Royal (Smaragd) Stachelbeermarmelade - 8 Rezepte für den Winter

Zarskoje (Smaragd) Stachelbeermarmelade ist ein erstaunlicher Geschmack und viele nützliche Vitamine in einem Glas. Sobald die Saison kommt, sollten Sie nicht zu faul sein, um etwas von dieser fabelhaften Beere zu pflücken. Die Marmelade daraus entpuppt sich als duftend mit einem leichten exquisiten Geschmack. Außerdem passen Stachelbeeren gut zu Beeren, Früchten und sogar Nüssen. Das bedeutet, dass Sie endlos experimentieren und neue Geschmacksrichtungen kreieren können!

Das klassische Rezept für königliche Stachelbeermarmelade

Das klassische Rezept für königliche Stachelbeermarmelade ist ein sicherer Weg, um ein echtes Wunder zu vollbringen. Duftend und wohlriechend wird diese Marmelade niemanden gleichgültig lassen!

Portionen: 4

Kochzeit: 10 Stunden 30 Minuten

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  Wir waschen und sortieren die Stachelbeerfrüchte. Schneiden Sie die Spitze mit dem Stiel mit einer Nagelschere ab. Waschen Sie unsere Beeren noch einmal. Jetzt müssen Sie jede Beere mit einem Zahnstocher durchstechen und mehrere Löcher auf verschiedenen Seiten machen.
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  Gießen Sie Wasser in einen Emaillebehälter und bringen Sie es zum Kochen. Danach gießen wir Zucker hinein, mischen und warten, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.
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  Gießen Sie die Stachelbeere mit dem vorbereiteten Sirup und lassen Sie sie 5 Stunden ziehen.
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  Danach müssen Sie den Sirup in einen anderen Topf abgießen und erneut kochen. Gießen Sie erneut Beeren damit. Wir bestehen auf 5 Stunden.
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  Wir werden die ganze Masse zum letzten Mal kochen. Wir schicken es ans Feuer und kochen 15 Minuten lang.
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  Wir rollen heiße Marmelade in Gläser. Auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Fünf-Minuten-Marmelade mit Smaragd-Stachelbeere

Zarenstachelbeer-Fünf-Minuten-Marmelade ist eine köstliche und ungewöhnlich aromatische Delikatesse. Reich an Vitamin C, Eisen und Magnesium hat diese Marmelade echte medizinische Eigenschaften. Und die Schnellkochmethode hilft, die meisten Substanzen zu erhalten. Und diese Delikatesse wird Ihnen einen sagenhaften Genuss bereiten!

Portionen: 6

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Stachelbeere (grüne Sorte) - 1,2 kg.
• Zucker - 1,5 kg.
• Wasser - 250ml.

Kochvorgang:

1. Wir gehen durch die Schwänze, entfernen die Zweige und schneiden die Schwänze ab. Jede Beere vorsichtig mit einem Zahnstocher einstechen, so dass ein großes Loch entsteht. Es wird mit Sirup gesättigt und hält die Beere während des Kochens intakt.
2. Beginnen wir mit dem Sirup. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Kristallzucker hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, bis es kocht und die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind.
3. Füllen Sie die Stachelbeere in kleinen Portionen mit fertigem Sirup (auf diese Weise erhitzen sich die Beeren allmählich und platzen nicht).
4. Wir stellen die Pfanne auf den Herd. Nachdem die Marmelade zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
5. Marmelade vom Herd nehmen, 15 Minuten abkühlen lassen. und schicke es zurück an den Herd. Aufkochen und erneut 5 Minuten kochen lassen.
6. Wir gießen die Royal Marmelade in Gläser und rollen sie gut auf. Wir schicken es zur Lagerung in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Zarenstachelbeermarmelade mit Kirschblättern

Zarenstachelbeermarmelade mit Kirschblättern ist eine saftige und duftende hausgemachte Zubereitung. Die Stachelbeere ist nicht nur lecker, sondern wahnsinnig gesund. Ein zartes Kirscharoma verleiht der Marmelade eine besondere Würze.Es ist unmöglich, sich von einer solchen Delikatesse loszureißen!

Portionen: 4

Kochzeit: 40 Stunden

Zutaten:

• Stachelbeeren - 1 kg.
• Kristallzucker - 1 kg.
• Wasser - 300 ml.
• Kirschblätter - 20 Stk.

