Hefefreier Pizzateig - 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Hefefreier dünner Pizzateig

Dünner hefefreier Teig ist eine ausgezeichnete Basis für hausgemachte Pizza. Das Produkt wird knusprig und appetitlich. Auch die schnelle und unkomplizierte Zubereitung wird Sie begeistern.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 250 gr.

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  Das Mehl in einen tiefen Teller sieben und mit Salz vermischen.
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  Löschen Sie das Soda separat mit Apfelessig und fügen Sie die resultierende Mischung zum Mehl hinzu.
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  Gießen Sie Olivenöl und Wasser in die trockene Mischung. Wir beginnen den Dienst und kneten den Teig gründlich.
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  Wenn der Teig nicht mehr klebrig ist, kneten wir ihn mit den Händen weiter.
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  Das fertige Produkt kann 10-15 Minuten ziehen gelassen werden. Anschließend mit Mehl bestäuben und in die gewünschte Form ausrollen.

Hefefreier Teig für selbstgemachte Pizza im Ofen

Köstlicher und knuspriger Pizzateig im Ofen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Rezept erfordert keine Zugabe von Hefe, was den Prozess erheblich vereinfacht und Ihnen Zeit spart. Und das Ergebnis wird wie in einer Pizzeria herauskommen!

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Mehl - 1,5 EL.
• Wasser - 100ml.
• Olivenöl - 4 Esslöffel
• Salz - 1 Prise
• Backpulver - 1 TL

Kochvorgang:

1. Mehl mit Salz und Backpulver sieben. Sie können dies mehrmals tun, damit das Produkt so weit wie möglich mit Sauerstoff gesättigt ist.
2. Wir machen einen kleinen Trichter in der Mitte der trockenen Mischung. Gießen Sie Wasser und Olivenöl hinein. Als nächstes kneten Sie den Teig, bis ein weicher, aber dichter Klumpen entsteht.
3. Wir bestehen darauf, dass der resultierende Klumpen 5 Minuten lang besteht, dann mit Mehl bestreuen und in die für Pizza erforderliche Form rollen. Bereit!

Ein einfaches Rezept für Milchteig ohne Hefe für Pizza

Zarter Teig mit Milch dient als ideale Basis für herzhafte und würzige Pizza. Das hausgemachte Rezept erfordert keine zusätzliche Hefe, sodass Sie schnell ein vielseitiges Produkt zubereiten können.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 700 gr.

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Milch - 130 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Salz - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. In einer tiefen Schüssel das gesiebte Mehl und Salz mischen.
2. Kombinieren Sie Ei, Milch und Pflanzenöl in einem separaten Teller. Schlagen, bis glatt.
3. Dann kombinieren wir beide Mischungen: trocken und flüssig. Wir fangen an, den Teig zu kneten, bis er weich und fadenförmig ist.
4. Rollen Sie das resultierende Produkt mit einem Nudelholz aus. Fertig ist der hefefreie Milchpizzateig!

Wie man Pizzateig ohne Hefe auf Kefir macht

Hefefreier Pizzateig ist immer schnell, bequem und lecker. Bereiten Sie eine solche Basis für Ihren hausgemachten Leckerbissen vor, ohne viel Zeit zu verschwenden. Der Geschmack des fertigen Gerichts wird Sie und Ihre Familie begeistern.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 800 gr.

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Kefir - 1 EL.
• Zucker - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL
• Soda - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir nehmen Kefir vorher aus dem Kühlschrank, damit es etwas wärmer wird. Gießen Sie es in einen tiefen Teller, fügen Sie Salz, Zucker und Soda hinzu. Aufsehen.
2. Wir beginnen, das Mehl in Kefir zu sieben und sofort zu kneten.Wir versuchen, alle Klumpen zu brechen.
3. Gießen Sie Pflanzenöl in die Masse und rühren Sie erneut um.
4. Fügen Sie das restliche Mehl hinzu und kneten Sie das Produkt mit den Händen, bis ein homogener Klumpen entsteht.
5. Wir lassen den fertigen Teig 15 Minuten lang stehen, und dann können Sie ihn zur Herstellung von hausgemachter Pizza verwenden.

Teig ohne Hefe in Wasser für Pizza zu Hause

Ein einfacher Teig in Wasser ohne Verwendung von Hefe ist die ideale Lösung für die spontane Zubereitung von hausgemachten Pizzen. Der Boden wird dünn und knusprig, wie bei einer echten Pizzeria!

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 700 gr.

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Wasser - 150ml.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Backpulver - 1 TL

Kochvorgang:

1. Mehl in einen tiefen Teller sieben, Salz, Zucker und Backpulver dazugeben. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um.
2. In der Mitte der trockenen Mischung machen wir eine kleine Vertiefung, in die wir warmes Wasser mit Pflanzenöl gießen. Mit unseren Händen beginnen wir, die Masse zu kneten, bis ein homogener und glatter Teig entsteht.
3. Den entstandenen Teig in einer kleinen Menge Mehl ausrollen und mit einem Nudelholz in die gewünschte Form ausrollen. Fertig ist der hefefreie Pizzateig in Wasser!

