Fleischbällchen in cremiger Sauce - 10 Schritt für Schritt Rezepte

Fleischbällchen und cremige Sauce bilden die perfekte Kombination. Der Geschmack der Frikadellen ist dank der zarten Soße sehr saftig und reichhaltig. Der Vorteil von Frikadellen ist, dass Sie leicht mit verschiedenen Fleischsorten experimentieren können. Sie können auch verschiedene Saucen verwenden, indem Sie ihnen Gewürze hinzufügen. Ein solches Gericht kann schnell in einer normalen Pfanne zubereitet oder im Ofen verwendet werden.

Saftige Frikadellen in einer cremigen Sauce in einer Pfanne

Wenn Sie kein Gericht finden, das von den kleinsten Mitgliedern Ihrer Familie geschätzt wird, ist dieses Rezept eine echte Rettung. Die Soße kann wirklich jeder mögen. Das Gericht wird so schnell und einfach wie möglich zubereitet und das Ergebnis besticht durch seinen feinen Geschmack.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 5.

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  Hähnchenfilet muss vor dem Garen verarbeitet werden. Wir waschen das Fleisch und entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern von seiner Oberfläche. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden. Das Fleisch in einen Mixer geben. Sie können Hühnchen durch Schweine- oder Rindfleisch ersetzen. Für Frikadellen eignet sich fast jedes Fleisch.
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  Wir waschen die Zwiebel unter fließendem Wasser. Wir reinigen es von der Schale. Hacken Sie die Zwiebel in beliebiger Form. Die Größe der Stücke spielt keine große Rolle, da wir es sowieso schleifen werden. 3 Knoblauchzehen mit einer Presse auspressen oder mit einem Messer hacken. Zwiebel und Knoblauch in einen Mixer geben. Sie können auch einen Fleischwolf verwenden. Alle Zutaten zu Hackfleisch zerkleinern.
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  Wir verschieben das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Curry hinzu. Sie können auch roten Pfeffer verwenden. Hackfleisch gut vermischen. Es empfiehlt sich, dies mit den Händen zu tun, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
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  Wir fangen an, Frikadellen aus Hackfleisch zu formen. Weichen Sie Ihre Hände in kaltem Wasser ein, damit das Hackfleisch nicht zu sehr an Ihren Händen klebt. Wir formen kleine Kugeln und glätten sie von allen Seiten.
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  Wir stellen die Pfanne auf den Herd. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und verteilen Sie es mit einem Silikonspatel oder einer Bürste. Wir verteilen die Frikadellen in einer Pfanne mit geringem Abstand voneinander. Sie sollten gleichmäßig kochen. Wir kochen Fleischbällchen für 10 Minuten. Drehen Sie sie immer wieder um, um sie von allen Seiten zu garen. Wenn die Fleischbällchen fertig sind, die Pfanne vom Herd nehmen.
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  Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung der cremigen Sauce. 50 Gramm Butter in einen Topf geben. Wir ertränken es bei schwacher Hitze. Denken Sie daran, das Öl ständig umzurühren.
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  2 EL Mehl in die geschmolzene Butter geben. Es ist ratsam, Weizenmehl zu verwenden. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen weiter. Als Ergebnis sollte es dicker werden.
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  Es ist Zeit, Milch hinzuzufügen. Dies sollte schrittweise in kleinen Portionen erfolgen. Die Sauce bei schwacher Hitze kochen, damit sie nicht anbrennt. Die Soße ständig umrühren. Dann wird es nicht zu dick. Während des Kochens Salz in die Sauce geben.Kurkuma kann auch verwendet werden. Es wird der Sauce Farbe verleihen. Die Verwendung beim Kochen ist optional. Wenn die Sauce etwas dicker wird, fügen Sie 100 Milliliter Wasser hinzu, das vorher abgekocht werden muss. Die Sauce gut vermischen und 5 Minuten weiterkochen.
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  Füllen Sie die Fleischbällchen mit der vorbereiteten Sauce. Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze. Wir kochen Fleischbällchen für 20 Minuten. Achten Sie darauf, die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken. Wenn Sie möchten, können Sie den Fleischbällchen sofort gehacktes Grün hinzufügen. Zum Beispiel Petersilie oder Dill. Sie können auch den fein geriebenen Käse auf die Frikadellen streuen. Warten Sie, bis der Käse schmilzt und sich zu dehnen beginnt.
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  Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass es sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Die Frikadellen behalten ihren Geschmack, der durch eine zart cremige Sauce abgerundet wird. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree kochen, Reis oder gewöhnlichen Buchweizen kochen. Sie können das Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren. Das Aroma und der delikate Geschmack dieses Gerichts werden Ihr übliches Menü auf jeden Fall abwechslungsreich gestalten. Es wird ein tolles Essen für die ganze Familie.

Guten Appetit.