Kochvorgang:

1. Stachelbeerfrüchte mit kaltem Wasser auffüllen, abspülen und in einem Sieb stehen lassen, damit das Wasser komplett glasig wird und die Beeren austrocknen.
2. Jetzt sortieren wir die Beeren aus, entfernen Zweige, Schwänze und verdorbene Beeren. Nochmals ausspülen.
3. Die Kirschblätter waschen und dann mit kochendem Wasser übergießen.
4. Wir nehmen eine große Schüssel, legen die Beeren hinein, bedecken sie mit Kirschblättern und legen erneut eine Schicht Beeren darauf.
5. Wir erhitzen das Wasser und gießen es in eine Schüssel. Lassen Sie die Beeren über Nacht in dieser Form.
6. Morgens das Wasser durch ein Sieb in einen Topf gießen. Wir brauchen es, um den Sirup herzustellen, und die Blätter können weggeworfen werden.
7. Wir schicken den Topf mit Wasser zum Feuer und fügen Zucker hinzu, sobald es zu kochen beginnt. Mischen und 5-7 Minuten kochen.
8. Gießen Sie nun unsere Stachelbeeren mit Sirup. Und 5-6 Stunden einweichen lassen.
9. Danach schicken wir die Pfanne erneut zum Feuer, kochen und kochen weitere 5 Minuten.
10. Wir lassen die Marmelade über Nacht stehen. Am Morgen die Marmelade ein letztes Mal aufkochen und 5 Minuten kochen lassen.
11. Die fertige Stachelbeermarmelade in Gläser füllen und aufrollen. Wir senden an einen dunklen Ort zur Lagerung.

Guten Appetit!

Rezept für Smaragd-Stachelbeermarmelade mit Walnüssen

Zarenstachelbeermarmelade mit Walnüssen ist eine natürliche Delikatesse mit vielen Nährstoffen. Saftige, mäßig süße Stachelbeeren und ein würzig-nussiges Aroma ergeben eine unglaubliche Kombination. Ein wahrer Genuss!

Portionen: 4-5

Kochzeit: 10 Stunden.

Zutaten:

• Stachelbeere -1 kg.
• Walnuss - 100 gr.
• Zucker - 1,5 kg.
• Wasser - 1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Stachelbeeren sortieren und waschen. Schneiden Sie die Pferdeschwänze ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Messer.
2. Die Nüsse zerdrücken und das Loch in der Stachelbeere mit einigen Stücken füllen.
3. Kochen Sie das Wasser, gießen Sie Zucker hinein und warten Sie unter Rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
4. Die mit Nüssen gefüllten Beeren mit Sirup gießen und in den Kühlschrank stellen, über Nacht einweichen.
5. Am Morgen den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Aufkochen, dann weitere 8 Minuten kochen lassen.
6. Die Stachelbeermarmelade in Gläser füllen, im Backofen vorheizen und aufrollen.

Guten Appetit!

Köstliche königliche rote Stachelbeermarmelade

Die rote Stachelbeermarmelade des Zaren ist eine der besten Vorbereitungen für den Winter. Stachelbeere ist eine sehr ungewöhnliche Delikatesse und in unseren Breitengraden weit verbreitet. Aufgrund seines Geschmacks hat es große Popularität erlangt. Duftend, süß-sauer, vitaminreich verschwindet diese Marmelade schnell aus den Regalen!

Portionen: 5

Kochzeit: 12 Stunden

Zutaten:

• Stachelbeere (rote Sorte) - 1 kg.
• Zucker - Sand - 1 kg.
• Wasser - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Stachelbeeren unter fließendem Wasser waschen, leicht trocknen lassen und in einen Mixer geben, um sie zu Püree zu zerkleinern.
2. Wir schieben das Stachelbeerpüree in einen Topf und füllen es mit Kristallzucker darüber. Mit einem Handtuch oder einem anderen Tuch abdecken und eine halbe Stunde warm lassen. Dies ist notwendig, damit die Beeren den Saft anlaufen lassen und sich der Zucker leicht auflöst.
3. Fügen Sie nun ein Glas Wasser hinzu und stellen Sie den Topf auf den Herd. Wenn die Masse zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 10 Minuten.
4. Wir lassen die Pfanne mehrere Stunden stehen, bis die Masse abgekühlt ist. Stellen Sie es dann wieder auf den Herd und kochen Sie es nach dem Kochen 15 Minuten lang.
5. Es bleibt übrig, unsere Marmelade in Gläser zu verteilen und mit Metalldeckeln aufzurollen. Wir warten, bis die Marmelade abgekühlt ist und bringen die Marmelade in einen kühlen Raum.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für grüne Stachelbeer-Smaragd-Marmelade

Smaragdgrüne Stachelbeermarmelade ist wahrlich ein königlicher Genuss. Stachelbeere ist sehr ungewöhnlich und in unseren Breitengraden weit verbreitet. Seien Sie daher nicht faul, sich ab dem Sommer damit einzudecken. Eine solche Delikatesse macht das Teetrinken zu einem echten Urlaub!

