Champignoncremesuppe mit Sahne - 8 Rezepte für Champignoncremesuppe

Sahne ist ein ausgezeichnetes Produkt, das allen Gerichten, einschließlich Suppen, Zartheit und Weichheit verleiht. Champignoncremesuppen sind oft auf den Speisekarten repräsentativer Restaurants zu finden, aber sie können leicht zu Hause zubereitet werden und die Ergebnisse werden noch besser. In diesem Artikel lernen Sie 8 verschiedene Möglichkeiten kennen, um eine köstliche und zarte Cremesuppe zuzubereiten.

Unglaublich leckere Champignoncremesuppe mit Champignons mit Sahne

Ein klassisches und sehr einfaches Rezept, dessen Ergebnis eine samtige und aromatische Suppe ist, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund ist.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 35 min.

Portionen - 6.

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  Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.
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  Gießen Sie gefiltertes Wasser in einen Topf, zünden Sie es an und kochen Sie es.
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  Wir waschen die Pilze unter fließendem Wasser und trocknen sie auf einem Handtuch. Wir schneiden sie in kleine Würfel. Zur Dekoration können Sie zwei Champignons in dünne Scheiben schneiden.
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  Zwiebel schälen und fein hacken.
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  Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Champignons darauf geben.
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  Champignons und Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten anbraten. Die Zierpilze separat anbraten.
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  Gießen Sie Sahne und Sojasauce in kochendes Wasser.
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  Unter Rühren die Mischung zum Kochen bringen.
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  Die gebratenen Champignons und Zwiebeln dazugeben. Die Suppe etwas mehr als 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
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  Die Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren.
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  Pfeffer und Salz abschmecken und umrühren.
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  Vor dem Servieren die Suppe in Schalen gießen und mit Pilzen und Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Zarte Pilzsuppe mit Sahne und Käse

Zarter erster Gang, in den man sich nicht verlieben kann. Durch die Zugabe von Rahm und Frischkäse schmeckt die Suppe dezent und verfeinert, und das Kochen ist so einfach wie das Schälen von Birnen!

Kochzeit: 60 min.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Karotten - 1 Stk.
• Champignons - 300 gr.
• Wasser - 1,5 Liter.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Sahne 20% - 100 ml.
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Gemahlener getrockneter Knoblauch - 0,5 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Frisches Grün - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle Produkte vor, schälen Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln.
2. Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Die Karotten hacken.
4. Champignons in mittelgroße Scheiben schneiden.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darauf legen und 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
6. Wir geben das Gemüse in einen Topf, gießen warmes Wasser ein und kochen es 30 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
7. Frischkäse hinzufügen.
8. Sahne einfüllen, Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzufügen. Rühren und kochen Sie die Suppe für weitere 8 Minuten.
9. Die Suppe mit einem Stabmixer schlagen.
10. Die Suppe mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Wie macht man hausgemachte Champignonsuppe mit Kartoffeln und Sahne?

Ein duftendes und schmackhaftes Gericht, das auch für Kinder und Menschen mit Magenproblemen geeignet ist. Eine weiche, gesunde und zarte Suppe, die erschwinglich und einfach zuzubereiten ist.

Kochzeit: 95 Min.

Kochzeit: 35 min.

Portionen - 8.

Zutaten:

• Champignons - 300 gr.
• Kartoffeln - 600 gr.
• Sahne 20% - 500 ml.
• Zwiebelzwiebeln - 200 gr.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Frisches Grün - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Champignons unter fließendem Wasser, trocknen und schneiden sie in kleine Würfel.
2. Zwiebel schälen, abspülen und in Würfel schneiden.
3. Wir schälen und waschen auch die Kartoffeln.
4. Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
5. Wir verschieben die Kartoffeln in einen Topf, füllen mit Wasser. Kochen Sie Wasser bei starker Hitze und stellen Sie es dann auf mäßig. Etwas Salz zu den Kartoffeln geben und eine halbe Stunde unter dem Deckel kochen.
6. Gekochte Kartoffeln zu Püree mahlen.
7. Die Zwiebeln in Öl bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sich eine goldene Kruste bildet.
8. Fügen Sie der Zwiebel Pilze hinzu, fügen Sie etwas Salz hinzu. Die Zutaten verrühren und braten, bis die gesamte Pilzflüssigkeit verdampft ist.
9. Champignons und Zwiebeln mit einem Mixer glatt pürieren.
10. Wir verschieben das Kartoffelpüree zu den Kartoffeln, fügen Sahne, Pfeffer und Salz hinzu, mischen gründlich und mahlen erneut mit einem Mixer. Die Mischung bei schwacher Hitze kochen, aufkochen und sofort vom Herd nehmen.
11. Mahlen Sie die Kräuter zur Dekoration.
12. Die Suppe mit Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Champignoncremesuppe mit Sahne in einem Slow Cooker

Selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker werden diese Suppe lieben. Es erweist sich als unglaublich lecker, sättigend und gesund, und durch das Kochen in einem Multikocher nimmt die Suppe nicht viel Zeit in Anspruch.

Kochzeit: 65 Min.