Hühnerfleischbällchen in einer cremigen Sauce im Ofen

Wenn Sie Gerichte ausschließlich aus Hähnchenfleisch lieben, dann sollten Sie auf dieses Rezept achten. Er bereitet sich so schnell wie möglich vor. Die Zutaten, die Sie dafür brauchen, finden Sie auf jeden Fall in Ihrem Kühlschrank. Dies ist eine großartige Option für ein schnelles Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Hühnereier - 1 Stck.
• Sahne - 200 ml.
• Hartkäse - 150 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir fangen an, Frikadellen mit Hackfleisch zu kochen. Das Hähnchenfilet in kaltem Wasser waschen. Wir breiten Papiertücher auf dem Tisch aus. Wir legen Fleisch darauf. Dadurch wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt. Die Wahl des Fleisches muss sehr verantwortungsbewusst sein. Achten Sie auf die Farbe der Filets. Wenn Sie können, bitten Sie um ein Stück Hühnchen zum Schnuppern. Es lohnt sich, Filets beim Metzger des Vertrauens zu kaufen. Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Es spielt keine Rolle, ob sie gleich groß sind, da wir das Fleisch sowieso mahlen werden.
2. Wir müssen die Zwiebeln von Sand und anderem Schmutz waschen. Abziehen. Hacken Sie die Zwiebel in zufällige Stücke. Schäle den Knoblauch und hacke ihn. Spülen Sie die Karotten ab. Schälen Sie es und reiben Sie es dann auf einer groben Reibe. Zwiebel, Knoblauch und Karotte zum gehackten Filet geben. Das Fleisch salzen, pfeffern und das Paprikapulver dazugeben. Alles gut vermischen. Das Filet in einen Mixer geben. Sie können stattdessen einen normalen Fleischwolf verwenden. Mahlen Sie das Fleisch zu Hackfleisch.
3. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Befeuchte deine Hände mit Wasser. So klebt das Hackfleisch nicht zu fest. Eine kleine Frikadelle formen. Achten Sie darauf, es an allen Seiten auszurichten. Danach müssen die Fleischbällchen in Mehl getaucht werden.
4. Wir bereiten eine Form vor, in der wir Fleischbällchen backen. Schmieren Sie es mit Butter oder normaler Sahne. Wir verteilen die Frikadellen mit Abstand voneinander. Backofen auf 180° vorheizen. Wir legen 15 Minuten lang eine Form mit Fleischbällchen hinein.
5. Beginnen wir mit der Herstellung der cremigen Sauce. Schäle den Knoblauch. Durch eine Presse passieren oder auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um. Sahne zum Käse mit Knoblauch geben. Die Soße umrühren. Gießen Sie es in einen Topf. Wir haben es auf ein kleines Feuer gelegt. Kochen Sie die Sauce buchstäblich 5-7 Minuten lang. Wir müssen warten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
6. Wir nehmen Frikadellen aus dem Ofen. Füllen Sie sie mit fertiger Sauce. Legen Sie das Backblech wieder in den Ofen. Wir kochen sie für weitere 5 Minuten. Die Fleischbällchen und die Sauce sollten leicht gebräunt und goldbraun sein.
7. Die Fleischbällchen heiß servieren. Bereiten Sie als Beilage Reis oder frische Kartoffeln zu. Zur Dekoration können Sie gehackte frische Kräuter verwenden.Die Kombination aus Käse und Sahne macht den Geschmack des Gerichts viel weicher und reicher. Sie werden definitiv nicht gleichgültig bleiben und sich entscheiden, es noch einmal zu kochen. Probieren Sie lieber aus, was Sie bekommen.

Wie kocht man köstliche Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce?

Dieses Rezept wurde für Liebhaber von saftigem und zartem Fleisch kreiert. Alle Zutaten in diesem Gericht sind in perfekter Harmonie und ergeben einen reichen Geschmack. Die Sauce verleiht dem Gericht eine leichte Säure, die gut zum Fleischgeschmack passt. Nur eine Stunde Freizeit und Mittagessen für die ganze Familie ist fertig.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 6.

Zutaten für Frikadellen:

• Schweinefleisch - 750 gr.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Karotten - 1 Stk.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Reis - 1 EL.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Semmelbrösel nach Geschmack.

Zutaten für die Soße:

• Tomatenmark - 3 Esslöffel
• Sauerrahm - 200 ml.
• Wasser 300ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack. 

Kochvorgang:

