Schokoladenglasur für Kuchen – 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Hausgemachte Schokoladenglasur für Kakaokuchen

Als einfache und leckere Ergänzung zu Ihrem hausgemachten Kuchen können Sie Schokoladenglasur mit Kakaopulver herstellen. Eine solche Delikatesse wird Ihr Dessert noch köstlicher und lebendiger machen.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 250 gr.

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  Zucker in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Wir ordnen das Geschirr auf dem Herd um und erhitzen den Inhalt. Ständig rühren.
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  Butter zum Zucker geben. Wir rühren weiter und halten bei mäßiger Hitze.
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  Zur heißen Kakaomasse geben. Mit einem Schneebesen schlagen.
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  Wir bereiten den Leckerbissen vor, bis eine glatte und gleichmäßige Zusammensetzung erhalten wird. Dann nehmen wir die Pfanne vom Herd.
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  Gießen Sie die Schokoladenmasse in einen kleinen tiefen Teller und verwenden Sie sie dann für Süßwaren.

Wie macht man Kakao- und Milchschokoladenglasur?

Schokoladenglasur auf Milchbasis wird zarter und flüssiger. Ein einfacher und schmackhafter Leckerbissen wird Ihren hausgemachten Kuchen heller und origineller machen. Schauen Sie sich dieses lustige und schnelle Rezept an!

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 500 gr.

Zutaten:

• Kakaopulver - 100 gr.
• Milch - 1 EL.
• Butter - 1 Esslöffel
• Zucker - 120 gr.
• Vanillezucker - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Lassen Sie uns die erforderliche Anzahl von Produkten gemäß der Liste messen.
2. Kakao und zwei Zuckersorten in einen kleinen Topf oder Schmortopf geben.
3. Gießen Sie die Hälfte der Milch in die Trockenmasse und schlagen Sie die Mischung vorsichtig, um große Klumpen zu zerbrechen.
4. Wir ordnen das Geschirr mit dem Inhalt auf dem Feuer neu an. Erhitzen und die restliche Milch einfüllen.
5. Wir halten das Geschirr auf dem Herd, bis eine homogene Delikatesse entsteht.
6. Wir nehmen die Masse vom Herd und fügen dann Butter hinzu. Rühren Sie die dicke Mischung gründlich um.
7. Gießen Sie warme Schokoladenglasur in eine kleinere Schüssel und verwenden Sie sie dann wie angegeben. Bereit!

Gut aushärtende Schokoladenglasur zum Dekorieren von Torten

Schokoladenglasur dient als schöne und leckere Dekoration für einen hausgemachten Kuchen. Machen Sie dieses schnelle und einfache Rezept für einen gut aushärtenden, dicken Leckerbissen. Auch Anfänger können damit umgehen!

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 250 gr.

Zutaten:

• Kakaopulver - 2 Esslöffel
• Butter - 2 Esslöffel
• Wasser - 60 ml.
• Zucker - 120 gr.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Kakaopulver in einen tiefen Teller. Wir brechen die Klumpen, falls vorhanden.
2. Zucker zum Kakao geben. Trockene Zutaten verrühren.
3. Wir schicken das gemischte Essen in einen kleinen Topf, füllen es mit Wasser und tauchen es in einen Topf mit kochendem Wasser.
4. Die Glasur bereiten wir im Wasserbad vor. Rühren Sie den Inhalt ständig um, bis eine glatte, verdickte Masse entsteht.
5. Als nächstes tauchen Sie die Butter in die Mischung und rühren Sie weiter, bis sie glatt ist. Wir entfernen vom Herd.
6. Das heiße Schokoladen-Frosting kann sofort über den Kuchen gestrichen werden. Nach dem vollständigen Abkühlen härtet die Delikatesse gut aus und wird fest. Bereit!

Leckeres Rezept für Schokoladenglasur für einen Kuchen mit Flecken

Das Dekorieren des Kuchens mit Schokoladenglasur mit Flecken sieht spektakulär und hell aus.Bereiten Sie eine köstliche und originelle Leckerei für Ihr hausgemachtes Dessert zu. Überraschen Sie Ihre Familie!

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 250 gr.

Zutaten:

• Kakaopulver - 3 Esslöffel
• Wasser - 70 ml.
• Zucker - 100 gr.
• Gelatine - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Zucker in kaltem Wasser in einen Topf. Wir machen Feuer und kochen unter gelegentlichem Rühren, bis sich Sirup gebildet hat.
2. Das Kakaopulver separat durch ein feines Sieb sieben.
3. Tauchen Sie den Kakao in heißen Sirup und rühren Sie den Inhalt gründlich um.
4. Stellen Sie den Topf wieder auf das Feuer. Rühren und kochen Sie weiter, bis eine flüssige Creme entsteht.
5. Wir verdünnen Gelatine in Wasser, wie auf der Packung angegeben. Dann tauchen wir das Produkt in die Schokoladenmasse und schlagen 1-2 Minuten lang.
6. Fertig ist die dicke Schokoladenglasur. Wir dekorieren ihren Kuchen und machen köstliche Flecken. Bereit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Schokoladenglasur für Sahnetorte

Schokoladenglasur, in Sahne gekocht, kommt zart im Geschmack und luftig daher. Der dicke und geschmeidige Leckerbissen ist die perfekte Dekoration für Ihren hausgemachten Kuchen. Schauen Sie sich dieses einfache Rezept an!

