Kirschmarmelade – 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte für den Winter

Hausgemachte Kirschmarmelade ist besonders bei Winterzubereitungen beliebt. Die Delikatesse kommt dick, mäßig süß und unglaublich aromatisch daher. Es kann Tee hinzugefügt oder in einer Vielzahl von Backwaren verwendet werden. Schauen Sie sich 10 verschiedene Kochideen mit detaillierten Prozessbeschreibungen an.

Leckere kernlose Kirschmarmelade für den Winter

Kirschmarmelade kann für den Winter kernlos gemacht werden. Ein süßer Leckerbissen wird Sie mit seiner Dicke und seinem hellen Geschmack begeistern. Verwenden Sie es, um hausgemachte Desserts zuzubereiten oder einfach mit Tee zu servieren.

Kochzeit: 12 Stunden

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 500 gr.

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  Wir waschen die Kirschen und entfernen vorsichtig die Kerne. Dies kann mit den Händen oder mit einer Haarnadel erfolgen.
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  Wir geben das zubereitete Produkt in eine tiefe Schüssel. Wir füllen es mit Zucker und lassen es über Nacht stehen, bis die Masse den Saft austritt.
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  Nach einiger Zeit den Inhalt gründlich mischen.
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  Wir stellen die Gerichte mit Beeren bei schwacher Hitze. Zum Kochen bringen. Dann erhöhen wir die Hitze und kochen weitere 20 Minuten. Rühren Sie die Speisen um, damit sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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  Masse abkühlen lassen und mit einem Schaumlöffel die Beeren verteilen. Den Rest kochen, bis er eingedickt ist.
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  Die Bereitschaft des Sirups ist leicht zu überprüfen. Lass es auf einen Teller fallen. Das Produkt darf sich beim Kippen des Geschirrs nicht verteilen.
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  Danach schicken wir die Beeren zurück zum Sirup. Bringen Sie die Marmelade zum Kochen und gießen Sie sie in ein sterilisiertes Glas. Wir schließen den Deckel.
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  Winterkirschmarmelade ist fertig. Bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf.

Wie macht man Kirschkernmarmelade für den Winter?

Aromatische Kirschmarmelade kann mit Samen für den Winter hergestellt werden. Das fertige Produkt wird hell, mäßig süß und dick. Es kann zu Tee hinzugefügt oder zur Herstellung von hausgemachten Desserts verwendet werden.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.
• Wasser - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Kirschen gründlich unter Wasser. Wir lassen die Knochen.
2. Kochen Sie ein Glas Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Kochen Sie die Masse und rühren Sie gründlich um, bis sich die trockene Zutat vollständig aufgelöst hat.
3. Kirschen mit Kernen in den fertigen Sirup eintauchen. Kochen Sie den Inhalt, bis sich ein üppiger rosa Schaum bildet.
4. Entfernen Sie vorsichtig den Schaum und legen Sie ihn in einen tiefen Teller.
5. Die Marmelade ohne Schaum bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen. Gelegentlich umrühren, damit das Produkt nicht anbrennt.
6. Wir waschen und sterilisieren Gläser mit Deckel.
7. Gießen Sie die heiße Marmelade in einen Glasbehälter und schließen Sie den Deckel. Wir kühlen das Produkt und lagern es ein. Bereit!

Dicke Kirschmarmelade mit Gelatine

Um Ihre hausgemachte Kirschmarmelade noch dicker zu machen, kochen Sie sie mit Gelatine. Der helle Leckerbissen wird ein tolles Dessert für Ihr Hausmenü sein. Es kann mit Tee oder als Ergänzung zu anderen Köstlichkeiten serviert werden.

Kochzeit: 12 Stunden

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.
• Gelatine - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Beeren gründlich und entfernen die Samen von ihnen.
2. Zucker mit Gelatine mischen. Trockene Zutaten verrühren.
3. Wir füllen die vorbereiteten Beeren mit einer Trockenmasse.Masse umrühren und mehrere Stunden ruhen lassen, bis der Saft freigesetzt wird.
4. Nach einer Weile gibt die Kirsche eine große Menge Saft ab. Wir stellen das Geschirr mit dem Inhalt auf den Herd. Zum Kochen bringen.
5. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und weitere 15-20 Minuten kochen. Rühren Sie das Essen um, damit es nicht anbrennt. Wir entfernen den Schaum regelmäßig.
6. Kirschmarmelade in sterilisierte Gläser füllen.
7. Sie können die Zuschnitte mit Deckeln verschließen, abkühlen lassen und dann zur Lagerung schicken.

Wie kocht man fünf Minuten Kirschmarmelade für den Winter?

Aus duftenden und saftigen Kirschen lässt sich schnell und einfach eine Fünf-Minuten-Marmelade herstellen. Ein solcher Leckerbissen wird Sie mit seinem mäßig süßen und angenehmen Geschmack begeistern. Das Rezept ist für die Winterernte geeignet.