Dünner Pizzateig ohne Hefe und Eier

Ein einfacher Pizzateig ohne Eier und Hefe entpuppt sich als dezent im Geschmack, knusprig und attraktiv. Die perfekte Basis für einen hausgemachten Snack. Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen Leckerbissen!

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 700 gr.

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Wasser - 130 ml.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Soda - 0,5 TL
• Olivenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Mehl zusammen mit Soda in eine tiefe Schüssel sieben. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu und rühren Sie dann das trockene Produkt vorsichtig um.
2. Gießen Sie langsam warmes Wasser in das Mehl. Das Produkt sofort glatt und gleichmäßig kneten.
3. Olivenöl zur Masse geben und den Teig fleißig weiterkneten. Ungefähr 5 Minuten.
4. Den fertigen Teigklumpen zu einer Schicht der gewünschten Größe ausrollen und zum Pizzabacken verwenden. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Pizzateig mit Sauerrahm ohne Hefe

Der hefefreie Pizzateig mit Sauerrahm erweist sich als herzhaft und saftig. Das Produkt macht hausgemachte Produkte reich an Geschmack und attraktiv im Aussehen. Probieren Sie ein Rezept für Ihre Heimexperimente aus.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 700 gr.

Zutaten:

• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 2 EL.
• Sauerrahm - 1 EL.
• Butter - 50 gr.
• Zucker - 1 TL
• Salz - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Mehl mit Zucker und Salz gründlich verrühren. Das Produkt kann vorher gesiebt werden.
2. Wir machen einen Trichter in der Mehlmischung und brechen das Ei hinein. Dann ein Glas Sauerrahm einfüllen und die Masse kneten, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht. Klumpen sollten vermieden werden.
3. Die Butter schmelzen, zur Masse geben und weitere 3-5 Minuten weiterrühren. Der Teig sollte weich und klebrig werden.
4. Fertig ist der Sauerrahm-Pizzateig! Wir verteilen es über die Auflaufform.

Pizzateig in einer Pfanne ohne Hefe

Appetitanregender und schmackhafter Pizzateig kann sogar in einer Pfanne zubereitet werden. Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass Sie nicht viel Zeit verlieren. Ideal für spontane kulinarische Ideen.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 400 gr.

Zutaten:

• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 1 EL.
• Milch - 100 ml.
• Salz - 0, TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Ei und Salz schaumig schlagen.
2. Gießen Sie Milch ein, die wir vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Das Produkt darf nicht vereist sein. Rühren Sie die flüssige Mischung um.
3. Zu dem resultierenden Mehl sieben. Rühren Sie die Masse gründlich um, fügen Sie in der Mitte des Vorgangs Pflanzenöl hinzu.
4. Lassen Sie den Teig ein wenig ziehen, gießen Sie ihn dann in die Pfanne und braten Sie ihn bei schwacher Hitze von beiden Seiten an.

Hefefreier Mayonnaise-Teig für hausgemachte Pizza

Mayonnaise-Teig für hausgemachte Pizza erweist sich immer als hell im Geschmack und zarter und weicher. Das Rezept ist sehr einfach und Sie werden auch von der Mindestmenge an Produkten überrascht sein.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 400 gr.

Zutaten:

• Ei - 3 Stk.
• Mehl - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die Eier in einen gemeinsamen Teller und schlagen Sie sie gründlich, bis eine homogene Mischung mit einem leichten Schaum entsteht.
2. Mayonnaise zur Eimasse geben und weiterschlagen, bis die Zutaten vermischt sind.
3. Mehl langsam hinzufügen. Es ist ratsam, es vorher zu sieben. Den Teig kneten, bis er weich ist.
4. Der Pizza-Mayonnaise-Teig ist fertig für die weitere Verwendung. Ein solcher Boden kann in einer Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden.

Weicher Pizzateig ohne Hefe wie in einer Pizzeria

Zu Hause ist es durchaus möglich, die gleiche perfekte Pizza wie in Ihrer Lieblingspizzeria zu machen. Das ganze Geheimnis liegt im richtigen Test. Probieren Sie ein einfaches, aber originelles Rezept ohne Hefe.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 700 gr.

Zutaten:

• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 1,5 EL.
• Milch - 150 ml.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Soda - 0,1 TL
• Essig - 1 TL
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Ei mit Milch, Salz und Zucker verrühren. Schlagen, bis die Mischung homogen wird.
2. Gesiebtes Mehl. Wir löschen das Soda mit Essig und fügen es der Masse hinzu.
3. Wir fangen an, den Teig zu kneten. Wir tun es für eine lange Zeit und effizient. Kneten Sie mit den Händen 5-10 Minuten lang einen weichen, homogenen Klumpen aus.
4. Gießen Sie den resultierenden Klumpen mit Pflanzenöl. Wir kneten es noch einmal mit den Händen, aber für kurze Zeit.
5. Den fertigen weichen Pizzateig mit einem Nudelholz ausrollen. Sie können den Boden zum weiteren Kochen verwenden!