1. Zuerst beginnen wir mit der Zubereitung von Hackfleisch für Fleischbällchen. Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab. Wir entfernen die Schale davon. Wir schneiden es in kleine Stücke. Schälen Sie die Karotten. Sie können es hacken, aber es ist besser, eine feine Reibe zu verwenden. 2 Knoblauchzehen aus der Schale entfernen. Wir pressen es durch die Presse. Wir mischen Gemüse zusammen. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und warten, bis sie warm ist. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Möhren, Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten anbraten.
2. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser. Wir stellen es auf mittlere Hitze und warten, bis das Wasser kocht. Zu diesem Zeitpunkt spülen wir den Reis. Dies muss mehrmals durchgeführt werden, damit das Wasser vollständig transparent wird. Den Reis in einen Topf geben. Kochen Sie es für 15-20 Minuten. Die genaue Garzeit wird auf der Verpackung vermerkt. Rühre den Reis ständig um, damit er nicht zusammenklebt. Wenn das Müsli fertig ist, lassen Sie es eine Weile stehen und abkühlen.
3. Schweinefleisch muss in kaltem Wasser gespült werden. Entfernen Sie überschüssiges Fett davon. Das Fleisch in Freiformstücke schneiden. Kombinieren Sie die gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, gekochten Reis und Fleisch in einem Mixer. Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Mahlen Sie alles, bis es zerkleinert ist.
4. Wir fangen an, Frikadellen zu formen. Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser. Eine kleine Frikadelle formen. Richten Sie es an allen Seiten aus. Zum Schluss die Frikadellen in den Semmelbröseln wälzen.
5. Wir haben die Pfanne angezündet. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Wir verteilen die Frikadellen mit Abstand voneinander. 5-7 Minuten von allen Seiten braten. Wenn die Frikadellen gebräunt sind, die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken.
6. Fangen wir an, die Soße zuzubereiten. 3 Esslöffel Tomatenmark in eine kleine tiefe Schüssel geben. Wir mischen es mit Sauerrahm und Wasser. Die Soße gut vermischen. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Die Soße noch einmal umrühren.
7. Die restlichen Zwiebeln und Karotten zu den fertigen Frikadellen geben. Füllen Sie die Fleischbällchen mit der vorbereiteten Sauce. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 20 Minuten köcheln.
8. Als Beilage zu Frikadellen können Sie Kartoffelpüree zubereiten oder Spaghetti kochen, die mit der restlichen Sauce übergossen werden können. Wenn Sie Fleischbällchen ausschließlich in Tomatensauce garen möchten, fügen Sie beim Kochen keine saure Sahne hinzu. Sie können gehacktes Grün als Dekoration verwenden. Die Hackbällchen sind fertig. Es ist Zeit, zu versuchen, was wir haben.

Zarte Frikadellen in einer cremigen Sauce mit Sauerrahm

Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass Sie ohne besondere Ängste mit verschiedenen Saucensorten experimentieren können. Sie verleihen dem Fleisch einen würzigen Geschmack. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und Sie finden genau die Zutaten, die Sie benötigen, in Ihrem Kühlschrank.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 5.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 600 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Reis - 1 EL.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Stk.
• Sauerrahm - 4 Esslöffel
• Hartkäse - 70 gr.
• Butter - 20 gr.
• Mehl - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zum Garen von Frikadellen können Sie fertiges Hackfleisch verwenden oder selbst herstellen. Die Wahl des Fleisches hängt nur von Ihnen ab. Die saftigsten und zartesten Frikadellen werden aus Schweinefleisch gewonnen. Achten Sie bei der Auswahl von Fleisch auf die Farbe. Bitten Sie den Verkäufer, wenn möglich, an einem Stück Schweinefleisch zu schnuppern. Es sollte keinen unangenehmen Geruch haben. Verarbeiten Sie das Schweinefleisch vor dem Garen. Spülen Sie es in kaltem Wasser ab. Legen Sie Papiertücher auf den Tisch. Legen Sie das Schweinefleisch darauf. Die Handtücher nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke beliebiger Form. Entfernen Sie kein Fett von der Fleischoberfläche. Es macht Fleischbällchen zarter und saftiger.
2. Um das Hackfleisch zu drehen, können Sie einen Fleischwolf verwenden. Wenn es sich nicht in Ihrer Küche befindet, ersetzen Sie dieses Gerät durch einen Mixer. Lassen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf. Das fertige Hackfleisch geben wir in eine tiefe Schüssel.
3. Wir waschen die Zwiebel. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wir schälen den Knoblauch und drücken ihn mit einer Presse aus. Sie können es auch fein reiben. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben. Wir mischen es. Am besten machst du es mit den Händen. Dann werden die Zutaten gleichmäßig verteilt.
4. Beginnen wir mit der Zubereitung des Reis. Wir geben das Müsli in einen tiefen Behälter und beginnen mit dem Spülen. Diese Aktion wiederholen wir mehrmals. Dadurch sollte das Wasser klar werden. Wir stellen den Topf auf den Herd und füllen ihn mit Wasser. Wir schieben Reis hinein. Kochen Sie es für 15-20 Minuten. Die genaue Uhrzeit finden Sie auf dem Paket. Wenn der Reis gar ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Erst dann kann es zum Hackfleisch gegeben werden.
5. Wir brechen ein Hühnerei in Hackfleisch. Wir fangen an, es mit unseren Händen zu rühren. Dank dem Ei bleibt das Hackfleisch gut haften und die Frikadellen zerbröckeln beim Kochen nicht. Fügen Sie dem Hackfleisch Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzu. Sie können auch beliebige andere Gewürze hinzufügen. Zum Schluss getrocknetes Basilikum hinzufügen. Rühren Sie das Hackfleisch erneut mit den Händen um.
6. Wir fangen an, Frikadellen zu formen. Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser. Dann klebt das Hackfleisch nicht. Wir machen kleine Fleischbällchen und richten sie von allen Seiten aus. Mehl in einen Teller geben. Die Fleischbällchen in Mehl tauchen. Wir stellen die Pfanne zum Aufwärmen. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Sie können auch Olivenöl verwenden. Wir verteilen die Frikadellen in geringem Abstand voneinander. 7 Minuten von allen Seiten braten. Danach die Hitze ausschalten und die Pfanne vom Herd nehmen.
7. Beginnen wir mit der Herstellung der cremigen Sauce. 4 Esslöffel Sauerrahm mischen. Fügen Sie geriebenen Hartkäse und ein Hühnerei hinzu. Die Soße gut umrühren. Die letzte Zutat ist Butter, die vorher in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen werden muss. Rühren Sie die Sauce erneut um und gießen Sie die Fleischbällchen darüber. Stellen Sie die Pfanne auf einen vorgeheizten Herd und lassen Sie die Fleischbällchen 15 Minuten köcheln. Achten Sie darauf, die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken.
8. Heiß servieren. Mit frischen Kräutern und neuen Kartoffeln auffüllen. Cremige Sauce mit Sauerrahm macht den Geschmack des Gerichts zarter und verleiht ihm eine ungewöhnliche Säure. Fleischbällchen sind sehr schnell zubereitet und benötigen nicht viel Zeit von Ihnen. Probieren Sie lieber dieses gesunde Rezept aus.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Fleischbällchen mit Sahne in einem Slow Cooker

