Hüttenkäsepfannkuchen aus dem Ofen - 10 leckere Rezepte

Von den vielen Rezepten für Käsekuchen sollte den Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Sie werden zweifellos sowohl Kindern als auch allen Naschkatzen gefallen. Wichtig ist, dass die Käsekuchen außen nicht verkocht sind und innen nicht matschig bleiben. Daher ist das Backen von Käsekuchen im Ofen ein verantwortungsvoller Prozess, für den Sie sich vorbereiten und zuerst lernen sollten, wie man Käsekuchen im Ofen richtig zubereitet.

Klassisches Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie schnell ein gesundes Hüttenkäsegericht für Ihre Familie zubereiten. Die Käsekuchen werden luftig, golden und lecker. Wenn Sie möchten, können Sie ihnen verschiedene kandierte Früchte, Trockenfrüchte oder Schokoladenstücke hinzufügen.

Kochzeit - 40 Minuten.

Portionen - 4.

• 
  Die erforderliche Menge Hüttenkäse in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, ein Ei einschlagen, Salz, Zucker hinzufügen und alles mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren.
• 
  Das Soda mit Zitronensaft ablöschen, zum Quark geben und erneut umrühren.
• 
  Weizenmehl durch ein Sieb sieben, über den Quark gießen und den Teig kneten. Es sollte dicht und zart werden. Decken Sie das Backblech mit einem Stück Spezialpapier ab. Mit den mit Mehl bestäubten Händen den Teig zu eigroßen Kugeln formen und mit geringem Abstand auf ein Backblech legen. Drücken Sie die Koloboks mit der Hand etwas nach unten, damit sie wie dicke Kuchen aussehen.
• 
  Mit einer Silikonbürste die Kuchen gut mit Joghurt oder Sauerrahm bestreichen, damit die vorbereiteten Käsekuchen nicht trocken werden.
• 
  Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Käsekuchen hineinlegen. Das Quark-Dessert 30 Minuten backen. Servieren Sie gekochte Käsekuchen mit Marmelade, Honig oder Sauerrahm.

Genießen Sie Ihren Tee!

Zarte und üppige Käsekuchen ohne Zugabe von Grieß

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Käsekuchen zu kochen, indem Sie den Teig nur auf Mehl und ohne Grieß kneten, da die Käsekuchen auf Grieß nach dem Abkühlen dünn werden und ihren Charme verlieren.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 300 g.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 3-4 EL. l.
• Zucker - 3 EL. l.
• Backpulver - ½ TL.
• Vanille, Zimt oder Kardamom nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, etwas Zucker hinzufügen und mit einer Gabel umrühren. Wenn Sie groben Hüttenkäse haben, verwenden Sie einen Mixer, um ihn umzurühren.
2. Backpulver, eine Prise Salz, Gewürze, den restlichen Zucker in die entstandene Quarkmasse geben und vermischen.
3. Dann das Hühnerei in den Quark schlagen und die Quarkmasse erneut umrühren.
4. Die benötigte Menge Mehl durch ein Sieb sieben, zum Hüttenkäse geben und den Teig für Käsekuchen kneten. Kneten Sie den Teig lange genug, um die Schüssel zu "reinigen", damit sich keine Mehlklumpen darin befinden.
5. Aus dem vorbereiteten Teig mit den mit Wasser befeuchteten Händen kleine Kugeln (wie eine Walnuss) formen und sie wie Kuchen aussehen lassen.
6. Ein Backblech mit einem Stück Backpapier auslegen und die geformten Käsekuchen darauf legen.
7. Die Syrniki im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
8. Die vorbereiteten Käsekuchen auf eine schöne Schüssel geben, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Ofengebackene Hüttenkäsepfannkuchen mit Grieß

