Pizzateig – 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte wie in einer Pizzeria

Dünner Pizzateig wie in einer Pizzeria zu Hause

Dünner knuspriger Teig wie in einer Pizzeria kann zu Hause hergestellt werden. Der Prozess wird Sie mit seiner Einfachheit überraschen und das Ergebnis wird Sie mit Geschmack und Qualität begeistern. Ideal für Familienkochideen.

Kochzeit: 1 Stunde 25 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 500 gr.

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  Trockenhefe in einen Teller geben, mit zwei Esslöffel warmem Wasser auffüllen und umrühren. 15 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit wird die Hefe aktiviert.
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  Mehl und Salz zur Hefe sieben. Fügen Sie das restliche Wasser hinzu. Den Teig mit den Händen zu einem homogenen weichen Klumpen kneten.
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  Machen Sie eine Vertiefung in den Klumpen und gießen Sie Olivenöl hinein.
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  Den Teig mit Butter glatt kneten und auf einen Teller geben, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Diese Zeit reicht aus, damit das Produkt aufgehen kann.
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  Den fertigen Teig mit etwas Mehl bestreuen, damit er nicht am Tisch oder an den Händen klebt. Mit einem Nudelholz zu einer dünnen Basis ausrollen.
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  Dünner Pizzateig wie in einer Pizzeria ist fertig. Sie können das Produkt für den vorgesehenen Zweck verwenden.

Selbstgemachter Pizzateig

Selbstgemachter Pizzateig ohne Hefe spart Ihnen viel Zeit. Gleichzeitig wird der Geschmack des fertigen Produkts klassischen Teigrezepten nicht nachgeben. Überraschen Sie Ihre Familie mit diesem DIY-Handwerk.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 600 gr.

Zutaten:

• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 1,5 EL.
• Wasser - 120ml.
• Salz - 1 Prise
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die Zutaten für den Teig vor. Das Mehl durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Wir messen die benötigte Menge der restlichen Produkte ab.
2. Die Eier separat schlagen, bis eine homogene flüssige Mischung entsteht.
3. Mehl mit Salz in einem praktischen Behälter mischen, Wasser in die Mitte gießen. Aufsehen. Dann die Eimischung und das Pflanzenöl einfüllen. Nochmals mischen.
4. Mit unseren Händen eine glatte und weiche Teigkugel formen. Wir gönnen ihm eine kleine Ruhepause. Etwa 5-10 Minuten.
5. Fertig ist der schnelle hefefreie Pizzateig!

Wie man Trockenhefe-Pizzateig macht

Trockenhefe ist die ideale Lösung für eine schnelle und einfache Teigzubereitung. Probieren Sie ein hausgemachtes Pizza-Grundrezept, das so gut ist wie das eines Kochs.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 1 kg.

Zutaten:

• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 2 EL.
• Wasser - 100ml.
• Trockenhefe - 15 gr.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 1 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Die Hälfte der benötigten Mehlmenge in eine tiefe Schüssel sieben. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
2. Brechen Sie das Ei zu Mehl. Gießen Sie in ein Glas Trockenhefe mit warmem, aber nicht heißem Wasser. Lassen Sie sie etwa 15 Minuten ziehen und aktivieren.
3. Füllen Sie den Teig mit Wasser mit aufgegossener Hefe. Rühren Sie die Masse gründlich um.
4. Gießen Sie das restliche Mehl in die Mischung, gießen Sie auch das Pflanzenöl hinzu. Kneten, bis ein dichter und homogener Teigklumpen entsteht. Wir bestehen das Produkt für 15-20 Minuten an einem warmen Ort.
5. Fertig ist der Trockenhefe-Pizza-Teig! Als nächstes sollte es in Mehl gerollt, ausgerollt und mit Zutaten nach Geschmack ergänzt werden.

Ein einfaches Rezept für Kefir Pizzateig im Ofen

Der Teig für hausgemachte Pizza auf Kefir erweist sich als zart und saftig. Ein solcher Rohling ist nicht mit Store-Optionen zu vergleichen, und Sie werden nicht viel Zeit für die Vorbereitung aufwenden.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 600 gr.

Zutaten:

• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 1 EL.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 1 Prise.
• Salz - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Eier mit Salz und Pflanzenöl glatt schlagen.
2. Gießen Sie Kefir in die Eimischung. Schütteln Sie die Masse mit einem Schneebesen.
3. Mehl hier sieben und Soda hinzufügen. Den Teig mit den Händen kneten. Am Ende des Vorgangs die erforderliche Menge Öl einfüllen und erneut umrühren.
4. Den Teig in der gewünschten Form ausrollen und auf ein Backblech legen. Der Boden für die Kefir-Pizza ist fertig. Sie können die notwendigen Produkte darauf legen und das Gericht backen.

Teig für hausgemachte Pizza mit Milch

Der Teig für hausgemachte Pizza mit Milch wird zart und luftig. Das Produkt wird Sie auch durch seine einfache Zubereitung begeistern. Das universelle Rezept wird zu Ihrem echten kulinarischen Assistenten.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 600 gr.

