Salat "Winterkönig" aus Gurken für den Winter - 5 Schritt für Schritt Rezepte

Der Salat im Glas mit dem leuchtenden Namen "Winter King" wird aus Gurken hergestellt. Ein Snack ist eine beliebte Idee für selbstgemachte Vorbereitungen für den Winter. Das Gemüse wird knusprig und von innen unglaublich saftig. Schauen Sie sich 5 bewährte Rezepte mit detaillierten Prozessbeschreibungen und Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat "Winter King" aus Gurken für den Winter ohne Sterilisation

Hausgemachter Salat zur Langzeitlagerung "Winter King" ist bei vielen Hausfrauen beliebt. Es wird aus dem wichtigsten Sommergemüse - Gurke - zubereitet. Kann als kalte Vorspeise serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 3 Liter.

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  Wir wählen die richtige Menge Gurken aus und spülen sie unter Wasser ab.
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  Dann schneiden wir das Gemüse in dünne Kreise. Wenn die Schale zu rau ist, können Sie sie abziehen.
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  Schälen Sie die Zwiebeln. Wir schneiden das Produkt in halbe Ringe.
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  Wir kombinieren beide Zutaten in einer gemeinsamen Schüssel. Wir füllen sie mit Salz und Zucker. Rühren und 1 Stunde gehen lassen.
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  Nach einiger Zeit den Essig einfüllen. Wir legen den Rohling auf das Feuer, kochen ihn und lassen ihn etwa 15 Minuten köcheln.
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  Wir gießen den zubereiteten Salat in sterilisierte Gläser und verschließen sie mit sterilisierten Deckeln.
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  Wir kühlen den Behälter mit dem Salat ab und nehmen ihn danach zur Lagerung. Bereit!

"Winter King" Salat aus Gurken, Zwiebeln und Paprika für den Winter

Ein heller Leckerbissen aus dem Glas für Ihren Tisch ist der Salat "Winter King" aus Gurken, Paprika und Zwiebeln. Saftiger und würziger Snack für die Langzeitlagerung. Servieren Sie es zu jeder Jahreszeit mit warmen Mittagsgerichten.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Gurke - 1 kg.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Salz - 60 gr.
• Zucker - 200 gr.
• Essig - 2 EL.
• Trockener Senf - 2 EL. l.
• Gewürznelken nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Gurken sorgfältig und schneiden sie in dünne Kreise.
2. Wir verteilen das Gemüse in einer großen Schüssel und fügen Zwiebelringe hinzu.
3. Wir waschen süße Paprika aus Samen und schneiden sie in dünne Streifen. Wir tauchen das Produkt in die Gesamtmasse ein.
4. Wir füllen das Werkstück mit Salz, rühren um und lassen es 2 Stunden stehen, bis der Saft freigesetzt wird.
5. Nach einer Weile die Masse abspülen und das Wasser abtropfen lassen.
6. Gießen Sie Essig in eine Metallschüssel. Fügen Sie Zucker und Gewürze hinzu. Rühren und kochen Sie das Produkt. Dort die Gemüsemasse hinzugeben und 5-10 Minuten kochen.
7. Wir legen die Gemüsemasse in sterilisierte Gläser. Füllen Sie den Inhalt mit gesättigter Marinade und drehen Sie dann den Rohling mit sterilisierten Deckeln. Kühlen Sie die Leckerei ab und lagern Sie sie.

Wie bereitet man den Winter King Salat aus Gurken, Zwiebeln und Dill in Gläsern zu?

Sie können sich und Ihre Lieben mit einer saftigen Gemüsezubereitung erfreuen. Genießen Sie ein einfaches hausgemachtes Rezept für "Winter King" Gurkensalat mit Zwiebeln und Dill. Das Produkt wird Sie mit seinem hellen Aroma und seinem reichen Geschmack angenehm überraschen.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Gurke - 1 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 200 gr.
• Dill - 1 Bund.
• Salz - 1 EL l.
• Zucker - 1 EL. l.
• Essig - 60 ml.