Dieses Rezept ist eine diätetische Version des Gerichts. Es ist perfekt für Ihre Ernährung. Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es eine geringe Menge an Kalorien enthält, sodass Sie es zu jeder Tageszeit zubereiten können.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 7.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 620 gr.
• Buchweizen - 100 gr.
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Knoblauch - 1 Stk.
• Sahne - 200 gr.
• Butter - 2 Esslöffel
• Mehl - 2 Esslöffel
• Wasser - 3 EL.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir fangen an, mit Buchweizen zu kochen. Das Müsli in einen Teller geben und mit Wasser auffüllen. Wir lassen Buchweizen mehrere Stunden stehen, damit er anschwillt.
2. Schweinefleisch muss gewaschen und von der Folie geschält werden. Wählen Sie Ihr Fleisch sehr sorgfältig und verantwortungsbewusst aus. Frische Lebensmittel haben eine leicht klebrige und feuchte Oberfläche. Achten Sie auf die Farbe des Fleisches, da das zu verderbende Schweinefleisch dunkler wird und das Fett eine gräuliche Färbung annimmt. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke beliebiger Größe und Form. Wir legen sie in eine Schüssel und stellen sie beiseite.
3. Wir waschen die Zwiebeln und Karotten in kaltem Wasser. Wir reinigen Gemüse. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Schäle den Knoblauch. Sie können es mit einem Messer hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Wir stellen die Pfanne auf den Herd. Wenn es heiß wird, etwas Pflanzenöl dazugeben und mit einer Silikonbürste verteilen. Wir verteilen Zwiebeln, Karotten und Knoblauch. Wir braten sie buchstäblich 5 Minuten lang.
4. Gebratenes Gemüse zum Fleisch geben. Dann etwas Salz und Paprika dazugeben. Das Fleisch gut mischen. Wir drehen es durch einen Fleischwolf. Sie können auch einen Mixer verwenden. Wir geben das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel. Gequollenen Buchweizen dazugeben und gut vermischen. Am besten machst du es mit den Händen.
5. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Wir machen kleine Fleischbällchen aus Hackfleisch. Achten Sie darauf, Ihre Hände vorher mit Wasser zu benetzen. 2 Esslöffel Mehl auf einen Teller geben. Tauchen Sie alle Fleischbällchen darin ein. Eine Pfanne anzünden und mit Pflanzenöl bestreichen. Wir verteilen die Frikadellen mit Abstand voneinander. Wir braten sie buchstäblich 2-3 Minuten von allen Seiten.
6. Gießen Sie die Sahne in einen tiefen Behälter. Fügen Sie schwarze Pfefferhämmer und getrocknetes Basilikum hinzu. Gut mischen.
7. Die Multicooker-Schüssel mit 2 EL Butter einfetten. Wir legen unsere Frikadellen hinein und fügen das restliche Mehl hinzu. Füllen Sie die Fleischbällchen mit Sahne. Sie können die Frikadellen mit etwas Käse bestreuen. Wählen Sie auf dem Multicooker-Bedienfeld den Modus "Dampf". Der Deckel muss fest verschlossen sein. Wenn die Frikadellen fertig sind, wird Ihre Küche mit einem angenehmen und reichen Aroma gefüllt.
8. Die Fleischbällchen heiß servieren. Obenauf können Sie sie zusätzlich mit einer cremigen Sauce bestreuen und auch mit gehackten Kräutern bestreuen. Dill oder Petersilie passen gut dazu. Buchweizen ist eine ausgezeichnete Beilage für Fleischbällchen, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Sie können ein solches Gericht nach 18 Uhr sicher essen und keine Angst vor dem Auftreten zusätzlicher Pfunde haben. Genießen!