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 180 gr.

Zutaten:

• Bittere Schokolade - 100 gr.
• Sahne 33% - 80 gr.

Kochvorgang:

1. Lassen Sie uns alle Zutaten vorbereiten. Wählen Sie dicke und fette Sahne. Bitterschokolade kann in Callets oder in einer Tafel sein. Wenn wir eine Fliese verwenden, muss sie in kleine Stücke gebrochen werden.
2. Wir tauchen alle Produkte in einen Topf und stellen eine mäßige Hitze ein.
3. Den Inhalt erhitzen, bis die Schokolade zu schmelzen beginnt.
4. Kochen Sie ein Schokoladengericht und rühren Sie es ständig um. Vom Herd nehmen, bis das Produkt glatt und dick ist.
5. Fertig ist die zarte Schokoladenglasur. Verwenden Sie einen Leckerbissen, um Ihren hausgemachten Kuchen zu dekorieren.

Schokoladenspiegelglasur für Kuchenüberzug

Verspiegelte Schokoladenglasur verwandelt selbstgemachten Kuchen in kulinarische Genüsse. Die köstliche Beschichtung verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und macht es appetitlich und attraktiv. Versuch es!

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 300 gr.

Zutaten:

• Bittere Schokolade - 120 gr.
• Sahne 33% - 100 gr.
• Butter - 1 Esslöffel
• Puderzucker - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Die Bitterschokolade mit den Händen in kleine Stücke brechen.
2. In einem Teller Kakaopulver mit Puderzucker glatt rühren.
3. Die Sahne in einem Topf erhitzen und die trockene Mischung dazugeben. Unter ständigem Rühren kochen, bis sie glatt und dick sind.
4. Butter in die heiße Masse geben. Glatt rühren, dann das Gericht vom Herd nehmen.
5. Gießen Sie die Schokoladenspiegelglasur in einen geeigneten Teller. Gießen Sie den Kuchen über den Leckerbissen, während er noch heiß ist. Bereit!

Ein einfaches Rezept für Schokoladenglasur mit Sauerrahm und Kakao für Kuchen

Schokoladenglasur eignet sich zum Dekorieren von hausgemachten Desserts. Darüber hinaus verleiht das Produkt Ihren Gerichten einen hellen Geschmack. Schauen Sie sich ein schnelles Sauerrahm-Rezept an.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 350 gr.

Zutaten:

• Kakaopulver - 100 gr.
• Butter - 1 Esslöffel
• Sauerrahm - 100 gr.
• Zucker - 120 gr.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie die erforderliche Menge Zucker in eine tiefe Metallschale.
2. Als nächstes fügen Sie dem Zucker Kakaopulver hinzu.
3. Gießen Sie saure Sahne in die trockene Mischung. Für die Glasur verwenden Sie am besten ein Produkt mit einem hohen Fettanteil.
4. Wir stellen das Geschirr zu einem kleinen Feuer. Sie können auch ein Wasserbad verwenden. Wir erhitzen den Inhalt und mischen ihn gründlich.
5. Wenn die Masse glatt und homogen wird, fügen Sie Butter hinzu. Rühren Sie weiter, bis sich das Produkt aufgelöst hat.
6. Gießen Sie die heiße Schokoladenglasur in eine tiefe Schüssel. Fertig, kann zum Dekorieren von hausgemachten Desserts verwendet werden!

Hausgemachte weiße Schokoladenglasur für Kuchen

Köstlicher weißer Zuckerguss ist die perfekte Dekoration für Ihren hausgemachten Kuchen. Die Delikatesse kommt zart, glatt und dick heraus. Es verleiht Ihrem Dessert einen angenehmen süßen Geschmack.Schauen Sie sich dieses einfache Rezept an!

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 300 gr.

Zutaten:

• Weiße Schokolade - 100 gr.
• Kondensmilch - 2 Esslöffel
• Wasser - 70 ml.
• Zucker - 100 gr.
• Gelatine - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Bereiten wir alle Zutaten gemäß der Liste vor. Brechen Sie die weiße Schokolade oder kaufen Sie sie sofort in kleinen Stücken. Gelatine in Wasser auflösen und kurz einwirken lassen.
2. Kombinieren Sie weiße Schokoladenstücke mit Kondensmilch und rühren Sie das Essen gut um.
3. Wir schicken Zucker und Wasser in die Pfanne. Den Inhalt erhitzen und auf dem Herd halten, bis sich Sirup gebildet hat.
4. Gießen Sie heißen Sirup in weiße Schokolade mit Kondensmilch. Dazu vorbereitete Gelatine geben. Schlagen Sie die Mischung, bis sie glatt und dick ist.
5. Fertig ist der glatte weiße Zuckerguss. Sie können einen Kuchen mit einem Leckerbissen dekorieren.