - 3 EL. ich .;
• Hartkäse - 90 g;
• Salz, Gewürze - nach Ihrem Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. 2 Eier und Salz mischen, saure Sahne hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.
2. Das gesiebte Mehl in den Teig geben und erneut schlagen, um die Klumpen zu entfernen. Die Konsistenz des Teigs ähnelt dicker Sauerrahm.
3. Pfanne gut erhitzen, mit einer Bürste mit Öl einfetten.
4. Den Teig auflegen und gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen. 2-3 EL übrig lassen. l. separat testen.
5. Die geschälte und fein gehackte Zwiebel auf den Teig geben.
6. Den Saft aus der Konserve abgießen, mit einer Gabel zerdrücken und über die Zwiebel verteilen.
7. Verteilen Sie die nächste Schicht gekochten Reis, der auf Wunsch durch Salzkartoffeln ersetzt werden kann.
8. 3 Eier an verschiedenen Stellen in eine Reisschicht brechen, mit einer Prise Salz und Gewürzen bestreuen. Alternativ können die Eier gemischt und in einer kontinuierlichen Masse auf die Füllung gegossen werden.
9. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, mit dem restlichen Teig vermischen und auf den Eiern verteilen.
10. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, schalten Sie niedrige Hitze ein. Ein solches Gericht wird etwa 25 Minuten lang zubereitet, die Bereitschaft wird durch die darunter liegende goldene Kruste und das Auftreten eines angenehmen Aromas von Backwaren bestimmt.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Dosenkuchen im Ofen

Als Füllung verwenden wir die beliebtesten Sprotten in Öl, Kartoffeln und viel Frühlingszwiebeln. Es entsteht ein weicher Kuchen mit einer saftigen Füllung. Sie können viele kleine Snack-Muffins zubereiten, so dass das Rezept ein origineller Leckerbissen für die festliche Tafel wird.

Kochzeit: 45 min.

Portionen: 8.

Zutaten:

Für den Test:

• Kefir - 200 ml;
• Mayonnaise - 3 EL. ich .;
• Hühnereier - 3 Stk.;
• Weizenmehl - wie viel der Teig braucht;
• Eine Prise Salz.

Für die Füllung:

• Kartoffeln - 2 Stk.;
• Sprotten - 2 Dosen;
• Frühlingszwiebeln - 20 g.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln in Uniform kochen, abkühlen und schälen, in Scheiben schneiden.
2. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
3. Auf dem Boden der Form eine Schicht Kartoffeln verteilen.
4. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.
5. Die Flüssigkeit von der Sprotte abgießen, mit einer Gabel zerdrücken, mit Frühlingszwiebeln und 1 EL mischen. l. Mayonnaise. All dies in einer gleichmäßigen Schicht auf die Kartoffeln legen.
6. Kefir mit Eiern mischen, 2 EL hinzufügen. l. Mayonnaise, glatt rühren. Gießen Sie Mehl in einem dünnen Strahl in den Teig, bis der Teig ausfällt, wie auf Pfannkuchen. Es sollte nicht zu flüssig sein. Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen, damit das Gluten zu arbeiten beginnt.
7. Diesen Teig über die Füllung in eine Auflaufform geben.
8. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, die Kuchenform dort eine halbe Stunde backen lassen.
9. Den Kuchen in einer Pfanne abkühlen lassen und dann auf eine Platte geben. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teller auf das Formular legen, umdrehen und gegen das Formular drücken. Der Kuchen fällt mit der Füllung nach oben aus der Form auf den Teller. In Stücke schneiden und mit Nachmittagstee servieren.

Guten Appetit!

Gelierte Kohlpastete mit Fischkonserven

Es scheint, wie kann Fisch mit Kohl kombiniert werden? Probieren Sie jedoch den gelierten Kohleintopf und die Fischpastete aus der Dose und überzeugen Sie sich selbst.

Kochzeit: 50 min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Weizenmehl - 13-14 EL. l. (mit einer Rutsche);
• Hühnereier - 3 Stk.;
• Milch - 230 ml;
• Sauerrahm - 2 EL. ich .;
• Soda mit Essig abgelöscht - 0,5 TL;
• Salz - nach Ihrem Geschmack;
• Kohl - 0,5 kleiner Kohlkopf;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Makrele in Öl - 1 Dose;
• Butter - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Eier schlagen und mit einem Mixer gut salzen.Soda, Milch mit Sauerrahm hinzufügen, umrühren.
2. Das gesiebte Mehl nach und nach in den Teig gießen, nach jedem Mal schlagen und die Duktilität und Konsistenz des Teigs prüfen. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein und der Teig wird dick wie bei Pfannkuchen.
3. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen. Gemüse schälen und waschen. Zwiebel fein hacken, Karotten reiben, Kohl hacken. Alles in Butter anbraten, dann Wasser in die Pfanne gießen, salzen und unter geschlossenem Deckel weich köcheln lassen.
4. Werfen Sie die Konserven auf ein Sieb, das überschüssige Öl geht weg. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken und den gekochten Kohleintopf einrühren.
5. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen, die Füllung gleichmäßig verteilen und die andere Hälfte des Teigs darüber gießen.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen etwa 25-35 Minuten backen. bis rot.