Saftige und zarte Putenfleischbällchen in einer cremigen Sauce

Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen. Dank ihm können Sie auf jeden Fall jedem Familienmitglied gefallen und seine Vorlieben beachten. Die Hauptsache ist, dass Sie nicht mehrere Stunden am Herd stehen müssen, um in wenigen Minuten ein Gericht zu essen.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Brot - 30 gr.
• Sahne - 300 ml.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Butter - 25 gr.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Türkei - 450 gr.
• Tagliatelle - 100 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Trockene provenzalische Kräuter nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Mehl - 100 g.
• Käse - 50 gr.
• Petersilie nach Geschmack.
• Olivenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Trennen Sie das Fleisch des Brotes von der Kruste. In eine tiefe Schüssel geben und mit Sahne füllen. Wir legen das Brot beiseite und lassen es ziehen.
2. Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse auspressen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und fügen Sie Olivenöl hinzu. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun braten.
3. Sie können Hackfleisch kaufen oder in Ihrer Küche zubereiten. Wählen Sie Ihren Truthahn sorgfältig aus. Die Farbe des Fleisches sollte aus mehreren Rottönen bestehen. Wenn die Haut des Truthahns Kratzer oder dunkle Flecken aufweist, kaufen Sie dieses Produkt nicht. Wir waschen das Fleisch gut.Wir legen es auf Papiertücher, die überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen. Den Truthahn in kleine Stücke schneiden. Wir drehen das Fleisch mit einem Fleischwolf. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben.
4. Drücken Sie das Brot aus überschüssiger Feuchtigkeit. Zum Hackfleisch geben und mit den Händen vermischen. Gießen Sie etwas Salz, provenzalische Kräuter, schwarzen Pfeffer zum Hackfleisch. Alles nochmal umrühren. Die letzte Zutat sind gebratene Zwiebeln und Knoblauch. Hackfleisch ist fertig.
5. Jetzt müssen wir Frikadellen formen. Achten Sie darauf, Ihre Hände mit Wasser zu befeuchten. Wir machen Fleischbällchen aus Hackfleisch. Tauchen Sie sie in Mehl und legen Sie sie auf ein Holzbrett. Zum Panieren wird Mehl verwendet. Es kann durch Cracker oder komplett aufgegebenes Panieren ersetzt werden. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts. Wir stellen die Pfanne auf den Herd. Olivenöl dazugeben und gleichmäßig verteilen. Wir legen die Frikadellen in die Pfanne. Auf jeder Seite 10 Minuten braten. Wenn die Frikadellen fertig sind, die Pfanne vom Herd nehmen.
6. Soße kochen. Die Sahne in einen Topf geben. Wir geben es auf das Feuer und erhitzen es. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Fügen Sie es der Sahne hinzu. Die Soße ständig umrühren. Die nächsten Zutaten sind Salz und Pfeffer. Sie können auch beliebige andere Gewürze hinzufügen.
7. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über die Fleischbällchen. Rühren Sie die Fleischbällchen um. Fügen Sie gehackte Petersilie hinzu. Sie können es auch durch Basilikum ersetzen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 15-20 Minuten köcheln.
8. Für die Beilage müssen wir die Tagliatelle kochen. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie die Paste hinzu. Es ist notwendig, für die auf der Packung angegebene Zeit zu kochen. Wenn die Nudeln fertig sind, das Wasser abgießen und in einem Sieb stehen lassen.
9. Wir dekorieren das Gericht zum Servieren. Zuerst die Tagliatelle auf einen Teller legen. Darauf die fertigen Frikadellen legen. Gießen Sie die restliche cremige Sauce über das Gericht. Mit gehackten Kräutern und Olivenöl garnieren. Servieren Sie das Gericht, solange es heiß ist. Fleischbällchen werden von allen Mitgliedern Ihrer Familie geschätzt. Sie sind perfekt für ein herzhaftes Familienessen. Rufen Sie alle an den Tisch!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Fleischbällchen in einer cremigen Käsesauce

Selbst die einfachsten Rezepte lassen sich auf ganz unterschiedliche Weise zubereiten, was den üblichen Produkten einen besonderen Geschmack verleiht. Niemand kann ein so delikates Gericht ablehnen. Sie können es sowohl für ein normales Abendessen als auch für eine festliche Tafel zubereiten.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen - 5.

Zutaten für Frikadellen:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Mehl - 2 Esslöffel
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Milch - 100 ml.
• Pinienkerne - 50 gr.
• Weißbrot - 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Zutaten für die Soße:

• Dill nach Geschmack.
• Petersilie nach Geschmack.
• Sahne - 2 EL.
• Käse - 75 gr.
• Gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Achten Sie bei der Auswahl von Rindfleisch darauf, ob das Fleisch in einer Wasserpfütze liegt. Auf diese Weise lassen die Verkäufer das Fleisch besser aussehen. Frisches Rindfleisch wird etwas trocken sein. Zubereitung des Fleisches. Wir waschen das Rindfleisch und entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern von seiner Oberfläche. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Mahlen Sie das Rindfleisch und verwandeln Sie es in Hackfleisch.
2. Das Fleisch des Weißbrots von den Krusten trennen. Auf einen Teller legen und mit Milch füllen. Wir lassen das Brot quellen.
3. Wir waschen die Zwiebeln von Schmutz und Sand. Wir entfernen die Schale davon. Die Zwiebel fein hacken. Schäle den Knoblauch. Wir reiben es auf einer feinen Reibe. Zwiebel und Knoblauch mischen. Wir haben die Pfanne angezündet. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Zwiebel und Knoblauch darauf geben. 5 Minuten goldbraun braten.
4. Die Nüsse in eine trockene Pfanne geben. Braten Sie sie 2-3 Minuten lang. Rühre die Nüsse ständig um. Wenn der satte nussige Geruch in der Küche ist, übertragen Sie sie auf einen Teller. Jetzt müssen wir die Nüsse zu einem Krümelzustand mahlen. Am einfachsten geht das mit einem Mixer.
5. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.Fügen Sie gebratenen Knoblauch und Zwiebeln hinzu. Gut umrühren. Gießen Sie die gehackten Nüsse aus. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Mischen Sie das Hackfleisch mit den Händen. Als letzte Zutat das Hühnerei hinzufügen. Dank ihm bleibt das Hackfleisch gut haften und die Fleischbällchen fallen beim Kochen nicht auseinander.
6. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Tauchen wir unsere Hände in kaltes Wasser. Wir fangen an, Fleischbällchen zu rollen. Sie sollten ungefähr gleich groß sein. 2 Esslöffel Mehl in einen Teller geben. Darin müssen wir jede Fleischbällchen rollen. Anstelle von Mehl können Sie auch Semmelbrösel verwenden. Die Pfanne wieder erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Wir verteilen die Frikadellen mit Abstand voneinander. Auf jeder Seite 5-7 Minuten braten. Wenn die Frikadellen fertig sind, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und nehmen Sie sie vom Herd.
7. Wir waschen den Dill und die Petersilie. Wir entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Kräuter und Käse in einen Mixer geben. Mahlen Sie sie, bis sie glatt sind.
8. Sahne in einen Topf geben. Wir stellen es auf den Herd. Wir müssen die Sahne aufwärmen. Stellen Sie sicher, dass sie nicht kochen. Eine Mischung aus Käse und Kräutern und etwas rotem Pfeffer in die warme Sahne geben. Die Sauce mit einem Mixer schlagen.
9. Gießen Sie die Soße in die Pfanne. Mischen Sie die Frikadellen vorsichtig, damit jede Frikadelle ausreichend mit der Sauce gesättigt ist. Decken Sie die Pfanne wieder mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 15 Minuten köcheln. Sie können sie auch mit übrig gebliebenen Käse oder Kräutern bestreuen.
10. Die Fleischbällchen auf einen Teller legen. Sparen Sie nicht an der Sauce, da sie den Geschmack des Gerichts zarter und pikanter macht. Sie können etwas gehackten Dill darüber geben. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree kochen oder etwas Müsli kochen. Dieses Gericht ist sowohl sehr gesund als auch unglaublich lecker. Beginnen Sie mit der Verkostung.

Ein schnelles und einfaches Rezept für Frikadellen in Sahne mit Champignons

Die freie Zeit reicht nicht immer aus, um ein großes warmes Gericht zuzubereiten. Wenn Gäste in einer Stunde zu Ihnen kommen und es absolut nichts auf den Tisch zu legen gibt, wird dieses Rezept Ihre Rettung sein.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen - 7.

Zutaten für Frikadellen:

• Schweinefleisch - 600 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Gewürze für Fleisch - nach Geschmack.

Zutaten für die Soße:

• Sahne - 300 ml.
• Pilze - 200 gr.
• Zwiebeln - 150 gr.
• Käse - 70 gr.
• Butter - 30 gr.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Wasser - 300 ml.
• Mehl - 20 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir fangen an mit der Sauce zu kochen. Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab. Wir reinigen es von der Schale. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Schale vom Knoblauch entfernen und durch eine Presse drücken. Wir stellen die Pfanne zum Aufwärmen auf den Herd. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten.
2. Wir waschen die Pilze in kaltem Wasser. Füllen Sie den Topf mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Die Pilze 5-7 Minuten kochen. Wir nehmen sie aus dem Wasser und schneiden sie. Die Größe der Stücke kann je nach Wunsch variieren.
3. Champignons mit Knoblauch und Zwiebeln in eine Pfanne geben. Wir braten sie buchstäblich 2-3 Minuten. Fügen Sie 20 Gramm Mehl hinzu. Die Zutaten mischen und 1-2 Minuten weiterbraten.
4. Die Sahne in einen Topf geben. Wir stellen es auf den Herd und erhitzen den Inhalt. Wasser zur Sahne geben und verrühren. Gießen Sie ein wenig schwarzen Pfeffer hinein. Alles noch einmal mischen.
5. Gießen Sie warme Sahne mit Champignons, Zwiebeln und Knoblauch. Die Soße gut vermischen. Gießen Sie Salz und Gewürze dazu. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Wir legen es in die Pfanne. Rühren Sie die Sauce um und warten Sie, bis sie kocht. 5 Minuten köcheln lassen. Die Sauce ständig umrühren, damit sie nicht zu dick wird.
6. Wir waschen die zweite Zwiebel aus. Wir räumen auf. Wir schneiden die Zwiebel in beliebig große Stücke. Gib sie in einen Mixer und mahle sie.
7. Wir waschen das Schweinefleisch in kaltem Wasser. Wir entfernen überschüssige Feuchtigkeit von seiner Oberfläche.Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke. Sie können das Fleisch zerkleinern oder einen Mixer verwenden. Das Hackfleisch auf einen Teller geben. Fügen Sie gehackte Zwiebel, schwarzen Pfeffer, Salz und Fleischgewürze hinzu. Rühren Sie das Hackfleisch mit den Händen um und verteilen Sie die Gewürze gleichmäßig.
8. Tauchen Sie Ihre Hände in kaltes Wasser. Nehmen Sie etwas Hackfleisch und fangen Sie an, Fleischbällchen zu formen. Sie können sie in Mehl oder Semmelbrösel rollen. Dieser Schritt ist jedoch optional. Wir stellen die Pfanne zum Aufwärmen auf den Herd. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Wir verteilen die Fleischbällchen in der Pfanne und halten einen kleinen Abstand zwischen ihnen. 5-7 Minuten braten.
9. Die Sauce über die Hackbällchen gießen. Mischen Sie sie, verteilen Sie die Sauce gleichmäßig. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 20 Minuten köcheln.
10. Die fertigen Frikadellen verteilen wir auf einem Teller. Während sie heiß sind, mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern oder gehackten Nüssen dekorieren. Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree. Guten Appetit!

