Pfirsichmarmelade - 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte für den Winter

Pfirsiche sind köstliche und saftige Früchte. Sie machen eine tolle Marmelade. Wir haben in diesem Artikel 10 verschiedene Möglichkeiten zusammengestellt, Pfirsichmarmelade zuzubereiten und zuzubereiten.

Kernlose Pfirsichmarmelade für den Winter

Pfirsichmarmelade erweist sich als so hell und reichhaltig, dass es scheint, als hätte sie die ganze Sonne und Wärme der Sommertage absorbiert. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie entkernte Pfirsichmarmelade herstellen.

Kochzeit: 6 Uhr.

Kochzeit: 70 Minuten

Portionen: 5.

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  Pfirsiche waschen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
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  Die Pfirsiche in einen Topf geben, mit Zucker bedecken, die Pfanne mit einem Handtuch oder Käsetuch abdecken und 6 Stunden ruhen lassen.
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  Dann den Topf auf das Feuer stellen, aufkochen, den Zitronensaft einfüllen und 30 Minuten weiterkochen. Die Oberfläche der Marmelade regelmäßig abschöpfen.
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  5 Minuten vor dem Kochen Vanillin hinzufügen.
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  Heiße Pfirsichmarmelade in sterilisierte Gläser anrichten, aufrollen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Bewahren Sie das Nähen an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Guten Appetit!

Bernsteinmarmelade aus Pfirsichen in Scheiben für den Winter

Es gibt eine spezielle Technologie, mit der Sie bernsteinfarbene Pfirsichmarmelade mit ganzen Scheiben erhalten. Wir werden es in unserem Rezept ausführlich beschreiben. Im Winter wird diese Marmelade Ihr Teetrinken verschönern.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 80 Minuten

Portionen: 5.

Zutaten:

• Pfirsiche - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.

Kochvorgang:

1. Die Pfirsiche waschen, einige Minuten in kochendes Wasser tauchen, dann in Eiswasser. Schäle die Frucht.
2. Die Pfirsiche in Spalten schneiden.
3. Die geschnittenen Früchte in einen Topf geben, mit Zucker bedecken und einige Stunden ruhen lassen, bis der Saft austritt.
4. Dann den Topf auf den Herd stellen, die Marmelade aufkochen, Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und den Schaum abschöpfen.
5. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, mit Deckeln verschließen, die Nähte umdrehen und vollständig abkühlen lassen. Bewahren Sie Bernstein-Pfirsichmarmelade an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Pfirsichmarmelade mit Nüssen

Hausgemachte Zubereitungen machen einen großen Teil der Ernährung einer durchschnittlichen Familie aus. Marmelade wird mit Tee serviert, zu Gebäck und verschiedenen hausgemachten Desserts hinzugefügt. Pfirsichmarmelade mit Nüssen ist eine echte Delikatesse.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 120 Minuten

Portionen: 12.

Zutaten:

• Pfirsich - 3 kg.
• Zucker - 2,5 kg.
• Mandeln - 280 gr.
• Je mix - 40 gr.

Kochvorgang:

1. Pfirsiche waschen und entkernen.
2. Die Früchte in Spalten schneiden und über den Topf geben.
3. Die Pfirsiche mit Zucker bedecken, umrühren und 5-6 Stunden ruhen lassen.
4. Dann den Topf auf den Herd stellen, aufkochen und 25 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie den Schaum regelmäßig von der Oberfläche.
5. Danach die Pfanne vom Herd nehmen, die Marmelade etwas abkühlen und wieder aufs Feuer stellen. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen, dann wieder vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Zum dritten Mal die Marmelade 5-6 Minuten kochen und eine Dzhe-Mischung hinzufügen, mischen und weitere 2-3 Minuten kochen.
7. Zum Schluss die geschälten Mandeln dazugeben und die Marmelade aufkochen. Fertig, in sterilisierte Gläser füllen, aufrollen. Bewahren Sie das Nähen an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Pfirsichmarmelade mit Zitrone

Pfirsichkonserven werden nicht oft gefunden, diese Früchte wachsen nicht in allen Gärten. In der Sommersaison können Sie jedoch eine ausreichende Menge dieser Früchte auf dem Markt kaufen. Und Zitrone verdünnt die Süße der Pfirsiche und verbessert die Vitaminzusammensetzung der Marmelade.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Pfirsiche - 2 kg.
• Zucker - 800 gr.
• Zitrone - 0,5 Stk.

