Frischkäsesuppe – 10 Schritt für Schritt Rezepte

Wenn Sie gerne einfache, aber gleichzeitig leckere Gerichte kochen, dann wird dieses Rezept sicherlich Ihrem Geschmack entsprechen. Versuchen Sie, Ihre Ernährung mit Frischkäsesuppe zu abwechslungsreich zu gestalten. Nicht umsonst nimmt es in der Kategorie der ersten Gänge einen Spitzenplatz ein. Käsesuppe erweist sich immer als zart und leicht in der Konsistenz, aber sättigend im Inhalt.

Klassische Käsesuppe mit Schmelzkäse "Druzhba"

Schmelzkäse "Druzhba" wurde einst speziell für Astronauten erfunden. Es wird aus natürlichen und hochwertigen Zutaten hergestellt und ist daher in der Küche sehr beliebt. Suppe mit ihrer Zugabe erweist sich als sehr lecker, Kinder mögen sie und kocht sehr schnell. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, eine solche Suppe mit Sahne und Gemüse zuzubereiten. Auf Wunsch kann dieser Suppe gekochtes Hühnchen hinzugefügt werden.

Kochzeit - 40 Minuten.

Portionen - 6.

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  Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie die Kartoffeln in 1,5 Liter Salzwasser bis sie weich sind und denken Sie daran, den Schaum von der Oberfläche zu entfernen.
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  Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
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  Zwei Esslöffel Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
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  Die gehackten Zwiebeln in Öl anbraten, dann die geriebenen Karotten. Nicht zu lange kochen, nur bis sie weich sind.
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  Gießen Sie die Brühe aus gekochten Kartoffeln in einen separaten Behälter. Gießen Sie ein halbes Glas warme Sahne oder Milch zu den Kartoffeln.
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  Die Kartoffeln mit einem Stopfer zerkleinern, bis sie püriert sind. Den "Druzhba" -Käse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben, in Kartoffelpüree geben und umrühren. Dann die Röstzwiebeln und Karotten zu dieser Masse geben und erneut mischen. Den Rest der warmen Sahne, Kartoffelbrühe zum Püree gießen und alles mit einem Tauchmixer verrühren.
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  Die fertige Suppe nach Belieben salzen, mit Pfeffer bestreuen und zum Abendessen servieren.

Guten Appetit!

Leckere Frischkäse- und Hühnersuppe

Mit dem Rezeptvorschlag können Sie als Alternative zur beliebten Hühner- und Nudelsuppe eine leckere Suppe zubereiten. Sie unterscheidet sich von anderen Suppen durch ihren reichen, zart cremigen Geschmack und Sättigung. Sie können jeden Schmelzkäse wählen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 0,5 kg.
• Kartoffeln - 5 Stk.
• Schmelzkäse - 300 g.
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk.
• Wasser - 1,5 l.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Butter oder Pflanzenöl zum Braten von Gemüse.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen Topf zum Kochen der Suppe und legen Sie das gewaschene Hähnchenfilet hinein.
2. Salzwasser nach Belieben, Lorbeerblätter hinzufügen und das Filet ab Kochbeginn 20 Minuten garen, dabei den Schaum von der Oberfläche entfernen.
3. Während dieser Zeit das gesamte Gemüse für die Suppe schälen und waschen.
4. Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
5. Die Zwiebel in heißem Öl glasig braten, dann die Karotten dazugeben und alles 10 Minuten braten.
6. Das gekochte Hähnchen aus der Brühe nehmen und auf einem Teller etwas abkühlen lassen.
7. Die gehackten Kartoffeln mit Brühe in einen Topf geben und 7-8 Minuten kochen lassen.
8. Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
9. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
10. Die gebratenen Zwiebeln und Karotten, gekochte Hähnchenstücke und gehackten Schmelzkäse in einen Topf mit in Brühe gekochten Kartoffeln geben.
11. Kochen Sie die Hühnerkäsesuppe ab Beginn des Kochens weitere 15 Minuten und rühren Sie sie mit einem Löffel um, damit sich der Käse gut auflöst.
12. Wenn Sie möchten, können Sie die Suppe mit dem Stabmixer zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
13. Die gekochte Suppe mit Pfeffer und frischen Kräutern bestreuen und mit Croutons oder Croutons servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Fischsuppe mit geschmolzenem Käse

Für die beliebte Fischsuppe gibt es viele verschiedene Rezepte. Sie sind eingeladen, sie mit geschmolzenem Käse zu kochen, der der Suppe eine zarte cremige Textur und einen wunderbar cremigen Geschmack verleiht. Bei diesem Rezept ist die Wahl des hochwertigen Schmelzkäses wichtig.

Zutaten:

• Fischfilet - 250 g.
• Schmelzkäse - 100 g.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Wasser - 1 Liter.

