Schokoladenbiskuitkuchen – 10 einfache Rezepte für einen flauschigen Biskuitkuchen für einen Kuchen

Grandiose Torten waren und bleiben die Dekoration jeder Feier. Und jeder Kuchen beginnt mit einem Biskuitkuchen - einem zarten und flauschigen Boden. Hier sind 10 einfache Rezepte, um einen wunderschönen Schokoladenbiskuitkuchen zu backen.

Üppiger Schokoladenbiskuitkuchen im Ofen für Kuchen

Einen leckeren und sehr luftigen Keks zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Ewiges Dilemma: Machen Sie klassische leichte Backwaren oder Schokoladenbiskuitkuchen. Wir werden uns für den Schokoladenteig entscheiden.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

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  Mehl mit Kakao mischen und diese Mischung durch ein Sieb sieben. Wasser kochen, Kaffee in zwei Esslöffeln kochendem Wasser auflösen.
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  Eier bei Zimmertemperatur mit Zucker etwa 10 Minuten schlagen.
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  Sie sollten eine leichte und dicke Masse haben. Fügen Sie während des Schlagens der Eier zwei Esslöffel kochendes Wasser und Pflanzenöl hinzu, wodurch die Masse dichter wird.
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  Die Hälfte der gesiebten Mehlmischung zur Eimasse geben. Mit einem Spatel vorsichtig von oben nach unten, von den Rändern bis zur Mitte rühren.
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  Dann den zweiten Teil des Mehls hinzufügen und den Teig gut vermischen.
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  Als nächstes den aufgelösten Kaffee einfüllen und den Teig nochmals gut vermischen.
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  Den Boden der Form mit Backpapier auslegen, den Teig hineinlegen und mit einem Spatel glatt streichen. Die Form in den Ofen stellen und den Biskuitkuchen 35-40 Minuten bei 180 Grad backen. Kühlen Sie die Backwaren in einer Form aus, schneiden Sie sie in die benötigte Anzahl von Kuchen und beginnen Sie mit der Formung des Kuchens.

Guten Appetit!

Luftiger Schokoladenbiskuitkuchen auf kochendem Wasser

Welcher Urlaub ist ohne ein köstliches Dessert nicht komplett. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihre Gäste und Ihre Lieben überraschen sollen, bereiten Sie einen leckeren Schokoladenkeks zu. Es kann als Basis für hausgemachte Kuchen und Zuchtkuchen verwendet werden.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hühnereier - 2 Stk.
• Zucker - 2 EL.
• Milch - 1 EL.
• Pflanzenöl - 0,5 EL.
• Kochendes Wasser - 1 EL.
• Kakao - 6 Esslöffel
• Weizenmehl - 2 EL.
• Backpulver - 1,5 TL
• Backpulver - 1,5 TL

Kochvorgang:

1. Kombinieren Sie das gesiebte Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Backpulver.
2. Schlagen Sie die Eier in einem trockenen Behälter und fügen Sie dann Milch und Pflanzenöl hinzu, während Sie schlagen.
3. Als nächstes die Eimasse mit losen Zutaten vermischen.
4. Kochen Sie das Wasser. Gießen Sie kochendes Wasser in einem dünnen Strahl hinein, ohne den Teig schnell zu rühren, und rühren Sie, bis der Teig glatt wird.
5. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl bestreichen. Den Teig in eine Form geben, flach drücken und in den vorgeheizten Backofen schieben. Den Keks 50-60 Minuten bei 160-180 Grad backen. Dieses Gebäck schmeckt hervorragend und kann ohne Zusätze zu Tee oder Kaffee serviert werden.

Guten Appetit!

Klassischer Schokoladenbiskuitkuchen in einem Slow Cooker

Mit dem Aufkommen der intelligenten Küchentechnologie ist die Zubereitung verschiedener komplexer Gerichte viel einfacher geworden. Sie können sogar einen Schokoladenbiskuitkuchen in einem Multicooker backen, in diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie es geht.

Kochzeit: 95 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hühnereier - 6 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Weizenmehl - 1 EL.
• Kakao - 4 Esslöffel
• Vanillezucker nach Geschmack.
• Backpulver für Teig - 5 gr.
• Butter - 20 gr.

Kochvorgang:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß und das Eigelb mit dem Zucker in separaten trockenen Behältern verquirlen. Dann beide Massen mischen, 3 Minuten zusammenschlagen, zum Schluss Vanillezucker hinzufügen.
2. Das gesiebte Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Dann diese Mischung über die geschlagenen Eier gießen und verrühren.
3. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter. Gießen Sie dann den Teig hinein und stellen Sie die Schüssel in den Multicooker.
4. Wählen Sie den Modus "Backen" und stellen Sie den Timer auf 1 Stunde. Lassen Sie den Keks nach dem Signalton 10 Minuten im Multicooker im Modus "Warm". Anschließend den Kuchenboden etwas abkühlen und aus der Schüssel nehmen.