Kochvorgang:

1. Pfirsiche waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
2. Übertragen Sie die Früchte in einen Topf.
3. Zucker zu den Pfirsichen geben, umrühren und eine halbe Stunde ruhen lassen.
4. Die Marmelade zum Kochen bringen, 15 Minuten kochen lassen. Dann den Saft einer halben Zitrone dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
5. Pfirsich-Zitronen-Marmelade ist fertig, in sterilisierte Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und vollständig abkühlen lassen, mit einer Decke bedeckt. Bewahren Sie das Nähen an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Pfirsichmarmelade mit Orange für den Winter zu?

Pfirsiche und Orangen vereinen sich gut in Geschmack und Farbe und ergeben eine großartige Marmelade. An einem Winterabend passt diese Köstlichkeit perfekt zu Kräutertee.

Kochzeit: 7 Uhr.

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 1.

Zutaten:

• Pfirsich - 4 Stk.
• Orange - 2 Stk.
• Zucker - 2 EL.
• Zitronensaft - 2 Esslöffel
• Wasser - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die Früchte gut waschen und trocknen.
2. Die Orangenschale abreiben.
3. Pfirsiche schälen und würfeln.
4. Orangen in Würfel schneiden. Pfirsiche, Schale und Fruchtfleisch der Orangen in einen Topf geben, Zitronensaft und Wasser hinzufügen, Zucker hinzufügen. Setzen Sie den Topf in Brand.
5. Die Marmelade zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen. Den entstandenen Schaum regelmäßig abschöpfen.
6. Danach die Pfanne vom Herd nehmen, abkühlen lassen und die Marmelade erneut 10 Minuten kochen. Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser anrichten. Marmeladengläser fest verschließen, bei Raumtemperatur vollständig abkühlen und kühl lagern.

Guten Appetit!

Köstliche Fünf-Minuten-Pfirsichmarmelade in Gläsern

Schnelle Rezepte sparen Zeit und Mühe. Dies gilt insbesondere für die Zubereitung von hausgemachten Vorbereitungen für den Winter. Hier ist ein tolles schnelles Rezept für Pfirsichmarmelade, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 5.

Zutaten:

• Pfirsiche - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.

Kochvorgang:

1. Pfirsiche waschen, entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Bedecken Sie die Früchte mit Zucker.
2. Lassen Sie die Pfirsiche eine halbe Stunde ruhen, damit der Saft fließen kann.
3. Danach den Behälter in Brand setzen, zum Kochen bringen und 5 Minuten bei mäßiger Hitze kochen.
4. Sterilisieren Sie die Marmeladengläser, kochen Sie die Deckel.
5. Heiße Marmelade in sterilisierten Behältern verteilen und mit Deckeln verschließen. Wickeln Sie die Marmelade in eine warme Decke und kühlen Sie sie vollständig ab. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort auf.

Guten Appetit!

Wie macht man Pfirsichmarmelade für den Winter in einem Slow Cooker?

Für die Herstellung von Pfirsichmarmelade werden nur zwei Zutaten und ein Kochbehälter benötigt. Eine gewöhnliche Emaillepfanne oder ein Wunder der Technik - ein Slow Cooker reicht aus.

Kochzeit: 24 Stunden.

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 5.

Zutaten:

• Pfirsiche - 1 kg.
• Zucker - 0,6 kg.

Kochvorgang:

1. Pfirsiche gründlich waschen und trocknen.
2. Entferne die Kerne von den Früchten und schneide sie in Spalten.
3. Die Pfirsiche in eine Multicooker-Schüssel geben und mit Zucker bedecken. Die Schüssel mit einem sauberen Tuch abdecken und 2-3 Stunden ruhen lassen.
4. Stellen Sie die Schüssel danach in einen Multikocher und stellen Sie den Modus "Eintopfen" für 10 Minuten ein. Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen.
5. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch 2-3 Mal. Jedes Mal wird der Sirup dicker.
6. Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser verteilen und mit Deckeln verschließen.Nähte verkehrt herum kühlen, dann kühl lagern.