Portionen: 4

Kochzeit: 12 Stunden

Zutaten:

• Stachelbeere (grüne Sorte) - 1 kg.
• Kristallzucker - 1 kg.
• Wasser - 250ml.

Kochvorgang:

1. Wir entfernen die Zweige und Stängel von den Beeren. Wir waschen sie unter fließendem Wasser und lassen sie trocknen.
2. Die Beeren an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher einstechen.
3. In einem Topf Wasser und Zucker mischen, umrühren und auf den Herd stellen. Wir warten, bis das Wasser kocht und sich der Kristallzucker auflöst.
4. Die Beeren mit Sirup füllen und 4-6 Stunden ruhen lassen, um die Stachelbeeren einzuweichen und den Saft freizusetzen.
5. Gießen Sie den Sirup mit einem Käsetuch oder einem Sieb in einen Topf und kochen Sie ihn erneut für 5 Minuten.
6. Gießen Sie die Stachelbeere erneut ein und lassen Sie sie einige Stunden ziehen (4-6).
7. Jetzt stellen wir die ganze Masse auf den Herd, lassen die Masse kochen und kochen für 15 Minuten.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Stachelbeermarmelade mit Orange

Stachelbeermarmelade mit Orange ist eine originelle Delikatesse. Es kombiniert den unglaublichen Geschmack der Stachelbeerfrucht mit hellen Zitrusnoten. Weich und dick, dient es als tolle Ergänzung zu Backwaren, Pfannkuchen und verschönert einfach jede Teeparty. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem unglaublichen Duft!

Portionen: 6

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Stachelbeere - 1 kg.
• Orange - 2 Stk.
• Zucker -1,2 kg.

Kochvorgang:

1. Stachelbeeren und Orange waschen. Die Orange in einen Teller geben und mit kochendem Wasser auffüllen, die Zitrusfrüchte 2 Stunden in dieser Form stehen lassen.
2. Wir entfernen die Spitzen der Stachelbeere und stechen jede Beere mit einem Zahnstocher von mehreren Seiten durch.
3. Wir entfernen die Schale von der Orange und schneiden sie in mehrere Teile. Und wir schicken es in die Mixerschüssel, mahlen es. Wir bereiten Beeren auf die gleiche Weise zu.
4. Wir verschieben die resultierenden Massen in einen Topf, mischen sie gut miteinander und fügen Kristallzucker hinzu. Nochmals glatt rühren.
5. Anzünden und nach dem Kochen 20 Minuten kochen.
6. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Guten Appetit!

Wie macht man königliche Stachelbeermarmelade mit Zitrone?

Zarenstachelbeermarmelade mit Zitrone ist eine appetitliche Kombination von Nährstoffen in einem Glas. Diese Marmelade stärkt die Blutgefäße, kommt mit dem Blutdruck zurecht und stärkt das Immunsystem. Und außerdem ist es unglaublich hell und lecker. Ein echtes Geschenk der Natur!

Portionen: 10

Kochzeit: 12 Stunden

Zutaten:

• Stachelbeere - 2 kg.
• Zitrone - 2 Stk.
• Zucker - 2 kg.
• Wasser - 50ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen alle Zutaten gut. Wir entfernen die Orangenschale und die Stachelbeerbeeren von Zweigen und Stielen.
2. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte in sehr kleine Stücke, während Sie die Kerne entfernen.
3. Die Stachelbeeren in einen Emaillebehälter geben und mit Kristallzucker bestreuen. Etwas Wasser hinzufügen, umrühren und aufkochen.
4. Vom Herd nehmen und Zitrusfrüchte mit Stachelbeeren mischen. Wir lassen die Masse in Zucker getränkt und lassen den Saft über Nacht gehen.
5. Morgens die Masse umrühren. Wir machen Feuer und kochen nach dem Kochen 15-20 Minuten.
6. Die Marmelade ist fertig! In Gläser füllen und aufrollen.

Vergessen Sie nicht, einen Löffel der Marmelade beiseite zu legen, um sofort ihren unglaublichen Geschmack zu genießen! Guten Appetit!