Kochvorgang:

1. Das Gemüse für die Suppe schälen und abspülen und dann in beliebige Stücke schneiden.
2. Gießen Sie einen Liter sauberes Wasser in einen Topf zum Kochen der Suppe, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die gehackten Kartoffeln darin 10 Minuten lang.
3. Wir waschen das Fischfilet und schneiden es in mittlere Stücke.
4. Die Fischstücke zu den Kartoffeln geben und ab Kochbeginn weitere 10 Minuten garen.
5. Während die Kartoffeln und der Fisch kochen, in erhitztem Pflanzenöl, gehackten Zwiebeln und Karotten goldbraun braten.
6. Den Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe einreiben (du kannst den Käse vorher einfrieren, dann wird er besser gerieben) und in einen Topf mit Suppe geben.
7. Röstzwiebeln und Karotten in die Suppe geben.
8. Die Suppe mit einem Löffel umrühren, damit sich der Käse gut auflöst, und weitere 2 Minuten kochen lassen.
9. Die gekochte Suppe mit gehackten frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Käse-Pilz-Suppe mit geschmolzenem Käse und Champignons

Suppe mit geschmolzenem Käse erweist sich immer als zart und lecker, mit einer samtigen Textur und einem angenehm cremigen Geschmack. Pilze machen diese Suppe besonders einzigartig. Vorgebraten mit Zwiebeln entfalten sie das volle Aroma der Käsesuppe. Sie können alle Pilze nehmen. Pasta wird dieser Suppe für das Sättigungsgefühl hinzugefügt.

Zutaten:

• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Pilze (Champignons) - 300 g.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Wasser - 2 Liter.
• Nudeln (Spaghetti) - 100 g.
• Salz, Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten, die Sie für die Suppe benötigen. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Champignons schälen und abspülen.
2. Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe.
3. Gießen Sie Wasser in einen Topf zum Kochen der Suppe, fügen Sie nach Belieben Salz hinzu, geben Sie die gehackten Kartoffeln hinein und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie geriebene Karotten der Suppe hinzu, nachdem Sie die Kartoffeln 10 Minuten lang gekocht haben.
5. Die gewaschenen Champignons mit einem Handtuch abtrocknen und in große Scheiben schneiden, damit ihr Geschmack in der fertigen Suppe nicht verloren geht.
6. Die Champignons in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und 7 Minuten braten, ohne den Deckel zu schließen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
7. Die Zwiebel in Viertel der Ringe hacken, zu den Pilzen in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis sie transparent wird.
8. Während dieser Zeit den Quark in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
9. Die gebratenen Champignons und den gehackten Schmelzkäse mit der Suppe in einen Topf geben.
10. Kochen Sie die Suppe weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Löffel, damit sich der gesamte Käse auflöst.
11. Geben Sie dann Spaghetti in die Suppe, nachdem Sie sie in kleine Stücke gebrochen haben, oder andere Nudeln.
12. Kochen Sie die Suppe weitere 2 Minuten, nicht mehr. Gehackte frische Kräuter in die Suppe geben, mit Pfeffer bestreuen, unbedingt abschmecken und Hitze ausschalten. Die Suppe 10-15 Minuten ziehen lassen und dann servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man eine köstliche Käsepüree-Suppe?

Diese Suppe aus verschiedenen Käsesorten ist ein sehr sättigender erster Gang, der Ihre Gäste und Lieben mit seinem ungewöhnlichen Geschmack und der Textur des Pürees überraschen und begeistern wird. Das Wichtigste bei diesem Rezept ist die Auswahl an Qualitätskäse. Sie sind eingeladen, es aus Schmelzkäse ohne Aromen, Parmesan und Gemüse zu kochen. Wenn Sie möchten, können Sie der Püreesuppe Fleisch, Pilze und sogar Wurst hinzufügen.

Zutaten:

• Schmelzkäse - 30 g.
• Parmesankäse - 100 g.
• Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Salz und frische Kräuter nach Geschmack.
• Wasser - 0,5 l.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten schälen und abspülen.
2. Dann das Gemüse in zufällige Stücke schneiden. Die Form und Größe der Scheiben spielt keine Rolle, da das Gemüse mit einem Mixer zerkleinert wird.
3. Eine tiefe Pfanne (einen Topf mit schwerem Boden oder eine tiefe Pfanne) mit Olivenöl bei starker Hitze erhitzen und das gehackte Gemüse hineinlegen.
4. Das Gemüse bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.
5. Anschließend das Gemüse mit Wasser bedecken, sodass es nur noch zu 2/3 des Volumens bedeckt ist, und bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel 25 Minuten köcheln lassen.
6. Den Schmelzkäse mahlen und den Parmesan in dünne Scheiben schneiden.
7. Gehackten Käse zum gedünsteten Gemüse geben, umrühren und noch einige Minuten köcheln lassen, damit der Käse vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie der Suppe noch etwas Wasser oder Sahne hinzu, damit sie nicht zu dick wird. Die Suppe nach Belieben salzen.
8. Anschließend die Käsesuppe mit einem Tauch- oder Standmixer pürieren.
9. Die fertige Suppe mit gehackten frischen Kräutern bestreuen und mit Croutons servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Frischkäsesuppe mit Nudeln