Duftende Fischfrikadellen in cremiger Sauce

Der Zweck dieses Rezepts ist, dass Sie gleichzeitig essen und abnehmen können. Dieses Gericht ist perfekt für eine kalorienarme Ernährung. Sie können es sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen selbst zubereiten. Obwohl das Gericht sehr saftig ist, bleibt es leicht und sehr gesund.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 45 Minuten.

Portionen - 7.

Zutaten für Frikadellen:

• Fischfilet - 650 gr.
• Milch - 0,5 EL.
• Brot - 70 gr.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Zitronenschale nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Weizenmehl - 2 Esslöffel
• Pfeffer nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Zutaten für die Sahnesauce:

• Butter - 20 gr.
• Weizenmehl - 2 Esslöffel
• Sahne - 200 ml.
• Eigelb - 2 Stk.
• Zitronensaft - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Trennen Sie das Fleisch des Brotes von den Krusten. Auf einen Teller legen und mit Milch bedecken. Legen Sie den Teller beiseite. Zu diesem Zeitpunkt quillt das Brot.
2. Wir waschen die Zwiebel und schälen sie. Wir schneiden es in kleine Würfel. Die Schale vom Knoblauch entfernen. Wir reiben es auf einer feinen Reibe oder überleben mit einer Presse. Den Knoblauch mit der Zwiebel mischen.
3. Wenn Sie einen ganzen Fisch gekauft haben, müssen Sie ihn reinigen und ausnehmen. Der Einfachheit halber lohnt es sich, ein fertiges Filet zu kaufen. Wir müssen es in kleine Stücke schneiden und in die Mixerschüssel geben. Gehackte Zwiebel und geriebenen Knoblauch zum Fisch geben. Dann geben wir die Zitronenschale, das Hühnerei und das Brot hinzu, die wir vorher auspressen müssen. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Alle Zutaten zu Hackfleisch zerkleinern.
4. Jetzt müssen wir aus Hackfleisch Frikadellen formen. Die Hände sollten vorher in kaltem Wasser angefeuchtet werden, dann fällt es Ihnen leichter, Fischbällchen zu formen. Wir machen Fleischbällchen aus Hackfleisch und tauchen sie dann in Mehl. Die fertigen Kugeln auf einen Teller legen.
5. Fangen wir an, die Soße zuzubereiten. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und warten, bis sie warm ist. Darauf legen wir ein Stück Butter. Gießen Sie das Mehl ein und braten Sie die Zutaten unter ständigem Rühren. Gießen Sie 200 Milliliter Sahne in die Pfanne. Die Sauce bei schwacher Hitze kochen. Fügen Sie nach und nach zwei Eigelb und Zitronensaft hinzu. Die Sauce erneut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
6. Wir müssen Fleischbällchen in einer anderen Pfanne braten. Wir zünden es an und fetten es mit Pflanzenöl ein. Die Fleischbällchen in eine Pfanne geben und auf jeder Seite anbraten. Dies dauert etwa 7 Minuten. Wenn die Frikadellen gebräunt sind, den Speed ​​vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie sie einige Minuten stehen.
7. Wenn die Sauce zu kochen beginnt, legen Sie fast fertige Fleischbällchen hinzu. Achten Sie darauf, dass zwischen ihnen mindestens ein geringer Abstand besteht. Mit einem normalen Löffel die Fleischbällchen mit Sauce gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Das Gericht wird weitere 15 Minuten geschmort. Wenn die Frikadellen fertig sind, die Pfanne vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten ruhen lassen.
8. Es wird empfohlen, Reis mit Spinat als Beilage zu kochen.Kochen Sie das Müsli für die auf der Packung angegebene Zeit. Im Durchschnitt wird der Reis etwa 15 Minuten gekocht. Unbedingt vorher ausspülen. Der Spinat muss verbrüht werden, damit er weich wird. In kleine Stücke schneiden und mit dem gekochten Reis mischen. Die Garnitur ist fertig.
9. Servieren Sie das Gericht heiß. Fleischbällchen auf Reis mit Spinat legen. Die cremige Sauce darüber geben. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren. Decken Sie den Tisch und servieren Sie dieses zarte Gericht lieber.