Guten Appetit!

Wie man zu Hause einen Schokoladen-Chiffon-Keks macht

Es gibt nie zu viel Schokolade, weshalb sie so oft in Desserts aller Art verwendet wird. Und dieser Chiffon-Schokoladen-Biskuitkuchen lässt niemanden gleichgültig.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Eigelb - 4 Stk.
• Proteine ​​- 6 Stk.
• Zucker - 175 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Instantkaffee - 2 TL.
• Sonnenblumenöl - 80 gr.
• Wasser - 170 gr.
• Backpulver für Teig - 2 TL
• Backpulver - 1 Prise.
• Salz - 1 Prise
• Weizenmehl - 175 gr.
• Vanillin nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Eigelb in etwas Zucker schlagen, bis eine voluminöse weiße Masse entsteht. Unter Rühren das Pflanzenöl hinzufügen.
2. Instantkaffee und Kakao in heißem Wasser auflösen. Wenn die Masse leicht abgekühlt ist, zum geschlagenen Eigelb geben, umrühren.
3. Mehl mit Backpulver, Natron und Vanille mischen, diese Mischung durch ein Sieb sieben. Lose Zutaten in kleinen Portionen mit Eigelb und Kakao einrühren.
4. In einer separaten Schüssel das Eiweiß zu festem Schaum schlagen, dann Zucker hinzufügen und weitere 5-7 Minuten weiterschlagen.
5. Das geschlagene Eiweiß mit dem Teig mischen und mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben rühren. Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und den Biskuitkuchen im Backofen bei 160 Grad 40-50 Minuten backen.

Guten Appetit!

Ein einfaches und sehr leckeres Rezept für Schokoladenbiskuitkuchen mit Kefir

Unter einer solchen Vielzahl von Rezepten für die Herstellung von Keksen finden Sie die beste Option für sich. Ein sehr ungewöhnlicher, aber sehr gelungener Schokoladenbiskuit entsteht, wenn Sie den Teig mit Kefir kneten.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Weizenmehl - 1,5 EL.
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Kefir - 1 EL.
• Kakao - 5 Esslöffel
• Hühnereier - 2 Stk.
• Backpulver für Teig - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Gießen Sie ein Glas Kefir und die gleiche Menge Pflanzenöl in eine Schüssel, fügen Sie ein Glas Zucker hinzu und brechen Sie die Eier.
2. Dann Kakao dazugeben und alle Zutaten vermischen.
3. Mehl mit Backpulver mischen und durch ein feines Sieb sieben, in eine Schüssel geben und den Teig nochmals gut vermischen.
4. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in eine Form geben und in den Ofen stellen. Den Keks 40 Minuten backen, dann die Temperatur auf 170 Grad reduzieren und den Teig weitere 10 Minuten backen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und erst dann aus der Form lösen.

Guten Appetit!

Nasser Schokoladenbiskuitkuchen im Ofen

Biskuitkuchen wird wegen seiner zarten Struktur und Luftigkeit geliebt. Solche Kuchen werden oft bei der Zubereitung von Kuchen und verschiedenen Gebäcken verwendet. Zu Hause können Sie ganz einfach unglaublich leckere und saftige Schokoladenkekskuchen backen.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Weizenmehl - 1,5 EL.
• Kakao - 3 Esslöffel
• Butter - 100 gr.
• Zucker - 0,5 EL.
• Wasser - 1 EL.
• Zitronensaft - 1 Esslöffel
• Instantkaffee - 0,5 TL.
• Backpulver - 1 TL
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Mehl, Kakao, Salz und Backpulver vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Zucker, geschmolzene Butter, Wasser, Zitronensaft und Kaffee vermischen.
3. Als nächstes mischen Sie die Masse und die flüssigen Zutaten.Je länger Sie den Teig kneten, desto besser wird er.
4. Den Teig in eine gefettete Form geben und in den Ofen geben. Den Biskuitkuchen bei 180 Grad 40 Minuten backen. In dieser Zeit können Sie die Creme zubereiten und dann den Kuchen falten.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Schokoladenkeksen in Milch

Schokoladenbiskuitkuchen mit Milch erweist sich als sehr locker und fluffig. Es braucht keine Imprägnierung und trocknet nicht lange aus. Sie können es sogar einfach so mit Tee essen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Milch - 340 ml.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Zucker - 220 gr.
• Butter - 100 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Weizenmehl - 200 gr.
• Backpulver - 16 gr.

