Ranetka-Saft - 5 Rezepte für den Winter zu Hause

Bei der Weinbereitung werden häufig süßsaure Ranetki mit ausgeprägter Adstringenz verwendet. Sie können jedoch leckeren und gesunden hausgemachten Saft aus den Früchten erhalten. Das reichhaltige Getränk eignet sich zur Langzeitlagerung in Dosen. Nutzen Sie bewährte Rezepte für Ihre Wintervorbereitungen.

Ranetka-Saft zu Hause für den Winter

Zarter Apfelsaft von Ranetki kann im Glas für den Winter zubereitet werden. Der kulinarische Prozess wird Sie nicht schwierig machen und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Verwenden Sie zu jeder Jahreszeit ein fertiges Getränk.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 1 Liter.

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  Zuerst bereiten wir die Gläser vor. Wir waschen und sterilisieren sie auf jede bequeme Weise.
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  Als nächstes bereiten wir die erforderliche Anzahl von Ranetki vor. Wir übergießen sie mit kaltem Wasser.
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  Schneiden Sie das Produkt in kleine Scheiben. Wir entfernen vorsichtig den Knochen.
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  Die geschnittenen Früchte durch einen Entsafter geben.
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  Gießen Sie Wasser und etwas Kuchen in die Pfanne. Rühren Sie die Mischung um und bringen Sie sie zum Kochen.
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  Mahlen Sie den Kuchenrohling, bis er glatt ist.
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  Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf. Dazu geben wir auch Saft. Wir erhitzen den Inhalt, bis sich ein Schaum bildet, bringen ihn jedoch nicht zum Kochen.
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  Gießen Sie den vorbereiteten Saft sofort in den vorbereiteten Behälter.
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  Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und kühlen es ab. Das hausgemachte Ranetka-Getränk ist fertig.

Saft von Ranetki für den Winter durch einen Entsafter

Duftender und geschmacksintensiver Saft aus Ranetki kann für den Winter zubereitet werden. Eine bequeme Möglichkeit, ein Getränk zu erhalten, ist ein Entsafter. Ein köstlicher Leckerbissen wird Sie und Ihre Lieben das ganze Jahr über begeistern.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 2 Liter.

Zutaten:

• Ranetka-Äpfel - 4 kg.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Wir wiegen das Ranetki, um die richtige Menge zu bestimmen. Dann spülen wir das Produkt aus und lassen es vollständig trocknen.
2. Wir schneiden die Äpfel in kleine Scheiben und schicken sie zum Entsafter. Wir verarbeiten die gesamte Zutat.
3. Gießen Sie den fertigen Saft in einen Topf. Fügen Sie nach Belieben ein wenig Fruchtfleisch hinzu. Wir kochen den Inhalt zusammen mit Zucker (Sie können darauf verzichten).
4. Um den Saft zuzubereiten und das Trockenprodukt aufzulösen, kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang. Am Ende können Sie das überschüssige Fruchtfleisch und den entstandenen Schaum mit einem feinen Sieb entfernen.
5. Heißer Apfelsaft kann direkt in saubere, trockene Gläser gegossen werden.
6. Wir verschließen den Behälter mit Deckeln, drehen ihn auf den Kopf und lassen ihn vollständig abkühlen. Dann können Sie es einlagern!

Saft aus Paradiesäpfeln durch einen Fleischwolf für den Winter

Wenn Sie keinen Entsafter zu Hause haben, verzweifeln Sie nicht. Mit einem Fleischwolf kann man leckeren Apfelsaft gewinnen. Besonders hell kommt das Getränk aus der Sorte "ranetka" heraus. Machen Sie sich ein Bild für Ihre Wintervorbereitungen.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Ranetka-Äpfel - 1,2 kg.
• Zucker - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir weichen die Ranetki in kaltem Wasser ein und waschen sie sorgfältig von Verunreinigungen.
2. Wir wischen die Äpfel ab, schälen sie und schneiden das restliche Produkt in mittelgroße Würfel.
3. Scrollen Sie die zubereitete Zutat durch einen Fleischwolf. Am Ende haben wir ein saftiges Apfelmus.
4. Zuerst filtern Sie diese Mischung durch ein Käsetuch. Das restliche Fruchtfleisch kann mit einem feinen Sieb entfernt werden.
5. Kochen Sie das flüssige Produkt auf dem Herd und fügen Sie Zucker hinzu. Rühren Sie den Inhalt um und halten Sie das Feuer etwa 15 Minuten lang.
6. Heißer Saft aus dem Ranetki ist fertig! Gießen Sie es in ein Glas, kühlen Sie es ab und nehmen Sie es für die Winterlagerung mit.

Leckerer Saft aus Ranetki mit Fruchtfleisch für den Winter in Gläsern

Heller hausgemachter Ranetka-Saft kann mit einem angenehmen Fruchtfleisch zubereitet werden. Dieses delikate und aromatische Getränk ist für die Langzeitlagerung in Dosen geeignet. Servieren Sie den Leckerbissen zu jeder Jahreszeit.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 2 Liter.

Zutaten:

• Ranetka-Äpfel - 4 kg.
• Zucker nach Belieben.
• Zitronensäure - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Wir schneiden das gewaschene Ranetki in kleine Stücke. Die Stängel und das Kerngehäuse werden mit einem scharfen Messer vorsichtig entfernt.
2. Dann schicken wir das vorbereitete Produkt zum Entsafter.
3. Kombinieren Sie den resultierenden Saft und das Fruchtfleisch in einer Schüssel. Wenn letzteres zu viel ist, entfernen Sie den Überschuss mit einem Löffel.
4. Wir ordnen das Werkstück auf dem Herd neu an und bringen es zum Kochen. Dann geben wir Zucker, Zitronensäure in die Masse und kochen weitere 5 Minuten. Mach das Feuer aus.
5. Heller Saft aus Ranetki mit Fruchtfleisch ist fertig. Gießen Sie es in einen Glasbehälter, kühlen Sie es ab und bringen Sie es an einen kühlen Ort. Unter solchen Bedingungen wird das Getränk ein ganzes Jahr lang gelagert.

Hausgemachter Apfelsaft aus Ranetki im Entsafter für den Winter

Eine bequeme Möglichkeit, Saft aus Ranetki zu beziehen, ist ein Entsafter. Schauen Sie sich ein einfaches Rezept für die Winterlagerung an. Ein helles Getränk behält seinen Geschmack für lange Zeit.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 2 Liter.

Zutaten:

• Ranetka-Äpfel - 4 kg.

Kochvorgang:

1. Wir wählen die erforderliche Anzahl von Ranetki aus und spülen sie unter kaltem Wasser ab.
2. Lassen Sie das Produkt trocknen und teilen Sie es in Hälften oder Viertel. Die Stiele müssen nicht entfernt werden.
3. Wir installieren den Entsafter. Gießen Sie Wasser in den unteren Teil und geben Sie Äpfel in den oberen Teil. Der Saft erscheint in der Mitte und läuft durch einen speziellen Hahn ab.
4. Vorbereitete Glasbehälter können sofort unter den Wasserhahn gestellt werden. Das Geschirr vorher abspülen und anbrühen. Es kann etwa 40 Minuten dauern, bis alle Ranetki verarbeitet sind.
5. Verschließen Sie den heißen Saft in einem Glasbehälter, kühlen Sie ihn zu Hause ab und bewahren Sie ihn an einem kühlen Ort auf. Der Saft kann ein Jahr stehen.