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie ein wunderbares Frühstück oder einen Nachmittagssnack oder einfach nur einen süßen Snack zubereiten. Den Teig mit Grieß kneten, wodurch die Syrniki saftig werden. Normalerweise halten Käsekuchen im Ofen ihre Form nicht gut, daher wird Ihnen ein spezieller Backmodus angeboten.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 200 g.
• Zucker - 1 EL. l.
• Grieß - 3 EL. l.
• Ei - 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Geben Sie den Hüttenkäse in eine Schüssel (es ist besser, einen feinkörnigen zu nehmen), schlagen Sie ein Hühnerei ein, fügen Sie Zucker hinzu und Sie können Gewürze oder Vanillin nach Belieben hinzufügen. Den Quark mit einer Gabel gut vermischen.
2. Anschließend Grieß zur Quarkmasse geben und zu einem homogenen Teig verkneten.
3. Den Teig mit leicht mit Wasser angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen. Diese Hüttenkäse-Rohlinge gut in Mehl oder Paniermehl rollen, damit die Quarkkuchen in einer knusprigen Kruste gebacken werden.
4. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit einem Stück Pergamentpapier auslegen und leicht einfetten. Alle geformten Käsestücke auf einem Backblech verteilen und ihnen die Form eines Kuchens geben.
5. Den Backofen auf 170 °C vorheizen und den Modus „Grill“ einstellen. Das Backblech mit den Käsekuchen in den vorgeheizten Backofen direkt unter den oberen Grill legen. Die Käsekuchen 10 Minuten backen. Dann umdrehen und weitere 10 Minuten backen. Bei dieser Backmethode verändern die Quarkkuchen ihre schöne Form nicht und werden mit einer rötlichen knusprigen Kruste bedeckt.
6. Servieren Sie warme Milch mit zubereiteten zarten Quarkpfannkuchen.

Guten Appetit!

Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen (PP-Rezept)

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie im Ofen köstliche Käsekuchen für Diätkost zubereiten. Dieses sogenannte pp-Rezept (für die richtige Ernährung) unterscheidet sich von gewöhnlichen Käsepfannkuchen durch den vollständigen Verzicht auf Öl, beinhaltet jedoch die Verwendung von fettfreiem Hüttenkäse und einer kleinen Menge Zucker. Fügen Sie diesen Käsekuchen für die Saftigkeit einen Apfel hinzu, da der fettfreie Hüttenkäse trocken genug ist.

Zutaten:

• Fettfreier Hüttenkäse - 500 g.
• Ei und Apfel - 2 Stk.
• Zucker und Grieß - 1 EL. l.
• Mehl - 3-4 EL. l.
• Vanille und Zimt nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Quark zum Kneten des Teigs in eine Schüssel geben.
2. Äpfel (vorzugsweise harte Sorten), schälen und entkernen und auf einer groben Reibe hacken. Die geriebenen Äpfel sofort in den Quark geben und mit einer Gabel gut vermischen, damit die Äpfel nicht dunkel werden.
3. Fügen Sie dem Quark Eier hinzu, aber nur Proteine ​​​​sind besser, da das Eigelb den Kaloriengehalt des Gerichts erhöht und wir es diätetisch haben. Hüttenkäse mit Ei und Apfel wieder mischen.
4. Dann Zucker, durch ein Sieb gesiebtes Weizenmehl, eine Prise Salz, Gewürze in die Quarkmasse geben und den Teig kneten.
5. Ein Backblech mit einem Stück Folie oder Backpapier auslegen und leicht einfetten, damit sich die Cheesecakes leicht lösen lassen. Mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel den Teig zu dicken Pfannkuchen auf einem Backblech verteilen.
6. Den Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Käsekuchen hineinlegen. Backen Sie Ihre Diät-Käsepfannkuchen für 20 Minuten.
7. Dann die Form etwas abkühlen lassen und die vorbereiteten Käsekuchen auf einen schönen Teller geben.

Guten Appetit!