Guten Appetit!

Rezept für Geleekuchen mit Konserven in einem Slow Cooker

Solche Kuchen in einem Slow Cooker zu backen ist ein Vergnügen: Sie sind großartig, sie werden flauschig und nicht trocken.

Kochzeit: 130 min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mayonnaise - 90 g;
• Kefir - 260 ml;
• Weizenmehl - 250 g;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Salz - 1 TL;
• Zucker - 1,5 TL;
• Backpulver - 11 g;
• Saury in Öl in Dosen - 2 Dosen;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Knoblauchzehen - 1-2 Stk.

Kochvorgang:

1. Gemüse schälen und waschen. Die Zwiebel sehr hart hacken, den Knoblauch durch eine Presse drücken.
2. Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie das Öl ab und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel. Zu Knoblauch und Zwiebel geben und umrühren.
3. Eier in eine Schüssel geben, Kefir mit Mayonnaise gießen, schlagen.
4. Fügen Sie Salz, Zucker, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu. Schlagen Sie mit einem Mixer, bis kombiniert. Sie erhalten einen mäßig dicken Teig.
5. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Sonnenblumenöl ein. Die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen, die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht verteilen, die Ränder nicht etwa 1,5 cm erreichen, den Rest des Teigs auf die Füllung gießen.
6. Stellen Sie den Modus "Backen" auf 60 Minuten ein. und schließen Sie den Deckel.
7. Nach dieser Zeit den Deckel öffnen, den Kuchen mit dem Dampfgarbehälter auf die andere Seite wenden und eine weitere halbe Stunde backen.
8. Die fertige Fischpastete mit Heißgetränken als Gebäck servieren oder als Snack auf die festliche Tafel stellen, in Stücke schneiden und mit Mayonnaise und Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!

Leckerer gelierter Kuchen mit Konserven und Eiern

Geleepastete mit Konserven und Eiern ähnelt Großmutters Fischpasteten, die wir in der Kindheit an den Feiertagen verwöhnt haben. Wir müssen jedoch nicht früh morgens aufstehen, um den Teig zu kneten, alles geht einfach und schnell. Die Füllung ist einfach, aber nahrhaft und sättigend, da Fisch und Eier viel Eiweiß enthalten.

Kochzeit: 55 Min.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Weizenmehl - 240 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Fischkonserven in Öl - 2 Dosen;
• Gekochte Eier - 3 Stk.;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Fettarme saure Sahne - 200 ml;
• Eier im Teig - 3 Stk.;
• Backteig - 1 TL;
• Salz - nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Stellen Sie den Ofen auf 180-190 Grad auf.
2. Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, rohe Eier dazugeben und mit einem Mixer schlagen, bis sich alles vermischt hat.
3. Probieren Sie den Teig, wenn nicht genug Salz vorhanden ist, müssen Sie Salz hinzufügen. Die Mayonnaise ist möglicherweise nicht salzig genug, um dem ganzen Teig den Geschmack zu nehmen.
4. Das Mehl separat mit Backpulver sieben, in kleinen Portionen zum Teig geben und mit einem Mixer zu einer glatten Emulsion ohne Klumpen schlagen.
5. Zwiebel schälen, waschen und fein hacken. Den Saft aus der Konserve abgießen, mit einer Gabel zerdrücken und zur Zwiebel geben. Die Eier schälen, in kleine Würfel schneiden und die Füllung einrühren, die mit 1 EL abgeschmeckt werden kann. l. Mayonnaise. Sie können nach Belieben eine Prise Salz hinzufügen.
6. Eine Form mit Öl einfetten und 2/3 des Teiges hineingeben. Anschließend die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und den zweiten Teil des Teigs darüber gießen.
7. 30-35 Minuten bei 180 Grad backen. bis es goldbraun ist. Öffnen Sie den Ofen in den ersten 20 Minuten nicht. backen, damit der Kuchen nicht herunterfällt.
8. Abkühlen lassen und mit Tee servieren. Der Kuchen schmeckt kalt noch besser.

Guten Appetit!