Leckere Frikadellen in cremiger Knoblauchsauce

Aus Hackfleisch lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten. Dieses spezielle Rezept ist jedoch perfekt für ein ruhiges Familienessen. Die ungewöhnliche Sauce macht das Gericht viel aromatischer und zarter. Ein weiterer wichtiger Vorteil ist, dass es sehr schnell und einfach zu kochen ist.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten für Frikadellen:

• Schweinefleisch - 400 gr.
• Brot - 50 gr.
• Milch - 3 Esslöffel
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Sahne - 1 Esslöffel
• Weizenmehl - 3 Esslöffel
• Pflanzenöl - zum Braten.

Zutaten für die Soße:

• Wasser - 1 EL.
• Sahne - 50 gr.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Weizenmehl - 1 TL
• Salz - 3 gr.
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für Hackfleisch können Sie sowohl Schwarz- als auch Weißbrot verwenden. Trennen Sie das Fruchtfleisch von der Kruste und geben Sie es in eine kleine Schüssel. Füllen Sie das Brot mit Milch. Wir lassen es 2-3 Minuten quellen.
2. Sie können fertiges Hackfleisch zum Kochen verwenden. In diesem Rezept machen wir es selbst. Das Schweinefleisch gut abspülen und auf Küchenpapier legen. Sie nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf. Schneiden Sie das Fleisch in beliebige Stücke. Es wird nicht empfohlen, Fett von der Oberfläche von Schweinefleisch zu entfernen. Dank ihm werden die Fleischbällchen zarter. Dann können Sie einen Fleischwolf verwenden oder ihn durch einen Mixer ersetzen. Wir passieren das Schweinefleisch durch einen Fleischwolf. Das fertige Hackfleisch auf einen Teller legen.
3. Wir waschen die Zwiebel und schälen sie. In kleine Stücke schneiden oder reiben. Die Schale vom Knoblauch entfernen. Wir reiben es auf einer feinen Reibe und mischen es mit Zwiebeln.
4. Fügen Sie dem Hackfleisch eine Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Rühren Sie das Fleisch gut um. Gießen Sie Suneli-Hopfen und etwas schwarzen Pfeffer dazu. Das Hackfleisch noch einmal umrühren.
5. Drücken Sie überschüssige Milch aus dem Brot. Zum Hackfleisch geben und glatt rühren. Die nächste Zutat ist das Ei. Dank ihm bleibt das Hackfleisch gut haften und die Frikadellen fallen beim Kochen nicht auseinander. Wir fangen an, das Hackfleisch mit unseren Händen zu rühren. 1 Esslöffel Sahne hinzufügen und erneut mischen. Sie können saure Sahne durch Sahne ersetzen. Jetzt müssen wir das Hackfleisch abschlagen. Sammeln Sie es mit Ihren Händen und werfen Sie es dann zurück in die Schüssel. Tun Sie dies für 1-2 Minuten. Dieses Verfahren macht das Hackfleisch homogen. Bälle lassen sich gut daraus formen.
6. Wir fangen an, Fleischbällchen zu formen. Weichen Sie Ihre Hände vorher in Wasser ein. Nehmen Sie eine kleine Menge Hackfleisch und formen Sie eine Frikadelle. Gießen Sie 3 Esslöffel Weizenmehl in einen kleinen Teller. Alle Frikadellen darin rollen. Zum Panieren wird Mehl verwendet. Sie können es durch Semmelbrösel ersetzen.
7. Wir stellen die Pfanne auf den Herd. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Wir verteilen die Frikadellen in geringem Abstand voneinander. Braten Sie sie auf jeder Seite. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
8. Beginnen wir mit der Zubereitung der Sauce. Gießen Sie Sahne in einen separaten Behälter und fügen Sie Wasser hinzu. Fügen Sie einen Teelöffel Mehl hinzu und rühren Sie die Sauce glatt. Die Schale vom Knoblauch entfernen. Sie können es auf einer feinen Reibe reiben oder mit einer Presse ausdrücken. Fügen Sie es der Soße hinzu. Gießen Sie Suneli-Hopfen und schwarzen Pfeffer. Die Soße noch einmal umrühren.
9. Füllen Sie die Frikadellen mit fertiger cremiger Knoblauchsauce. Die Fleischbällchen mehrmals wenden, damit sie gut gesättigt sind. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 25 Minuten köcheln.Wenn Sie möchten, dass die Sauce flüssig bleibt, erhöhen Sie die Wassermenge, die Sie während der Zubereitung verwenden.
10. Wenn die Zeit abgelaufen ist, die Pfanne vom Herd nehmen und die Fleischbällchen weitere 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Das fertige Gericht auf einen Teller legen. Sie können es mit gehackten Kräutern dekorieren. Zum Beispiel Petersilie oder Frühlingszwiebeln. Als Beilage Reis oder Kartoffelpüree verwenden. Wenn Sie dieses Gericht für Ihre Kinder zubereiten, reduzieren Sie die Menge an Knoblauch, die Sie verwenden. Die Hackbällchen sind fertig. Es bleibt nur, sie zu versuchen.