Zarte Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen ohne Mehlzugabe

Wir machen Sie auf ein wunderbares Rezept für duftende und zarte Topfenkuchen aus Topfenteig ohne Zugabe von Mehl aufmerksam. Der Teig wird mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine geknetet. Käsekuchen werden in Dosen gebacken, da sich der Teig ohne Mehl als wässrig herausstellt.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 2-3 EL. l.
• Grieß - 2 EL. l.
• Sauerrahm - 4 EL. l.
• Vanille oder Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Geben Sie die erforderliche Menge Hüttenkäse (vorzugsweise hausgemacht) in die Mixerschüssel.
2. Die Hühnereier mit dem Quark in die Schüssel schlagen.
3. Fügen Sie auch Zucker, Sauerrahm und etwas Vanillin hinzu. Sie können die Menge an Zucker und Sauerrahm nach Belieben ändern.
4. Bei niedriger Mixergeschwindigkeit zu einem homogenen Teig kneten. Dann Grieß zum Teig geben und nochmals umrühren.
5. Backofen auf 190 °C vorheizen.
6. Den vorbereiteten Topfenteig in Silikonmuffins oder Muffinformen füllen. Füllen Sie die Formen nicht mehr als 2/3 des Volumens, da der Teig beim Backen aufgeht.
7. Die Quarkformen für 20-25 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.
8. Die gebackenen zarten und rötlichen Käsekuchen vollständig abkühlen und mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig servieren.

Guten Appetit!

Wie backt man Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen in Dosen?

Mit Hilfe moderner Küchenutensilien (Silikonformen) können Sie originelle Quarkkuchen zum Nachtisch, also Quarkkuchen im Ofen, zubereiten. Sie erhalten sowohl ein gesundes Frühstück für Kinder als auch eine wunderschöne Dekoration für eine festliche Tafel.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 200 g.
• Zucker und Grieß - je 3 EL l.
• Sauerrahm - 5 EL. l.
• Ei - 1 Stk.
• Butter - 2 Esslöffel l.
• Backpulver für Teig - 1 TL.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, um den Teig zu kneten. Ein Hühnerei einschlagen und Zucker und etwas Vanillin hinzufügen.
2. Verwenden Sie eine Gabel, um die Zutaten gut zu vermischen.
3. Dann die angegebene Menge Grieß, Sauerrahm, Backpulver und in der Mikrowelle aufgeweichte Butter zum Quark geben.
4. Den Teig kneten. Es sollte leicht, feucht und ziemlich gleichmäßig sein.
5. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in vorbereitete Formen und füllen Sie sie nicht bis zum Rand.
6. Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Förmchen mit dem Teig hineinstellen.
7. Die Käsekuchen bei dieser Temperatur 20-25 Minuten backen.
8. Die vorbereiteten Quarkkuchen etwas abkühlen und aus den Förmchen lösen.

Guten Appetit!

Üppige Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen mit Rosinen

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Hüttenkäsepfannkuchen mit Rosinen im Ofen zu kochen. Diese Käsekuchen werden üppig, lecker und nicht sehr süß sein. Sie werden ein wunderbares Frühstück für Kinder haben.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 250 g.
• Mehl - 4 EL. l.
• Zucker - 3 EL. l.
• Rosinen - 2 EL. l.
• Backpulver und Vanillezucker - je 1 TL.
• Ei - 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie ein Hühnerei in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, fügen Sie Normal- und Vanillezucker hinzu und schlagen Sie es mit einer Gabel oder einem Mixer gut.
2. Dann den Hüttenkäse in diese Schüssel geben und gut umrühren.
3. Weizenmehl durch ein Sieb sieben, mit Backpulver mischen und über die Quarkmasse gießen.
4. Dann die zuvor eingeweichten und gewaschenen Rosinen zum Teig geben.
5. Mit all diesen Zutaten den Quark-Teig gut durchkneten.
6. Decken Sie das Backblech mit einem Stück Spezialpapier ab und fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein, damit die Käsekuchen beim Backen nicht kleben.
7. Mit nassen Händen kleine Kreise aus dem Teig formen, in Mehl oder Semmelbröseln wälzen und mit geringem Abstand auf ein Backblech legen.
8. Backofen auf 180 °C vorheizen.
9. Die Rosinenpfannkuchen 25-30 Minuten backen.
10. Die vorbereiteten Käsekuchen mit Puderzucker bestreuen und mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Zarte und luftige Hüttenkäsepfannkuchen mit Äpfeln