Zutaten:

• Mehl - 1,5 EL.
• Milch - 1 EL.
• Trockenhefe - 1 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL
• Olivenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Das Mehl sieben. Milch leicht erwärmen.
2. Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer tiefen Schüssel vermischen. Rühren Sie um und füllen Sie die trockene Mischung in mehreren Schritten mit warmer Milch.
3. Rühren Sie den Inhalt der Schüssel beim Hinzufügen von Milch gründlich um.
4. Als nächstes Olivenöl hinzufügen und den Teig vorsichtig mit den Händen kneten. Wir bilden eine glatte und homogene Kugel. Wir bestehen darauf für 30-40 Minuten an einem warmen Ort.
5. In dieser Zeit wird der Teig fluffig und ist komplett fertig für die weitere Verwendung!

Ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Pizzateig auf Wasser

Selbstgemachten Pizzateig zuzubereiten ist ganz einfach. Die Hauptsache ist, die einfachen Schritte des Kochvorgangs zu befolgen. Probieren Sie das Rezept mit Wasser aus. Der fertige Boden wird so lecker und knusprig wie in einer Pizzeria.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 600 gr.

Zutaten:

• Mehl - 2,5 EL.
• Wasser - 1 EL.
• Zucker - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Mehl mit Salz und Zucker sieben. Wir geben die Zutaten in eine tiefe Schüssel.
2. Füllen Sie die trockene Mischung nach und nach mit Wasser und kneten Sie den Teig glatt. Lassen Sie das Werkstück 15-20 Minuten ruhen.
3. Als nächstes fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und kneten das Produkt erneut gründlich.
4. Der Wasserpizzateig ist fertig! Kann in die gewünschte Form gerollt und bestimmungsgemäß verwendet werden.

Pizzateig in einer Pfanne zu Hause

Das Originalrezept für Pizzaboden beinhaltet das Kochen in einer Pfanne. Sie werden nicht nur von der Einfachheit des Gerichts, sondern auch vom Geschmack des fertigen Teigs angenehm überrascht sein. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit guter Hausmannskost.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Mehl - 1,5 EL.
• Wasser - 150ml.
• Trockenbierhefe - 1 TL
• Zucker - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Mehl zusammen mit Salz, Zucker und trockener Bierhefe in eine tiefe Schüssel sieben.
2. Füllen Sie die Mischung mit warmem Wasser und Pflanzenöl. Den Teig kneten, bis ein dichter und gleichmäßiger Klumpen entsteht.
3. Den Klumpen mit einem Nudelholz ausrollen. In eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze 3-4 Minuten braten.
4. Drehen Sie den Boden um und braten Sie die gleiche Menge auf der anderen Seite. Der Pizzaboden in der Pfanne ist fertig, Sie können die für das Gericht erforderlichen Produkte auslegen.

Teig ohne Eier für hausgemachte Pizza

Ein einfaches Pizzateigrezept ohne Eier wird von vielen Hausfrauen geschätzt. Das Gericht ist im Ofen schnell gebacken und am Ende zart und weich.Ideal für Ihre kulinarischen Meisterwerke.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 800 gr.

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Wasser - 300 ml.
• Trockenhefe - 1 TL
• Zucker - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Gießen Sie warmes Wasser in einen geeigneten Behälter. Fügen Sie Hefe und 2-3 Esslöffel Mehl aus der erforderlichen Menge hinzu. Rühren und 15 Minuten gehen lassen.
2. Fügen Sie der Mischung mit der infundierten Hefe Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzu. Das Mehl hier nach und nach sieben. Den Teig kneten, bis ein homogener und glatter Klumpen entsteht.
3. Wir stellen den resultierenden Teig an einem warmen Ort etwa 40 Minuten lang ein. Während dieser Zeit wird das Produkt üppiger.
4. Fertig ist der Pizzateig ohne Eier! Kann für weitere kulinarische Aktivitäten verwendet werden.

Üppiger Pizzateig mit Sauerrahm

Sauerrahm-Pizzateig wird besonders sättigend, üppig und aromatisch. Das Zutatenset macht das Gericht mäßig fettig, wodurch Ihr hausgemachtes Gericht noch leckerer und attraktiver wird.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 800 gr.

Zutaten:

• Mehl - 2 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Sauerrahm - 1 EL.
• Butter - 2 Esslöffel
• Soda - 0,5 TL
• Salz - 1 TL

Kochvorgang:

1. Kombinieren Sie Soda mit saurer Sahne. Rühren Sie das Essen um.
2. Ei und Salz getrennt cremig schlagen.
3. Wir verteilen die saure Sahne in den Eiern, sieben das Mehl hier und gießen die geschmolzene Butter ein. Die Masse gründlich durchkneten, bis sie glatt ist.
4. Wir geben dem Teig eine kleine Pause (3-5 Minuten sind genug), rollen ihn dann in Mehl und rollen ihn in die für Pizza erforderliche Form aus. Bereit!

Schnelles und einfaches Rezept für Pizzateig mit Mayonnaise

Hausgemachter Pizzateig kann mit Mayonnaise hergestellt werden. Das Produkt wird saftig und appetitlich. Aber noch mehr werden Sie von der einfachen und schnellen Zubereitung begeistert sein. Beachten Sie das Originalrezept!

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 450 gr.

Zutaten:

• Mehl - 200 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Brechen Sie drei Eier in einer tiefen Schüssel auf. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und schlagen Sie die Produkte gründlich, bis eine homogene Mischung entsteht.
2. Das Mehl nach und nach in die resultierende Mischung sieben. Wir beginnen zu kneten.
3. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und rühren Sie die Mischung weiter, bis sie glatt ist.
4. Der Teig ist ziemlich fett und weich. Anschließend auf einer Auflaufform verteilen. Bereit!