Kochzeit: 5 Stunden

Kochzeit: 5 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 1 kg.
• Zucker - 3 EL.

Kochvorgang:

1. Wir spülen die richtige Menge Kirschen sorgfältig unter Wasser ab.
2. Entfernen Sie vorsichtig die Kerne von den Beeren. Wir versuchen, das Produkt nicht zu zerdrücken, damit es in der fertigen Marmelade sein ursprüngliches Aussehen behält.
3. Füllen Sie das Kirschprodukt mit Zucker und lassen Sie es stehen, bis der Saft reichlich ist.
4. Wir setzen die vorliegende Mischung in Brand. Bringen Sie das Produkt zum Kochen.
5. Kochen Sie kochende Marmelade 5 Minuten lang auf niedriger Stufe und schalten Sie sie sofort aus. Zu diesem Zeitpunkt muss die Masse gerührt und der Schaum daraus entfernt werden.
6. Fertig ist die schnelle Marmelade. Es kann probiert oder in sterilisierten Gläsern ausgelegt werden.

Dicke Kirschmarmelade mit ganzen Beeren

Hell im Geschmack und attraktive Kirschmarmelade lassen sich mit einem einfachen Rezept aus ganzen Beeren herstellen. Der Leckerbissen kann für den Winter zubereitet und als hausgemachtes Dessert serviert werden.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 2 kg.
• Zucker - 1,5 kg.
• Wasser - 200ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Kirschen unter kaltem Wasser. Sie müssen die Samen nicht entfernen, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren.
2. Wasser in einem Topf aufkochen und Zucker hineingeben.
3. Hitze reduzieren und Zuckersirup kochen. Rühren Sie die Masse so, dass sich das trockene Produkt vollständig auflöst. Es ist wichtig, ein Ankleben zu vermeiden.
4. Tauchen Sie die gewaschenen Beeren in heißen Sirup.
5. Stellen Sie den Topf mit dem Inhalt wieder auf den Herd.
6. Bringen Sie die Beerenmasse zum Kochen. Wenn sich ein üppiger Schaum bildet, entfernen Sie ihn vorsichtig mit einem Löffel.
7. Die Masse ohne Schaum 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren.
8. Gießen Sie heiße Kirschmarmelade in ein sterilisiertes Glas. Wir drehen den Behälter mit einem Deckel und schicken ihn zur Lagerung. Bereit!

Unglaublich leckere Kirschmarmelade mit Schokoladenüberzug

Die leckere Kirsche in Schokoladenmarmelade lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Dieser Obst- und Schokoladengenuss wird zu einem originellen Dessert auf Ihrem Tisch. Servieren Sie das Produkt mit Tee oder verteilen Sie es auf einem Laib.

Kochzeit: 3 Stunden

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 1 kg.
• Zucker - 3 EL.
• Cognac - 100 ml.
• Schwarze Schokolade - 100 gr.
• Kakao - 1,5 Esslöffel
• Wasser - 150ml.

Kochvorgang:

1. Die Kirschen gründlich abspülen, von den Kernen befreien und mit Cognac füllen. Wir lassen das Werkstück 1 Stunde stehen und rühren gelegentlich um.
2. In einem Topf einen Sirup aus Zucker und Wasser zubereiten. Wir tauchen die in Cognac eingelegten Beeren hinein. Wir nehmen es vom Herd und lassen es vollständig abkühlen.
3. Dann kochen wir die Beerenmasse wieder auf. Wir entfernen vorsichtig den Schaum.
4. Tauchen Sie dunkle Schokoladenstücke in das kochende Produkt. Wir halten die Pfanne weiterhin auf niedriger Hitze.
5. Gießen Sie hier sofort Kakaopulver ein.
6. Wir kochen den Leckerbissen weitere 20 Minuten unter regelmäßigem Rühren weiter. Schokolade und Kakao sollten vollständig aufgelöst sein.
7. Gießen Sie heiße Schokoladenkirschen in sterilisierte Gläser, verschließen Sie diese und schicken Sie sie zur Lagerung. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Kirschmarmelade mit Pektin

Um die Kirschmarmelade dicker zu machen, fügen Sie Pektin hinzu. Ein einfaches Rezept für die Ausführung wird von vielen Hausfrauen geschätzt. Die fertige Delikatesse kommt unglaublich lecker und aromatisch daher.