Wenn Sie dem Quark für Käsekuchen einen Apfel hinzufügen, werden Kinder dieses Dessert mögen, da es normalerweise schwierig ist, sie zum Verzehr von fermentierten Milchprodukten zu bringen. Die Käsekuchen werden süß und sehr zart.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g.
• Äpfel und Ei - 2 Stk.
• Zucker und Grieß - 2 EL. l.
• Backpulver für Teig - 2 TL.
• Salz - 1 Prise
• Vanillezucker nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Äpfel für Käsekuchen waschen, schälen und entkernen und auf einer groben oder mittleren Reibe mahlen. Es ist nicht notwendig, die Äpfel in Kartoffelpüree zu hacken, da der Teig aus ihnen flüssig ist und die Syrniki ihre Form nicht behalten.
2. Hüttenkäse, gehackte Äpfel, Eier, Zucker (Sie können ihn durch geschmolzenen Honig ersetzen), eine Prise Salz, Vanillezucker in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben und gut mischen.
3. Gießen Sie dann Grieß, Backpulver in diese Apfel-Quark-Masse und kneten Sie den Teig glatt.
4. Den Teig 20 Minuten bei normaler Temperatur stehen lassen, damit der Grieß den Saft der Äpfel aufnimmt. Wenn der Teig dünn ist, etwas Mehl dazugeben.
5. Den vorbereiteten Teig in Silikonformen teilen und auf ein Backblech legen.
6. Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Käsekuchen 20-30 Minuten backen, bis sie oben goldbraun sind.
7. Servieren Sie zu diesen wunderbaren Käsekuchen Sauerrahm oder Ihre Lieblingsmarmelade.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Hüttenkäse-Pfannkuchen ohne Zugabe von Eiern

Weiche, zarte und schmackhafte Käsekuchen können im Ofen gebacken werden, ohne dem Teig Eier hinzuzufügen. Es ist wichtig, die im Rezept angegebene Menge der Zutaten genau einzuhalten, dann behalten die Quarkkuchen beim Backen perfekt ihre Form.

Zutaten:

• Hüttenkäse 5% - 250 g.
• Grieß - 3 EL. l.
• Zucker - 2 EL. l.
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse, Grieß und Zucker in einen Behälter zum Kneten des Teigs geben.
2. Alle diese Zutaten gut löffeln. Den gekochten Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufquillt und die gesamte Flüssigkeit aufnimmt.
3. Dann den Quarkteig in sechs identische Stücke teilen und zu Kugeln rollen.
4. Die geformten Kugeln auf einem Schneidebrett anrichten, zu einer Unterlegscheibe formen und alle Stücke in Mehl oder Semmelbröseln wälzen.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die vorbereiteten Käsekuchen darauf legen.
6. Den Backofen auf 190 °C vorheizen und die Syrniki 25-30 Minuten backen.
7. Legen Sie die vorbereiteten Käsekuchen auf einen flachen Teller und servieren Sie sie mit frischen Beeren, Sauerrahm, Marmelade, kurz gesagt, was immer Sie möchten.

Guten Appetit!

Leckere Quark- und Bananenpfannkuchen im Ofen

Wir präsentieren Ihnen ein sehr einfaches Rezept für die Herstellung von gesunden und leckeren Käsekuchen aus nur drei Zutaten: Hüttenkäse, Bananen und Eiern. Mehl, Grieß und Zucker werden solchen Käsekuchen nicht zugesetzt. Dieses Gericht kann sicher zu den pp-Rezepten gezählt werden. Wir backen Käsekuchen mit Bananen nur in Dosen.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g.
• Ei - 2 Stk.
• Bananen - 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Die Bananen schälen und für zwei Minuten in die Mikrowelle stellen, damit sie weich und süß werden.
2. Geben Sie den Quark in die Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine. Zwei Hühnereier unter den Quark schlagen.
3. Dann die in der Mikrowelle aufgeweichten Bananen in die Schüssel geben und den Teig bei niedriger Geschwindigkeit des Gerätes glatt kneten. Die Auflaufformen leicht mit Sonnenblumenöl einfetten.
4. Den Quark-Bananen-Teig in die vorbereiteten Formen geben und mit 2/3 des Volumens füllen.
5. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Cheesecakes 20 Minuten backen.
6. Servieren Sie gebackene Käsekuchen mit Sauerrahm, Honig oder Ihrer Lieblingsmarmelade.

Guten Appetit!