Guten Appetit!

Dicke Pfirsichmarmelade für den Winter mit Gelatine?

Pfirsiche kochen gut und die Marmelade daraus ähnelt Marmelade. Wenn Sie Marmelade mit einer dickeren und gleichmäßigeren Konsistenz mögen, müssen Sie der Zusammensetzung etwas Gelatine hinzufügen.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 5.

Zutaten:

• Pfirsiche - 1 kg.
• Zucker - 350 gr.
• Gelatine - 20 gr.
• Zitronensaft - 1 Esslöffel
• Wasser - 100ml.

Kochvorgang:

1. Die Pfirsiche waschen, einige Minuten in kochendes Wasser tauchen und dann in kaltes Wasser geben. Schäle die Pfirsiche.
2. Pfirsiche in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben und mit Zitronensaft beträufeln.
3. Gießen Sie 50 Milliliter Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu, kochen Sie süßen Sirup.
4. Wenn der Sirup kocht, fügen Sie die Früchte hinzu. Die Marmelade zum Kochen bringen und 40-60 Minuten köcheln lassen.
5. Gelatine in wenig Wasser auflösen, gallertartige Masse in heiße Marmelade geben, Masse rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
6. Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser anrichten und aufrollen. Pfirsichmarmelade mit Gelatine hat eine dichte und dicke Konsistenz, die an Marmelade erinnert.

Guten Appetit!

Pfirsichmarmelade für den Winter mit Zitronensäure

Pfirsiche machen eine köstliche Marmelade. Um die Haltbarkeit zu verlängern, fügen Sie während des Kochens Zitronensäure hinzu. Wie man Marmelade kocht und welches Verhältnis der Zutaten Sie nehmen sollten, erfahren Sie in unserem Rezept.

Kochzeit: 8 Uhr.

Kochzeit: 80 Minuten

Portionen: 5.

Zutaten:

• Pfirsiche - 1 kg.
• Zucker - 0,9 kg.
• Zitronensäure - 1 TL

Kochvorgang:

1. Pfirsiche waschen und schälen. Tauchen Sie dazu die Früchte zunächst einige Minuten in kochendes Wasser und gießen Sie sie dann mit sehr kaltem Wasser darüber. Danach lässt sich die Haut leicht abziehen.
2. Die Pfirsiche in Spalten schneiden und in einen Topf geben.
3. Gießen Sie die erforderliche Menge Zucker in einen Topf. Lassen Sie die Früchte 2-4 Stunden einwirken, damit der Saft abtropfen kann.
4. Stellen Sie den Topf nach der vorgegebenen Zeit auf den Herd und köcheln Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann die Pfanne vom Herd nehmen, die Marmelade abkühlen lassen.
5. Die Pfanne wieder auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen, Zitronensäure hinzufügen, umrühren. Danach die heiße Marmelade in die Gläser verteilen. Kühlen Sie die Rollen bei Raumtemperatur ab, lagern Sie sie an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Leckere dicke Pfirsichmarmelade mit Agar-Agar

Agar-Agar ist ein natürliches Verdickungsmittel, das nicht nur bei der Herstellung von Marshmallows und Marmelade verwendet wird. Einige Hausfrauen verwenden es, um köstliche und dicke Pfirsichmarmelade zu machen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Pfirsiche - 650 gr.
• Agar-Agar - 1 Packung.
• Zucker - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die Früchte waschen und in Spalten schneiden.
2. Scrollen Sie die Früchte durch einen Fleischwolf.
3. Die Pfirsichmischung in einen Topf geben, Zucker hinzufügen.
4. Stellen Sie den Topf auf das Feuer, bringen Sie die Marmelade zum Kochen. Dann Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen. Dann Agar-Agar hinzufügen, umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.
5. Die gut eingedickte Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln fest verschließen. Lassen Sie die Naht bei Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!