Kochvorgang:

1. Die Gurken kalt abspülen, in dünne Kreise schneiden und in eine große Schüssel tauchen.
2. Wir setzen hier auch Zwiebelhalbringe ein.
3. Mahlen Sie einen Bund frischen Dill und fügen Sie ihn dem Rest der Nahrung hinzu.
4. Wir füllen das Werkstück mit Salz, Zucker und gießen es mit Essig ein. Rühren Sie das Werkstück um und lassen Sie es 1-2 Stunden ruhen, bis der Saft reichlich vorhanden ist.
5. Nach einer Weile legen wir den Salat in saubere Gläser. Wir sterilisieren das Werkstück 15 Minuten lang in einem Topf mit kochendem Wasser. Wir rollen die Dosen zusammen, kühlen sie ab und verstauen sie.

Leckerer Salat "Winter King" mit Knoblauch

Der aromatische Gurkensalat "Winter King" kann mit Knoblauchzusatz zubereitet werden. Das Werkstück ist zur Langzeitlagerung geeignet. Servieren Sie es zu jeder Jahreszeit als Ergänzung zu warmen Gerichten auf dem Tisch.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 2 l

Zutaten:

• Gurke - 2 kg.
• Knoblauch - 1 Stk.
• Dill - 1 Bund.
• Petersilie - 1 Bund.
• Salz - 4 TL
• Zucker - 4 TL
• Gemahlener Pfeffer - 1 TL
• Essig - 4 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Große Gurken gründlich unter Wasser abspülen. Zur besseren Reinigung können Sie sie mit einem Schwamm abreiben.
2. Dann schneiden wir das Gemüse der Länge nach und dann in Halbkreisen.
3. Die Zutat in eine große Schüssel tauchen und mit durch eine Presse gepressten Knoblauchzehen auffüllen.
4. Fügen Sie Zucker, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
5. Wir waschen das Grün und hacken es fein.
6. Den Dill mit Petersilie in die Gesamtmasse geben. Wir lassen es für eine Stunde. Rühren Sie den Inhalt zu diesem Zeitpunkt regelmäßig um.
7. Wir füllen saubere Gläser mit Salat. Wir ergänzen die Rohlinge mit einem Bissen und bedecken sie mit Deckeln. Sterilisieren Sie die Gläser für 15 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser. Wir rollen die Dosen mit Deckeln auf.
8. Gurkensalat in Gläsern abkühlen und kühl lagern. Bereit!

Winter King Salat mit Pflanzenöl für den Winter

Der nahrhafte und leckere Winter King Gurkensalat kann mit Pflanzenöl zubereitet werden. Der Leckerbissen eignet sich zur Langzeitlagerung für den Winter und wird Sie bei der Hausmannskost begeistern.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 4 Liter.

Zutaten:

• Gurke - 4 kg.
• Knoblauch - 150 gr.
• Salz - 3 Esslöffel
• Zucker - 3 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Essig - 1 Esslöffel
• Pflanzenöl - 300 ml.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie reife Gurken gründlich ab, um alle Verunreinigungen zu entfernen.
2. Schneiden Sie das Produkt in dünne Kreise. Wir legen sie in eine gemeinsame Schüssel.
3. Wir schälen den Knoblauch von der Schale.
4. Dann die Nelken mit einem Messer fein schneiden.
5. Die Gurkenscheiben mit Knoblauch bestreuen.
6. Fügen Sie Salz zu den Zutaten hinzu.
7. Als nächstes fügen Sie Zucker hinzu.
8. Bewässern Sie das gesamte Werkstück mit einer großen Menge Pflanzenöl. Fügen Sie einen Löffel Essig hinzu.
9. Nach Geschmack gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
10. Den Inhalt mit den Händen durchkneten und 1-2 Stunden marinieren lassen.
11. Nach einer Weile legen wir den Salat in saubere Gläser.
12. Das beim Einlegen entstandene Gemüse mit Saft füllen.
13. Wir bedecken den Behälter mit Deckeln und stellen einen großen Topf mit Wasser und einem Handtuch auf den Boden.
14. Wir sterilisieren die Werkstücke für 10-15 Minuten. Wir nehmen die fertige Leckerei aus kochendem Wasser heraus. Wir rollen die Gläser mit Deckel auf, lassen sie abkühlen und schicken sie zur Lagerung.