Kochzeit: 30 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Champignons - 300 gr.
• Sahne 20% - 100 ml.
• Gefiltertes Wasser - 400 ml.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Grün nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Wir schälen, waschen und schneiden die Zwiebel auch in Würfel.
3. Die Karotten schälen und hacken.
4. Wir waschen die Pilze, trocknen mit einem Handtuch und schneiden sie in 4 Teile.
5. Mahlen Sie die Grüns.
6. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und Kräuter in die Multicooker-Schüssel geben. Mit Wasser auffüllen, mit Pfeffer und Salz würzen, alle Zutaten vermischen. Wir schließen den Multicooker und stellen den Modus „Suppe“ oder „Dampfgaren“ für 25-30 Minuten ein.
7. Wenn die Suppe gekocht ist, lassen Sie sie weitere 15 Minuten in einem Slow Cooker ziehen. Mit einem Mixer pürieren, Sahne einfüllen und umrühren, bis die Konsistenz homogen ist. Gießen Sie die Püreesuppe zurück in den Slow Cooker und stellen Sie sie für 5-7 Minuten in den Modus "Warm" oder "Suppe".
8. Fertige Suppe auf Teller verteilen, mit den restlichen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Leckere Pilzsuppe mit Hühnchen und Sahne

Eine sehr weiche und zarte Cremesuppe, die das gesündeste von Hühnchen und Pilzen zu sich nimmt, aber gleichzeitig unglaublich lecker ist. Diese Suppe befriedigt aufgrund ihrer Struktur den Appetit und ist recht einfach zuzubereiten.

Kochzeit: 40 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Champignons - 375 gr.
• Hühnerbrust - 150 gr.
• Sahne 20% - 375 ml.
• Wasser - 1,5 Liter.
• Butter - 2 Esslöffel
• Mehl - 3 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Grün nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust mit kaltem Wasser füllen und weich kochen.
2. Wir waschen die Pilze und schneiden sie in dünne Scheiben. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Champignons darin etwa 3 Minuten köcheln lassen.
3. Fügen Sie die Pilze dem Huhn einige Minuten bevor es fertig ist. Wir nehmen das Huhn und die Pilze aus der fertigen Brühe. Wir lassen ein paar Teller zur Dekoration.
4. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl darin goldbraun braten. Sahne in das Mehl gießen, dabei umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
5. Wir zerlegen die Brust in Fasern und mahlen sie mit einem Mixer mit etwas Brühe. Die Champignons ebenfalls mit einem Mixer zerkleinern. Champignons mit Hühnchen mischen und in die Brühe geben. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
6. Sahne und Mehl in die Suppe gießen und unter Rühren auf dem Herd erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
7. Die Suppe salzen und pfeffern, auf Teller verteilen. Wir dekorieren es mit Kräutern und Pilzen. Guten Appetit!

Aromatische Champignonsuppe mit Sahne und geschmolzenem Käse

Eine appetitliche cremige Suppe, deren Zubereitung nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch nimmt. Schmelzkäse, zarte Sahne und köstliche Pilze ergeben zusammen eine unglaublich leckere Suppe, die genauso gut aussieht und schmeckt wie im Restaurant.

Kochzeit: 30 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Champignons - 180 gr.
• Kartoffeln - 720 gr.
• Sahne 20% - 120 ml.
• Schmelzkäse - 240 gr.
• Zwiebeln - 290 gr.
• Karotten - 100 gr.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Wasser - 1,8 Liter.
• Gewürze nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Grün nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir schälen die Kartoffeln, schneiden in Scheiben.
2. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf, gießen Sie Kartoffelspalten hinein und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Danach die Kartoffeln weitere 15 Minuten kochen.
3. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Wir waschen die Pilze, schneiden sie in kleine Stücke.
5. Karotten, Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne mit heißem Öl geben, salzen und bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
6. Drei Schmelzkäse auf einer groben Reibe.
7. Den Inhalt der Pfanne und den Käse zu den gekochten Kartoffeln geben.
8. Unter Rühren die Sahne einfüllen, salzen und würzen. Nach dem Aufkochen die Suppe etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
9. Suppe mit frischen Kräutern servieren. Guten Appetit!

Wie man zu Hause Pilzsuppe mit Sahne und Brokkoli kocht?

Eine gesunde und vor allem leckere Suppe mit raffinierter Struktur. Im Gegensatz zu Sahne und Champignons verleiht Brokkoli dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack, der jedoch nur davon profitiert. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus, es wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.

Kochzeit: 30 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Champignons - 300 gr.
• Brokkoli - 300 gr.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Sahne 10% - 300 gr.
• Butter - 45 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.
2. Brokkoli in Salzwasser weich kochen.
3. Die Champignons vierteln und zum Brokkoli geben. Kochen Sie sie 6 Minuten lang.
4. Brokkoli und Champignons in eine Mixerschüssel geben, Butter, Sahne, Knoblauch und ein halbes Glas Brühe hinzufügen. Alle Zutaten glatt mahlen.
5. Die resultierende Suppe zum Kochen bringen und servieren. Guten Appetit!

Zarte Pilzsuppe mit Sahne und Croutons

Köstliche und schöne Suppe, die für jeden Koch nicht schwer zuzubereiten ist. Es wird mit Crackern serviert, die der Suppe sowohl Ästhetik als auch Geschmack verleihen - vor dem Hintergrund von Brotcroutons wird die Suppe noch zarter wahrgenommen.

Kochzeit: 30 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Champignons - 500 gr.
• Butter - 40 gr.
• Sahne 10% - 500 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Grün nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Weizenbrot - 3 Stück

Kochvorgang:

1. Die Champignons in beliebige Stücke schneiden.
2. Die Butter schmelzen und die Pilze darauf 9-10 Minuten köcheln lassen. Pfeffer und Salz nach Geschmack.
3. Die Champignons mit einem Mixer zerkleinern.
4. Die Champignons mit Sahne mischen, in einen Topf geben und erneut bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
5. Das Brot in kleine Würfel schneiden.
6. Trocknen Sie sie in einer Pfanne. Sie können nach Belieben etwas Butter oder Pflanzenöl hinzufügen. Sie können Cracker auch im Ofen trocknen.
7. Suppe mit Kräutern und Croutons servieren. Guten Appetit!