Kochzeit: 12 Stunden

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Kirschen - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.
• Pektin - 1 Beutel.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Beeren und entfernen die Samen auf bequeme Weise.
2. Gießen Sie ein Kilogramm Kirschen mit Zucker und lassen Sie es mehrere Stunden ruhen, bis sich eine große Menge Saft gebildet hat.
3. Rühren Sie das Produkt nach einer Weile um und stellen Sie es auf den Herd.
4. Die Masse zum Kochen bringen, dann weitere 20 Minuten kochen. Es ist wichtig, die Mischung regelmäßig umzurühren, um den gesamten Zucker aufzulösen. Wir lassen das Produkt abkühlen.
5. Pektin mit etwas Zucker vermischen. Füllen Sie die Zutaten mit kaltem Sirup, rühren Sie um und gießen Sie die Mischung in die Gesamtmasse.
6. Die Marmelade erneut erhitzen. Bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 3 Minuten lang. Kann in sterilisierte Gläser abgefüllt werden.
7. Fertig ist die dicke Kirschmarmelade. Gekühlte Dosen können zur Lagerung verschickt werden.

Aromatische und ungewöhnliche Kirsch-Minz-Marmelade

Hausgemachte Kirschmarmelade mit einem reichen Geschmack kann mit Minze hergestellt werden. Die Delikatesse wird Sie mit ihrem ursprünglichen Geschmack begeistern. Servieren Sie es als Teegenuss oder fügen Sie es zu Backwaren hinzu.

Kochzeit: 6 Stunden

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 1,2 kg.
• Zucker - 3 EL.
• Minze - 2 Zweige.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Kirschen gründlich unter Wasser ab und entsorgen Sie sie in einem Sieb. Lassen Sie das Wasser vollständig ablaufen. Wir extrahieren die Knochen nach Belieben.
2. Wir tauchen die Beeren in einen Topf und bedecken sie mit Zucker. Rühren Sie den Inhalt um und lassen Sie ihn eine Weile stehen, bis der erste Saft austritt.
3. Nach einer Weile ordnen wir das Geschirr auf dem Herd um und bringen es zum Kochen.
4. Entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum aus der Masse und legen Sie die gewaschenen Minzblätter hierher. 15 Minuten kochen lassen und die Marmelade vom Herd nehmen. Wir halten es abgedeckt für 5 Stunden.
5. Dann stellen wir das Produkt wieder auf den Herd und bringen es zum Kochen.
6. Die Masse 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen und dabei regelmäßig umrühren.
7. Wir gießen aromatische Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließen sie mit Deckeln.
8. Wir kühlen die Rohlinge und schicken sie an einen kühlen Ort zur Lagerung.

Wie kocht man Kirschmarmelade für den Winter in einem Slow Cooker?

Die ursprüngliche Art, hausgemachte Marmelade zuzubereiten, ist in einem Slow Cooker. Das fertige Produkt wird dick und duftend herauskommen. Schauen Sie sich ein interessantes kulinarisches Rezept für Ihre Wintervorbereitungen an.

Kochzeit: 5 Stunden

Kochzeit: 4 Stunden

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 1 kg.
• Zucker - 4,5 EL
• Wasser - 1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Wir messen die benötigte Menge an Zutaten ab. Wir reinigen die Kirschen von Ästen und Schmutz, spülen sie unter Wasser ab.
2. Außerdem machen wir in jeder Beere an mehreren Stellen kleine Einstiche mit einem Zahnstocher.
3. Bereiten Sie Zuckersirup in einer Multikocherschüssel zu. Rühren Sie den Zucker in einer kochenden Flüssigkeit, bis er vollständig aufgelöst ist, und senken Sie dann die vorbereiteten Beeren hier ab.
4. Dann stellen wir die Temperatur des Multicookers auf 160 Grad und bereiten die Delikatesse 4 Stunden lang zu.
5. Nach 4 Stunden Garzeit ist die Marmelade fertig. Es kann probiert oder in sterilisierte Glasbehälter gegossen werden.

Dickflüssige Kirschmarmelade mit Agar-Agar

Mit Agar-Agar kann eine reichhaltige und dicke Kirschmarmelade hergestellt werden. Liebhaber von Delikatessen werden die hausgemachte Zubereitung auf jeden Fall zu schätzen wissen. Servieren Sie Leckereien mit Tee oder anderen Desserts.

Kochzeit: 12 Stunden

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 2 Liter.

Zutaten:

• Kirschen - 1 kg.
• Zucker - 3 EL.
• Agar-Agar - 1 TL
• Wasser - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Kirschen unter Wasser und entfernen die Kerne daraus.
2. Wir verteilen die vorbereiteten Beeren in einem Topf. Wir füllen sie vollständig mit Zucker. Wir lassen das Produkt, bis der Saft freigesetzt wird.
3. Masse mit Beerensaft verrühren und auf den Herd stellen.
4. Bringen Sie die Beerenmischung zum Kochen und schäumen Sie, die entfernt werden müssen.
5. Gießen Sie Agar-Agar mit etwas kochendem Wasser. Rühren und 10 Minuten gehen lassen.
6. Gießen Sie die Agar-Agar-Mischung in die heiße Marmelade. Rühren und weitere 5 Minuten kochen.
7. Dann die heiße Masse in ein sterilisiertes Glas gießen.
8. Dicke Kirschmarmelade ist fertig!