Mit diesem Rezept können Sie eine köstliche und herzhafte Suppe mit Schmelzkäse und Nudeln zubereiten. Dieses Gericht ist ideal für Baby- und Diätmahlzeiten. Es wird ohne Zugabe von Fleisch zubereitet. Das Wichtigste bei diesem Rezept ist die Wahl des Qualitätskäses, da die Konsistenz und der cremige Geschmack der Suppe davon abhängen.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Schmelzkäse und Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - ½ Stk.
• Fadennudeln - 3 EL. l.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Wasser - 1 Liter.
• Salz und Dill nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für die Suppe nach dem Rezept vor.
2. Kartoffeln, Zwiebel und eine halbe Karotte schälen, waschen und hacken.
3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer mittleren Reibe hacken.
5. Verwenden Sie für die Suppe einen antihaftbeschichteten Topf oder einen Topf mit dickem Boden.
6. Gießen Sie etwas Sonnenblumenöl hinein, erhitzen Sie es und braten Sie die Zwiebeln und Karotten goldbraun an.
7. Dann die gehackten Kartoffeln in einen Topf geben und mit einem Liter sauberem Wasser aufgießen. Sie können (noch besser) kochendes Wasser über das Gemüse gießen.
8. Kochen Sie die Suppe 20 Minuten ab Beginn des Kochens und bei schwacher Hitze.
9. Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden oder reiben.
10. Dill abspülen und fein hacken.
11. Am Ende des Garvorgangs die Suppe nach Belieben salzen, die Nudeln hinzufügen und den gehackten Käse hinzufügen.
12. Rühren Sie die Suppe gut um, damit sich der Käse vollständig auflöst.
13. Lorbeerblätter in die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten.
14. Die gekochte Suppe mit gehacktem Dill bestreuen und zum Abendessen servieren.

Guten Appetit!

Käsefleischsuppe mit Hackbällchen

Diese Suppe gehört zur französischen Küche. Die Suppe fügt sich perfekt in Ihr Alltagsmenü ein, denn sie entpuppt sich als zart, leicht und mit einem angenehm cremigen Geschmack. Fleischbällchen können aus jeder Art von Hackfleisch hergestellt werden: Truthahn, Hühnchen, Käse, Meeresfrüchte oder Fisch. Sie können experimentieren.

Zutaten:

• Hackfleisch - 500 g.
• Schmelzkäse - 4 Stk.
• Kartoffeln - 7 Stk.
• Karotten und Eier - 1 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Wasser - 2,5 l.
• Frische Kräuter - 1 Bund.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst bereiten wir alle notwendigen Zutaten für die Suppe vor. Wir werden das Gemüse schälen und abspülen.
2. Die Kartoffeln in Streifen schneiden, die Karotten in eine grobe Reibe hacken und die Zwiebeln fein hacken.
3. Das Hackfleisch in eine separate Schüssel geben, ein Ei hineinschlagen, salzen, nach Belieben mit Pfeffer bestreuen und die Hälfte der gehackten Zwiebel hinzufügen.
4. Dann das Hackfleisch gut durchkneten und etwas abschlagen.
5. Gießen Sie Wasser in einen Topf zum Kochen von Suppe, kochen Sie es und geben Sie gehackte Kartoffeln hinzu. Die Suppe bei schwacher Hitze kochen.
6. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebeln und Karotten goldbraun braten und das Braten in den Topf für die Suppe geben.
7. Mit nassen Händen kleine Frikadellen formen und sofort in einen Topf geben.
8. Schmelzkäse in Stücke schneiden oder zu einer groben Reibe mahlen und in die Suppe geben.
9. Die Suppe gut umrühren, damit sich der Käse vollständig auflöst.
10. Die Suppe 15–20 Minuten kochen. Nehmen Sie unbedingt eine Probe und passen Sie sie nach Ihren Wünschen an.
11. Dann die Suppe mit gehackten frischen Kräutern bestreuen, 10 Minuten ziehen lassen und zum Abendessen servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Wie kocht man eine klassische Käsesuppe in einem Slow Cooker?

