Gesalzene Wassermelonen in Gläsern - 5 beste Rezepte für den Winter

Eine originelle Idee für die Vorbereitung auf den Winter zu Hause - gesalzene Wassermelonen in Gläsern. Das fertige Produkt wird als kalter Snack verwendet. Er wird Sie mit seiner Saftigkeit und seinem reichen Geschmack begeistern. Verwenden Sie 5 helle Rezepte mit einer detaillierten Beschreibung des Zubereitungsprozesses.

Gesalzene Wassermelonen im Glas ohne Sterilisation für den Winter - das beste Rezept

Sie können schnell und lecker Salzwassermelonen in einem Glas ohne Sterilisation zubereiten. Darüber hinaus ist das Produkt für die Langzeitlagerung geeignet. Servieren Sie zu jeder Jahreszeit einen bunten Snack.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 3 Liter.

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  Wähle eine mittelgroße Wassermelone. Wir waschen es mit einer Bürste und Soda.
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  Wir teilen das Produkt in große dicke Scheiben.
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  Dann schneiden wir sie in kleine Dreiecke.
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  Legen Sie die Wassermelonenstücke fest in ein sauberes Glas. Füllen Sie sie 20 Minuten lang mit kochendem Wasser.
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  Wasser abgießen, mit Salz und Zucker aufkochen. Gießen Sie die heiße Marinade zurück in das Glas.
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  Fügen Sie einen Bissen hinzu und schließen Sie die Rohlinge mit einem Deckel.
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  Gesalzene Wassermelonen in einem Glas sind fertig. Kühlen Sie sie kopfüber ab und schicken Sie sie dann zur Lagerung.

Leckere gesalzene Wassermelonen in Gläsern ohne Essig

Saftige und schmackhafte Salzwassermelonen können ohne Zugabe von Essig in einem Glas gekocht werden. Eine solche Vorspeise wird zu einem echten Highlight auf Ihrem Tisch und wird bestimmt nicht unbeachtet bleiben.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 3 Liter.

Zutaten:

• Wassermelone - 1 Stk.
• Knoblauch - 7 Nelken.
• Dillschirm - 10 Stk.
• Johannisbeerblätter - 10 Stk.
• Kirschblätter - 10 Stk.
• Salz - 1 Esslöffel
• Zucker - 1,5 Esslöffel
• Wasser - 4 EL.

Kochvorgang:

1. Wir kochen Wasser in einem Topf. Hier Salz und Zucker auflösen.
2. Wir waschen die Wassermelone sorgfältig mit Soda. Es reicht aus, die Grüns mit Wasser zu übergießen.
3. Die Knoblauchzehen schälen. Schneiden Sie die gewaschene Wassermelone in mittelgroße Dreiecke.
4. Knoblauch kann in dünne Scheiben geschnitten werden.
5. In ein gewaschenes und verbrühtes Glas fangen wir an, Wassermelonenstücke zu geben.
6. Wir verteilen das Produkt in Schichten zusammen mit Knoblauchstücken, Dillschirmen und Blättern.
7. Füllen Sie das Werkstück mit Marinade, verschließen Sie es mit einem Deckel und lassen Sie es vollständig abkühlen.
8. Gesalzene eingelegte Wassermelonen ohne Essigzusatz sind fertig!

Wie man Wassermelonen in Gläsern für den Winter mit Aspirin salzt?

Eine einfache und unterhaltsame Möglichkeit, Wassermelonen für den Winter zuzubereiten, ist die Zugabe von Aspirin. Eine solche Vorspeise wird Sie mit seiner langen Lagerzeit und seinem hellen Geschmack begeistern. Am Esstisch können Sie Leckereien servieren.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 3 Liter.

Zutaten:

• Wassermelone - 2 kg.
• Salz - 60 gr.
• Zucker - 80 gr.
• Gewürze nach Geschmack
• Wasser - 3 EL.
• Aspirin - 2 Tabletten.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Wassermelonenschale gründlich mit Backpulver ab. Sie können eine Bürste oder einen Schwamm verwenden. Dann das Produkt in Dreiecke schneiden.
2. Geben Sie Gewürze auf den Boden eines sauberen und trockenen Glases. Sie können Lorbeerblätter oder Dillschirme verwenden.
3. Wir fangen an, die Wassermelonenstücke auszulegen. Wasser sofort aufkochen.
4. Füllen Sie die Produkte in das Glas mit Salz und Zucker. Wir legen Aspirintabletten hierher und gießen kochendes Wasser hinein.
5. Wir schließen das Glas mit dem Deckel. Wir kühlen das Werkstück und lagern es an einem kühlen Ort ein.

Eingelegte Wassermelonen für den Winter mit Essig

Eine gute Idee für die Vorbereitung auf den Winter zu Hause sind eingelegte Wassermelonen mit Essig. Das Produkt wird saftig und knusprig. Servieren Sie als salzige kalte Vorspeise, überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 4 Liter.

Zutaten:

• Wassermelone - 3,5 kg.
• Wasser - 6 EL.
• Salz - 30 gr.
• Zucker - 60 gr.
• Essig - 2,5 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Die Wahl der richtigen Wassermelone. Wir waschen seine Rinde mit einer Bürste und Backpulver.
2. Teilen Sie das Produkt in kleine Dreiecke.
3. Von jedem Stück etwas von der oberen Schale abschneiden. Sie müssen den grünen Teil nicht vollständig entfernen.
4. Legen Sie die Wassermelonenstücke fest in Gläser. Füllen Sie sie mit einer heißen Marinade aus Wasser, Zucker, Salz und Essig. Wir verschließen die Zuschnitte sofort mit Metalldeckeln.
5. Lassen Sie die Gläser mit eingelegten Wassermelonen bei Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie anschließend zur langfristigen Lagerung in einen kühlen Raum.

Wassermelonen in Gläsern für den Winter mit Zitronensäure

Sie können gesalzene Wassermelonen in einem Glas kochen, ohne Essig hinzuzufügen. Beachten Sie ein einfaches hausgemachtes Zitronensäurerezept. Der fertige Genuss wird Sie mit Saftigkeit und hellem Geschmack begeistern.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 3 l.

Zutaten:

• Wassermelone - 3 kg.
• Grün nach Geschmack.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Schwarze Pfefferkörner - 4 Stk.
• Salz - 30 gr.
• Zucker - 60 gr.
• Zitronensäure - 1 TL
• Wasser - 4 EL.

Kochvorgang:

1. Wir wählen eine Wassermelone, die in der Größe oder einem Teil davon geeignet ist. Spülen Sie die Schale gründlich ab.
2. Schneiden Sie das Produkt in mittelgroße Stücke.
3. Wir sterilisieren das Glas auf jede bequeme Weise. Legen Sie die Wassermelonenstücke hier fest.
4. Bereiten wir die notwendigen Gewürze vor. Knoblauchzehen schälen, Gemüse unter Wasser abspülen.
5. Wir geben die Gewürze in ein Glas. Fügen Sie Salz, Zucker, Zitronensäure hinzu und gießen Sie kochendes Wasser ein.
6. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel, lassen es vollständig abkühlen und lagern es an einem geeigneten Ort ein.