Kochvorgang:

1. Milch in eine Schüssel geben und die Eier aufschlagen.
2. Milch und Eier verquirlen.
3. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, abkühlen lassen und nach und nach in die geschlagene Milch und Eimasse gießen.
4. Anschließend den Kakao in eine Schüssel sieben und den Teig erneut umrühren.
5. Als nächstes Mehl in eine Schüssel sieben und Zucker hinzufügen, den Teig kneten.
6. Die Form mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Keks 40 Minuten backen, seine Bereitschaft mit einem Holzspieß überprüfen, der Teig sollte nicht daran kleben. Nach dem Abkühlen können Sie den Kuchen einsammeln.

Guten Appetit!

Hausgemachter Schokoladenbiskuitkuchen mit Käsecreme

Es ist schwer, sich ein Dessert vorzustellen, das schmackhafter ist als ein Schokoladenbiskuitkuchen mit Käsecreme. Ein fluffiger Biskuitkuchen mit Schokoladengeschmack wird ideal mit einer zarten Quarkcreme kombiniert. Dieses Dessert kann jede Feier verschönern.

Kochzeit: 120 Minuten

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Weizenmehl - 113 gr.
• Zucker - 113 gr.
• Butter - 90 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Schokolade - 40 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Vanillezucker - 0,5 Beutel.
• Backpulver für Teig - 0,5 TL.
• Backpulver - ¼ TL
• Salz - 1 Prise
• Pflanzenöl - 1 TL

Für Frischkäse:

• Quark - 140 gr.
• Sahne - 1 EL.
• Puderzucker - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Mehl in eine Schüssel sieben, Kakao, Salz, Natron und Backpulver dazugeben, mischen.
2. Butter und Schokolade in Stücke teilen und bei schwacher Hitze schmelzen, umrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
3. Eier mit Puderzucker und Vanillezucker mit einem Mixer schlagen, bis sich ein dicker Schaum bildet. Dann die Schokoladen-Sahne-Masse in die geschlagenen Eier gießen und erneut glatt schlagen.
4. Dann die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und den Teig bei niedriger Rührgeschwindigkeit verrühren.
5. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und drei Kuchen nacheinander backen. Einen Kuchen 15-20 Minuten bei 180-200 Grad backen. Kuchen abkühlen lassen.
6. Quark und Puderzucker glatt rühren. Schlagen Sie die Sahne in einem separaten Behälter, bis sie knusprige Spitzen erreicht, und kombinieren Sie dann beide Massen. Schlagen Sie die Sahne erneut, bis sie glatt ist.
7. Die Kekskuchen einzeln auf eine flache Form legen, mit Käsecreme bestreichen. Auch die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit Sahne einfetten. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, damit er gut durchnässt ist.

Guten Appetit!

Üppiger und luftiger Schokoladenbiskuitkuchen mit Sauerrahm

So ein Schokoladenbiskuit kann aufgeschlagen werden. Es ist sehr lecker, es warm in einem Bissen mit Milch, Kakao oder Tee zu essen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Kakao - 20 gr.
• Zucker - 180 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Sauerrahm - 250 ml.
• Backpulver - 1 TL
• Weizenmehl - 160 gr.
• Pflanzenöl - 1 TL

Kochvorgang:

1. Sauerrahm mit Zucker und Ei glatt rühren.
2. Mehl sieben und mit Kakao und Soda mischen. Gießen Sie diese Mischung über die geschlagene saure Sahne und rühren Sie gut um. Sie sollten einen ziemlich dicken Schokoladenteig machen.
3. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl bestreichen. Den Teig hineinlegen und glattstreichen. Den Keks bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.
4. Um den Keks feucht zu halten, wickle ihn noch heiß in Frischhaltefolie und lasse ihn abkühlen.
5. Etwas mehr warmen Keks schneiden und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Mikrowellen-Schokoladenkuchen in 5 Minuten

Ein Rezept speziell für Naschkatzen, die plötzlich Lust auf leckeres Gebäck haben, sich aber nicht mit einem vollwertigen Dessert herumschlagen wollen. Produkte für einen solchen Schokoladenkeks finden Sie immer im Kühlschrank.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 5 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Weizenmehl - 3 Esslöffel
• Hühnerei - 1 Stck.
• Backpulver für Teig - 2 TL
• Vanillezucker - 5 gr.
• Zucker - 3 Esslöffel
• Kakao - 2 Esslöffel
• Milch - 6 Esslöffel
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Ei und Zucker glatt rühren.
2. Dann Vanillezucker, Pflanzenöl und Milch hinzufügen, mischen.
3. Dann das Mehl in eine Schüssel sieben, Backpulver und Kakao dazugeben. Den Teig klumpenfrei kneten.
4. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinlegen. Stellen Sie das Gericht in die Mikrowelle, stellen Sie die maximale Leistung ein und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten.
5. Biskuitkuchen kann mit jeder Sahne oder einfach mit Kondensmilch eingefettet und mit Tee serviert werden.

Guten Appetit!