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Suppe mit einem Multikocher zu kochen. Die Suppe wird reicher und appetitlicher als das Kochen auf dem Herd. Dies ist eine beschleunigte Version der Zubereitung eines duftenden und gesunden ersten Gangs. In diesem Rezept wird Käsesuppe aus Gemüse und Käse hergestellt, aber Sie können ihren Geschmack mit Gourmetgewürzen und teurem Käse variieren.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Wasser - 1 Liter.
• Butter - 1 EL. l.
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schäle zuerst alle Gemüse im Rezept und spüle sie gut ab.
2. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Karotten in eine grobe Reibe hacken.
3. Geben Sie einen Löffel Butter und gehackte Zwiebeln und Karotten in die Schüssel des Geräts.
4. Stellen Sie das Backprogramm auf 10 Minuten und bräunen Sie das Gemüse, ohne den Deckel zu schließen.
5. Legen Sie dann die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in die Schüssel und gießen Sie die richtige Menge Wasser oder Brühe hinzu.
6. Bestreuen Sie den Inhalt der Schüssel nach Belieben mit Salz und fügen Sie die Gewürze Ihrer Wahl hinzu.
7. Kochen Sie die Suppe mit dem gleichen Programm und stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein.
8. Mahlen Sie während dieser Zeit den Schmelzkäse auf einer groben Reibe (Sie können ihn vorfrieren).
9. Am Ende des Programms den Deckel des Gerätes öffnen und den zerkleinerten Käse in die Suppe geben. Die Suppe mit einem Löffel gut umrühren, damit sich der Käse vollständig auflöst.
10. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Suppe weitere 10 Minuten im Multikocher stehen.
11. Anschließend die Suppe in Portionsschalen füllen und zum Abendessen servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Frischkäsesuppe mit Wurst

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie durch Zugabe von Brühwurst eine herzhafte und köstliche Käsesuppe zubereiten. Sie werden einen wunderbaren ersten Gang für den Esstisch haben. Wurst sollte ohne Schmalz eingenommen werden, da Käsesuppe an sich fettig ist.

Zutaten:

• Schmelzkäse - 1 Stk.
• Brühwurst - 150 g.
• Kartoffeln - 2-3 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Wasser - 1 Liter.
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst putzen wir das Gemüse für die Suppe und spülen es ab.
2. Wir reinigen ein Stück Wurst von der Schale und schneiden es in kleine Würfel.
3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Kartoffeln in Würfel schneiden.
4. Wir kochen sauberes Wasser in einem Wasserkocher, wir benötigen 1 Liter Wasser.
5. Um die Suppe zu kochen, nehmen Sie einen Schmortopf oder einen Topf mit dickem Boden.
6. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den ausgewählten Behälter, erhitzen Sie es und braten Sie die gehackte Zwiebel und die Wurst 5-7 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Bei schwacher Hitze braten.
7. Dann die gehackten Kartoffeln in einen Topf geben und mit einem Liter kochendem Wasser aufgießen.
8. Die Suppe salzen und nach Belieben würzen.
9. Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden, in die Suppe geben und rühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
10. Die Suppe 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
11. Die fertige Suppe mit frischem Dill bestreuen, in Portionsschalen füllen und mit Croutons oder Croutons servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Einfache und leckere Käsesuppe mit Reis

Das Rezept für diese Suppe wird von vielen Hausfrauen wegen seines zarten cremigen Geschmacks, seiner Schnelligkeit und einfachen Zubereitung geschätzt. Diese Suppe kann auch an kleine Kinder verfüttert werden.Versuchen Sie unbedingt, es zu kochen.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Reis - 6 EL. l.
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Wasser - 1,5 l.
• Salz, Gewürze, Kräuter und Lorbeerblätter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Gemüse für die Suppe (Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten) schälen und unter fließendem Wasser abspülen.
2. Hacken Sie sie in kleine Würfel.
3. Reis (jede Reissorte ist für Suppen geeignet) gut abspülen, um die gesamte Stärke zu entfernen, sonst wird die Suppe trüb.
4. Gehacktes Gemüse und gewaschenen Reis in einen Topf zum Kochen von Suppe geben und mit Wasser bedecken, vorzugsweise mit kochendem Wasser.
5. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und geben Sie zwei Lorbeerblätter in die Suppe.
6. Die Suppe 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich mit einem Löffel umrühren, damit der Reis nicht am Boden klebt.
7. Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe mahlen.
8. Den Käse portionsweise in die Suppe geben und mit einem Löffel umrühren, um ihn vollständig aufzulösen. Ihre Suppe bekommt sofort eine schöne milchige Farbe und ein ausgeprägtes cremiges Aroma.
9. Fügen Sie der Suppe einige Gewürze oder getrocknete Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzu und schmecken Sie sie ab.
10. Die gekochte Suppe mit frischen Kräutern bestreuen und mit Croutons oder Croutons servieren.

Guten Appetit!